职位名称:厨工
工作职责:
1. 根据菜单和食谱准备食材,进行食材的清洗、切割、烹饪等工作;
2. 负责厨房的日常清洁和卫生工作,保持厨房整洁;
3. 配合厨师进行菜品的制作,确保菜品的质量和口感;
4. 遵守食品安全和卫生规定,保证食品的安全性;
5. 协助厨师进行厨房设备的维护和保养;
6. 配合其他部门的工作,确保餐厅的正常运营。
任职要求:
1. 具备一定的厨房操作经验,熟悉厨房常用工具和设备;
2. 具备基本的食品安全和卫生知识,能够严格执行相关规定;
3. 具备团队合作意识,能够配合厨师和其他同事的工作;
4. 工作细致认真,有责任心和良好的工作态度;
5. 身体健康,能够适应厨房工作环境下的高强度工作。