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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-02
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及菜品质量控制; 2、制定并执行餐厅的销售计划及成本控制方案,确保完成经营指标; 3、定期组织员工培训,提升服务技能与团队协作能力; 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与客户满意度; 5、协调厨房与前厅的工作衔接,优化出餐效率与服务流程; 6、监督餐厅卫生、安全及设备维护,确保符合行业标准; 7、分析经营数据并提出改进建议,协助制定营销策略。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉中餐厅运营模式及服务标准; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 3、良好的沟通协调能力,擅长处理客户关系及突发事件; 4、具备成本控制意识及数据分析能力; 5、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作时间; 6、有酒店餐饮管理经验者优先。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-02
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作,包括宴会预订、场地布置、服务流程制定与执行等; 2、协调宴会厅与其他部门(如厨房、客房、前厅等)的沟通与协作,确保宴会活动顺利进行; 3、制定并执行宴会厅的服务标准与操作规范,提升服务质量和客户满意度; 4、负责宴会厅员工的排班、培训、考核及团队建设,提高员工专业素质与工作效率; 5、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉,确保问题得到及时、妥善解决; 6、监督宴会厅的卫生、安全及设备维护工作,确保符合酒店标准及行业规范; 7、根据市场需求和客户反馈,提出宴会厅服务改进及创新建议; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的宴会厅或餐饮服务管理经验,熟悉宴会服务流程及标准; 2、良好的沟通协调能力,能够高效处理与客户、同事及上级的关系; 3、具备团队管理能力,能够带领团队完成工作任务并提升整体服务水平; 4、责任心强,注重细节,能够应对高强度工作压力; 5、具备一定的成本控制意识,能够合理规划资源使用; 6、对酒店行业有热情,愿意长期从事宴会服务管理工作; 7、有相关行业资格证书或培训经历者优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    工作职责: 1、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2、研究分析市场状况,了解客人的饮食需求. 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯,确定酒店餐饮工作经营和管理目标; 3、根据酒店总体的预算要求,分析各月、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标; 4、参与和指导餐饮部,定期研究,制定食品推广计划和餐饮部推广计划,审定各种时令和特价菜单; 5、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 6、定期检查所属部门的各项经营情况,会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本,保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。 任职资格: 1、大专及以上学历,具有五年以上星级酒店工作经验; 2、掌握一定的英语口语,并能进行日常交流; 3、具有丰富的餐饮管理经验,良好的客户关系,语言、文字表达能力强; 4、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势,能够把握行业技术发展趋势和发展动向,对关键技术有独到见解; 5、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-02
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作,准确、高效地完成顾客结账,确保账目清晰无误; 2、熟练操作收银系统,处理现金、银行卡、移动支付等多种支付方式,并开具相应票据; 3、每日营业结束后,核对当日账目,完成收银报表,确保账款与系统数据一致; 4、协助顾客处理退换货、优惠券使用等特殊情况,提供耐心、细致的服务; 5、保持收银台区域整洁有序,确保收银设备正常运行,及时上报故障问题; 6、配合财务部门完成月度对账工作,提供必要的账务支持; 7、遵守公司财务制度,严格保管现金及票据,确保资金安全。 【岗位要求】 1、具备基本的财务知识和计算能力,能够熟练操作收银系统及相关办公软件; 2、工作认真细致,责任心强,能够承受一定的工作压力; 3、具备良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客及同事有效协作; 4、无不良信用记录,诚实守信,具备高度的职业道德; 5、能适应早晚班轮班制,节假日根据排班正常出勤; 6、有餐饮行业收银经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • Bar Manager

    8千-1.2万
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-28
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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-28
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    SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-28
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    SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-28
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    卓越雇主
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    【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理,储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话,掌握其它外语者(法语、日语及韩语等)更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • Bartender

    4.5千-7千
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职位描述: 1. 用英语为宾客提供优质的酒水服务。 2. 出品酒水并进行收费酒水的销售。 3. 吧台的日常和月盘点,填写销售盘点表。 4. 吧台日常酒水的申领,补充和保管。 5. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 6.协助副经理进行部分管理 任职条件: 1.能使用英语进行日常沟通。 2.两年以上酒水出品经验,一定的管理经验 3.良好的酒水知识,热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 4.身体健康,仪表端庄。 5.该岗位需每周工作6天             福利: 1. 双人住宿 2.一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 机场接送服务 6. 工作满一年往返度假村和住址机票 7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 8. 国际化G.O团队 9. 拥有登台演出的机会 10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会 11. Club Med海外度假村免费房间 12. 快速晋升通道
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-20
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    【岗位职责】 - 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 - 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。  - 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 - 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 - 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 - 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 - 酒店管理或相关专业大专以上学历; - 工作经验及年限:至少2年以上餐饮部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 - 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-02
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及服务质量监督; 2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的营收及利润指标; 3、监督菜品出品质量、摆盘及服务流程,确保符合酒店品牌标准; 4、负责餐厅成本控制,包括食材采购审核、库存管理及损耗控制; 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店声誉并提升客户满意度; 6、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识; 7、协调与厨房、前厅及其他部门的协作,确保运营顺畅; 8、分析经营数据并提出改进方案,优化餐厅运营效率。 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准; 2、较强的团队管理能力,能有效激励员工并处理人员调配问题; 3、精通成本控制方法,对食材采购、库存管理有实操经验; 4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作; 5、具备市场敏感度,能根据经营数据制定针对性改进措施; 6、工作责任心强,能适应弹性工作时间及高强度工作压力; 7、持有餐饮相关职业资格证书者优先。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
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    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    【岗位职责】 1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待、服务质量、吧台酒水出品) 2. 组织和协调团队成员,为其分配工作目标、按照诗莉莉标准监督成员的工作态度和行为 3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流 4. 使餐饮团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅和提供酒水出品 5. 确保餐饮团队成员的发展 6. 确保遵守诗莉莉标准,并符合卫生和安全流程 【岗位要求】 1.年龄30岁以上,大专以上学历, 主修旅游/酒店管理/餐饮专业者优先 2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验
  • 宴会厅主管

    4.5千-5千
    六安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-13
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    负责酒店宴会厅
  • 餐厅经理

    7.5千-8千
    六安 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-03
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    1.为公司创造最高的收益。制定计划并时时监控服务部已实施的促销活动。 2.通过有效的商业运营,达到公司利益的最大化;确保部门员工给客人提供一贯高标准的服务。 3.计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 4.分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 5.有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 6.协助总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 7.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 8.维护并保持服务部与住店客人之间良好的关系,同时提供高标准的服务。
  • 六安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和客户满意度达到酒店标准。2、制定并执行中餐厅的服务流程与规范,定期对员工进行业务培训和服务技能提升。3、与中厨房保持密切沟通协作,确保菜品出品质量及时效性满足客人需求。4、关注市场动态和宾客反馈意见,及时调整经营策略以提升业绩水平及品牌形象。5、协助处理客户投诉或纠纷事件,维护良好的客户关系管理体系;预防安全事故发生并及时上报处理相关问题隐患 。6. 负责组织各类促销活动 ,提高中餐厅知名度和美誉度 ;完成上级领导交办的其他工作任务 。 【岗位要求】 1、具备两年以上星级酒店同岗位工作经验者优先考虑录取条件可适当放宽)。熟悉餐饮行业相关法律法规政策要求以及食品卫生安全知识等方面内容了解掌握者优先考虑(有相关证书更佳)。2、具有良好的团队合作精神和组织协调能力 ,能够带领团队高效完成各项任务目标 ;同时具备较强的沟通能力和应变能力 以应对各种突发状况 。3 、热爱本职工作 ,有责任心且积极主动性强 并愿意不断学习新知识来提升自己专业水平 ;注重细节管理并能够承受较大工作压力挑战自我极限能力者优先考虑录取条件可适度放宽范围限制 (如:学历背景等方面因素均可酌情而定
  • 餐饮收银员

    3.2千-3.4千
    六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-03
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    1.形象气质佳,30岁以下会基础的电脑操作 2.工作细心、有责任心,有一定有沟通能力 3.有过相关工作经验或财会毕业者优先考虑
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标,尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度,确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系,以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算,并组织实施,监督管理各类成本及费用,使本部门利润最大化。 管理部门内部运作,指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户,包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等,积极听取及收集客户反馈,最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作,包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责,确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通,确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全,符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识,提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流,有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备,并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以贯彻执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施,并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求,记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。
  • 六安 | 1年以上 | 学历不限

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-01
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    【岗位职责】 1、负责咖啡厅的日常运营和管理工作,确保咖啡厅各项服务符合酒店标准及客户需求;2、制定并实施咖啡厅的服务流程和工作规范,提升服务质量与效率;3、负责组织员工培训,提高团队整体的专业技能和服务水平;4、监控和控制成本支出,合理调配资源以降低运营成本同时保持高质量服务;5、定期分析销售数据和市场趋势,调整产品策略以满足市场需求变化;6、处理客户投诉和建议,及时改进工作中的不足之处。【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑;2、具有至少两年以上星级酒店或知名连锁咖啡店管理工作经验;3、熟悉咖啡馆运营管理流程,具备优秀的客户服务意识和团队协作能力;4、良好的沟通能力和组织协调能力,能够应对突发状况并迅速做出决策;5、对市场动态有敏锐的洞察力,能够根据市场变化及时调整经营策略;6、优秀的分析问题和解决问题的能力,能适应快节奏高强度的工作氛围,具备抗压能力。
  • 餐饮服务员

    3千-3.2千
    六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-01
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容,能够为客人推荐菜品并解答相关咨询; 4、保持餐厅环境整洁,餐具摆放规范,维护良好的卫生标准; 5、协助处理客人投诉及突发情况,及时反馈并跟进解决; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日; 3、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验可培训上岗; 5、具备团队合作精神,服从工作安排,责任心强。
  • 六安 | 1年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-03
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    岗位职责: 1、带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门要求。 2、自检仪容仪表,保持精神饱满。了解当餐预订情况及特殊要求; 3、将当日的订餐预订情况告知员工,并布置工作;合理分工调配人力; 4、带领本区员工做好开餐前的各项准备工作,检查各包房的卫生及餐前准备质量; 5、做好提前到达客人的接待服务工作,落实执行客人的预订特殊要求; 6、负责本区客人用餐情况,及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理,如遇重大问题,需由经理处理,不得擅作主张; 7、协助部门经理,主管做好新员工培训及帮带,对新员工实施培训。 任职要求: 1、2-3年其他五星酒店同职位的工作经验; 2、男女不限,年龄22-35岁,高中以上学历或同等学历; 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能; 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责; 5、身体健康,仪表端庄。
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