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  • 客服

  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 月休8天
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 12%公积金
    • 岗位晋升
    • 定期体检
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Trainee with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的洗衣房服务员人选: As a Trainee, we rely on you to: 作为酒店厨房实习生,需承担以下主要工作职责: 1、Assist chefs in food preparation, including basic cutting, washing, and ingredient setup. 协助厨师进行基础食材处理,包括切配、清洗和备料。 2、Maintain cleanliness and hygiene in the kitchen according to hotel standards. 按照酒店标准保持厨房区域的清洁和卫生。 3、Support daily kitchen operations by replenishing supplies and ensuring workstations are organized. 配合日常厨房运作,负责补充物料并保持工作区域整齐有序。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、Strong interest in culinary work and willingness to learn professional kitchen skills. 对烹饪工作有浓厚兴趣,并愿意学习专业厨房技能。 2、Ability to follow instructions, work under pressure, and maintain good hygiene habits. 能够遵照指示,在压力环境下工作,并保持良好的卫生习惯。 3、Team-oriented attitude and availability to work in shifts as required by the hotel. 具备团队合作精神,能接受酒店安排的轮班制度。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 厦门 | 2年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: • 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 • 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 • 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 • 与员工建立并保持良好的工作关系 。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动 。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证; • 解决问题和培训的能力; • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; • 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常操作,根据酒店菜单及季节变化,独立完成各类冷菜、沙拉、刺身、卤水、烧腊等菜品的制作与出品; 2、严格执行食品卫生安全标准,监督食材的新鲜度与存储规范,确保冷菜出品符合酒店质量及卫生要求; 3、合理控制食材成本,定期盘点库存,根据用量制定采购计划,避免浪费; 4、协助热菜厨房及其他部门完成大型宴会、自助餐等活动的冷菜供应与摆台装饰; 5、保持冷菜间工作区域的整洁,按要求对刀具、砧板、冷藏设备进行日常清洁与维护; 6、参与菜品研发,配合厨师长进行新冷菜的试制与口味调整。 【岗位要求】 1、熟悉冷菜制作流程及常用调味手法,具备基本的刀工与摆盘能力; 2、身体健康,持有有效健康证,注重个人卫生及食品安全操作规范; 3、工作态度认真负责,能适应酒店餐饮排班制(包括早班、晚班及节假日); 4、具备良好的团队协作意识,服从上级工作安排,能承受一定的工作压力。
  • 天津-南开区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 五险一金
    • 意外险
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 高温补贴
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    *******西饼或中点****** 工作职责: 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店同等职位工作经验,有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通各种面包制作
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 The Commis chef is responsible for preparing,cooking and presenting food as per his given instructionsaccording to the established standards. 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品 2 Cooks, prepares and bakes food for guests andassociates as per the standard recipes 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品 3 Follows the outlined standard and proceduresprecisely. 遵守本部门的标准及程序 4 Maintain high standards of personal hygiene,grooming and presentation.1.4 Participates in makingfood requisitions. 保持高标准的个人卫生及形象 5 Ensures correct and safe use of all equipment,machinery and tools. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 6 Always maintains high standards of food hygiene,cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 7 Makes sure that all food items stored correctly 保证准确收货和充足的库存 8 Ensures that all the kitchen equipment is ingood working order and reports any faults or damage to supervisor 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 9 Attends all scheduled training at his, herlevel. 餐加所有相应级别的培训 10 Maintains a safe and secure working environment 保持安全可靠的工作环境 11 Initiates action to correct a hazardoussituation and notify supervise/managers of potential danger 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 12 Adheres and ensures that all policies andprocedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持和保证遵守所有的政策程序,和万豪员工手册 13 Deals effectively with guests and workplace associatesusing at all times 随时使用客人满意标准为客人和员工服务 14 Works effectively to promote harmony andteamwork 在团对内有效工作
  • 洗碗工

    3.8千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘:洗碗员多名,年龄54岁以下,要求:吃苦耐劳,服从管理。 工资3800元/月,上六休一,8小时。国假上班三倍工资,管宿舍,管三餐。夜班另补贴:10元/班。 上班地址:深圳市龙岗区坂田街道发达路8号。 电话:18813843889
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责西厨房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及摆盘工作 根据菜单要求严格把控食材选用、储存及加工流程 协助行政主厨开发新菜品并优化现有菜单结构 维护厨房设备正常运转,确保符合卫生安全规范 定期盘点库存并协助控制食品成本 培训新入职厨师并持续提升团队专业技能 【岗位要求】 具备西餐烹饪专业基础,熟悉各类西式烹饪技法 能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 掌握厨房设备操作及基本维护知识
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责厨房的日常运营管理工作,确保厨房运作顺畅,包括食材采购计划的制定与执行、厨房设备的维护与保养等。2. 监督并指导厨房员工的工作,包括菜品制作流程、卫生标准执行等,确保菜品质量稳定且符合餐厅标准。3. 负责厨房的成本控制,通过合理的食材采购、库存管理以及菜品定价策略,有效控制厨房运营成本。4. 定期组织厨房员工进行技能培训与考核,提升团队整体业务水平和服务质量。5. 与餐厅其他部门保持密切沟通,协调解决厨房运营过程中遇到的问题,确保餐厅整体运营效率。任职资格:1. 不限学历,但需具备2年以上厨房管理或相关工作经验,熟悉厨房运作流程和管理方法。2. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能够有效指导并激励厨房员工。3. 具有良好的成本控制意识和财务管理能力,能够合理控制厨房运营成本。4. 对食品安全和卫生标准有深入了解,能够确保厨房工作符合相关法规要求。5. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够与餐厅其他部门有效协作,提升顾客满意度。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 社保
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。 6.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求 1.1年以上同星级同岗位工作经验。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3.工作有责任心,做事认真负责 。 4.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 忠诚服务奖
    • 节假日福利
    • 多样化活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位:恰餐厅及酒吧厨房厨师主管 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号) (8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分) Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
  • 阿坝州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、厨房主管/领班了解采购产品的设定标准,收货,储存并遵循基本的存放规则。厨房主管确保所有的物品都有覆盖物,有标签和注明了日期; 2、厨房主管/领班负责管理现有的部门库存,整合其团队成员的请购单,并将它们提供给副厨师长/厨师长进行采购; 3、厨房主管给予指导,提供给他的绅士&淑女在菜谱,菜单变动,食品卫生标准,还有工作技能上的培训。厨房主管在他被分配的厨房的所有部分都可以很好的执行任务; 4、建立以及团队贡献-作为团队的一员,带领团队完成共同的目标,同时促进团队成员之间的凝聚力和协作; 5、具有酒店从业人员的专业素养,时刻展现专业的行为,传达自信,赢得他人的尊重。 任职资格: 1、在酒店行业拥有3 年以上工作经验,至少 1 年在国际五星级酒店或被认可的高级餐厅担任初级领导的角色; 2、态度端正,认真负责,吃苦耐劳。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    烹饪相关专业职高或中专以上学历; 态度认真踏实; 可适应倒班工作; 良好的和客人及同事沟通能力,具有团队合作精神; 自上班之日起,签订正式劳动合同,五险一金; 酒店提供宿舍、员工免费工作餐、工作服、工鞋等一应必备高档工作用品; 提供专业、及时并具国际前沿化的培训及职业发展计划; 凯悦集团特有福利:工作满三个月后后,可申请全球凯悦酒店每年12晚免费住房。
  • 厦门 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2. 为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 任职资格: 1. 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 打荷厨师

    3.5千-4千
    天津-西青区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 竞争力薪酬
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 时尚工服
    • 多岗位晋升
    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    岗位概述: · 负责零点和宴会菜品先后顺序; · 负责菜肴的装盘美化; · 负责菜肴上粉,包,卷,挤,贴,酿等加工处理,负责一般菜肴原理的滚,煨,摊,炸,煎等准备工作; · 准备每天所需的酱料,汤,汁用量; · 与备餐间的服务员配合,控制出菜节奏和次序,按菜单分别起菜,当好炉灶厨师的助手; · 负责检查配菜质量和数量,发现错配菜或规格不符合要求时及时通知切配岗位更改; · 安排小工将蒸,扣,炖的菜及时起菜;做好开餐前餐具的准备工作,并备好盘饰所用点缀品,负责炉灶,打荷台,调料车的卫生工作,餐后关闭水,电,气等控制工作。 · 出菜一定要跟好相应的小单,便于传菜部。 · 在指定工作范围内,专业并有效地履行副厨师长指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时,适当的与客人沟通;在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业,公司等的变化并做出相应决策。 · 明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。 · 在培训及发展方面,在主管的工作管辖范围内,展示给员工正确的工作方法。 · 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 · 履行并完成指定的职责及工作任务。 · 在培训及发展方面,在主管的工作管辖范围内,展示给员工正确的工作方法。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 愿意学习和发展基本烹饪技巧,包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望。 注重细节 严格遵守卫生和安全程序,确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱,力求确保食物制备的一致性和质量。 团队合作 与其他学员和厨房员工合作良好,为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈,以促进个人成长和发展。 适应性和灵活性 能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效,有助于厨房平稳运行。 沟通技巧 与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通,以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议。 任职资格: • 至少在五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师或实习生 半 年。 • 熟悉国际美食 • 能够在压力环境下工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 能够在潮湿、炎热且有时嘈杂的环境中工作
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 店龄津贴
    • 中夜班补贴
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助厨师长做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2.根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位。 3.负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 4.根据菜单,制定菜点的规格标准,检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 5.参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。西餐厨房领班工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 6.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。 7.服从上级领导安排的工作。 其他要求:中专及以上学历,有2年相关工作经验优先考虑。
  • 饼房主管/厨师

    3.5千-5.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、精通厨房设备操作及维护,能迅速应对并处理各类突发故障。 2、严格执行食品安全与卫生标准,监督并确保食品出品始终符合公司及行业规定。 3、高效执行上级安排的工作任务,确保部门运营顺畅无阻。 4、负责管理团队成员的工作表现,提供培训和指导以提升团队整体效率和服务质量。  【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、身体状况良好。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃住
    • 全勤奖
    • 工龄奖
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店公共区域设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对酒店公共区域地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、完成领导交办的其他工作。 4、专职中班 岗位要求 1、男女不限,年龄50岁以下; 2、身体健康,能吃苦耐劳,有实干精神; 福利待遇 1.包食宿,员工宿舍环境舒适优美,配备空调、热水器; 2.入职即购买社保; 3.公司每年都会进行薪酬调整, 4.工作满一年享受工龄工资, 5.公司设有全勤奖,优秀员工奖,各类假期福利,过节费等其它福利。 工作时间:每天8小时,全白班,分班制; 我们是一家年轻化富有活力的公司,人性化管理, 欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭!
  • 东莞 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    现招聘西厨房厨师主管(热菜、冷菜),欢迎应聘! 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.在厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:开胃菜、小菜、沙拉和三明治 3.在开餐准备工作中发挥组织能力。4.制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致;装饰、切片和装盘 5.按照地方风味制作炖菜,做汤 6.制作地方口味的咖喱食品,制作地方口味的米饭 制作地方口味的面条 7.制作和摆放自助餐,储存自助餐食品 8.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 9.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 10.与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加并参与每日例会及其它会议。 11.清洁并整理工作区域。 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.和上级领导一起编制和管理部门预算。确保符合集团食品安全管理系统的标准。 任职要求 1.需具有至少2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.拥有解决问题和培训的能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 丰富活动
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 炒锅

    6千-8千
    济南 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1.依据厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2.计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3.参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据客户特点,兼顾菜品营养与美味。 4.维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净 擦干,按 规范消毒,定位存放。 5.严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6.做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7.视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8.完成领导交办的其他工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、协助制定每周菜单,确保营养均衡与菜品多样性 5、按时完成备餐工作,保证员工用餐准时供应 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应早晚班次安排 4、具有良好的团队协作意识与服务态度 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 西厨房厨师

    3千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 提成多福利好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、按顾客要求做好热菜/冷菜/甜品等出品,保证质量,控制成本。   2、正确操作所有的设备、器具和机器,在食品制作过程之中保持FSMS各方面要求。  3、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
  • 行政总厨

    8千-1.2万
    大理州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责大理区域2-3家酒店厨房日常运营管理,制定标准化操作流程 2、设计符合高端度假酒店特色的季节性菜单,控制菜品成本 3、监督食品卫生安全标准的执行,确保厨房合规运营 4、管理厨房团队,包括人员排班、技能培训及绩效考核 5、统筹厨房设备维护及食材采购计划 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店/高端度假酒店行政总厨经验 3、精通川滇菜系,具备融合菜研发能力 4、持有健康证及厨师职业资格证 5、具备成本管控意识及团队管理能力
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工活动多
    • 年终奖丰厚
    • 过节补贴
    • 员工健身房
    • 免费Wifi
    • 包吃包住
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
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  • 明细
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