1、Verifies compliance with Brand Standard Audit (BSA) requirements of Marriott International throughout the operations. 确保在整个运营过程中符合万豪国际集团的品牌标准审核(BSA)要求。 2、Identifies key areas of risk in various food operations and takes pre-emptive remedial action. 识别各种食品运营中的关键风险领域，并采取先发制人的补救措施。 3、Conducts and records daily kitchen inspections on the personal, environmental and food hygiene conditions and provides corrective action plans as necessary. 对个人、环境和食品卫生状况进行每日检查并记录，并在必要时提供纠正措施计划。 4、Conducts regular vendor inspections in partnership with purchasing and culinary leadership. 与采购和烹饪领导一起定期对供应商进行检查。 5、Conducts regular inspections on the kitchen of kitchen equipment and verifies defects and non-conformities are remedied by the appropriate parties. 对厨房设备进行定期检查，并确认缺陷和不符合项已由相关方纠正。 6、Liaise with pest control company for any pest issues and monitors pest control performance. 与害虫防治公司联络任何害虫问题，并监测害虫防治绩效。 7、 Regularly reviews and refreshes the food safety standards of all food handlers withing the property. 定期审查和更新酒店内所有食品处理人员的食品安全标准。 8、Advises and monitors food handlers on the proper good handling practices and verifies their observance. 就食物处理人员正确的操作方法提供意见和监督，并核实他们是否遵守。 9、Conduct hygiene related training to associate with hand outs and keep attendance records. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 10、It plays an obvious guiding role in daily operations. 在日常运作中起到明显的指导作用。 11、If anyone violates local regulations and Marriott Food Safety System standards, please report to your supervisor and resolve the issue immediately. 如遇到谁违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上级并立即解决此问题。 12、 Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 13、Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel. 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通。 14、Takes food sample and get them analyzed. In house or external. 做好对内对外的食品留样工作并加以分析。 15、 Applies fully with hotel rules and regulations as per associate hand book. 严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度。 16、 Handles complaints or enquiries from customers and local food stagey and health departments on food hygiene matters. 处理顾客、本地食物安全及卫生部门有关食物卫生事宜的投诉或查询。 17、 When you encounter any problems or complaints, please contact your superiors in time. 当遇到任何问题或是投诉问题时，请及时和你的上级取得联系。 18、Supervise and coordinate operations are in compliance with hygiene and food safety standards. 监督和协调操作符合卫生和食品安全标准。 18、 Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. 就正确的食品处理方法提供建议，并为所有新员工和实习生提供食品卫生培训。

工作职责： 【工作职责】 1. 全权负责酒店高级别的清洁和卫生标准，确保为客人和员工提供的所有食物均没有任何微生物、化学和物理污染.并且所有工作区域符合地方卫生当局的最 低要求； 2. 在各个部门的协作下建立良好的食品安全文化，确保食品安全标准得以执行； 3. 按照国家规定设立食品安全标准； 4. 确保食品卫生标准在酒店得以执行，尤其是食品温度的控制，个人卫生，原材料的储存及食品的制作过程； 5. 监督和建议杀虫服务公司的服务； 6. 确保所有的安全政策得以执行，制定并监督安全检查，将意外伤害的可能性降到最低； 7. 善于给予员工正确的指导，以达到酒店或者部门的标准； 8. 确保所有厨房区域的清洁卫生，给员工提供一个舒适的工作环境； 9. 组织经理和员工进行安全培训，让员工了解工作中存在的危险； 10. 营造良好的氛围鼓励员工积极努力工作； 11. 与政府部门有良好的沟通，按照政府的要求完成工作； 任职资格： 【岗位要求】 1. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证； 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4. 具有餐饮服务或相关领域的职业证书； 5. 2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、全面负责景区内餐饮服务单位的食品安全监督管理工作，制定并执行食品安全管理制度及操作规范； 2、定期对餐饮服务场所进行卫生检查，确保食品加工、储存、运输等环节符合国家食品安全标准； 3、组织食品安全培训，提升餐饮从业人员的安全意识和操作技能； 4、建立食品安全应急预案，及时处理食品安全突发事件，并向上级主管部门汇报； 5、负责与市场监管部门对接，配合完成食品安全检查及整改工作； 6、监督食材采购流程，确保供应商资质合规，食材质量达标； 7、定期汇总分析食品安全数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、熟悉《食品安全法》及相关法律法规，具备食品安全管理基础知识； 2、具备较强的责任心和风险意识，能够独立处理食品安全相关问题； 3、良好的沟通协调能力，能有效对接内外部部门及监管机构； 4、具备食品安全相关培训或认证（如食品安全管理员证）者优先； 5、能适应不定期巡查及应急加班的工作要求； 6、有景区、酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验者优先。

岗位职责： 1、跟踪各酒店质量检查，包括餐饮出品、服务、硬件品质的提升； 2、评估各酒店运营制度与政策的合理性，提出优化建议； 3、组织各酒店服务意识、专业技能的培训与交流、对外参访学习； 4、收集员工与宾客意见，反馈至各酒店及相关部门，督促改善； 5、建立与维护各酒店培训督导体系； 6、对各酒店运营与培训情况进行周期性评估与分析。 任职要求 1、专业背景：酒店管理、旅游管理、服务管理等相关专业优先，本科及以上学历，优秀者可适当放宽。 2、工作经验：年龄40岁以下， 8 年以上酒店行业品质管理或服务运营相关工作经验，熟悉酒店服务全流程，具备独立制定 SOP 和管理质检体系的能力；有成功服务产品设计案例及服务亮点传播经验者优先。 3、能力素质：具备较强的流程思维与创新能力，能够将服务理念转化为可落地的产品与标准；具备出色的沟通协调与团队管理能力，善于推动跨部门协作；拥有敏锐的市场洞察力和数据分析能力，能通过数据优化服务与营销策略；认同企业服务文化，有较强的文化传播与感染力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 2、定期对酒店厨房、餐厅、食品储存区域等进行卫生检查，及时发现并整改潜在问题； 3、监督食品采购、加工、储存、运输及服务全流程的卫生规范执行情况； 4、组织食品卫生安全培训，提升员工卫生意识与操作规范； 5、处理食品卫生相关投诉与突发事件，制定应急预案并落实改进措施； 6、与卫生监管部门保持良好沟通，配合完成各项检查与审核工作； 7、定期汇总分析食品卫生数据，提交管理报告并提出优化建议。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法、餐饮服务卫生规范等法律法规，具备食品卫生管理相关知识； 2、具备较强的责任心和执行力，能够独立开展卫生监督与整改工作； 3、良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作； 4、具备问题分析与解决能力，能应对突发卫生事件； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先； 6、身体健康，无传染性疾病，需持有效健康证明。

任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历。 2. 经验要求：8年以上烘焙行业从业经验，3年以上后厨管理岗位经验； 有连锁烘焙品牌（好利来、味多美、面包新语等）管理经验者优先； 3. 技术能力：精通烘焙全品类制作流程，包括但不限于丹麦面包、软欧包、硬质法棍、甜面团等；熟悉各类烘焙设备操作与维护（如平炉风炉、醒发箱、打面机等），能应对突发设备故障； 4.产品迭代：能结合市场趋势、季节变化及门店定位，独立开发新品并制定标准化操作流程（SOP） 5.负责后厨人员技能培训及岗位、工作流程安排，打造高效协作团队。 6.生产与品控：严格执行食品安全标准，有食品安全意识。确保后厨卫生、操作流程及产品质检达标 7. 成本控制： 具备成本核算能力，对后厨订货量、库存量负责。 8. 抗压能力：适应烘焙行业高峰期（如节假日、促销活动）的高强度工作节奏；能快速应对临时订单、设备故障等突发状况，保障生产连续性。 9.做六休一

岗位职责: 1. 负责酒店服务质量的监督与检查，确保服务流程标准化。 2. 定期开展服务质量评估，提出优化建议并推动整改落实。 3. 协助建立和完善酒店质检管理体系，提升整体运营品质。 4. 组织开展服务规范培训与考核，提升员工服务意识与水平。 5. 收集内外部反馈信息，分析服务质量问题并形成改进方案。 任职要求： 1. 具备良好的沟通协调能力，能够独立开展质检工作； 2. 工作细致认真，有较强的责任心和服务意识； 3. 具备一定的分析判断能力，能准确识别服务中的问题； 4. 具有团队合作精神，能积极配合各部门提升服务质量； 5. 具备较强的学习能力，能持续优化质检工作方法。 6.18-48岁，有1年以上酒店质检经验。

1、负责酒店质量管理工作。 2、每日按不同时间、不同部位，采取例行巡查、突击检查、重点抽查等程序多变的方式，对各部门、各岗位的食品质量、工作质量、服务质量进行认真细致地检查，并按被检查部门、检查内容、发现问题和处理情况等内容填写好《质检日报表》；做到勤查、勤听、勤看、勤问，从中发现和纠正违章违纪的人和事，把违章违纪的行为减少到最低限度； 3、负责组织建立酒店的质量管理体系，开展系列的质量管理活动，使酒店的质量管理日臻完善，达到经常化、标准化、制度化； 4、对各部门重要问题和共性问题进行分析，提出合理化建议并上报、存档； 5、协助酒店各部门制定整改方案，并且监督、检查落实整改措施； 6、加强学习，不断适应工作要求，通过开展质检工作使酒店服务质量不断提高； 7、按时完成上级布置的其他各项工作。 8、每月出差一次桂林或者北海。

中西餐厅实习生 岗位职责 1、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括餐具摆台，开餐前所有设备准备好，确保餐台、服务台的干净和整洁。 2、参加酒店安排的所有培训，彻底了解服务流程。 3、适应灵活性班次，完成必要的团队合作。 4、完成上级分配的工作。 岗位要求 1、中专及以上在校学生。 2、性格开朗礼貌对客。 3、形象好有对客服务意识。

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准，对服务流程有详细的了解。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 【岗位要求】 中职以上学历，有较好的沟通能力。 良好的个人仪表，性格开朗，好学上进。

岗位职责： 1、熟悉岗位流程和操作标准； 2、做好开档、摆台等餐前准备工作； 3、提供周到、细致的餐间服务工作； 4、完成收档、清洁等餐后服务工作； 5、保持与同事的良好沟通、团队配合。 任职要求： 1、形象良好，身体健康，能适应倒班工作； 2、有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先； 3、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

岗位职责： 1. 挖掘潜在客户资源，维护客户关系建立完善客户档案。 2. 具有良好的服务意识，提升餐饮部对客服务。 3. 具有良好的沟通能力，销售能力，积极销售酒店产品。 岗位要求： 1.性格开朗，形象得体大方，抗压能力强，责任心强。 2.能接受工作挑战，承担业绩压力。

工作和面试地址： 青秀区茅桥路2号溶粤轩酒家东葛店 面试时间：10：00-17：00 联系人：马经理15977702098 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、参加国内的销售活动。 4、发挥创造力，为产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守员工守则。 17、遵守政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的电脑技能 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1、每日准备、制作和展示各种美观的刺身食品、确保有足够的出品量。 2、对各种刺身出品进行质量和出品的把关； 3、定时检查食材避免出品受各种因素影响而变质或外观受损。 任职资格： 1、18岁以上，身体健康，爱岗敬业，热爱餐饮行业； 2、熟悉各类深海鱼刺身和海鲜姿造加工工艺；

岗位概述： 1.为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意; 2.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意; 3.每位员工都会通过培训员培训以备培训新入职员工并能独立、熟练上岗; 4.营造健康的工作环境并融入其。 相关要求： 1、中专以上学历； 2、个性外向开朗活泼，易于与人沟通； 3、工作态度端正积极；身体健康，无不良嗜好； 4、可实习三个月以上（含）半年以上的实习生。

兼职早茶肠粉师傅，有一定的工作经验，45岁以下，能吃苦耐劳，

工作和面试地址： 青秀区茅桥路2号溶粤轩酒家东葛店 面试时间：10：00-17：00 联系人：马经理15977702098 【岗位职责】 1、熟悉茶艺营业情况，能按时补充备用品和食品。 2、负责茶艺卫生，保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。 3、掌握各种茶叶的特征及泡茶的方法，为宾客提供优质的服务。 4、保管好茶叶、茶食负责每月盘点，做好每日营业情况记录。 5、参加培训尽快提高自己的业务知识。 【岗位要求】 1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

岗位职责:1. 负责茶艺日常运营管理，确保服务质量和顾客满意度；2. 指导并培训茶艺师团队，提升整体服务水平和技术能力；3. 策划并执行茶艺活动及推广，增强品牌影响力和客户粘性；4. 维护店内环境整洁，确保茶艺用品及设备的良好状态；5. 协调处理顾客反馈及店内突发事件，保障运营顺畅。6.协助餐厅服务员工作。任职要求：1. 热爱茶文化，具备丰富的茶艺知识和实践经验；2. 优秀的团队领导能力，能够激励团队成员共同成长；3. 良好的沟通技巧和服务意识，能够高效处理顾客需求；4. 具备较强的组织策划能力，能够创新茶艺活动；5. 有责任心，能够在高压环境下保持冷静，解决问题。6.具有茶艺师证 ，身高158以上 ，年龄18-26岁，月休5天

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 【岗位要求】 1、开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。 3、能接受长时间在重压下工作。