【岗位职责】 1、洗衣房布草员：收取，折叠布草； 2、员工餐厅厨房帮工：及时补充饭菜，服从厨师长调动，维护好厨房器具，经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。 【岗位要求】 1、有残疾人证。 2、有相应工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生达标。 2、及时清理餐厅后厨及用餐区域的垃圾，保持工作环境整洁有序。 3、协助厨师进行食材的初步处理，如蔬菜清洗、简单切配等基础工作。 4、定期检查并维护洗碗设备，确保设备正常运转，发现故障及时上报。 5、配合其他部门完成临时分配的清洁任务，确保餐厅整体卫生符合标准。6、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行消毒流程。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立工作。 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真，责任心强。 3、能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳，服从工作安排。 4、无需相关工作经验，有餐饮行业从业经验者优先考虑。 5、具有良好的团队合作精神，能与同事有效沟通协作。

1、能吃苦耐劳，具有勤奋、敬业的工作精神； 2、熟悉清洁工作的工作方法、工作流程及人员日常管理。 3、遵守公司的各项规章制度； 4、负责公共区域地面、立面、顶面的清洁； 5、负责公共区域设备设施的清洁； 6、负责电梯门的清洁及消毒工作

岗位概述 负责高效完成酒店餐具清洁消毒与设备维护，保障后厨区域卫生及垃圾分类合规，协助物资管理并严格执行安全标准，支持餐饮运营顺畅。 技能要求 - 具备良好的沟通能力。 了解餐具消毒流程和标准。 有食品安全意识。 学历要求 - 学历不限。 职业经验要求 - 经验不限。

管事部主管全面负责餐具部门的日常运营管理工作，确保所有厨房设备、餐具及服务器具的清洁、消毒和存储符合酒店标准。该岗位主要负责督导餐具房员工团队，严格执行卫生安全规范，并协助餐饮及厨房团队保障运营顺畅。 培训并监督管事团队完成日常运营工作。 根据运营需求和业务活动，协助为管事部安排排班计划。 确保所有管事员工遵守酒店政策、卫生标准及安全规定。 对管事团队进行化学品规范使用、垃圾处理及个人卫生方面的培训。 记录每日清洁计划表、设备定期维护及安全检查情况。 通过确保及时供应洁净服务餐具，协助宴会及活动的准备工作。 与客房部协调后台区域的共同清洁责任。 确保所有清洁区域备有充足的清洁用品。记录库存水平并确保正确的库存轮换。 确保工作区域的卫生和清洁标准符合健康安全法规。 监督所有厨房设备、餐具、服务用具及清洁化学用品的日常正确清洁、消毒和储存。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房及公共区域的餐具、器皿的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准 2、定期检查并维护清洁设备，及时上报设备故障或损耗情况 3、协助厨房进行食材初加工及备餐支持工作 4、按照标准流程处理垃圾并保持工作区域整洁有序 5、配合宴会部完成大型活动前后的餐具整理与后勤保障工作 6、严格执行食品安全管理制度和操作规范 【岗位要求】 1、具备基础卫生安全意识，了解食品器具消毒流程 2、能够适应早晚轮班制工作，节假日可排班 3、具有团队协作意识，服从工作调配安排 4、有酒店/餐饮行业相关工作经验者优先 5、无不良嗜好，需提供健康证明

【岗位职责】 1、接受厨师长分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生达标2、及时清理厨房及餐厅区域的垃圾，保持工作环境整洁卫生 3、按要求对食材进行初步清洗、分拣等预处理工作 4、协助后厨进行简单的食材准备工作 5、定期检查清洗设备运行状况，发现异常及时报修 6、遵守食品安全操作规范，严格执行卫生管理制度 【岗位要求】 1、年龄40-55周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的卫生安全意识，了解食品卫生相关要求 3、能吃苦耐劳，适应站立作业和重复性工作 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑 6、无需学历要求，可接受无经验人员

岗位职责 1、降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 岗位要求 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。

岗位要求 1、具备相应的从业经验者优先 2、身体健康，作风正派。 、沟通协调能力强，服从安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅、厨房等区域的餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标； 2、按照标准操作流程进行清洁工作，保持洗碗区域的整洁有序； 3、定期检查洗碗设备的使用情况，及时上报故障或异常； 4、协助厨房进行简单的食材预处理或其他辅助性工作； 5、遵守食品安全与卫生管理制度，确保工作环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、能吃苦耐劳，服从工作安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守操作规范； 5、年龄不限，欢迎有意愿从事餐饮后勤工作的求职者应聘。

任职要求：30-55岁（长期工） 岗位职责： 1，清洗碗盘：清洗每只碗盘，要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 2，将餐具放入橱柜：餐具清洗干净后，放入橱柜，以免损坏； 3，存放餐具：分类分档存放餐具，防止污染 4，消毒过的餐具应放入密闭保洁柜存放，禁止露空存放已消毒的餐具。 5，清洗完消毒后的餐具必须无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味。 6，已消毒的餐具不能与未消毒的餐具混放，以防止交叉污染。 7，洗碗柜必须定期清洁

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岗位职责 1、降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 岗位要求 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责螺蛳粉及其他餐品的备料、烹制及出品工作 2、严格执行食品安全标准，确保后厨操作规范 3、维护后厨设备清洁及基础保养 4、配合前厅完成每日备货与库存管理5、遵守标准化操作流程，保证出品质量稳定 【岗位要求】 1、能适应高温高强度后厨工作环境 2、具备基础刀工及灶台操作能力 3、有餐饮行业经验者优先，接受无经验培训上岗 4、持有健康证或入职前办理 5、工作细致认真，具备团队协作意识

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洁、消毒与维护工作。 2、按照标准流程分类、整理、存放各类餐具及用品，确保物品摆放整齐有序。 3、定期检查清洁工具及设备的使用情况，及时报修或更换损坏物品。 4、协助厨房及餐厅工作人员完成日常清洁任务，保持工作区域卫生达标。 5、严格执行酒店卫生与安全标准，确保操作符合相关规范。 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动。 2、具备基本的清洁与卫生知识，有相关工作经验者优先。 3、工作细致认真，责任心强，能服从管理安排。 4、具备团队合作意识，能与同事良好沟通协作。

1.检查洗碗间及洗碗机准备情况 2.管理厨房物品的签收和保管 3.清洁并管理设备及工作区 4.注意厨房能源节省 5.协助管事长控制餐具破损及设备遗失 6.监督正确使用清洁机器设备。· 7.强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。 8.以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流。 (此岗位需上夜班）

工作职责： In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 Drive the business . 积极推动酒店生意 During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 Supervises the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 Supervises the cleaning of the premises 监督厨房的清洁工作。 Supervises the removal of waste 管理废品的清除。 Supervises the handling of kitchen linen 监督厨房布巾的处理工作。 Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 监督厨房的卫生。 Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 参与监督清洁厨房和设备的工作。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 2 / 3 Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 Establishes and maintains effective employee and inter－departmental working relationships 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执 行培训。 Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par－stocks of all material and equipment 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 与会计部门员工一起監督盘点库存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职资格： 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience. 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁，符合食品安全标准 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、定期清理厨房垃圾并做好分类处理 5、遵守酒店卫生管理制度及操作流程 【岗位要求】 1、年龄24-50周岁，身体健康，能适应站立工作 2、具备基本的餐具清洗知识，有相关经验者优先 3、工作认真负责，吃苦耐劳4、能够适应倒班工作制 5、具有良好的团队合作意识