绵阳酒店冷菜厨师招聘网_最新绵阳酒店冷菜厨师招工招聘信息

凉菜副厨师长

6千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
国际酒店品牌
员工活动丰富
员工生日礼物
年终奖

三岔湖环球融创天堂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验。 3、有品牌及相同岗位工作经验优先。 4、身体健康，能吃苦耐劳。

冷菜三 Cold Dish Ⅲ

3.3千-3.6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-21

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投递简历

· 本岗位属于中厨房，需要制作烧腊 · 接受烹饪专业应届毕业生

冷菜厨师

4千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
管理规范

七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-28

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投递简历

一、岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。二、岗位要求： 1、中专以上学历，或相关专业毕业； 2、有2年以上厨房凉/冷菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力； 3、具备较强的菜点原料加工与制作能力； 4、具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

中厨房凉菜厨师

3.8千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
专业培训
关爱员工
福利丰厚
员工生日礼物

成都新都假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

Duties and Responsibilities工作职责 ·Prepares, presents and storesappetizers, savories, salads, sandwiches, dressings and sauces 进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作。 ·Prepares hot and cold saucesfor menu items ensuring quality and consistency 为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。 ·Prepares and stores dishescontaining eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous foods and pulses 制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品。 ·Prepares and presents poultryand game dishes 制作和存储禽类和野味菜肴。 ·Prepares and presents meatdishes, including meat marinades and carves meats 制作和装饰肉类和鱼类食品，包括腌肉和割肉。 ·Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·Provides direction to the Kitchenhelpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·Establishes and maintainseffective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 ·Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·Attends and participates intraining sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 ·Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·Cleans and re-sets his/herworking area 清洁并整理工作区域。 ·Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： oHouse Rules and Regulation 酒店的规则和规定 oHealth and Safety 健康和安全 oGrooming 仪表仪容 oQuality 质量 oHygiene and Cleanliness 卫生和清洁 ·Performs related duties and special projects asassigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。

凉菜副手

5千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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麓山上品（成都）餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

后厨凉菜师傅

西厨厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
管理规范

七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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投递简历

一、岗位职责： 1、各类冷/热荤的烹调制作，具备通岗能力，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 3、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全；二、岗位要求： 1、熟悉西餐菜式、厨房冷菜热菜制作经验，身体健康，能吃苦耐劳； 2、掌握成本核算，食物原料及食品营养知识； 3、具有五星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。

凉菜厨师

3.5千-4.5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪
社会保险
五险一金
节日礼物

成都融通新华宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

岗位需求：凉菜小工（1名）岗位职责： 1、根据预订，提前准备干净的餐具，用具等； 2、上岗操作，制作凉菜； 3、完成收档后的工作； 4、努力学习，提高技艺； 5、完成上级交办的任务。岗位要求： 1、工作执行力强；具有团队合作意识，精力充沛，吃苦耐劳，工作有始有终； 2、高中以上学历，18岁以上，男女不限，岗前培训合格。 3、一年以上餐饮工作经验优先。工作时间每天工作8小时，月休4天，根据部门排班决定。福利待遇入职购买五险一金，包吃包住，带薪年假，免费工服。

凉菜厨师

3千-5千

宿迁 | 2年以上 | 大专

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宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-12

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投递简历

接受厨师长及领班的领导，完成各项任务，负责冷菜间的各项工作。岗位职责: 1、负责一切冷菜及花色拼盘的制作; 2、严格执行《食品卫生法》及卫生“五·四”制防止食品污染，注意食品卫生; 3、调节控制、整理雪柜、冰箱，掌握各种冷菜冷藏的温度保证食品的质量; 4、每天检查冰箱肉食品的质量，尽量做到当天制作当天出售;变质食品杜绝出售，生熟食品分开存放，每天对菜墩、刀具等用具进行消毒; 5、完成厨房下班后的收尾工作; 6、完成上级指派的其它工作;

冷菜厨师

6千-8千

怀化 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
人性化管理
技能培训
包吃包住

怀化安江邵泽希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 2024-11-28

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

凉菜师傅

6千-8千

乌海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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小红厨东北菜

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-12

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投递简历

凉菜师傅

冷菜领班

4千-5千

钦州 | 3年以上 | 中技

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
年度旅游
年终奖金

天骄国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-14

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投递简历

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.身体健康，为人正直，有责任心，能吃苦耐劳。 2.具备3年及以上西厨房冷菜工作经验

凉菜厨师

5千-6千

昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

青云金沙湖酒店

综合性酒店 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验优先。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨冷菜领班/主管

4.5千-6.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
午餐补贴
技能培训
年度旅游
帅哥多

昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-13

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投递简历

1，与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训； 2，专业、及时、合理地跟进客人的需求； 3，负责工作区域的清洁、卫生和有序； 4，了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责，负责员工的防火安全规范培训及其他培训； 5，完成上级下达的其他任务。

Chinese Kitchen Demi Chef中厨主管

5千-6千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
环境优美
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物

水月周庄铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

岗位职责 1、擅长苏帮菜。 2、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有一年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨冷菜（厨房指导师）

8千-1.3万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
节日礼物
人性化管理
领导好

上海山峰教育科技有限公司

教育/院校 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

学历要求：本科及以上学历，有海外留学背景更佳专业要求：酒店管理相关专业优先教学经验：具有3年及以上高校或职业院校酒店餐饮实训的教学经验行业经验：高级实训师拥有 10 年以上酒店餐饮服务工作经验，曾担任过餐饮总监等重要职位，教学经验丰富，能够制定实训教学计划和课程体系，中级实训师有 5-10 年酒店餐饮服务工作经验，曾担任过各类中西餐厅经理等管理岗位，具备丰富的实践经验和一定的教学能力，初级实训师有 2-5 年酒店餐饮工作经验，对餐饮服务和管理有一定基础认识专业知识：精通高等院校相关餐饮类课程的教学与组织，有课程开发能力软件应用：熟练掌握办公软件，如 Word、Excel、PowerPoint 等，用于制作教学课件、处理教学文档和进行数据统计分析。语言能力：具有良好的沟通和协调能力，一定的英语沟通能力教师资格证：具有高校教师资格证者优先职业证书：具有行业相关等级证书优先工作职责： "1、协助餐饮服务课程教师完成餐饮服务类（中西餐服务）实训课程。2、进行实训中心餐厅的实际运营指导。3、进行餐饮服务类课程开发和对外培训。4、负责餐饮服务类各项学生赛事的指导。5、协助学院做好酒店行业实习就业工作。6、完成相关行业项目支持及学术研究。7、学院交办的其他相关工作"

凉菜厨师

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
节日礼物
人性化管理
月休6天

碧朗湾康养中心

会所 | 100-499人

发布于 04-09

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投递简历

岗位职责： 1、餐食出品：根据客户需求，独立完成或与团队成员共同完成宴会餐食的供应，并对于宴会菜品进行质量把控，针对不符合出品标准的安排人员重新制作；结合营养指导、季节时令、客户建议、市场行情、货源供给等情况，不定期对菜品、餐单进行更新及研发工作。 2、经营支持：配合厨师长完成宴会菜单制定、食材管理、安全卫生管理、菜品管理、工作流程的制定与优化等管理工作。 3、团队管理：协助厨师长完成厨房团队组建、职责分工、业绩规划、业务协调、监督指导、卫生及仪容仪表检查等管理工作，定期开展员工关怀、绩效考核、部门例会及各项培训。 4、空间管理：遵循碧朗湾库房管理制度及5S标准，定期对各类食材、酱汁、调料的余量与保质期、案台物品存放与清洁消毒进行检查及处理；以及炉灶、燃气、冰箱、电源等厨房设施设备的清洁、巡检、报修、维养工作。 5、负责执行上级交办的其他工作并做好反馈，负责指导支持下属的其他工作并做好监督。岗位要求： 1、工作经验：5年以上高端餐饮工作经验； 2、学历背景：中专及以上学历； 3、技能要求：掌握办公软件基础操作，擅长中西餐制作工艺，熟悉食品卫生法，了解营养知识优先； 4、能力要求：较强的菜品品鉴、创新研发、摆盘审美及沟通协调能力，拥有良好的管理意识； 5、价值观要求：具有大局观，富有责任感，热爱餐饮行业，认同与追求优质服务及团队精神； 6、性格个性：踏实稳重、认真负责、热情随和。

中厨房冷菜

4千-5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物

上海明天广场有限公司JW万豪酒店（国际五星）

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-30

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投递简历

确保遵守食谱,烹饪程序和使用记录,以确保食物的鲜美,新鲜,安全。确保酒店为客人提供“简单精美的食物”。具备中厨房冷菜相关知识。具备操作规章和安全标准的知识。

冷菜厨师小工

5千-6千

上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范

上海美丽园大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 05-16

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投递简历

‌环境卫生管理‌：负责凉菜间的环境卫生，确保工作区域的清洁和消毒。 ‌原料加工和制作‌：进行凉菜的原料加工、烹调制作、装盘美化等工作。 ‌设备管理‌：管理并保养本岗位的厨具、用具和设备，确保设备的正常运转。 ‌原料管理和质量控制‌：检查凉菜原料的质量和数量，确保食品的质量和安全。 ‌成本控制‌：协助控制成本，严格按照操作规范进行工作，防止浪费。 ‌卫生管理‌：个人卫生、食品卫生、用具卫生等，确保食品安全。 ‌设备清洁和保养‌：做好设备的清洁和保养工作，确保设备的长期使用。任职要求： 1、有三年以上冷菜小工工作经验； 2、踏实肯干，有责任心； 3、持健康证上岗。

冷菜厨师

4千-6.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好
员工生日礼物
带薪年假

天元国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-13

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验. 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中餐冷菜厨师长

6千-8千

马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年终奖
年度旅游
领导好

马鞍山万达嘉华酒店Wanda Realm Maanshan

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。