南京酒店餐厅/楼面招聘网_最新南京酒店餐厅/楼面招工招聘信息

大堂吧经理/主管

4千-6.5千

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

南京明宇豪雅饭店&南京玄武凯悦嘉轩酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导； 2、制定并落实大堂吧的销售计划及成本控制方案，确保营收目标的达成； 3、监督食品、酒水出品质量及服务流程，提升宾客满意度； 4、负责库存管理，定期盘点酒水、物料，控制损耗率； 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、培训并考核下属员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的协作事宜。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店大堂吧或餐饮部门管理经验； 3、熟悉酒水知识、咖啡制作及服务流程，具备成本管控能力； 4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧； 5、英语口语流利者优先，能适应倒班工作制； 6、责任心强，注重细节，具备团队领导力与客户导向意识。

餐饮领班

4千-5千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

员工生日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
六险一金
交通费补贴
高温费补贴
冬季防护补贴
年终奖金

南京江滨酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。任职资格 1.中专以上学历或同等学历，具有2年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

中餐厅领班

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
免费食宿
人性化管理
生日礼物
团队年轻
活动丰富

Club Med Urban Oasis南京仙林度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责中餐厅日常划单、控菜、出餐把控，衔接前厅、后厨，合理管控出餐顺序、上菜节奏。 2. 核对客单、桌号、菜品、特殊需求、忌口备注，严格杜绝错单、漏单、重复下单。 3. 实时跟进后厨出品进度，合理控菜、催菜、压菜，保障散客、包厢、用餐体验。 4. 负责菜单分类、整理、留存，配合每日菜单对账、单据收银核查工作。 5. 熟悉包间，零点，VIP接待流程，配合酒店高标准服务规范完成接待工作。 6. 遵守星级酒店仪容仪表、卫生及管理制度，配合部门日常工作安排。任职要求 1. 年龄20–40岁，性别男，形象整洁，气质得体，身体健康，无不良嗜好。 2. 有高端酒店/星级酒楼中餐划单、控菜相关经验优先。 3. 熟悉中餐各类菜品、菜系常识，反应灵活，抗压能力强，熟悉餐饮运作流程。 4. 工作细致严谨、责任心强，具备良好沟通协调能力，节奏把控意识强。 5. 认同高端酒店服务标准，服从管理，遵守各项规章制度，能适应餐饮早晚班、高峰期及节假日排班。 6.肯吃苦耐劳，身体素质好

收银员

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物

南京宁归来首站公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。

餐饮服务员

3.8千-4.8千

南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
管理规范

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 遵守酒店规范，确保在开始营业前备餐就绪 2. 注意确保餐厅运营设备的清洁 3. 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 4.按酒店规范正确接听预定电话，态度积极友善，保证订位准确性，能为客人登记预订并注有用餐喜好 5. 主动陪同客人到预定包间，合理安排客人就坐 6. 细致服务，如遇紧急情况，能够完整的向上级完成报告事件过程

餐厅领班(J16108)

4千-4.4千

南京 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
竞争力薪资
带薪年假病假
节日福利
提供免费食宿
丰富员工活动
内部调动机会
旅行员工优惠
完善培训体系
岗位晋升空间

南京牛首山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

自助餐厅店长

8千-1万

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

南京中心大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 经验资历：有企业经营、产品策划销售或市场拓展的经历。 2. 核心能力：对餐饮经营和管理特别有激情，有很强的学习能力，沟通能力强。熟悉并熟练运用自媒体宣传、推广和销售。对体验经济又很深的认知并非常愿意进行尝试。 3. 年龄要求： 30岁左右。 4. 工作节奏：单休（根据酒店行业特性），提供富有挑战性的管理平台和职业发展空间。 5. 平台价值：在南京地标性五星级酒店担任管理职务，积累高价值的行业履历与人脉资源，职业发展前景宽广。 6. 薪酬福利：综合月薪同行中高水平，缴纳五险一金。 7. 休假制度：享受带薪年假。 8. 可提供免费住宿和工作餐。

餐厅服务员

3.5千-4.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

南京融通华山饭店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.XX毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

餐厅主管

4.5千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
带薪病假
免费工作餐
提供员工宿舍

南京四方酒店，傲途格精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1.负责餐厅的日常营运。 2.熟悉餐饮知识菜单，了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 3.传送高水平对客服务，采取合适的行动解决客人抱怨。岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备1年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

餐饮服务员

4千-5千

南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度调薪
员工生日礼物
年终奖
领导好
管理规范
技能培训

南京江宁Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

餐饮部服务员

3.2千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪

南京江宁丽湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：天丽路9号【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关疑问； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈上级； 6、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训。

餐饮服务员

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
提供食宿
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

南京明宇豪雅饭店&南京玄武凯悦嘉轩酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。【岗位要求】 1、在同星级酒店至少1年相似职位 2、简单英语,沟通能力 3、熟悉酒店工作流程 4、简单英语口语能力。

服务大使-全日餐/大堂吧/日餐厅/中餐厅/棋牌室/管事部

2.8千-3.8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

南京明宇豪雅饭店&南京玄武凯悦嘉轩酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅/大堂吧/日餐厅/中餐厅/棋牌室/管事部的日常服务工作，包括接待顾客、点单、上菜、酒水服务等，确保服务流程顺畅高效。 2、保持服务区域的整洁与卫生，按照标准操作程序进行餐具摆放、桌面清理及环境维护。 3、熟悉菜单、酒水单及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐与解答疑问。 4、协助处理顾客的投诉与建议，及时反馈至上级，确保顾客满意度。 5、遵守酒店的服务标准与安全规范，确保服务过程中的安全与合规性。 6、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识。 7、根据排班要求，灵活调整工作时间，确保各时段服务人员充足。【岗位要求】 1、学历不限，具备酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供培训。 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客。 3、身体健康，能够适应站立工作及早晚班轮换。 4、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 5、学习能力强，愿意接受新知识并快速适应工作环境。 6、年龄不限，欢迎应届毕业生、实习生或有意向从事酒店服务行业的求职者加入。

中西餐服务员

4千-5千

南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

特色餐饮
高端会议
专业商务
环境优美
交通便捷
管理规范
技能培训
岗位晋升
领导好
员工生日礼物

南京御冠酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：中餐厅、西餐厅及会议服务岗位要求： 1. 中专及以上文化程度 2. 形象气质较好 3. 乐于从事服务工作、勤劳踏实 4. 有一定的服务技能

餐饮服务员

4.3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

意外险
全勤奖
免费工作餐
生日福利
高温补贴
工龄奖金
带薪年假

南京瑞澜庭院酒店管理集团有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情主动 2、能够适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳 3、有团队合作精神，服从工作安排 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗 5、身体健康，无不良嗜好

酒店餐饮主管

5千-6千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检

芯城骊景酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.全面负责餐饮部的日常管理工作，建立并完善部门规章制度； 2.做好与各部门之间的沟通、协调工作，确保各项事务的有序推进，保障服务品质； 3.配合总经理助理制定部门年度预算，做好成本控制，确保酒店利润目标达成； 4.对特殊及重要客人给予关注，介绍菜单内容及推荐特色菜点并回答客人问题； 5.处理客人投诉； 6.跟进部门物资采买，易耗品补货，并落实相关手续；负责部门资产的盘点和管理； 7.提供高质量高效率的服务，确保服务员按照服务程序与标准为客人提供服务； 8.做好部门人员出勤及休假安排；完成季度、年度的绩效考评管理； 9.制定月度、年度培训计划并落实，培养部门梯队人才； 10.完成上级领导布置的其它各项工作任务。薪资5000-6000，入职缴纳五险一金

酒店餐饮服务员

5千-6千

南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

南京农大翰苑宾馆有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行推荐介绍6、协助完成每月餐具盘点及日常耗材管理【岗位要求】 1、高中及以上学历，专业不限 2、具备基础服务意识，有酒店/餐饮工作经验者优先 3、能适应早晚班轮班制度，节假日可正常排班 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、身体健康，无传染性疾病，持健康证上岗 6、吃苦耐劳，具备团队协作精神

酒店实习生

2.5千-3千

南京 | 经验不限 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
管理规范

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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『招聘岗位』 1.中西餐厅实习生 2.前台实习生 3.礼宾实习生 4.职能部门实习生(本科及以上学历优先考虑) 『岗位要求』 1.有志在酒店行业发展 2.热爱服务行业,有一定的服务意识; 3.实习期至少六个月或六个月以上

餐饮服务员

4千-7千

南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
年节福利
工龄补贴

南京湖畔城市酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、严格执行酒店餐饮服务标准与流程，确保服务品质符合品牌规范。 2、熟练掌握菜单内容，能够清晰地向客人介绍菜品及酒水，并根据需求提供专业建议。 3、负责餐厅区域的餐前准备工作，包括摆台、自助餐布置、设备检查及餐前会议参与。 4、保持自助餐台、服务台及用餐区域的整洁，及时清理桌面垃圾并补充所需物品。 5、高效协调厨房与餐厅的沟通，确保食品出品质量及服务流畅性。 6、主动为客人提供细致服务，包括拉椅、推荐菜品、点单及酒水服务等。 7、快速完成翻台工作，确保餐桌及时整理并重新摆台。 8、熟悉每日特供菜品、估清项目及酒水信息，确保服务准确性。 9、灵活应对高峰时段工作压力，保持高效服务状态。 10、服从管理人员的工作安排，参与酒店培训并执行临时分配的任务。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄22-40岁，形象端正，具备良好的服务意识。 2、能适应倒班工作制，吃苦耐劳，有团队协作精神。 3、沟通表达流畅，具备基础的餐饮服务知识者优先。 4、工作细致主动，能高效完成重复性服务流程。

餐厅经理

8千-1万

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
管理规范

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责主持中餐厅服务工作，服从餐饮负责人和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持中餐厅的工作例会，听取汇报，督促工作建设，捉高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈绐厨师长，并配合厨房拟定菜肴推广计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监智各岗位执行各项规章制度、负责餐厅的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本都门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP客人，妥善处理客人的投诉。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP容人，妥善处理客人的投诉。 6．负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具答理赔偿制度，节约费用成本 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅部门每天业务报表，掌握当日容情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前淮笛工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，兴罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好部门负责人和总经理交办的其他工作。

餐饮部总监

1万-1.25万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
连锁酒店集团

南京溧水新时代开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、确保餐饮部全面正常运营及实现收入增涨； 2、负责餐饮部的培训、评估和其他资源等管理，能更好地增加收入并更好地服务客人； 3、始终执行酒店卫生标准，确保餐饮部的卫生维持高标准 4、为增加部门收入, 而协助制定和执行各经营计划.与宴会统筹部门一起召开宴会前筹备会议和宴会后总结会议 5、拓展并完成酒店的业务计划 7、确保了解与执行酒店的条规 8、保持运营标准的定期回顾与更新 9、确保各部门的固定资产和流动资产得到有效管理 10、以专业而适当的方式按时对下级经理进行年度的评估岗位要求餐饮运营背景，至少五年国际品牌五星酒店的餐饮管理经验；有开元酒店餐饮筹开经验优先；优秀的餐饮运营技能，餐饮市场推广能力及卓越团队领导力。

餐饮总监/经理

7.5千-1.2万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

南京空港国际博览中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、25-40岁，形象气质佳；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

大堂吧领班/服务生

3.7千-4.3千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
包吃包住

南京威斯汀温泉度假酒店及南京珺懋酒店，傲途格精选

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【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作、出品及服务。 2、保持大堂吧环境整洁，确保餐具、器皿摆放规范。 3、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，为客人提供专业的酒水、简餐推荐及点单服务。 4、结束服务后，为客人提供收银服务，并及时清洁桌面，恢复摆台。 4、处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级。 5、执行酒店服务标准，维护品牌形象。【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力 3、同岗位工作经验半年以上，工作认真负责； 4、对酒水、咖啡、茶有一定的了解，英语对话能力较好。

西餐厅副经理 Assistant ADD Manager

5.5千-6.5千

南京 | 3年以上 | 大专

岗位晋升
管理规范
技能培训
带薪年假
五险一金
人性化管理
领导好
员工生日礼物
年终奖金

南京金茂威斯汀大酒店

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【岗位要求】 1、大专及以上学历，具备良好的职业形象和亲和力，具备基础的英语沟通能力。 2、3年以上餐饮管理经验，有五星级酒店岗位工作经验者优先。 3、熟悉西餐厅前厅运营流程，有管理团队、处理突发事件和推动营收增长的经验。

西餐厅服务员

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
带薪年假
免费工作餐
免费住宿
职业培训
节日福利
年终奖金
晋升空间

金鹰珠江壹号国际酒店

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【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。