领班的主要职责是满足客人的需求。发展自身潜力。开展团队协作，注重同伴的感受。提供客人及时，礼貌的服务。负责所工作区域内的销售指标，为部门获取利润。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规和酒店标准 3、策划并实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额和客户满意度 4、负责菜单设计、菜品研发及定价策略，定期更新餐饮产品 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及人员调配 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营协调一致 7、分析经营数据，制定预算并控制成本，完成既定的利润目标 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构管理经验，有团队管理经验 3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制和营销策划能力 4、精通食品安全法规和卫生标准，持有相关资格证书者优先 5、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排 7、具备创新思维和市场敏锐度，能带领团队提升业绩

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保餐台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 7、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 8、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 9、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、积极的行动力

1.执行大堂吧主管的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒； 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施； 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。 岗位要求： 1.具有良好的组织能力及沟通协调能力； 2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 3.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

Your future mission 岗位职责： · Responsible for assisting the manager to manage the operation of Chinese Operation Manager. 负责协助中餐运营经理部门运作。 · In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责心艺家的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 · Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 · Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 · To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 · To ensure that an effective marketing approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 · To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 You are 岗位要求： · Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at Luxury and Grand hotels. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。 · College degree or above, Hotel Restaurant Management graduate. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 · Good oral and written communication skills. 良好的口头及书面沟通能力。 · Must be well-presented and professionally grooming all times . 始终保持良好和专业的形象。 · Attention to detail and strong interpersonal skills. 注重细节，良好的人际交往能力。

Main Responsibilities 主要责任 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 负责管理特殊宴会的临时工，并检查所有员工的出勤情况。 记录销售额、客户投拆，解决方法及有关人员及设备情况，以备查询。 根据标准的工作手册工作与服务。 负责灯饰、家具、设备的维修。如需要，填写维修申请表。 保持足够存货以确保正常运营。 参加每日的晨会，通过每月的交流会议来讨论有关服务及准备工作等方面的问题。 服务前后，按照走单程序。 加强安全意识及内部的规章制度。 欢迎宴会主持人时，如宴会经理不在，要协助所需的工作变动或安排。

岗位职责： 1、负责餐前准备（摆台、备餐）、餐中服务（点餐、上菜、酒水服务）及餐后收尾（结账、清洁）； 2、主动向客户介绍菜品，解答咨询，收集反馈并上报主管； 3、维护餐厅卫生与设备安全，遵守服务规范与食品安全标准。 任职要求： 1、大专及以上学历，无经验可培训，有餐饮/宴会服务经验优先； 2、沟通表达清晰，服务态度热情，具备基础应变能力； 3、亲和力强，吃苦耐劳，服从团队安排。

岗位职责： 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，做好接预定、餐前摆盘准备、餐后收餐工作。 2.严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 3.仪容仪表，礼貌服务。服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 应聘条件： 1.初中以上学历，外向性格、可以长时间的工作。 2.7天到岗优先。

【岗位职责】 1. 做好对客服务； 2. 做好餐厅卫生； 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 4. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 5. 配合团队完成餐前准备、餐后清洁及物料补充； 【岗位要求】 1. 年龄45岁以下，身体健康，形象整洁，沟通流畅； 2. 工作主动、热情、认真，责任心较强； 3. 可接受无经验，岗前培训； 4. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 5. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 6. 服从上级安排；

岗位职责： 负责酒店各餐厅的迎宾、点单及客户接待等工作。 岗位要求： 1、中专及以上学历，积极热情，性格活泼开朗，抗压力强。 2、具备较强的服务意识、团队合作意识，善于解决问题。

1. 运营管理 协助中餐厅经理全面负责餐厅日常运营，确保服务、出品、环境符合酒店标准；合理安排班次、人力调配，保障高峰期高效运转。 2. 服务管理 监督并提升一线服务质量，规范服务流程与礼仪，处理高端客诉，维护客户关系，提升宾客满意度与复购率。 3. 团队管理 负责餐厅员工培训、带教、考核与激励，营造积极高效的团队氛围，提升团队专业度与执行力。 4. 成本管控 协助控制餐饮成本、物料消耗与能耗，落实节能降耗。 5. 质量与安全 严格执行食品安全、卫生规范及消防、酒店安全制度；监督餐品质量、餐具卫生、餐厅环境整洁。 6. 客户维护 维护重要宾客、常客及协议客户关系，收集宾客意见，持续优化服务与体验。 7. 其他工作 完成上级交办的其他餐饮运营相关工作，在经理不在时履行代理职责。

【岗位职责】 1、负责西餐厅顾客的接待、点单、上菜及结账服务，确保服务流程顺畅高效 2、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具摆放与卫生状况 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能向顾客提供专业的菜品推荐 4、处理顾客投诉及特殊需求，及时反馈至上级主管 5、协助完成每日开餐前准备及收餐后整理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，态度亲切热情 2、能适应早晚班轮班制，包括周末及节假日工作 3、具备基础英语交流能力者优先 4、身体健康，能胜任长时间站立工作 5、有团队协作精神，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责自助餐厅日常运营管理，确保服务质量与食品安全标准 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制食材成本与损耗，定期盘点库存并提交采购需求 5、执行卫生清洁标准，配合相关部门检查工作 6、培训新员工并持续提升团队服务技能 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2、熟悉食品安全法规及餐厅运营流程 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮换工作制 5、工作细致认真，具有成本控制意识 6、身体健康，持有健康证

Rising Fans Mandarin Oriental Sanya is looking for a Rising Fans to join our Food and Beverage department team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. MANDARIN ORIENTAL, SANYA A hidden gem where nature is celebrated, and privacy is assured. Sanya Mandarin Oriental, Coral Bay is the first hotel of Mandarin Oriental Hotel Group in Chinese mainland. Overlooking the South China Sea and boasting a 1.2‑kilometre stretch of pristine coral beach, it is an exclusive beachfront resort that occupies an entire bay. Encompassing 12 hectares of hillside seafront land, the hotel seamlessly blends Southeast Asian resort aesthetics with Oriental Zen elements, creating a secluded and tranquil luxury ambience away from the bustle. While embodying contemporary luxury and Hainan’s distinctive character, the hotel reflects the Group’s Oriental heritage, offering guests a peaceful retreat to unwind and escape the chaos. About the job The incumbent is responsible for directing restaurant team in achieving the ultimate guest experience and to meet and exceed the food and beverage goals established for pre and post opening in achieving a 5 star/5 diamond rating. The Rising Fans reports directly to the Restaurant Manager/Assistant Manager and supervises the entire restaurant staff. As Rising Fans, you will be responsible for the following duties: Support company's philosophy and company culture with Guiding Principles and D.E.L.I.G.H.T as part of ensuring guest satisfaction and the achievement of our Mission Statement. Always provide excellent service to all our guests. Assist guest courteously and efficiently. Managing day to day operations Conducts regular tours of front and back of the restaurant operation to check on set-up / service / food quality / general maintenance / cleanliness. Excellent knowledge of food and beverage, including being able to service and sell the product. Ensure proper care, security, and maintenance of hotel equipment through proper supervision of service personnel. To manage proper staffing level. To manage proper supplies level. Assist manager with scheduling, recruitment and interviewing for new colleagues. Assist manager with colleagues training and development. Attend daily departmental meeting. Assist manager with daily F&B meeting. Assist manager with conducting of daily communication meeting with staff prior to shift. To visit all our guest tables during or after their visit, to ensure satisfaction. To manage, coach, and counsel colleagues, including disciplinary procedures. Uphold and enforce all hotel policies and procedures as stated in hotel colleague handbook. Communicate all group information/changes to existing information to appropriate hotel colleagues in an accurate and timely manner. Maintains regular guest contact to obtain feedback / create future and potential clients. Ensure smooth and effective communication between F&B and other departments in the hotel. Effective participating and control in inventory taking / costs / breakages. Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour. Entertain clients, as appropriate. Ensure that all outlet colleagues are consistently trained on and adhere to, all FLHSS policies and procedures.   Ensure all colleagues are fully aware of all Business Continuity Procedures relevant to the appointed section. Has strong sense of responsibility for financial goals set forth by the company. Be responsible for guest and colleague satisfaction scores. As Rising Fans-Leader in Training-Rooms , we expect from you:  Strong interpersonal and problem-solving abilities. Excellent Hotel product knowledge. Highly responsible & reliable. Works well under pressure in a fast-paced environment. Ability to work cohesively as part of a team. Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. English language skills F&B working experience at least 2years Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

西餐厅服务员 【工作内容】 - 负责西餐厅日常服务工作，包括接待顾客、点单、上菜及结账等流程。 - 保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅及服务设备的有序摆放与正常使用。 - 协助厨房完成餐品准备及出餐协调工作，确保服务流程顺畅高效。 - 根据顾客需求提供专业服务，解答相关问题，提升顾客用餐体验。 - 参与餐厅各类活动及促销工作的执行，配合团队完成各项任务。 - 定期接受岗位培训，不断提升服务技能与职业素养。 【任职要求】 - 具备2年及以上西餐厅或酒店业相关工作经验，熟悉西餐服务流程。 - 学历要求为中技/中专及以上，具备良好的沟通能力与服务意识。 - 普通话流利，能够进行简单读写与沟通；具备基础英语口语能力，能进行简单交流。 - 形象气质良好，性格开朗，具备较强的学习能力和责任心，能适应倒班工作。 - 熟悉服务行业规范，具有良好的团队协作精神和客户服务意识。 【薪酬福利】 - 根据个人能力与经验提供具有竞争力的薪资水平。 - 试用期为三个月，试用期后根据表现调整薪资。 - 薪资4-5K - 提供完善的岗前及在职培训体系，助力员工职业成长与发展。 - 设有清晰的晋升通道，表现优异者可获得岗位提升机会。 - 定期组织团队建设活动，增强员工归属感与凝聚力。 - 享受国家法定节假日，实行单休制度，员工福利待遇优厚。 - 员工餐、节日福利等综合福利待遇

岗位要求： 1、提供优质服务给每位在餐厅用餐的客人 2、至少一年以上的同岗位工作经验 3、基本的英语沟通能力

To welcome and seat guest upon arrival at the table. 欢迎客人，并领位。 To assist the guest in choosing his or her beverage and or food order from the menu. 帮助客人点菜。 To take the food or beverage order from the guest, ensuring that the order is accurate and has been double checked. 仔细检查点菜单,并正确上菜。 To record the order on the appropriate captain's order as outlined within the Restaurant operating policy. 按照规定，将点菜单纪录。 To process the captain's order as per the cashiers policy, as outlined in the restaurant policy. 按照原则收银。 To prepare all necessary accompaniments to go with order. 准备所有的必要的点菜单附属品。 To have a full understanding and knowledge of all items that are offered on the menu & beverage list. 清楚知道菜单上的所有项目。 To be responsible for collection of money that is due from the guest,for services and products consumed. 向客人收取他们消费的食物的款项。

工作内容： 1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标； 2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施； 3、定期深入各部门和听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部门各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制； 4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施； 5、定期推出新菜单，并有针对性的进行各项促销活动； 6、负责下属部门负责人的管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估； 7、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真的处理宾客的投诉建议，保证满足宾客的需求，提高对客质量； 8、做好餐饮部和其他部门之间的沟通、协调和配合工作； 9、完成好总经理交办的其他工作。

1.仅接受在校学生，实习半年以上，之后可择优转正。 2.形象良好，性格开朗，善于沟通，具有良好的顾客服务意识、亲和力和团队合作精神； 3.目前开放岗位：前厅部/餐饮部对客服务岗. 4.提供食宿，及员工班车接送。 5.请将个人简历以附件形式上传至网站进行投递。

【岗位职责】： 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.做好餐厅客用设施和服务流程标准的监督管理工作。 4.协助餐厅经理做好营业期间餐厅正常工作运作，员工培训及服务品质提升工作。 【岗位需求】： 1.善于沟通协调，团队管理及随机应变能力强。 2.熟悉餐厅的服务流程和操作规范，具备良好的服务意识。 3.有一定的团队管理能力，能够带领餐厅员工做好工作。 4.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 5.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 酒店管理、餐饮或相关专业优先 具有2年及以上五星级及同档次酒店同岗位工作经验优先

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责: 1. 全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制。 2. 制定并落实餐厅年度、季度经营计划，达成营收及利润目标。 3. 监督食品卫生安全及成本管控，优化采购、库存及损耗管理流程。 4. 培训并考核服务团队，提升员工专业技能与客户服务水平。 5. 处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。 6. 分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案。 7. 协调厨房、工程等部门，确保餐厅设施设备正常运转。 岗位要求: 1. 至少五年以上国际联号酒店餐饮管理经验，一年以上同岗位经验。 2. 精通餐厅运营全流程，熟悉食品安全法规及成本控制方法。 3. 具备优秀的团队管理能力，能有效激励并培养下属。 4. 出色的沟通协调能力及客户服务意识，熟练的英文听说读写能力。 5. 抗压能力强，适应弹性工作时间及高强度工作节奏。 6. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件。

【职位描述】 岗位职责： 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略，完成经营指标与利润目标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的合规性 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制运营成本，管理物资采购及库存 【任职要求】 岗位要求： 1、具备中高端餐饮管理经验，熟悉中餐运营流程 2、出色的团队领导能力与沟通协调技巧 3、精通餐饮成本控制及利润优化方法 4、具备敏锐的市场洞察力和客户需求分析能力 5、能适应高强度工作，具备处理突发事件的应变能力 6、普通话流利，英语沟通能力良好者优先

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 4、及时响应客人需求，处理用餐过程中的各类问题； 5、协助完成餐厅日常清洁及物品整理工作； 6、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品及酒水； 7、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识，热情主动，有耐心； 2、能够适应早晚班及节假日排班； 3、具备基本的沟通能力，能与客人及同事有效协作； 4、身体健康，无不良嗜好，能胜任长时间站立工作； 5、有相关工作经验者优先，无经验可接受培训； 6、服从管理，具备团队合作精神。