酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

Service Leader - ADD Kitchen 西厨房主管

4千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

厦门香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

We are looking for a Service Leader - Kitchen 我们正在寻找一位宾客服务主管-厨房 As a Service Leader - Kitchen, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-厨房，你的主要工作职责为： 1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in yoursection. 2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen. 3. Maintain the quality of the food provided. 4. Maintain a close and positive relationship with the team. 5. Support the Executive Sous Chef on daily operation. 1、监督和控制部分中的厨房人员的工作； 2、协助监督厨房的日常运作； 3、维护提供食物的质量； 4、与团队保持密切和积极的关系； We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has a passion for KIT 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment. 3. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends. 4. Committed to serving food of the highest quality. 5. A self-starter and a teamplayer. 1、对厨房有很高的热情； 2、有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验； 3、好奇心强，乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势； 4、致力于提供高品质的食品； 5、主动和团队合作精神。 If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

点心主厨 Head Dim Sum Chef

6.5千-7.5千

南通 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

启东皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、负责监督和准备厨房各部部分工作，并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导； 2、参与菜单的计划和成本核算工作参与菜单的计划和成本核算工作； 3、制订并编写标准菜谱； 4、开发新菜和新产品； 5、协助组织特别活动和特别食品促销活动； 6、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整； 7、管理和培训属下员工； 8、和厨师长一起进行人力规划和管理需求。

ADD Kitchen CDP 西厨房主管

5千-6千

桂林 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
服务费

阳朔悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.直接负责厨房员工的工作和日常运营并满足达到客人要求; 2.协助餐饮经理助理和各餐厅经理确保餐厅运营正常; 3.准备排班表，安排员工休假以及公共假期休假; 4.监督所有准备和展示的出品都是一致的，确保它们符合需求的标准; 5.进行食品采购与供应，并保证订购的所有食品都是有价格公道且有品质的; 6.确保食物的储藏和准备都是安全且卫生的; 7.确保食品的准备和烹饪都是根据特定食谱进行，并且达到损耗最小; 8.确保配料卡的更新及时; 9.利用销售分析和菜单利用率来制定新的菜单 ; 10.协助所有厨房和相关区域的卫生清洁都是按照标准执行的; 11.厨房成本控制及确保工作区域符合卫生标准; 12.由主管直接准备和提交有关报告; 13.进行检查，确保备料，生产程序，修理和维护正常进行; 14.协助甄选，培训，评估下属员工;

中厨房炉台厨师

7千-8千

杭州 | 2年以上 | 高中

岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
五险
提供工作餐
提供员工宿舍

杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作；任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。

Japanese Kitchen Demi 日餐厨房领班

4.5千-5.2千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
专业技能培训
提供宿舍
提供员工餐
提供制服
定期员工活动
市中心宿舍

上海静安瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位要求 1.熟悉或热爱日式料理，主管需掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同岗位的工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 5.工作有责任心，做事认真负责，具备良好的沟通能力 Job Requirements Be familiar with or passionate about Japanese cuisine; the supervisor shall master the quality requirements for various side dish preparation techniques. Have a good knowledge of the Food Sanitation Law and be able to work independently in accordance with operational norms and quality standards. Job Requirements College diploma or above, or graduation from a relevant major. Be familiar with the operational norms and requirements of the catering industry, and master the quality requirements for various side dish preparation techniques. Have more than 1 year of working experience in the same position. Be able to work independently in accordance with operational norms and quality standards, and hold a corresponding technical grade certificate. Be a responsible worker with earnest work attitude and excellent communication skills.

Banquet Kitchen Commis II 宴会厨房二级厨师

3.8千-4.5千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

常州金坛万豪&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 2. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 3. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 4. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 5. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 6. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 7. Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 8. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 9. Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents. 有效的调查，报告及跟进员工事故 10. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 11. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作 12. To implement a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 13. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现. 14. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 15. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 16. Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物 17. Maintain F&B concepts and Mission standards fro preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送

冷厨主管 Chef de Partie

4千-5千

东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
完善的培训
岗位晋升
技能培训

东莞喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. Supervises Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2. Assists Executive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助行政总厨及西厨厨师长维持厨房的运营 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 10. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 11. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 12. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 13. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 14.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 15. Knows and implements Marriott's of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪卫生及安全标准

厨房主管(J16741)

4千-5千

株洲 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪病假
希尔顿大学

株洲大汉希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、储存、加工及出品全流程，确保食品安全与操作规范符合国家相关法律法规及餐饮服务卫生标准； 2. 组织安排厨房人员排班、分工与协作，指导并监督各岗位员工规范执行烹饪、清洁、设备维护等作业； 3. 参与制定菜单、控制菜品成本与损耗，协助优化出品质量与标准化流程； 4. 配合完成食品安全自查、监管部门检查及内部培训工作，落实职业健康与安全生产要求。任职资格： 1. 具备2年及以上餐饮后厨管理或主厨岗位工作经验，熟悉制作工艺与厨房运作流程； 2. 持有有效的健康证明，具备基本食品安全知识，了解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定； 3. 具备高中及以上学历，持有厨师职业资格证书（中级及以上）或相关专业培训合格证明者优先； 4. 具备良好的组织协调能力、责任心和抗压能力，无传染病病原携带限制情形，符合岗位健康要求； 5. 遵守劳动法律法规，认同平等就业原则，不因民族、性别、宗教信仰、年龄、户籍等条件设置不合理限制。

厨师主管

5千-6.5千

济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

提供食宿
岗位津贴
年终奖
绩效奖金
法定三薪
五险一金
周末双休
月休8天
带薪年假
节假日福利

济南迈思凯酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【主要岗位职责】 1、负责厨房部设备的正确使用和维护，保证设备的正常运作。 2、遵守部门申领、采购、报损政策及流程，执行成本控制的政策。 3、遵从食品卫生安全的各项操作规定和日常操作流程，确保零食品事故。 4、切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求。【任职要求】 1、高中及以上学历，烹饪相关专业，具有厨房工作经验4年以上。 2、具备酒店厨房的专业知识，并有培训员工的能力。 3、工作主动积极，有服务意识，待客热情周到。

员工餐厅厨师主管

5千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
工会福利

安徽高速徽风皖韵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责一、厨房运营管理协助厨师长对员工餐厅厨房的日常运营管理，确保早、中、晚三餐及夜宵（如有）的正常供餐。制定并执行厨房工作计划，合理安排厨师及帮厨的班次与分工，保障出餐效率。监督厨房各岗位工作流程，包括原材料验收、粗加工、切配、烹饪、装盘及出品等环节，确保规范操作。二、菜品与菜单管理制定周期性菜单（周菜单/月菜单），兼顾营养均衡、口味多样与成本控制，定期更新菜品。把控菜品质量与口味，建立出品标准，确保每餐菜品色、香、味、形达标。关注员工用餐反馈，收集意见并持续改进菜品，提升员工满意度。三、食品安全与卫生管理严格执行食品安全法规及企业食品安全管理制度，落实《食品安全法》相关要求。监督厨房卫生清洁工作，包括操作台面、设备设施、餐具消毒、垃圾处理等，确保符合卫生标准。把控食材储存条件，做好生熟分开、荤素分开，定期检查库存食材保质期，杜绝变质食材流入。组织厨房人员的健康检查与食品安全培训，确保持证上岗。四、成本控制与物资管理负责厨房原材料的申购、验收与库存管理，合理控制采购量，减少浪费。监控食材损耗率，优化加工流程，降低运营成本。管理厨房设备设施，做好日常维护保养，及时报修，延长使用寿命。定期进行成本核算与分析，编制相关报表。五、团队管理与培训负责厨房团队的建设与管理，包括厨师、帮厨等人员的日常考勤与工作安排。组织岗位技能培训，提升团队烹饪水平与食品安全意识。营造积极的工作氛围，加强团队沟通与协作，处理内部矛盾。六、安全与应急管理落实厨房安全生产责任制，规范用火、用电、用气操作，定期检查消防器材与燃气设备。制定并演练厨房突发事件应急预案（如食物中毒、火灾、停水停电等），确保快速有效应对。做好厨房防盗、防鼠、防蝇等工作。七、其他工作配合人力资源部/行政部完成相关检查与审计工作。完成上级领导交办的其他任务。任职要求烹饪、餐饮管理等相关专业优先 5年以上厨房工作经验，2年以上厨房管理经验持有健康证、厨师证等相关资格证书熟悉食品安全法规及厨房标准化操作流程具备良好的成本控制意识与团队管理能力

西厨房厨师（热菜） Social Kitchen Commis（Hot Dish）

3.8千-4.2千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

瑞吉酒店招聘岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种热菜菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成早餐、大型宴会、酒会的热菜菜品制作任务。岗位要求 1.从事过酒店西厨房相关工作或相关专业优先考虑。 2.熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的语言表达能力。

日餐厨师领班

4千-4.7千

湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

湛江民大喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责: 1. 负责日餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口味稳定； 2. 协助厨房日常管理工作，合理安排备料与烹饪流程； 3. 指导并监督厨师团队执行食品安全与卫生标准。岗位要求： 1. 具备日餐烹饪经验，熟悉各类日式菜肴制作工艺； 2. 具有良好的组织协调能力，能高效完成班次任务； 3. 工作认真负责，注重细节，具备较强的食品安全意识。

The Carvery Kitchen Demi Chef de Partie 瑞吉扒房厨房厨师领班

4千-4.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
节日礼物
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
年底双薪

青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

职责义务：要求有最基本的相关知识，技能和能力。为了更顺利的履行工作职能，每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。 1. 须完全理解并遵守阿斯特宅邸承诺 2. 具备精细，快速，准确的执行工作任务的能力 3. 具备很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序的能力 4. 具备冷静的判断解决问题的能力 5. 具备在压力下出色完成工作的能力 6. 具备保持良好的协调的能力 1. 具备收货；将食品从仓库中/准备区摆放至工作第一线的能力 2. 具备烹饪各种食材和原料的能力 3. 具备判断食品质量并使其达到标准的能力 4. 具备应变时间变化的能力 5. 具备在执行工作时,对设备的操作,清洗及维持的能力 6. 具备指导,培训下一级员工,在必要时能对他们进行改进的能力 7. 具备对菜肴的处方具备较好的领会能力 8. 对处方有扩大和浓缩的能力 9. 具备独立执行工作的能力 10. 具备融入群体的能力 11. 具备激发并维持团体合作的能力 12. 执行由上级交待的其他工作 13. 遵守所有酒店政策和流程

Gardemanger Kitchen Demi Chef de Partie 冷餐厨师领班

4千-4.5千

青岛 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
节日礼物
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
年底双薪

青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

职责义务：要求有最基本的相关知识，技能和能力。为了更顺利的履行工作职能，每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。 1. 按照规定和菜谱准备自助餐和散点的所有菜式，确保其分量，质量和卖相完全符合酒店的标准。 2. 根据菜单准备所需食材，检查并确保其符合我们规定的质量和采购标准。 3. 确保食物处理和储藏正当，把浪费率减低至最低 4. 遵守公司的政策有关食品卫生和食品安全操作规范。 5. 全面了解并遵守贵店的烹饪标准，包括食谱、准备方法和装盘标准 6. 保持工作台清洁卫生，每时每刻进行安全的食物操作程序 7. 维护所有厨房设备在最佳状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修 8. 保证厨房所需设备的状态，如有需要及时告诉主管对其进行维修及保养 9. 为新员工准备培训计划，并安排合理的培训进程和计划 10. 协助主管开发新菜品并安排试吃 11. 协助主管进行月度盘点工作 12. 完成上级指派的相关任务 13. 执行由上级交待的其他工作。 14. 遵守所有酒店政策和流程

洗碗工

4千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
带薪年假
五险一金
包吃包住
管理规范

杭州大华饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责餐厅、厨房所有餐具、厨具、器皿的清洗、消毒及归类摆放工作，确保餐具无破损、无污渍、无残留； 2、按照卫生标准对洗碗间、洗涤设备及周边区域进行每日清洁与维护，保持工作环境整洁有序； 3、协助厨房进行食材的初步清洗、整理及垃圾的分类处理，配合厨房团队完成高峰时段的运转； 4、正确操作洗碗机、消毒柜等设备，定期检查设备运行状态，发现问题及时上报； 5、严格遵守食品安全及卫生管理制度，执行“一洗、二刷、三冲、四消毒”流程，确保餐具卫生达标； 6、完成上级领导交办的其他临时性清洁或协助工作。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，年龄不限，能适应酒店洗碗间工作环境； 2、身体健康，持有健康证（或入职前能办理），无传染性疾病； 3、吃苦耐劳，工作认真细致，有责任心，具备良好的卫生习惯； 4、服从管理，具备团队协作精神，能接受排班制及节假日加班安排； 5、有酒店、餐饮行业洗碗或清洁经验者优先考虑，无经验者提供岗位培训。

咖啡厅厨房领班 CDP - Market Cafe Kitchen

4.5千-5千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
领导好
人性化管理
法定三薪
生日福利
育儿假

宁波杭州湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

招聘西厨热菜CDP - 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 - 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向上级汇报。 - 按西厨厨师长厨分工，完成大型接待的菜品制作任务

厨师领班 Demi Chef De Partie(J16128)

4.5千-5.5千

上海-松江区 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好

上海佘山世茂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 协助主厨统筹所负责厨房区域（如热菜）的日常运作，确保出品质量、时效与卫生标准符合餐厅规范； 2. 指导并带教本岗位厨师团队，合理安排班次与工作分工，监督食材领用、备料及损耗控制； 3. 参与菜单研发与标准化制定，落实菜品SOP执行与持续优化，配合完成新品测试与推广； 4. 严格执行食品安全与操作规范，落实厨房6S管理，定期参与设备维护与清洁检查； 5. 配合餐饮部完成成本分析、库存盘点及供应商协调等运营支持工作。任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专/技工学校/职业高中），烹饪工艺与营养、中西式烹调等相关专业优先； 2. 具备3年以上高端餐饮或星级酒店后厨工作经验，其中至少1年担任小组负责人或协助管理岗位； 3. 熟练掌握一种以上主流菜系（如法餐或意餐）的核心技法与出品标准； 4. 具备扎实的刀工、火候控制、调味及摆盘能力，能独立完成复杂菜品制作与质量把控； 5. 具备良好的团队协作意识、抗压能力与沟通表达能力，能适应快节奏、高标准的厨房工作环境。

厨工

4千-4.5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
店龄补贴
节日礼物
员工生日礼物

广州天河智慧城希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

协助厨师长和厨师做好出品的相关工作。熟悉汤粉面，煎扒类的制作。

中厨厨师长

1万-1.2万

孝感 | 经验不限 | 学历不限

孝感万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及员工餐厅员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到优异的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上，具备丰富的政务接待经验。 2、接受过专业技术训练，有创新思维。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级酒店工作时间不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

餐厅勤杂工

2.8千-3.2千

连云港 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年终奖
节假日加班费
提供食宿
免费工作餐
技能培训
职业发展规划

连云港海州金陵酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责：负责餐厅用餐区域的卫生清洁，包括餐桌、餐椅、地面的擦拭、清扫，保持环境整洁协助传菜员完成菜品的传递，以及用餐后的餐具、餐盘的回收整理餐厅的餐具、易耗品，完成清洗、消毒后的餐具归位摆放负责餐厅垃圾桶的清理、更换垃圾袋，保持区域无异味协助完成餐厅物料的搬运、整理，如纸巾、餐具、易耗品的补充维护餐厅的清洁工具，使用后及时清洗、归位，出现损坏及时上报配合餐饮服务人员，完成用餐高峰期的桌椅整理、地面清洁工作落实餐厅的卫生消毒规范，对高频接触的区域进行定时消毒协助完成餐厅大型活动、宴会的场地布置、撤场清洁工作服从上级安排，完成临时的卫生清洁、物料整理等工作素质要求： 1. 初中以上文化，50岁以内，身体健康。 2.品行端正，吃苦耐劳，工作认真。

西厨主管 Chef De Partie

4.5千-5.5千

江门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
包吃包住
技能培训
人性化管理
岗位晋升
管理规范
司龄工资

江门保利皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责：（本岗位招聘日料主管） 1、协助厨师长落实执行菜单； 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器，确保所有设备正常运转； 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照菜单执行； 4、监控食品的质量和数量，确保限度的节约原材料，按需求标准做出必要的调整，在出品前对食品进行检查； 5、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1、熟练掌握菜品制作工艺及流程等； 2、为厨师配好所需的食材，保证食材的新鲜卫生等； 3、负责工作台的卫生清理，正常使用； 4、服从管理，执行能力强，有团队协作的精神。

西厨冷菜领班

4千-4.5千

南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

•与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •按计划参加培训活动。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁执行被分派的相关任务和特殊项目

西厨热菜领班

4千-4.5千

南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

•与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •按计划参加培训活动。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁执行被分派的相关任务和特殊项目

西厨房厨师

3.5千-4.5千

南通 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

•按照标准菜谱制作高质量的食品 •协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：荤菜腌肉割肉水产水产品用酱对鱼进行装饰的技巧和方法西饼、蛋糕和发酵食品法式小点心甜点中国地方菜粤菜川菜北京菜上海菜泰国菜沙拉沙拉酱汤印度菜开胃菜蔬菜豆面包马来和娘惹菜咖喱饭调味品、开胃菜和生菜肉和海鲜咖喱米饭面条印尼菜咖喱饭调味品、开胃菜和生菜开胃菜肉和海鲜咖喱米饭面条日本菜米饭汤刺身天妇罗锅类面条越南菜开胃菜和调味品汤鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴亚洲菜液体和固体甜点甜米加甜点烤制甜点点心可口甜点油炸点心自助餐制作储存 •与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •按计按计划参加培训活动。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪容质量卫生和清洁 •执行被分派的相关任务和特殊项目。

食品卫生经理

6千-8千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
月休8天
技能培训

长沙威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

在工作中贯彻酒店和万豪集团有关的卫生政策，同时要建立一个干净并且健康的工作环境。按酒店的卫生政策培训所有的厨房员工。执行和承担“食品安全小组”的责任。在酒店中按照万豪食品安全手册的要求开展工作。. 使用万豪食品安全检查清单，保证所有相关部门都按照这一标准和程序工作。建立和保存中英文版的食品安全文件资料。为新员工安排食品安全卫生培训。