丽江酒店饼房厨师招聘网_最新丽江酒店饼房厨师招工招聘信息

饼房厨师

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、热爱烘焙事业，具备良好的动手能力与学习意愿； 2、有相关工作经验者优先，可接受优秀无经验者培养； 3、具备较强的责任心与团队协作意识，能适应门店工作节奏； 4、注重食品安全与卫生规范，遵守门店各项管理制度。

饼房厨师

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 大专

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、具有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验 2、熟练面包制作工艺及高超技能

饼房主管

5千-6千

大理州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

大理悦云雅阁度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责： 1、汇报对象：直接向西厨房厨师长负责，需承接其工作指令并反馈执行情况。 2、核心职责范畴：覆盖饼房的运作管理（如流程把控、任务分配）、出品管理（如制作、质量把控）、成本控制（如原料领用监管）及人员管理（如团队协调、培训指导）四大核心模块。 3、日常出品管理：负责每日面包、点心、蛋糕及雪糕的全流程制作与出品，确保供应稳定、品质达标。 4、餐前及活动筹备：按程序完成餐前准备工作，包括美点制作、装盘；按主厨要求参与自助餐台、大型活动餐台的设计与布置，保障活动餐饮品质。 5、质量与数量管控：根据每日客情动态核查包饼品种数量、质量，同时严格遵守原料领用标准及出品质量规范，杜绝浪费与品质问题。 6、设备与工具管理：检查西饼厨房用具及设备设施的清洁度、安全性及完好性；妥善保管小模具等工具，做好设备的日常维护保养，及时跟进需维修或添补的设备。 7、流程与卫生管理：熟悉饼房各岗位工作流程，确保各环节衔接顺畅；遵守仪容仪表规范，保持个人及包干区域卫生，完成收尾工作，保障工作环境整洁。 8、内部协作与投诉处理：发展良好的内部关系，协助主管处理客人对菜品的投诉，提升客人满意度。 9、跨部门协作：与厨房其他部门、餐厅保持密切联系，做好协调配合，保障出品及时、质量高，共同提供优质餐饮服务。 10、设备安全与出品监管：负责设备、用具的安全操作管理，检查员工对设备的维护保养情况，及时跟进维修或添补需求；协助主管做好出品质量的检查、控制工作，保障出品品质稳定。二、任职要求解读 1、专业制作能力：具备扎实的饼房制品制作能力，可独立完成各类面包、点心、蛋糕、雪糕等产品的制作，且品质符合酒店标准。 2、管理指挥能力：具备团队管理与工作指挥能力，能合理分配任务、协调团队工作，应对日常运营及大型活动筹备，保障部门高效运转。 3、流程熟悉度：熟悉饼房整体工作流程，包括制作、出品、设备维护等环节，可快速上手工作。 4、制品制作经验：熟练掌握饼房各类制品的制作方法，能指导团队成员解决制作中的技术问题，保障出品品质。

饼房厨师

2.5千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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员工生日礼物
人性化管理

昆明喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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位职责：准备自助餐食物。准备宴会餐甜品。与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。采取行动满足这些需要以达到客人的期望。在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。非常了解所有的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。掌握并能为客人提供酒店最新的信息。遵循酒店的品牌标准。

饼房厨师

7千-9千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升

昆明滇中空港蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘人数：2人【饼房厨师（面包方向）岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 4、参与面包新品研发，结合市场需求及季节变化设计创新产品； 5、严格把控原材料验收、储存及使用标准，控制成本损耗； 6、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、具备扎实的面包、西点制作功底，熟练掌握烘焙、甜品、巧克力等工艺技术； 2、具备较强的成本管控意识及食品安全管理能力； 3、良好的团队协作与沟通能力，能适应高强度工作； 4、有连锁酒店、大型餐饮或主题乐园西饼房工作经验优先。【饼房厨师（甜点方向）岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。； 2、准备所有的甜品、蛋糕配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他甜品和烤制食品； 3、每日准时供应不同的甜点和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充； 4、擅长制作糕点、烘焙和甜点，不断更新技能，掌握新技术和新趋势； 5、严格把控原材料验收、储存及使用标准，控制成本损耗； 6、配合宴会、节日等特殊活动的西点供应需求，统筹备货与生产计划； 7、持续关注烘焙行业趋势，引入创新技术以提升宾客体验； 8、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底，熟练掌握烘焙、甜品、巧克力等工艺技术； 2、能独立完成裱花、翻糖、慕斯等复杂西点制作； 3、具备较强的成本管控意识及食品安全管理能力； 4、良好的团队协作与沟通能力，能适应高强度工作； 5、有连锁酒店、大型餐饮或主题乐园西饼房工作经验优先。

饼房厨师

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
社保
管理规范
免费食宿
职业规划
人性化管理

昆明亿壕城堡温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

Pastry Kit. Commis Chef 饼房初级厨师

3千-3.5千

大理州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
管理规范
年终奖
节假日加班费
提供员工宿舍
免费工作餐
周末双休
集团内部调动

大理艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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饼房初级厨师是酒店饼房部门的初级厨师岗位，主要负责协助高级饼房厨师制作高品质的甜点、面包及各类糕点。该岗位是培养专业糕点技能的基础职位，同时需严格遵守质量与卫生标准。协助饼房部执行多样化的糕点菜单，包括甜点、面包、维也纳酥皮点心及特色产品。确保符合食品安全与卫生标准（HACCP体系及当地卫生法规）。保证所有糕点产品的高品质呈现，并确保餐厅、宴会及客房送餐的准时供应。

Pastry Commis饼房厨师

3千-4千

玉溪 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
节日礼物
技能培训
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
人性化管理
领导好

抚仙湖华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Position Summary职位概述 This position is concerned with being responsible for the production and preparation of all pastry related items as per supervisor instructions. 根据主管的要求负责饼房所有食物的准备与制作 1.To check all merchandise issued by storeroom and arriving from the markets on quality and quantity as per requisitions. 根据每日申购单检查库存食物的数量与质量 2.To help in preparing the daily mise-en-place and buffet items. 做好日常的准备工作和自助餐的准备工作 3.To check on quality of all outgoing items and food. 检查售出食物的质量 4.To ensure all equipment is in perfect working order, always clean. 保证设备清洁并处于良好的运行状态 5.To take care of the utensils issued to the department. 保护部门用具 6.To issue and handle the products on a “first in – first out” basis. 遵守食物先进先出的准则 7.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护最高的专业个人形象。 8.Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 9.Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。

饼房厨师

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住

昆明滇池诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐的面包，早餐甜点的准备及其他简单的烤制食品； 2、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、从事面包或面点制作工作经验1年以上； 2、了解酒店服务行业，有一定服务意识； 3、熟练面包，糕点的制作工艺。

饼房厨师

3千-4千

普洱 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
发展空间
娱乐活动
舒适住宿
丰富员餐
社会保险
岗位晋升
管理规范
节日礼物

普洱景迈假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1.协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 2.准备茶歇及宴会甜品、面包。 3.准备及摆设早餐以及面包的添加、收餐。 4.准备咖啡厅、酒吧、送餐等部门的零点食品。 5.控制面包房出产的标准。 6.监测收货的食品质量。 7.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 8.及时将变质食品拿出并通知饼房厨师长。 9.协助饼房厨师长设计新的面包房计划并提出改进方案。 10.同饼房厨师长共同讨论如何精选面包房设备。 11.保证食品、机器不断更新并指导面包房员工如何正确使用。 12.同饼房厨师长共同研究如何发展面包房食品控制程序。 13.同饼房厨师长共同监测面包房食品成本并及时纠正其中出现的问题。 14.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到洲际集团标准。 15.负责所有面包房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、外观视觉，计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 16.正确操作所有的设备、器具和机器。. 17.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 18.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

面点师

4.5千-5.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都比亚迪电子有限公司

其他 | 2000人以上

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1、负责面点加工与制作，确保日常主食（如馒头、包子、面条）及时供应，并保障食品质量与安全标准； 2、负责钻研面点制作工艺，根据季节变化或客人口味推出新花样面点； 3、具备工厂食堂、酒店或大型团餐面点工作经验，熟悉标准化流程； 4、熟练掌握中式或西式面点制作工艺，能独立操作蒸箱、烤箱； 5、身体健康，能吃苦耐劳，接受夜班优先。

饼房厨师

3.5千-3.8千

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

丽水银泰万豪酒店及丽水银泰源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验半年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

饼房厨师

4千-6千

上海-杨浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

PLAYGOLF CLUB

高尔夫 | 100-499人

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1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具.砧板.容器等消毒工作，同时也要保持冰柜.烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后饼房的原料消耗，及时申购.补充。岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西餐饼房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳

饼房厨师B Pastry Bakery Cook B

3.8千-3.9千

广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

薪酬丰厚
技能培训
五险一金
岗位晋升
管理规范
带薪年假
包吃包住
年底奖金
节日礼物
团建活动

广州正佳广场万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种食品； 2.确保有足量的食品供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.1年以上工作经验； 2.厨房教育背景优先。

一级厨师-饼房(J13443)

3千-4千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
补充医疗保险
集团内部调动
月休8天
法定三薪

兰州盛达希尔顿酒店 Hilton Lanzhou City Center

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

饼房厨师(学徒)

3千-4千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节假日福利
员工住房福利
高温补贴
生日福利
提供食宿

嘉善西塘烟雨江南VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营工作，包括各类西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成产品制作，确保食品质量和卫生标准 3、协助研发季节性新品和特色产品，定期更新饼房菜单 4、维护饼房设备清洁与保养，保持工作区域整洁有序 5、控制原材料成本，合理管理库存【岗位要求】 1、热爱烘焙行业，愿意从基础岗位学习成长 2、具备基本食品安全和卫生知识 3、能够适应早晚班工作安排 4、有团队合作精神，工作细致认真 5、有相关工作经验或培训经历者优先

饼房厨师

2.5千-2.6千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范

哈尔滨香坊永泰喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、专科以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

中式点心师傅

6.5千-8.5千

上饶 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
定期体检
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
班车接送
工龄奖金
团建聚餐
技能培训

婺源篁岭文旅股份有限公司

其他文旅集团 | 100-499人

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任职要求：身心健康，有相关工作经验，独立完成包子会做天鹅酥，叉烧酥，爆浆酥，小笼包，生煎包，蟹黄包，等等高端酒店点心，按需研发新品。月休保底6天，缴纳五险一金等。

Chef de Partie-Pastry 厨师主管-饼房

5千-6千

宁波 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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有投必应

宁波英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品； 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生； 3、注重质量，严格把好面点制作质量关； 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率； 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定； 6、负责本组员工的考勤工作； 7、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

翡翠36楼厨房甜品副主管 Service Associate - Jade on 36 Kitchen Demi Chef

5千-6千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
班次津贴
带薪年假
免费食宿
工会福利
管理规范
绩效奖金
五险一金
团建活动

卓越雇主

上海浦东香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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作为宾客服务员 - 翡翠36厨房甜品副主管，我们希望您承担以下职责：负责翡翠36法餐厅的甜品烹饪工作按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程确保正确遵守所有健康和安全标准及政策候选人应具备以下能力：具有多年西餐甜品烹调经验喜欢与人交往有五星级酒店相关工作经验者优先有求知欲，花时间学习和理解新的烹饪趋势致力于提供最优质的食物愿意接受两头班及轮班工作通过申请此职位，表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。（如果您无法通过此超链接阅读该政策，请复制以下URL并在网页浏览器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）