聊城酒店中厨厨师长招聘网_最新聊城酒店中厨厨师长招工招聘信息

汤泉厨房主管

6千-8千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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汤泉厨师

中厨厨师长

1.5万-2万

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-28

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

中厨厨师长

8千-1.5万

菏泽 | 经验不限 | 学历不限

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山东巨野开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中餐凉菜厨师长

4.9千-5.3千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-05

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【岗位职责】 1、全面负责凉菜厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控 2、根据季节变化和市场需求，定期更新凉菜菜单，创新菜品搭配与呈现方式 3、严格把控食材验收标准，确保原材料新鲜度及食品安全卫生 4、合理排班并督导凉菜厨师团队，规范操作流程，提高工作效率 5、负责凉菜区域设备维护保养及5S管理，保持工作区域整洁有序 6、配合宴会及大型活动接待，统筹凉菜出品节奏与质量标准【岗位要求】 1、精通各类中式凉菜制作工艺，熟悉川、鲁、粤等菜系凉菜特点 2、具备扎实的刀工技术和食品雕刻能力，擅长创意摆盘设计 3、了解食品安全法规及HACCP管理体系，持有健康证 4、能适应高强度工作压力，具备处理突发客情的能力 5、有团队管理经验者优先，具备良好的成本控制意识 6、对食材时令性有敏锐判断力，能根据季节调整菜品结构

Chinese Kitchen Chef中餐厨师长

1万-1.5万

济南 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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济南君瑞酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-04

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The incumbent is responsible for the management of all kitchen areas in accordance with the Barony Hotels and Resorts Worldwide standards and hotel operating procedures, and is responsible for the daily operation and food standards of the kitchen. 任职者负责按君廷酒店及度假村集团标准和酒店运作程序管理厨房所有区域，负责厨房的日常运作及食品标准。 To assume the duties assigned to a kitchen by the Executive Chef，Also responsible for on-the-job training of employees. 承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责，同时也要负责员工岗上培训。 Assist Executive Chef in all kitchen-related tasks, controls, monitors and leads the operation of the entire kitchen. 协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作，控制、监测并领导整个厨房的运作。 He is responsible for the quality of all food prepared in the kitchen he supervises. He constantly inspects taste, temperature and visual appeal. He makes sure that all dishes are uniform and that established portion sizes are adhered to. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 He is very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation and prevents associates who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food. 确保所有的食品没有腐烂、变质，时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 To assist with the planning of menus and food promotions. 协助行政总厨制定菜单及美食节。 Develop and test new dishes and products. 发展新菜肴和产品。 Ensure that outstanding special events and special food promotions are carried out. 确保优秀的烹饪技术不外传。 To control standards of food production and presentation throughout the hotel. 控制食品出品的标准。 Responsible for hygiene standards with the Steward, in all kitchens, store room, refrigerators and work areas. 同管事部按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 Responsible for the personal hygiene and grooming standards of the kitchen staff. 监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。

中厨厨师长

8千-1.2万

青岛 | 1年以上 | 学历不限

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青岛市市南区清真马家火锅美食城

中式餐饮 | 100-499人

发布于 05-23

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、不限学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

鲁菜潍县菜炒锅

6千-8千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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鲁菜，潍坊本地菜

中厨厨师长

8千-1万

滨州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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邹平金创美酒店管理有限公司

企业规模

发布于 04-21

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练，达到特级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

1.5万-2万

青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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利群酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 03-15

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有过五星酒店厨师长经验具备管理厨房经验物资申购、盘点菜品定期研发

中餐厨师长

1万-2万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-04

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Chinese Kitchen Chef中厨房厨师长

1万-1.5万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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美女多
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青岛东方影都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-04

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【岗位职责】 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】大专学历,同岗位工作经验2年以上。

员工餐厨师

5千-7千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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带薪年假
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济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-28

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、根据公司制定的菜单及营养搭配要求，合理准备食材，保证按时供餐； 3、负责厨房区域的卫生清洁及设备维护，确保符合食品安全与卫生标准； 4、协助管理食材的采购、验收及库存盘点，避免浪费并控制成本； 5、定期收集员工对餐食的反馈意见，优化菜品口味与种类； 6、配合完成上级安排的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉家常菜、面点等制作方法； 2、工作认真负责，注重食品安全与卫生，无不良操作习惯； 3、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备团队协作意识； 4、有员工餐、食堂或餐饮行业相关经验者优先考虑。

宴会厨房厨师长

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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年底双薪

青岛西海岸喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有宴会厨房的出品。 5、协助行政总厨和中厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

宴会厨房副厨师长

5千-6千

烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
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班车接送

烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-05

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要求周末能上班要有菜品创新能力熟悉粤菜、鲁菜、融合菜系具备良好的中餐、宴会菜品烹饪知识。具备非常好的传授厨房专业技能的能力。具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力

厨师/高级厨师-（炒锅/面点/砧板）

4千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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包吃包住
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济南温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-05

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投递简历

1.协助厨师长完成下达的各项经营指标、费用指标； 2.督促下属做好开餐前的准备工作，了解就餐人次，明确本部生产任务，组织下属进行有效安全生产，严格遵守菜品制作过程要求，控制成本，保证菜品质量； 3.每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况，熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施； 4.按照岗位标准工作流程完成工作。

炒锅厨师/厨师长

8千-1万

烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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蓬莱龙亭葡萄酒庄有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 05-07

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岗位职责: 1.运用多种烹调技法，包括但不限于煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮，根据菜品要求进行食材的加工和烹饪。 2.确保菜品的品质和口味符合标准，对菜品的创新和改进保持热情。 3.维持厨房环境的清洁与卫生，确保食品安全。 4.与团队成员紧密合作，确保高效的厨房运作。任职要求： 1.具备良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通。 2.对烹饪有深厚的兴趣，愿意接受新技能的学习和应用。 3.有责任心，能够在快节奏环境中保持高效率。 4.对菜品制作有一定的了解和经验，能够根据季节变化调整菜品。

中厨厨师长

1万-1.5万

青岛 | 5年以上 | 学历不限

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年底双薪

青岛海泉湾皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-03

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

食品制作教研室主任（中厨）

1.3万-1.8万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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节日礼物
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上海山峰教育科技有限公司

教育/院校 | 100-499人

发布于 05-12

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学历要求：本科及以上学历，有海外留学背景更佳专业要求：酒店管理相关专业优先教学经验：具有3年及以上高校或职业院校酒店餐饮实训的教学经验行业经验：高级实训师拥有 10 年以上酒店餐饮服务工作经验，曾担任过餐饮总监等重要职位，教学经验丰富，能够制定实训教学计划和课程体系，中级实训师有 5-10 年酒店餐饮服务工作经验，曾担任过各类中西餐厅经理等管理岗位，具备丰富的实践经验和一定的教学能力，初级实训师有 2-5 年酒店餐饮工作经验，对餐饮服务和管理有一定基础认识专业知识：精通高等院校相关餐饮类课程的教学与组织，有课程开发能力软件应用：熟练掌握办公软件，如 Word、Excel、PowerPoint 等，用于制作教学课件、处理教学文档和进行数据统计分析。语言能力：具有良好的沟通和协调能力，一定的英语沟通能力教师资格证：具有高校教师资格证者优先职业证书：具有行业相关等级证书优先工作职责： "1、协助餐饮服务课程教师完成餐饮服务类（中西餐服务）实训课程。2、进行实训中心餐厅的实际运营指导。3、进行餐饮服务类课程开发和对外培训。4、负责餐饮服务类各项学生赛事的指导。5、协助学院做好酒店行业实习就业工作。6、完成相关行业项目支持及学术研究。7、学院交办的其他相关工作"

澜厨房厨师 Lan Kitchen Commis

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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雅高欢迎卡
学习发展
技能培训
职位晋升
带薪年假
五险一金
包吃包住
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美女多

昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-28

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投递简历

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 Stock food items neat in shelves and fridges 2.保持本部门工作场地干净、整齐。 Keep the section that he is assigned to in good working order 3.协助清洗设备及用具。 Assist in cleansing utensils and equipment 4.根据标准的烹饪方法在制作。 Work accordingly to standard recipes 5.和其它员工保持良好的工作关系。 Keep good rapport with all staff 6.遵守饭店的规章制度。 Follow hotel rules and regulations at all times 7.和所有员工保持良好的关系。 Keep good relationships with all staff at all times

中餐副厨师长

6千-8千

黔东南 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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员工生日礼物
管理规范
午餐补贴
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丹寨万达锦华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-13

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投递简历

岗位职责 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、精通川、黔菜优先。