职位描述 小仙家的茶作为新兴的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品质的茶饮、咖啡及烘焙产品体验。我们正在寻找一位具备敏锐市场洞察力、出色产品管理能力及跨部门协作经验的下午茶运营经理，负责从产品调研到全生命周期管理的全链路工作，推动品牌在竞争激烈的市场中持续创新与增长。 核心职责 1、产品调研与需求分析 主导市场趋势、消费者行为及竞品研究，结合数据分析挖掘用户需求，定位产品创新方向； 针对茶饮、咖啡、烘焙细分市场，提出符合品牌调性的产品概念及开发建议。 2、产品全生命周期管理 负责新品立项、概念设计（包括定价、呈现形式、场景化包装等），协调研发、供应链及视觉团队推进产品落地； 制定产品上市计划，主导跨部门协作（研发、营销、运营），确保产品按时高质量上线； 监控产品生命周期表现，基于销售数据及用户反馈优化迭代或制定退市策略。 3、菜单策略与用户体验优化 根据不同门店类型（如旗舰店、精品店）及消费场景，设计差异化的产品组合与菜单结构； 协同视觉部门优化菜单视觉呈现（排版、拍摄风格），提升点单体验与产品吸引力； 定期分析SKU表现，淘汰低效产品，集中资源打造核心爆品。 4、营销与品牌协同 协同市场部提炼产品卖点，制定差异化营销策略（如季节限定、联名活动）； 结合社交媒体趋势，策划话题性产品（如“区域限定款”），提升品牌曝光与用户参与度。 5、数据驱动决策 建立产品数据追踪体系，定期输出销售分析报告（如复购率、客单价、成本率）； 通过数据洞察优化产品结构、定价策略及供应链效率。 任职要求： 1、经验要求 5年以上餐饮行业产品管理经验，具备茶饮、咖啡或烘焙品类经验者优先； 熟悉产品全生命周期管理流程，有从0-1主导新品上市的成功案例； 具备多门店类型（如商圈店）菜单策略制定及优化经验。 2、能力要求： 出色的市场洞察力与消费者需求分析能力，熟练运用定性/定量研究方法； 极强的跨部门沟通与项目管理能力，能高效协调研发、视觉、供应链及营销团队； 数据敏感度高，熟练使用Excel/SPSS/Tableau等工具进行数据分析； 对下午茶文化有深刻理解，具备创新思维与商业化落地能力。 3、加分项： 有社交媒体话题策划或爆品打造经验； 熟悉供应链管理及成本优化逻辑。 我们提供： 参与品牌从1到N的快速发展，主导核心产品创新； 扁平化管理，开放创新的团队氛围； 行业竞争力的薪资与绩效激励。

工作职责： -负责门店后厨面包制作，厨房管理，产品品控管理 -负责面包品类的原材料进出货，进行过程把控，确保销售运营正常运转 -负责烘焙区域的卫生及工作安全管理 任职资格： -具备5年以上面包烘焙后厨经验，精通打面，整形，醒发，加工，烘烤等技能 -熟悉面包烘焙产品流程及要求 -熟悉面包（酥皮类，甜面团类，以及法式面包）的制作流程，能够独立操作 -具有严谨的工作态度，有责任心，服务意识强 -良好的沟通协调能力，团队协作能力，分析解决问题能力

职位详情： 1：根据泡泡玛特IP形象，进行甜品与手办概念结合的研发工作 2：有活跃的思维和想象力，不断针对IP形象以及消费者主流的西点口味进行创新研发 3：负责新产品研发室测试，工厂工艺转换，产品上市的每个节点工作 4：供应链完成品的工业化生产类型的研发工作（预包装类型产品） 5：店铺完成品员工培训，确保产品最终上市 6：评估产品工艺与质量，制定店铺以及工厂的产品工程书 7：店铺的品质管理，督导巡查 8：熟悉食品相关法规及食品安全知识 任职资格： 1：有烘焙西点连锁研发工作经验5-10年（好利来，巴黎贝甜等烘焙连锁优先） 2：有着大型工业化生产研发工作经验5-10年（好利来，巴黎贝甜等烘焙连锁优先）

【岗位职责】 1、负责点心的研发与创新，制定并执行研发计划，确保产品符合市场需求和定位； 2、带领研发团队进行市场调研，分析行业趋势和竞争对手产品，提出改进方案； 3、协调各部门的合作，确保研发产品的顺利落地和品质控制； 4、建立并完善产品研发流程和标准，优化成本结构，提高产品竞争力； 5、定期评估已上市产品的市场表现，根据反馈进行迭代优化。 【岗位要求】 1、具备2年以上相关行业产品研发经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉行业产品特点，对市场趋势有敏锐的洞察力； 3、具备较强的创新能力和执行力，能独立完成产品从概念到落地的全过程； 4、优秀的沟通协调能力，能有效跨部门协作； 5、年龄30-50岁，能适应快节奏的工作环境。

岗位职责： 做好中餐厅营业前的准备 了解中餐厅的菜品，并根据需要给客人做推荐 提供符合品牌要求的专业服务 良好的服务意识和沟通能力 酒店管理相关专业的优先 基本条件：入职购买五险一金，月休八天，班次补贴，友好的工作氛围，万豪集团发展平台

岗位概述： 1.为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意; 2.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意; 3.每位员工都会通过培训员培训以备培训新入职员工并能独立、熟练上岗; 4.营造健康的工作环境并融入其。 相关要求： 1、中专以上学历； 2、个性外向开朗活泼，易于与人沟通； 3、工作态度端正积极；身体健康，无不良嗜好； 4、女生身高155以上，男生身高165以上。 5、工作地点：民族大道永恒皇冠酒店17楼壹号海鲜自助餐厅，包食宿，月休6天。

职位描述： 1、大专及以上文化程度，男身高170cm以上，女身高160以上，形象良好 2、普通话标准，具备良好的沟通能力和组织协调能力，责任感强 3、应届大学毕业生，酒店、旅游等相关管理专业 4、重点培养酒店各岗位接班人员，自律性强，具备亲和力 5、觉悟意识强，服从分配和管理，遵守酒店规章制度

岗位职责： 1、每日准备、制作和展示各种美观的刺身食品、确保有足够的出品量。 2、对各种刺身出品进行质量和出品的把关； 3、定时检查食材避免出品受各种因素影响而变质或外观受损。 任职资格： 1、18岁以上，身体健康，爱岗敬业，热爱餐饮行业； 2、熟悉各类深海鱼刺身和海鲜姿造加工工艺；

1、男女不限，年龄16至27周岁，五官端庄吃苦耐劳； 2、女153CM以上，男160CM以上。 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 此职位长期招聘，男女不限，专业不限，欢迎亲临酒店面试； 面试时间周一至周五上午10:00～11：00，下午14：00～16：00时； 面试需带个人简历一份，毕业证原件，身份证原件，一张两寸近期白底彩照。 【员工福利】 每周双休，包食宿（洗衣机/空调）。 联系方式：0771-2025761/18178136652

1、按规格和工作程序办理日常预订业务。填制通知单、海鲜报价单，及时准确地分送到各有关部门和营业点；2、负责宴席、酒会、自助餐、团体包餐等宴会的制订菜单的编写工作；3、礼貌地接待预订客人，解答客人提出的有关饮食方面的问题，并推荐本餐厅的特色菜品及优质服务。遇到重要的宴会，要向预订主任汇报或请主任一起参加洽谈；4、熟悉菜谱中菜式、价格、风味及制作过程，熟悉各厅面的接待情况，以便向客人推荐5、熟悉餐饮成本核算，了解宴会、酒会、自助餐、便餐等菜式搭配。在编制菜单时，经常出示新菜品，使客人有新鲜感；6、熟悉和掌握熟客的口味特点，建立客史档案。基本要求：1、年龄：22-50周岁。教育背景:具有高中毕业或同等文化程度，口齿清楚，表达能力强。职业资格：不限培训经历:接受过餐饮知识培训。经验:从事餐厅服务工作2年以上。技能技巧:1、熟悉宾馆各部门、餐饮部各部门的情况；2、具有丰富的餐饮知识和服务技能；3、熟悉各种宴会、酒会、自助餐等规格及标准；4、了解餐饮部的各项宴会及各种会议收费标准。

1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 3、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 4、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 5、确保所有的厨房设备干净整洁。 6、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 7、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 【岗位要求】 1、开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。 3、能接受长时间在重压下工作。

任职要求 1.年龄要求：20-35岁； 2.学历要求：大专以上学历； 3.经验要求：具有一年以上酒店餐厅服务和管理或婚礼堂工作经验； 4.知识要求：掌握一定的餐厅摆台上菜服务等方面知识，并熟悉宾客接待的礼仪，礼节； 5.能力要求：善于处理人际关系，能与他人友好合作，领导能力强；具有较强的组织管理能力，熟悉包厢及宴会的服务业务，能够有效地督导下级工作； 6.持证要求：无； 7.其它要求：持有健康证，具备一定的管理能力和协调能力； 岗位职责 1.负责宴会的组织安排和计划工作。 2.负责属下员工的服务技巧和实务操作培训。 3.提高宴会营业经济效益和服务质量。 4.对宴会所有器材进行维修和保养。 5.负责宴会各类用具的领货。 6.负责宴会各类用具、器皿的保管。 7.指挥每一个宴会的工作及服务，确保达到公司规定和要求。 8.与酒店各部门保持良好的沟通。 9.研究工作中需改善之处，提交合理的建议。 10.确保宴会的布置安排与任务单相一致。 11.考虑宴会的每一工作细节，确保宴会顺利进行。 12.协助部门楼层等工作。 13.协助需要帮忙的其它岗位工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。

【岗位职责】 (1)了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 (4)做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (5)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (6)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (7)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (8)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (9)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验或2年以上宴会服务员工作经验 2、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责： 1、负责协助餐饮部经理做好餐厅日常运营管理工作，全面负责为客人就餐时提供各项优质服务； 2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表； 3、检查区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，检查库存物资； 4、安排各领班及员工班次，督导领班及员工日常工作，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量； 5、负责营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中的问题，不断改善服务质量妥善处理好客人的纠纷及时处理客人投诉，抓好部门的服务态度和服务质量； 6、配合餐厅经理做好员工的培训及考核工作； 7、完成上级交代的其他任务。 任职资格： 1、年龄25-40岁，五官端正，具备良好的沟通表达能力,精通中式早茶管理； 2、熟知餐厅工作程序和工作标准，具备处理员工日常事务的能力。 上班时间：9：30-14   17-21（根据接待时间会调整）月休6天 工作地点：南宁五象饭店

1. Check daily activity orders and work logs to know all activities and temporary changes. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.Lead and direct team members to conduct inventory of facilities  带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点 3.Coordinate banquet activities  配合宴会经理协调宴会活动 4.Check all areas of the banquet after work to ensure proper placement and cleanliness of rooms and facilities.  工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 5.Inform all team members of the details of the activities, supervise the work and comply with high standards  告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行 6.Responsible for training and urging all staff to participate in training activities  负责培训及督促所有员工参加培训活动。 7. Be able to prepare for all kinds of activities.  能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 8.Assign work to banquet members before the event begins  在活动开始前为宴会成员分配工作 9.Ability to process and prepare temporary worker applications  能够处理和准备临时工申 10.Knowledge of Chinese and Western banquet service  具有中西餐宴会服务知识。

任职资格 1.年龄要求：25-45岁； 2.学历要求：大专以上学历； 3.经验要求：具有两年以上酒店餐厅服务和管理工作经验，具有较强的组织管理能力，熟悉包厢及宴会的服务业务，能够有效地督导下级工作； 4.知识要求：具有酒店餐厅管理知识，熟知各种菜品的上菜程序及要求，掌握一定的餐厅摆台上菜服务等方面知识，并熟悉宾客接待的礼仪，礼节； 5.能力要求：具有一定社交能力及判断，应变，决策能力，善于协调内外关系并能妥善处理突发事件，具有一定的语言文字能力，能撰写有关业务报告； 6.持证要求：无； 7.其它要求：持有健康证，善于搞好人际关系，能与他人友好合作，领导能力强； 岗位职责 1.开拓客源，加强宴会之销售。 2.安排所有宴会的服务及操作。 3.制定不同的宴会菜牌服务项目。 4.主持召开与宴会有关的各种会议。 5.制定年度、月度营业预算用营业推广计划。 6.组织、指导、参与对下属的培训。 7.加强成本控制。 8.制定宴会的营销程序及服务标准。 9.设立客户资料档案。 10.与酒店各部门经理及员工保持良好的沟通。 11.对宴会所用器材进行维修保养。 12.激励员工，务求所有下属都在一个高积极的氛围下工作。 13.负责洽谈宴会预订。 14.根据客人要求制定宴会任务单。 15.统筹安排所有宴会。16.负责宴会档案的追踪。 17.协助需要帮忙的其它岗位工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。