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  • 客服

  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及经验。 3、身体健康,精力充沛。
  • 重庆 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1. 根据标准食谱卡,完成西餐加工制作,符合酒店运营需要及客户满意的产品。 2. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 3. 根据操作流程,安全使用厨房设施设备。 4. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全。 5. 参与培训,熟悉酒店产品知识,食品安全知识。 6. 完成上级交办的其他工作事项 任职要求 1. 工作中数学方面的知识; 2. 计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高。 相关从业经验 1. 至少2年四星级酒店工作经验。 专长和技能 1. 西餐烹调知识; 2. 西厨房技能技巧。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
  • 西餐厨师

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 午夜餐补贴
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、完成上级交代的其他任务。 岗位要求: 1、烹饪专业背景,2年以上相关工作经历。 2、热爱酒店行业,有良好的团队协作能力。 3、为人正直,有责任心。 4、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中餐砧板

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。   4.根据要求参与食品制作。 5.参与培训和发展员工。 6.当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9.保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 厨师领班

    4.5千-5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 企业年假
    • 补充医疗保险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保食品安全与出品质量 2、制定菜单及成本控制方案,监督食材采购验收 3、安排厨师团队排班,协调各岗位工作流程 4、研发新菜品并定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉中式菜肴制作流程及成本核算 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具备团队协作意识及应急处理能力
  • 热菜厨师

    4千-5千
    天津 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作,确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 6、维护和保养厨房设备,及时报告设备故障 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、1年以上热菜厨师工作经验,熟悉各类热菜烹饪技法 3、年龄20-45岁,身体健康,能适应倒班工作制 4、具备良好的刀工和火候掌控能力 5、了解食品安全知识,持有健康证6、工作认真负责,具备团队合作精神7、能承受一定工作压力,适应快节奏工作环境
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    我们在找这样的“造梦师” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性,做事有冲劲,笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者,坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质,讨厌一成不变的NPC生活,渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者,怀揣创业梦想,把酒店当成自己的事业来经营,敢于挑战更高的服务标准 在这里,你可以 - 以实干兑现成长,把每一次用心服务、每一次创新尝试、每一次攻坚克难,都变成自己的职场底气,从普通员工成长为岗位骨干、核心能手,实现个人价值稳步提升 - 打破固化的工作模式,不用被动照搬流程,大胆提出你的优化想法,尝试新的服务方式、工作方法,允许试错、鼓励创新,在实践中积累专属经验,快速提升个人能力
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工价旅行
    • 薪资竞争力强
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责滇菜菜品的制作及出品,确保菜品口味地道、品质稳定; 2、根据酒店菜单要求,按时完成每日菜品烹饪任务,保证出餐效率; 3、严格把控食材选用、加工及储存流程,确保食品安全与卫生标准; 4、协助厨房团队进行成本控制,合理利用食材,减少浪费; 5、定期参与菜品创新与改良,结合季节及市场需求调整菜单; 6、维护厨房设备及工具,保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、熟悉滇菜烹饪技法,掌握传统滇菜制作工艺,能独立完成菜品烹饪; 2、具备扎实的刀工、火候及调味基本功,对食材特性有较深理解; 3、工作认真负责,为人正直诚信; 4、具备团队协作精神,服从厨房工作安排及管理;
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型自助、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉西厨房热房的工作规范和要求,掌握中式热菜的烹饪,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3.一定的文字语言表达能力。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 负责厨房日常运营管理,统筹食材验收、加工、烹制及出品全流程,确保菜品质量与食品安全符合国家及企业标准; 2. 制定并执行厨房排班计划,指导、培训及考核后厨员工,提升团队专业能力与协作效率; 3. 控制厨房成本,合理规划物料采购与库存管理,定期分析成本数据并提出优化建议; 4. 落实食品安全管理制度,严格执行《食品安全法》及相关操作规范,配合监管部门检查; 5. 协同前厅部门保障顾客用餐体验,及时响应并妥善处理出品相关客诉与反馈。 任职资格: 1. 具备1年及以西厨热菜或冷菜岗位工作经验,熟悉西餐标准化制作流程; 2. 持有中等职业技术学校(中专/技校/职高)及以上学历,专业方向为烹饪工艺、餐饮管理等相关领域; 3. 持有有效健康证明及食品安全管理人员培训合格证书; 4. 具备良好的组织协调能力、责任心和抗压能力,无违法违纪记录; 5. 遵守劳动法律法规,认同平等就业原则,不因民族、性别、宗教信仰、年龄、健康状况等设置不合理限制。
  • 开封 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 酒店环境优美
    • 优雅设计
    • 省内屈指可数
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    ·        Behaves and acts in an exemplary fashion, embodyingthe brand mindset. 行为举止要符合酒店和品牌要求。 ·        Carries out and coordinates the organization,preparation, production, presentation and assures the high standard of culinaryservices offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 ·        Makes suggestions for improvement.    提出改进建议 ·        Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 ·        Is responsible for food hygiene, safety and qualityin the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 ·        Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 ·        Vocational certificate or diploma in professionalcuisine      持有烹饪专业资格证书 ·        2 to 3 years of experience     2到3年的相关经验 ·        Acknowledged managerial skills      具有相关管理技能 ·        Perfect knowledge of HACCP guidelines       了解,熟悉HACCP知识 ·        Computer literate in the Windows environment     熟悉电脑操作知识 ·        Languages: fluent in the national language, knowledge ofEnglish 语言要求:中熟练文,会英语更佳。
  • 万宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,严格执行食品安全标准 4、配合餐厅运营需求,参与新菜品研发及菜单调整工作 5、遵守厨房操作规范,确保安全生产 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作 2、了解食材特性及储存要求,掌握基础刀工和火候控制 3、身体健康,持有有效的健康证明 4、工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏 5、有团队协作意识,服从工作安排
  • 砧板厨师

    3.5千-4千
    宜春 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 双休
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 2、  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 3、在开餐准备工作中发挥组织能力
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业生涯规划
    • 节日礼物
    • 销售奖励提成
    • 全勤奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生与食品安全,严格执行清洁消毒流程 4、协助厨房领班管理日常工作,监督下属操作规范 5、定期研发新菜品,提升餐厅竞争力 6、维护厨房设备,及时报告故障并跟进维修 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础,熟悉常见西餐制作流程 2、能适应早晚班轮换制度,工作细致有责任心 3、具备团队协作精神,服从厨房领班工作安排 4、持有健康证,了解食品安全相关法规 5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先 6、愿意学习新菜品与技术,保持创新能力
  • 洗碗工

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 日厨主管

    3千-4千
    西安 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    1.Operate all utensils and machinery in his assigned section.  能够操作本部门所有的机器及设备。                                  2.Train subordinates continuously in order to upgrade quality and production in a professional way. 不断地培训员工,便提高出品的质量。 3.Check stock and products.  检查存货及成品。  4.Check food items prepared by his subordinates and correct any mistakes immediately.  检查所有食品的准备情况,发现问题,马上纠正。  5.Have knowledge of all cooking ingredients, techniques, preparation and equipment in his sections.  清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。  6.Ready at workstation 15 minutes before designated work time.  在正式上班前的15分钟做好准备工作。  7.Check fridges and area thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质,要全面检查冰箱及工作场地。 8.Wearing proper uniform and nametag.  正确穿着制服并佩戴工牌。 9.Looks tidy and well groomed.  仪容仪表整洁。  10.Adhere to the hygiene standards of Renmin Square Hotels Xi’an.  遵守西安雅高人民大厦的卫生标准。 11.Check all the stationery and equipment at workstation. Ensure it is ready and in good order or condition. 检查工作区域的工作用品。要确保所有的物品按需放置有序。  12.Read the logbook.  阅读交班记录。  13.Alert in energy saving.  注意节约。
  • 衢州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    中厨房领班(炒锅) 中厨房领班(凉菜) 工作职责: 1. 负责厨房的准备、烹饪及装盘工作,确保符合规定的质量标准; 2. 负责厨房设备的安全使用、维护保养及清洁工作; 3. 负责食材与配料的登记,准确记录库存材料的出入库情况; 4. 及时向上级汇报每日损耗情况,有效控制成本。 任职资格: 1. 具备2年以上厨房工作经验,熟悉中餐制作流程; 2. 具备食材成本核算能力及库存管理意识; 3. 持有有效健康证,掌握食品安全操作规范; 4. 能适应早晚班次安排,具备突发情况应对能力; 5. 具有团队协作精神,执行力强。
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 员工活动
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1、根据厨师长的安排,按照卫生标准及菜谱,进行食材加工/菜品的出品,保证菜品的质量。 2、严格遵守工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料。 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 4、其他由厨师长安排的合理且属于本岗位的工作内容。 岗位要求: 1、三年或以上西厨房工作经验(热菜/冷菜/粗加工)。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3、工作有责任心,做事认真负责。 4、有国际联号酒店同岗位工作经验的优先。
  • 点心厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、至少2年以上相关工作经验 2、懂得各式菜肴面点的制作 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力
  • 镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责备餐厨房的菜品的制作与出品,确保食品质量符合酒店标准; 2、按照标准食谱和操作流程进行烹饪,保证菜品口味与品质的一致性; 3、协助厨房主管完成每日备餐工作,确保食材合理使用,减少浪费; 4、维护厨房设备及工具的清洁与保养,确保工作环境符合卫生安全标准; 5、参与新菜品的研发与创新,提升西餐菜品的市场竞争力; 6、配合团队完成厨房日常运营工作,包括食材验收、库存管理等; 7、遵守食品安全与卫生规范,确保厨房操作符合相关法律法规。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,具备基础的备餐以及烹饪知识; 2、有无经验均可,有相关工作经验者优先考虑; 3、热爱烹饪行业,具备良好的学习能力和团队合作精神; 4、能够适应倒班工作制,具备较强的抗压能力; 5、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 6、具备基本的食品安全与卫生意识,熟悉厨房操作规范; 7、对厨房餐饮等文化有一定了解,愿意长期在餐饮行业发展。
  • 厨师

    4.5千-5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、要求全面掌握酒店自助早餐的沙拉&凉菜制作,并对明档(煎蛋,汤粉面等)操作有一定经验; 2、满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求,按照厨师长的要求工作,作好厨师长的助手; 3、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 4、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐; 5、保持厨房工作区域整洁卫生,执行食品安全与卫生管理制度;有团队合作精神; 【岗位要求】 1、身体健康,为人正直; 2、有酒店同职位相关工作经验2年以上; 3、手脚利索、干净卫生;
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术,了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.负责西餐热菜档口 2.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 3.检查每日零点的所有食物 4.准备食物的请购单及验货收货工作 5.确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作 6.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 7.采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用 8.履行厨师长指派的其他任务
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 工作氛围愉悦
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.掌握蒸饺、煎包、锅贴等中式面点的制作。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得更佳效益。
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