• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 免费食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.strictly implements national and the hotel of food hygiene standards, make sure the canteen daily health work. 严格执行国家及酒店的食品卫生标准,确保员工食堂的日常卫生工作。 2.According to Staff Canteen Sous Chef’s requirement, Chef de Partie will responsible for cutting and cooking the dish. 按照厨师长要求,负责菜品切配和烹饪制作。 3.Collect staff feedback, including food quality and service quality, report to supervisor to follow up. 了解员工的反馈意见,包括菜品的质量和服务质量,及时与厨师长沟通改进。 4. to participants in training on time 积极参加业务培训以及其他培训课程。 5. keep good service attitude, follow hotel policy, personnel arrangement management work. 保持良好的工作态度,执行酒店相关政策及人员安排等工作。 6.take care and keep the operation assets and fixed assets 爱护并保管员工餐厅和厨房所有的运营资产和固定资产。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者,不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房热菜档口的日常运营,主导宴会、零点及自助餐的菜品烹制,确保出品质量符合酒店标准。 2、严格把控食材成本,合理控制原料使用及库存,减少损耗,执行标准化配方及操作流程。 3、监督并协助下属厨师完成菜品准备工作,协调各档口出餐节奏,保证高峰时段出品效率。 4、负责厨房卫生、食品安全及设备维护,落实部门管理制度,确保符合卫生防疫及安全规范。 5、参与新菜品研发与试制,配合厨师长完成菜单更新及季节性菜品调整。 6、培训及考核热菜岗位员工,提升团队烹饪技能与协作能力,营造积极工作氛围。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对中餐热菜有浓厚兴趣,具备扎实的炒锅基本功及火候掌控能力。 2、熟悉常见食材特性及烹饪方法,能独立完成各类菜品的制作与装盘。 3、工作责任心强,注重出品细节,具备良好的成本意识和食品安全意识。 4、具备团队协作精神,能有效配合其他厨房岗位完成日常任务。 5、学习能力强,愿意接受新知识,能适应酒店快节奏工作环境及轮班制。 6、精通中餐(主要以粤菜为主),具备创新菜式研发能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要负责月子餐的烹饪制作,正常行政班次时间,为产后妈妈提供科学、营养的膳食服务。 以中式烹饪为核心,擅长制作符合产后恢复需求的中式菜品,包括各类汤品、炖菜、小炒、主食及滋补药膳,兼顾口感与营养均衡,满足不同体质妈妈的饮食偏好。 辅以西式餐点制作,可根据需求准备轻食、沙拉、西式汤品、甜点等,丰富餐食种类,满足多样化口味需求。 严格遵循月子餐营养配比原则,把控食材新鲜度与烹饪卫生,确保餐食安全、健康、易消化,助力产后妈妈身体恢复与乳汁分泌。 配合团队完成餐食摆盘、分发及厨房区域的清洁整理,保障用餐流程高效有序。
  • 东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    • 生日礼物
    • 员工活动丰富
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长全面负责中厨房的日常运营管理工作,确保菜品出品质量稳定、符合标准; 2、监督食材验收、储存及使用,控制成本,减少浪费; 3、研发新菜品,定期更新菜单,结合季节及市场需求调整菜品结构; 4、负责厨房员工的工作安排、技能培训及绩效考核,提升团队专业水平; 5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房操作符合卫生规范; 6、协调与其他部门的沟通,高效完成宴会、会议等大型活动的餐饮保障任务; 7、处理厨房突发问题,及时优化工作流程,提升运营效率。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 (请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
  • 开封 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 每周双休
    • 希尔顿培训
    • 内部晋升
    • 国际化管理
    • 年终奖金
    • 丰富员工活动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    .岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.具备烹饪相关专业知识与技能。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责上什菜品的制作,包括蒸菜、炖菜、煲汤、炖盅等,确保出品符合酒店质量标准与口味要求。 2、根据宴会及零点菜单,提前准备所需原料、调料,合理控制食材成本,减少损耗。 3、熟练掌握蒸箱、炖炉等设备操作规范,定期检查设备运行状态,及时报修或保养。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,做好食材存储、加工区域的清洁消毒工作,确保无交叉污染。 5、配合厨师长进行新菜品研发与改良,根据季节变化调整上什菜品结构。 6、协助做好厨房日常运营,包括原料验收、库存盘点、台账记录等,确保物资充足有序。 7、培养带教新员工或实习生,传授上什技艺与操作规范。 【岗位要求】 1、学历、经验不限,具备上什岗位实际操作能力,能独立完成蒸、炖、煲、扣等技法。 2、熟悉各类干货涨发(如鲍鱼、海参、花胶等)及汤底熬制工艺者优先。 3、责任心强,工作细致认真,注重出品质量与卫生安全。 4、具备良好的团队协作意识,能适应高强度、快节奏的厨房工作环境。 5、持有效健康证明,无不良嗜好,服从上级工作安排。 6、年龄不限,身体健康,能适应轮班制及节假日加班。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 Ensures that all dishesfrom that section are prepared consistently and according to standard recipes. 2.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitationstandards for kitchen are being met. 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food andoperating costs and controls these by reducing waste. 【岗位要求】 1.具备西厨热菜厨房管理、菜单规划和操作技能方面的知识和实践经验。 Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. 2.良好的宾客关系处理能力。 Good Guest Relations Skills. 3.基本的计算机技能。 Basic Computer Skills 4.具备厨房卫生操作以及职业健康与安全标准的基本知识。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards. 5.两到四年在高标准酒店或大型餐厅担任厨师主管的工作经验 Two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.
  • 金华 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、高中及以上学历,为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面包。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。
  • 北京-西城区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 工会福利
    • 包吃包住
    • 过节费
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 每周双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨热菜区域的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准 2、监督并指导厨师团队完成热菜制作,优化工作流程 3、根据菜单要求制定食材准备计划,控制食材成本 4、维护厨房设备,确保符合卫生和安全标准 5、协助厨师长开发新菜品,参与菜单设计 6、培训新入职厨师,提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,会基础冷菜制作,熟悉各类西式烹饪技法 2、能够独立管理厨房区域,有团队协调能力 3、了解食品安全和卫生管理规范 4、具备较强的抗压能力,适应快节奏工作环境 5、有创新意识,能持续改进菜品质量 6、良好的职业素养和团队合作精神 其他待遇: 双休、五险一金、免费食宿、法定假三薪、带薪年假、生日福利、过节费
  • 常州 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 周末双休
    • 带薪病假
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 集团调转机会
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面包产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 任职资格: 1.认真负责,热爱餐饮服务行业。 2.具有包饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与标准 2、监督并指导厨房员工操作,落实食品安全与卫生规范 3、协助主厨研发新菜品,优化现有菜单结构 4、管理厨房物料库存,控制食材成本与损耗 5、协调前厅后厨沟通,保障出餐效率与客户需求响应 6、执行厨房设备维护计划,确保工作环境安全 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础,熟悉法式/意式等西餐制作流程 2、至少1年星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验 3、掌握食品安全法规及HACCP管理体系 4、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 5、具备基础英语沟通能力者优先 6、持有健康证及相关职业资格证书
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生,符合食品安全标准 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利待遇
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【热菜优先,中炒优先】 【岗位职责】 1.高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.正确操作所有的设备设施。 8.及时的按要求准备菜单。 9.协助管理员工,为员工发展提供帮助. 【任职要求】 1. 二年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅,有国际品牌酒店经验优先,有西厨亚档或热菜相关工作经验优先。 2.良好的沟通表达能力。 3. 熟知食品卫生安全。 4. 持有健康证。
  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 法定三薪
    • 育儿假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2.按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3.按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.能吃苦耐劳,有实干精神;
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.根据时间和需求安排不同的厨师工作 2.培训,指导和评估厨房人员的表现,,根据技能合理调动厨师的岗位 ..........
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找意珍意大利餐厅厨房厨师领班(热厨),需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样,在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。 工作职责 1. 协助副厨师长,厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策,程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程,从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工,在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。 工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2.1年以上工作经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做主管的实习经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要接受试菜。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。 加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 西厨热菜厨师

    3.5千-3.8千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 早餐帮厨

    4千-5千
    嘉兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末大小休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、热爱厨房工作,工作勤勤恳恳。 2、准备员工100人的早餐(半成品)。 3、协助员工食堂食品粗加工和餐具洗涤工作。 4、保证餐桌地面干净,餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年,会操作炉灶。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 带薪生日假
    • 完善的培训
    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 职位概述: 熟悉晋厨房的菜式,明确懂得FSMS的所有知识 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 工作职责: 财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 (有中餐炉灶工作经历优先) 任职资格: .
  • 厨房领班

    3千-3.6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 丰厚年终奖金
    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    • 投递简历
    1、烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责员工餐厅一日三餐的热菜炒制,确保出品色香味俱全,口味稳定,出餐效率达标。 2.参与开餐前的食材切配、腌制等准备工作,保证原料规格符合炒制需求。 3.协助员餐负责人设计员工餐菜单,根据季节和员工反馈调整菜品,合理搭配营养。 4.把控用料成本,减少浪费;严格执行食品安全标准,保持灶台及周边区域整洁。 任职要求: 1.2年以上炒锅经验,有大型食堂、团餐或酒楼灶上工作经历,能独立完成各类小炒、大锅菜。 2.具备基础刀工,能熟练处理常见食材的切配。 3.吃苦耐劳,团队配合度高。
  • 天津-和平区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 育儿假
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行厨房操作标准及流程,确保食品安全与卫生符合酒店及行业规范; 3、监督厨房员工的工作表现,合理安排班次,组织技能培训,提升团队整体水平; 4、根据市场需求及客户反馈,定期优化菜单,创新菜品,提升西餐出品质量; 5、负责厨房设备维护及食材采购计划,控制成本,减少浪费; 6、与其他部门协调合作,确保宴会、会议及日常餐饮服务的顺利开展。 【岗位要求】 1、3年以上西餐厨房工作经验,其中至少1年以上厨师长或同等管理岗位经验; 2、精通西餐烹饪技术,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等),具备扎实的菜品研发能力; 3、具备优秀的厨房管理能力,包括人员调配、成本核算及食品安全管控; 4、工作严谨细致,责任心强,能承受高强度工作压力; 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神; 6、持有相关职业资格证书(如厨师证、食品安全管理员证等)者优先。
  • 西厨房实习生

    2.3千-2.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照厨房工作程序和要求完成主管分配的冷荤、热菜或面点、主食的准备、加工和烹调工作,每日按时开餐,保证食品质量。 2.做好厨房清洁卫生工作,严格执行卫生法和厨房卫生标准。 3.正确使用厨房设施设备. 4.高效率、高质量的完成本职工作。 岗位要求 1.中等专科以上或同等学历毕业; 2.开朗的性格; 3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 能胜任长期夜班的工作,独立完成零点制作,上五休二,8小时工作制 任职资格: 1、有一年以上星级酒店全日制餐厅早餐工作经验;
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区