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客服

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
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- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
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卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

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西厨厨师长

8千-1万

昆明 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
昆明星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、监督并指导厨房团队完成食品制备、烹饪及摆盘工作，确保出品符合标准 3、制定厨房操作流程及卫生管理制度，确保符合食品安全及卫生规范 4、定期研发新菜品，根据季节及市场需求调整菜单 5、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效顺畅【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验 2、熟悉西餐食材特性及烹饪工艺，能独立完成各类西餐菜品制作 3、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准 5、具备较强的成本控制意识及菜品创新能力
厨房主厨

1万-1.2万

西双版纳州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 美女多
- 帅哥多
- 领导好
- 技能培训
- 包吃包住
- 管理规范
- 多劳多得
- 人性化管理
西双版纳朝露酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及酒店规范和当地的规章制度。任职要求技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。学历要求 - 烹饪技能或相关专业的专科以上学历或职业证书。职业经验要求 - 5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
西厨厨师长

8千-1.2万

昆明 | 5年以上 | 中专
- 五险一金
- 提供食宿
- 带薪年假
- 团建聚餐
- 员工旅游
- 月休8天
- 技能培训
- 岗位晋升
- 集团内部调动
- 绩效奖金
昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 制定厨房菜谱及食品价格。 2. 协助餐饮部制定菜牌给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 3. 合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。 4. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 5. 检验食品质量，制定原料采购计划，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 6. 监督属下严格按照程序操作，不使用不卫生的工具和用具。 7. 加强厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行清洁和保养。 8. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 检查每日订货表及与其它部门的沟通。 11. 在餐前检查并试味所有的食品。 12. 研究新菜式，定期推出新菜单。 13. 进行市场调查，经常到其他地方试餐，确保出品迎合客人口味。 14. 完成上级指派的工作任务。
ADD Kit. Sous Chef 全日制餐厅副厨师长

6千-8千

大理州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 管理规范
- 年终奖
- 节假日加班费
- 提供员工宿舍
- 免费工作餐
- 周末双休
- 集团内部调动
大理艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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全日制餐厅副厨师长作为酒店全日制餐厅厨房的第二负责人，协助行政总厨提供涵盖早餐、午餐、晚餐及客房送餐的卓越烹饪体验。该领导岗位需展现出强大的运营执行力、团队管理技能，以及在高强度生产中持续保持符合酒店品牌标准出品质量的能力。协助全日制餐厅厨师长设计、开发并执行多样化的餐厅和送房菜单。领导、培训并激励烹饪团队。强制执行各厨房工作站的标准操作程序，确保烹饪团队接受过岗位专项培训。熟悉酒店食品安全与质量管理系统（FSQM），与卫生经理及酒店管理层密切合作，确保100%符合酒店标准的健康安全法规。协助开发餐厅日常及季节性菜单项目。监控并规划酒店每日餐饮需求（含早餐/午餐/晚餐及必要的宴会接待）。与餐饮管理部门协作制定定价策略及促销方案。必要时为宴会部门提供餐饮订单协助。确保餐厅/宴会/客房送餐的菜品呈现高品质并准时供应。持续关注行业趋势，引入创新技术提升宾客体验。根据运营需求规划及排定员工班次监督和协调厨师及员工的食品制作工作。利用人际和沟通技巧来领导、影响和激励他人；倡导合理的财务/业务决策；以身作则，展现诚实和正直。领导班次团队，同时亲自准备食品，并按照要求规格执行点单。监督和管理厨房员工，管理日常运营，并充分理解员工职位，以便在员工缺席时能够履行其职责。鼓励团队成员之间建立互信、尊重和合作。作为榜样，展示恰当的行为。确保并维护员工的工作效率。确保员工接受跨岗位培训，以支持成功的日常运营。确保员工理解期望和工作参数。建立和维护与员工的开放式、协作性关系，并确保团队内部员工也能如此。
西厨副厨师长

7千-8千

昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
昆明喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2. 配合厨师长组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识。 3. 根据BEO预定情况进行人员安排。 4. 协助厨师长进行厨房日常运营管理，包括菜单计划和成本核算， 5. 检查厨房食品安全卫生工作。 6. 根据管理部门的要求，在其厨房保持高标准的食物准备、服务和卫生。 7. 协助厨师长负责厨房的运作/确保食物质量、味道和摆放的一致性。 8. 管理厨房纪律和日常培训工作。 9. 培训部门员工。 1.技能要求：熟练掌握食品安全体系方面的专业知识精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 2. 工作经验：3-5年五星级酒店同等职位工作经验 3.资格/等级证：资格证书必须遵守国家和地方法规。 #冷菜副厨师长 #西热副厨师长
主厨

1万-1.5万

玉溪 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 岗位晋升
- 五险一金
- 带薪年假
- 领导好
- 管理规范
玉溪新平希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 全面负责酒店厨房筹备及运营管理工作，包括但限于物资申购、操作间环境设计、SOP梳理及团队搭建； 2. 负责菜单设计，监督制作菜品的标准以确保出品质量，并及时根据利润情况和菜品受欢迎的程度做相应调整； 3. 关注餐厅收益情况，并及时调整厨房预算和成本； 4. 全面负责厨房的日常运营，组织和监督厨房员工的培训，以达到品质监督要求； 5. 全面负责部门资产、物耗、破损率等； 6. 其他由上级领导安排的工作。【任职资格】 1. 年龄：28-40岁，男女不限； 2. 高中以上学历，5年以上厨房工作经验，包括2年以上管理经验； 3. 热爱厨房工作，五星级酒店优先，筹备经验优先； 4. 能接受休息不在周末和法定节假日; 5. 能接受不提供住宿。
西厨厨师长

8千-1万

邢台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
邢台泉城礼堂假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规要求； 3、监督厨房员工的日常工作表现，合理安排工作任务，并进行专业技能培训与指导； 4、负责食材的采购计划与库存管理，优化成本结构，减少浪费； 5、与其他部门（如前厅、采购等）保持高效沟通，确保餐饮服务的顺畅运行； 6、定期评估菜品质量与客户反馈，及时调整菜单以提升顾客满意度； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营不受影响。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、熟悉食品安全与卫生管理规范，持有相关健康证明或食品安全培训证书者优先； 4、具备良好的成本控制意识，能够通过合理采购与库存管理降低运营成本； 5、具备较强的沟通协调能力，能够与其他部门紧密合作； 6、能适应高强度工作环境，具备处理突发事件的应变能力； 7、有创新意识，能够根据市场需求研发新菜品，提升餐厅竞争力。
Sous Chef of the Steakhouse 扒房副厨师长

8千-1万

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 带薪年假
- 领导好
- 人性化管理
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工生日礼物
长沙W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
餐饮厨师长

1万-1.5万

温州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
浙江苏拉威西酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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战略规划与跨部门协作制定全日餐厅年度运营计划（如早午晚市时段优化方案、主题美食节），联动餐饮部、客房部设计客房送餐套餐（目标客房送餐收入占比≥15%）。定期提交经营分析报告（含时段客流分布、菜品销量 Top10、成本偏差率），提出服务流程优化建议（如高峰时段增设预点餐系统）。全时段运营管理统筹早 / 午 / 晚 / 下午茶四餐段运作，确保早餐出餐速度≤8 分钟（高峰期）、下午茶摆盘精致度达标率 100%。建立动态库存管理机制（如根据时段销量调整备餐量），减少食材损耗率至 5% 以下。多菜系团队管理管理多国厨师团队（如中 / 西 / 日 / 东南亚菜系），制定标准化操作手册（含各菜系备餐流程、交叉培训计划）。每周组织菜品品鉴会，评估出品质量（如通过盲测打分制，确保满意度≥92 分）。菜品创新与客户体验每季度推出 2-3 个主题餐，设计跨菜系融合菜品（如泰式冬阴功意面）。收集客户反馈（如通过点评系统分析关键词），针对性改进菜品（如调整辣度、增加素食选项）。食品安全与成本控制执行 HACCP 体系（如每小时记录备餐区温度、每周检查清洁剂使用记录），确保通过 SGS 认证。推行 ABC 成本分析法（A 类食材每日盘点，C 类食材动态补货），控制食品成本率。本科及以上学历，酒店管理或烹饪专业；持有国家一级厨师证、食品安全师资格证。 8 年以上五星级酒店餐饮管理经验，至少精通 3 国以上菜系（如中、法、日），熟悉东南亚 / 印尼菜系者优先。技术能力掌握分子料理、真空慢煮等现代烹饪技术，能独立开发创意菜品（如液氮冰淇淋、低温慢烤牛肋排）。熟练使用厨房管理软件）及 Excel 。管理能力具备跨文化团队管理经验（如协调中外籍厨师），擅长制定多菜系备餐流程（如早餐时段中西餐同步出餐）。成功主导过主题餐饮活动（如单日接待量超 1000 人次），能通过流程优化提升人效 20% 以上。创新与适应力有打造爆款菜品经验（如单菜品月销量超 2000 份），熟悉社交媒体传播逻辑（如抖音美食挑战赛策划）。适应弹性工作时间（如早 6 点至凌晨 1 点轮班制），抗压能力强（如处理突发客诉、重大活动保障）。语言与文化英语流利，能处理涉外事务（如外籍厨师沟通、外宾菜单定制）。熟悉国际餐饮礼仪（如法式服务流程、日式怀石料理规则），满足高端客群需求。
Western Executive Chef 西餐行政总厨

1.3万-1.6万

太原 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 月休八天
- 带薪假期
- 免费食宿
- 年终奖励
- 工龄工资
- 津贴补助
- 节日礼物
- 员工活动
- 培训发展
山西潇河新城酒店有限公司温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据餐饮部的经营目标和方针，负责制订厨房市场开发及发展计划，设计、更新零点、宴会、西餐菜谱。 2.制定厨房各岗位的岗位职责制及操作规程，确保厨房各岗位有效运转。 3.参与市场询价，根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制定原料月采购、日采购计划，并且严格控制进货数量。 4.督导厨房员工对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。 5.严格执行《食品卫生法》及饭店厨房安全管理规定，检查厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全。 6.负责签批原料出库单、填写厨房原料使用报表，定期对原材料、调料库进行盘点，协同财务正确核算餐厅周成本率。 7.正确核算原料出成率，合理利用各种下脚料，按照标准食谱出品。 8.定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本。 9.负责征求宾客以及餐厅对菜品出品质量和速度得意见，督导实施改进措施。 10.参加酒店及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行。 11.制定厨房各岗位培训计划并负责组织实施。 12.根据部门总体工作安排，计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作。 13.完成厨艺总监临时安排的其他工作。岗位要求 1.拥有烹饪领域的学位或证书 2.至少2年同岗位经验 3.至少3年的管理工作经验，或教育背景加烹饪/厨房运营经验达到同等水平
Sous Chef - Western 西厨热菜副厨师长

6千-8千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 年度旅游
卓越雇主
卓越雇主
绍兴东山大观

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： Job Description: 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3. 按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、酒会等菜品制作任务。岗位要求： Job Requirements: 1. 高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 了解食品卫生法。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。
西厨房热菜副厨师长

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
南京涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助西餐总厨管理西厨房热菜部门的日常运营，确保菜品质量、出品速度和卫生标准符合酒店要求。 2、负责热菜菜单的设计与开发，根据季节和市场趋势调整菜品，提升顾客满意度。 3、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食材新鲜且符合成本控制要求。 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率，确保操作规范和安全。 5、检查厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备，确保厨房正常运转。 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 7、协调与其他部门(如餐厅、采购等)的沟通确保运营流程顺畅【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性。 2、具有同品牌级别酒店的同岗位工作经验，能够高效组织团队完成工作任务。 3、具备创新意识，能够根据市场需求设计新菜品并优化现有菜单。
Western Kitchen Chef 西厨房厨师长

8千-1万

烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 年底双薪
- 包吃包住
烟台鑫广万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房所有的分厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（食品安全卫生、食品成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验一年以上。 2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉两国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，抗压能力强。
全日餐厅厨师长

6千-9千

成都 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 法定三薪
- 节假日福利
- 带薪年假
- 月休8天
- 集团内部调动
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 帅哥美女多多
成都龙马湖诺富特酒店与成都龙泉湖安邸公寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划； 2、保证所有的厨房正常工作； 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生； 4、确保所有采购食品的质量； 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作； 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、国际联号酒店同岗位工作经验1年以上； 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，精力充沛。
西厨厨师长/副厨师长

9千-1.3万

长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1. 运营统筹管理：全面负责西厨房日常运营，涵盖零点餐厅、宴会、客房送餐等多场景餐品供应，制定标准化操作流程（SOP），确保出品效率、品质稳定性与服务一致性，主导厨房排班与人员调配，应对高峰时段及突发需求。 2. 菜品研发创新：深度洞察西餐行业趋势与地域消费偏好，主导季节性菜单迭代、主题菜品研发及招牌菜打造，结合酒店定位平衡经典风味与创意表达，定期组织试菜优化，提升宾客满意度与社交平台口碑排名。 3. 成本与品质管控：建立健全食材采购标准与验收体系，审核采购计划杜绝浪费，实现库存合理化与零库存目标；精准核算菜品成本，优化毛利率结构，确保食材利用率最大化；严格执行HACCP及酒店食品安全标准，监督食材储存、加工、烹饪全流程卫生达标。 4.团队建设与培训：负责西厨房团队招募、考核与激励，制定分层级培训计划，涵盖烹饪技艺、安全规范、服务意识等模块，传承专业技能与品牌理念，营造协作高效的团队氛围，提升员工满意度与留存率。 5. 跨部门协作与活动执行：联动餐饮部、宴会销售部等团队，参与年度预算制定、餐饮营销策划；统筹高规格西式宴会、外事接待、主题活动的菜单设计与现场执行，确保符合宾客定制需求与酒店收益目标。岗位要求： 1.行业经验：8年以上西餐厨房工作经验，其中3年以上国际连锁五星级酒店或奢华餐饮品牌西厨房总厨/行政总厨同等岗位任职经历，具备高规格宴会及外事接待统筹经验者优先。 2.专业技能：精通法式、意式等主流西餐菜系烹饪工艺，擅长酱汁调制、肉类熟成、摆盘艺术，具备独立研发创新菜品的能力，拥有个人标志性招牌菜；熟练掌握厨房设备操作与维护知识。 3.管理能力：具备卓越的团队领导力、成本管控能力与数据分析能力，能制定清晰的运营目标并落地执行；熟悉餐饮行业财务逻辑，可有效控制食材成本、人工成本与能耗成本。 4.综合素质：流利的英语口语与书面沟通能力，能应对国际化工作环境；抗压能力强，可在高强度场景下保持高效决策与情绪稳定；具备开放的学习态度，乐于接纳市场反馈并持续优化出品与管理模式。 5.基础要求：持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病；遵守酒店行业规范与职业道德，认同品牌文化与服务理念。
西餐厨师长

9千-1.1万

哈尔滨 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
哈尔滨JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、制定季节性菜单及特色菜品研发，控制食品成本 3、监督厨房卫生安全，严格执行食品安全管理制度 4、安排厨房人员排班及工作分配，优化工作流程 5、管理厨房设备维护及食材采购计划【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式料理制作工艺 2、能独立完成厨房团队管理及培训工作 3、掌握食品成本核算及库存管理方法 4、持有健康证及相关职业资格证书优先 5、具备较强抗压能力及团队协作意识 6、精通FSQM食品卫生安全
西餐（零点）厨师长 - Chef de Cuisine -Event Kitchen

8千-1万

三亚 | 3年以上 | 学历不限
- 舒适员工公寓
- 完善培训体系
- 集团内部调动
- 丰富员工活动
- 合理薪酬体系
- 员工免费房
- 五险一金
- 美味员工餐
- 提供食宿
- 赴任交通补贴
三亚海棠湾君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【职位描述】 1.全面落实酒店厨房部的各项标准； 2.参与计划菜单的编写；尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单； 3.审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格； 4.监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准； 5.通过适当的培训和辅导，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。【任职要求】工作经验：4年及以上语言要求：英语（良好）学历：大专及以上计算机能力：良好
西厨厨师长

8千-1万

青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
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- 人性化管理
青岛银沙滩温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助行政总厨管理西厨房日常工作，带领员工进行各种菜品的烹饪制作，保证向宾客及时提供美味佳肴
厨师长(J13812)

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 月休八天
- 亲民的总经理
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厦门磐基希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：全面管理：主导西厨房整体运营，对成本、利润、质量及宾客满意度负责。制定预算、营运计划及菜单策略。出品把控：监督所有西餐菜品的标准化烹制与装盘，确保高品质稳定出品。高效协调宴会、零点等多点生产需求。创新与成本：负责菜单研发与创新，结合趋势控制成本。管理物料采购、库存，达成成本控制目标。团队建设：负责团队的招聘、培训、考核与发展，提升整体技能，营造专业协作的厨房文化。安全与标准：作为食品安全第一责任人，严格执行HACCP及卫生法规，确保全流程安全合规。处理相关客诉。协作沟通：与采购、餐饮服务、工程等部门紧密协作，确保运营顺畅。任职资格：精通经典及现代西餐烹饪技艺，拥有卓越的菜品创作与呈现能力，对品质、卫生和安全有极致的追求。出色的领导力、决策力和压力管理能力、财务意识与成本控制能力。基础的英语沟通能力，具备优秀的沟通与协调技巧。至少3年及以上五星级酒店工作经验。
西厨房厨师长 Chef de Cuisine, ADDK

8千-1万

南京 | 3年以上 | 大专
- 岗位晋升
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 五险一金
- 人性化管理
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年终奖金
南京金茂威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、餐饮管理经验，全面的食品加工及卫生标准知识。 2、良好的沟通能力和较强的组织技巧及有效的影响力。 3、能够有处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力。