六安酒店出品总监招聘网_最新六安酒店出品总监招工招聘信息

出品总监

2万-2.5万

成都 | 10年以上 | 大专

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稳定国企
五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
技能培训
带薪病假
人才培养
员工活动

成都空港国际会议中心及酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-04

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投递简历

岗位职责： 1、与成都空港国际会议中心及酒店高级营运总监协同为会议会展及酒店策划和研发餐饮及服务特色定制化产品； 2、组织和指挥各餐厅/厨房工作，监督食品制作，结合不同的需求场景提供卓越的出品及服务； 2、根据运营服务部的经营目标、方针下达生产任务、负责中、西餐市场开发及发展计划的制定，设计各类菜单，并督导菜单更新； 3、协调各餐厅/厨房工作，协调部门与其他相关部门之间的关系，根据员工的业务能力和技术特长，决定岗位人员安排和调动工作； 4、根据运营服务部总体工作安排，计划并组织实施员工的考核、评估工作及员工发展作出计划； 5、督导餐饮服务/厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定餐厅厨房设备用具更换添置计划； 6、审定各餐厅/厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准； 7、负责菜点出品质量的检查、控制，为重要顾客亲自进行菜肴推荐； 8、定期分析、总结生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使各餐厅/厨房的生产质量和效益不断提高； 9、负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制； 10、主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见，督导实施改进措施，负责处理客人对菜点质量方面的投诉； 11、参加企业及运营服务部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行； 12、督导餐厅/厨房各岗位保持整齐清洁，确保餐厅/厨房食品、生产及个人卫生，防止食物中毒事故的发生； 13、检查餐厅/厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全； 14、审核、签署有关餐厅/厨房工作方面的报告； 15、完成上级交办的其他工作任务；任职要求： 1、50岁以下，专科及以上学历； 2、10年以上大型会展中心及国际联号品牌酒店相关岗位工作经验；上述两种工作经验兼具中西餐饮研发、出品及管理经验的候选人优先考虑； 3、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验； 4、具备敏锐洞察餐饮市场风向能力；能根据餐饮市场风向调整出品以更好的迎合市场需求； 5、熟悉食品安全管理体系； 6、具备优秀的成本控制能力； 7、具备良好的沟通协调能力，全面把控各餐厅/厨房出品质量以及服务；

出品总监

8千-1万

乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游
管理规范
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乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-31

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投递简历

制定酒店的出品策略和品牌定位，负责酒店的产品设计和开发，管理酒店的品牌形象和标识，监督酒店出品质量和服务标准，进行市场调研和竞争分析，管理团队和预算：‌‌ ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用，‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责，‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准，‌同时保持与市场的紧密联系，‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。

出品总监

8千-1万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
午餐补贴
节日礼物
专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

岗位职责： 1. 全面负责酒店厨房的出品管理工作，制定并执行厨房的各项规章制度和工作流程，确保厨房工作高效、有序运行。 2.参与酒店餐饮部的战略规划和决策，根据市场需求和酒店定位，制定厨房的菜品研发计划，不断推出新菜品，提升酒店餐饮的竞争力。 3. 负责厨房的成本控制和预算管理，合理安排食材采购、库存管理和人员配置，降低成本，提高厨房的经济效益。 4. 监督厨房的食品质量和卫生安全，严格执行食品卫生标准和操作规范，确保食品安全，防止食物中毒等事故的发生。 5.参与酒店的重要接待活动和宴会策划，亲自指挥厨房的出品工作，确保菜品质量和服务水平符合酒店的标准和要求。任职要求： 1.具有酒店管理、烹饪等相关专业大专以上学历，或具有同等学历的丰富工作经验。 2. 具有8年以上酒店厨房工作经验，其中至少3年以上担任厨房出品总监或同等职位的工作经验。 3. 精通各种菜系的烹饪技巧和菜品制作工艺，具有丰富的菜品研发经验和创新能力。 4. 熟悉食品卫生安全法规和相关标准，具有较强的食品安全意识和管理能力。 5. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效地组织和激励员工，营造良好的工作氛围。

药膳食厨师

1万-1.5万

佛山 | 5年以上 | 中专

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佛山启康源健康管理有限公司

预制菜 | 1-49 人

发布于 05-09

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投递简历

基本要求: 学历与经验：中职及以上学历，中医药学、食品科学、烹饪艺术或相关专业优先考虑。 5年以上药膳制作或相关领域的管理经验，熟悉药膳行业的运作模式和市场需求。专业技能：精通药膳食材的挑选、搭配和烹饪技巧，能够确保药膳的品质和口感。熟悉药膳研发和创新流程，具备领导药膳研发团队的能力。具备制定药膳食谱和菜品标准的能力，能够确保药膳食品的质量和一致性。管理能力：擅长团队建设和管理，能够制定和执行药膳厨师团队的管理制度和培训计划。具备良好的沟通能力和协调能力，能够与各部门有效沟通，确保药膳食品的生产和服务顺畅。具备一定的财务知识，能够控制药膳食品的成本和预算。从业资质：持有中医药烹饪师等级证书或相关从业资格证书。如有相关管理证书或培训经历，将作为加分项。岗位职责药膳制作管理：负责药膳食品的研发、制作和质量控制，确保药膳食品的品质和口感。团队管理：负责药膳厨师团队的招聘、培训、考核和激励，提高团队的整体素质和工作效率。食材采购与维护：负责药膳食材的采购和维护工作，确保食材的供应和质量。客户服务：为客户提供专业的药膳咨询服务，解答客户关于药膳功效、食用方法等方面的问题。市场营销：了解市场动态和客户需求，制定药膳食品的市场营销策略和推广计划。其他要求工作态度：认真负责、严谨细致，对药膳行业充满热情，具有团队合作精神和良好的职业道德。学习能力：具备较强的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的药膳知识和烹饪技巧。健康要求：身体健康，无传染病和皮肤病等影响食品安全的疾病。

酒店管事部主管

4.5千-6千

六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽永益酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

面馆店长

4千-5千

六安 | 经验不限 | 学历不限

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安徽同乐楼酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-04

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【岗位职责】 1、全面负责面馆日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责员工培训与团队建设，提升员工服务意识及专业技能，维护良好的工作氛围； 4、严格管控门店成本，包括原材料采购、库存管理及损耗控制，优化运营效率； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系，提升顾客满意度； 6、执行公司各项规章制度及卫生安全标准，确保门店符合行业规范及法律法规要求； 7、定期向上级汇报经营状况，并提出合理化建议以推动业务发展。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验者优先，熟悉面馆或快餐类门店运营流程； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备良好的沟通协调能力； 3、对数据敏感，具备基础的财务分析能力，能通过经营数据优化运营策略； 4、责任心强，抗压能力突出，能适应弹性工作时间及高强度工作环境； 5、注重细节，对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求； 6、学习能力强，愿意接受新理念并推动门店创新改进。

宴会厅主管

4.5千-5千

六安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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负责酒店宴会厅

宴会厅经理

5千-6千

六安 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程制定与执行等； 2、协调宴会厅与其他部门（如厨房、客房、前厅等）的沟通与协作，确保宴会活动顺利进行； 3、制定并执行宴会厅的服务标准与操作规范，提升服务质量和客户满意度； 4、负责宴会厅员工的排班、培训、考核及团队建设，提高员工专业素质与工作效率； 5、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，确保问题得到及时、妥善解决； 6、监督宴会厅的卫生、安全及设备维护工作，确保符合酒店标准及行业规范； 7、根据市场需求和客户反馈，提出宴会厅服务改进及创新建议； 8、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备较强的宴会厅或餐饮服务管理经验，熟悉宴会服务流程及标准； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理与客户、同事及上级的关系； 3、具备团队管理能力，能够带领团队完成工作任务并提升整体服务水平； 4、责任心强，注重细节，能够应对高强度工作压力； 5、具备一定的成本控制意识，能够合理规划资源使用； 6、对酒店行业有热情，愿意长期从事宴会服务管理工作； 7、有相关行业资格证书或培训经历者优先。

咖啡厅主管

4千-5千

六安 | 1年以上 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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投递简历

【岗位职责】 1、负责咖啡厅的日常运营和管理工作，确保咖啡厅各项服务符合酒店标准及客户需求；2、制定并实施咖啡厅的服务流程和工作规范，提升服务质量与效率；3、负责组织员工培训，提高团队整体的专业技能和服务水平；4、监控和控制成本支出，合理调配资源以降低运营成本同时保持高质量服务；5、定期分析销售数据和市场趋势，调整产品策略以满足市场需求变化；6、处理客户投诉和建议，及时改进工作中的不足之处。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑；2、具有至少两年以上星级酒店或知名连锁咖啡店管理工作经验；3、熟悉咖啡馆运营管理流程，具备优秀的客户服务意识和团队协作能力；4、良好的沟通能力和组织协调能力，能够应对突发状况并迅速做出决策；5、对市场动态有敏锐的洞察力，能够根据市场变化及时调整经营策略；6、优秀的分析问题和解决问题的能力，能适应快节奏高强度的工作氛围，具备抗压能力。

中餐厅主管

4千-5千

六安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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投递简历

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和客户满意度达到酒店标准。2、制定并执行中餐厅的服务流程与规范，定期对员工进行业务培训和服务技能提升。3、与中厨房保持密切沟通协作，确保菜品出品质量及时效性满足客人需求。4、关注市场动态和宾客反馈意见，及时调整经营策略以提升业绩水平及品牌形象。5、协助处理客户投诉或纠纷事件，维护良好的客户关系管理体系；预防安全事故发生并及时上报处理相关问题隐患。6. 负责组织各类促销活动，提高中餐厅知名度和美誉度；完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备两年以上星级酒店同岗位工作经验者优先考虑录取条件可适当放宽）。熟悉餐饮行业相关法律法规政策要求以及食品卫生安全知识等方面内容了解掌握者优先考虑（有相关证书更佳）。2、具有良好的团队合作精神和组织协调能力，能够带领团队高效完成各项任务目标；同时具备较强的沟通能力和应变能力以应对各种突发状况。3 、热爱本职工作，有责任心且积极主动性强并愿意不断学习新知识来提升自己专业水平；注重细节管理并能够承受较大工作压力挑战自我极限能力者优先考虑录取条件可适度放宽范围限制（如：学历背景等方面因素均可酌情而定

餐饮部领班

3千-4千

六安 | 1年以上 | 高中

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技能培训
管理规范
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人性化管理
包吃包住
岗位晋升
领导好
五险

六安索伊君澜大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-03

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岗位职责： 1、带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门要求。 2、自检仪容仪表，保持精神饱满。了解当餐预订情况及特殊要求； 3、将当日的订餐预订情况告知员工，并布置工作；合理分工调配人力； 4、带领本区员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量； 5、做好提前到达客人的接待服务工作，落实执行客人的预订特殊要求； 6、负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉；并及时将问题反馈给部门经理，如遇重大问题，需由经理处理，不得擅作主张； 7、协助部门经理，主管做好新员工培训及帮带，对新员工实施培训。任职要求： 1、2-3年其他五星酒店同职位的工作经验； 2、男女不限，年龄22-35岁，高中以上学历或同等学历； 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 5、身体健康，仪表端庄。

中餐厅经理

5千-6千

六安 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
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员工生日礼物

安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及服务质量监督； 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标； 3、监督菜品出品质量、摆盘及服务流程，确保符合酒店品牌标准； 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制； 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度； 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与厨房、前厅及其他部门的协作，确保运营顺畅； 8、分析经营数据并提出改进方案，优化餐厅运营效率。【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理人员调配问题； 3、精通成本控制方法，对食材采购、库存管理有实操经验； 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作； 5、具备市场敏感度，能根据经营数据制定针对性改进措施； 6、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力； 7、持有餐饮相关职业资格证书者优先。

中餐厅经理

5千-6千

六安 | 经验不限 | 学历不限

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安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及菜品质量控制； 2、制定并执行餐厅的销售计划及成本控制方案，确保完成经营指标； 3、定期组织员工培训，提升服务技能与团队协作能力； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度； 5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化出餐效率与服务流程； 6、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合行业标准； 7、分析经营数据并提出改进建议，协助制定营销策略。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营模式及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，擅长处理客户关系及突发事件； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间； 6、有酒店餐饮管理经验者优先。

餐厅经理

7.5千-8千

六安 | 经验不限 | 学历不限

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安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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1.为公司创造最高的收益。制定计划并时时监控服务部已实施的促销活动。 2.通过有效的商业运营，达到公司利益的最大化；确保部门员工给客人提供一贯高标准的服务。 3.计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 4.分配，指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 5.有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 6.协助总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 7.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 8.维护并保持服务部与住店客人之间良好的关系，同时提供高标准的服务。

餐饮收银员

3千-4千

六安 | 经验不限 | 学历不限

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安徽同乐楼酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-02

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确、高效地完成顾客结账，确保账目清晰无误； 2、熟练操作收银系统，处理现金、银行卡、移动支付等多种支付方式，并开具相应票据； 3、每日营业结束后，核对当日账目，完成收银报表，确保账款与系统数据一致； 4、协助顾客处理退换货、优惠券使用等特殊情况，提供耐心、细致的服务； 5、保持收银台区域整洁有序，确保收银设备正常运行，及时上报故障问题； 6、配合财务部门完成月度对账工作，提供必要的账务支持； 7、遵守公司财务制度，严格保管现金及票据，确保资金安全。【岗位要求】 1、具备基本的财务知识和计算能力，能够熟练操作收银系统及相关办公软件； 2、工作认真细致，责任心强，能够承受一定的工作压力； 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客及同事有效协作； 4、无不良信用记录，诚实守信，具备高度的职业道德； 5、能适应早晚班轮班制，节假日根据排班正常出勤； 6、有餐饮行业收银经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

餐饮收银员

3.2千-3.4千

六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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投递简历

1.形象气质佳，30岁以下会基础的电脑操作 2.工作细心、有责任心，有一定有沟通能力 3.有过相关工作经验或财会毕业者优先考虑

餐饮服务员

3千-3.2千

六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 06-03

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关咨询； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，维护良好的卫生标准； 5、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决； 6、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗； 5、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强。

淮扬菜厨师

1万-1.2万

六安 | 8年以上 | 学历不限

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安徽迎驾贡酒股份有限公司迎驾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。【岗位要求】 1、身体健康、精力充沛，8年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

炉灶、点心、冷菜、上什、案板、打荷、初加工

5千-1万

六安 | 经验不限 | 学历不限

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安徽迎驾贡酒股份有限公司迎驾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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迎驾金陵大酒店诚聘炉灶、点心、冷菜、上什、案板、打荷、初加工等各类后厨人员【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类菜品的烹饪制作，包括炉灶、点心、冷菜、上什、案板、打荷、初加工等岗位工作 2、严格按照标准菜谱和操作流程进行食品加工，确保出品质量和食品安全 3、保持工作区域整洁卫生，遵守厨房卫生管理制度 4、合理使用食材，控制成本，避免浪费 5、按时完成上级安排的备餐任务，保证出餐效率 6、定期维护和保养厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对烹饪工作有热情 2、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3、能适应厨房工作环境，吃苦耐劳，有团队合作精神 4、具备基本刀工和烹饪技能，有相关工作经验者优先 5、服从工作安排，能适应倒班工作制 6、有食品安全意识，熟悉厨房卫生规范