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  • 深圳 | 经验不限 | 本科
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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、Verifies compliance with Brand Standard Audit (BSA) requirements of Marriott International throughout the operations. 确保在整个运营过程中符合万豪国际集团的品牌标准审核(BSA)要求。 2、Identifies key areas of risk in various food operations and takes pre-emptive remedial action. 识别各种食品运营中的关键风险领域,并采取先发制人的补救措施。 3、Conducts and records daily kitchen inspections on the personal, environmental and food hygiene conditions and provides corrective action plans as necessary. 对个人、环境和食品卫生状况进行每日检查并记录,并在必要时提供纠正措施计划。 4、Conducts regular vendor inspections in partnership with purchasing and culinary leadership. 与采购和烹饪领导一起定期对供应商进行检查。 5、Conducts regular inspections on the kitchen of kitchen equipment and verifies defects and non-conformities are remedied by the appropriate parties. 对厨房设备进行定期检查,并确认缺陷和不符合项已由相关方纠正。 6、Liaise with pest control company for any pest issues and monitors pest control performance. 与害虫防治公司联络任何害虫问题,并监测害虫防治绩效。 7、 Regularly reviews and refreshes the food safety standards of all food handlers withing the property. 定期审查和更新酒店内所有食品处理人员的食品安全标准。 8、Advises and monitors food handlers on the proper good handling practices and verifies their observance. 就食物处理人员正确的操作方法提供意见和监督,并核实他们是否遵守。 9、Conduct hygiene related training to associate with hand outs and keep attendance records. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 10、It plays an obvious guiding role in daily operations. 在日常运作中起到明显的指导作用。 11、If anyone violates local regulations and Marriott Food Safety System standards, please report to your supervisor and resolve the issue immediately. 如遇到谁违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上级并立即解决此问题。 12、 Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 13、Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel. 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通。 14、Takes food sample and get them analyzed. In house or external. 做好对内对外的食品留样工作并加以分析。 15、 Applies fully with hotel rules and regulations as per associate hand book. 严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度。 16、 Handles complaints or enquiries from customers and local food stagey and health departments on food hygiene matters. 处理顾客、本地食物安全及卫生部门有关食物卫生事宜的投诉或查询。 17、 When you encounter any problems or complaints, please contact your superiors in time. 当遇到任何问题或是投诉问题时,请及时和你的上级取得联系。 18、Supervise and coordinate operations are in compliance with hygiene and food safety standards. 监督和协调操作符合卫生和食品安全标准。 18、 Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. 就正确的食品处理方法提供建议,并为所有新员工和实习生提供食品卫生培训。
  • 合肥 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、跟踪各酒店质量检查,包括餐饮出品、服务、硬件品质的提升; 2、评估各酒店运营制度与政策的合理性,提出优化建议; 3、组织各酒店服务意识、专业技能的培训与交流、对外参访学习; 4、收集员工与宾客意见,反馈至各酒店及相关部门,督促改善; 5、建立与维护各酒店培训督导体系; 6、对各酒店运营与培训情况进行周期性评估与分析。 任职要求 1、专业背景:酒店管理、旅游管理、服务管理等相关专业优先,本科及以上学历,优秀者可适当放宽。 2、工作经验:年龄40岁以下, 8 年以上酒店行业品质管理或服务运营相关工作经验,熟悉酒店服务全流程,具备独立制定 SOP 和管理质检体系的能力;有成功服务产品设计案例及服务亮点传播经验者优先。 3、能力素质:具备较强的流程思维与创新能力,能够将服务理念转化为可落地的产品与标准;具备出色的沟通协调与团队管理能力,善于推动跨部门协作;拥有敏锐的市场洞察力和数据分析能力,能通过数据优化服务与营销策略;认同企业服务文化,有较强的文化传播与感染力。
  • 烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家相关法律法规及行业标准; 2、定期对酒店厨房、餐厅、食品储存区域等进行卫生检查,及时发现并整改潜在问题; 3、监督食品采购、加工、储存、运输及服务全流程的卫生规范执行情况; 4、组织食品卫生安全培训,提升员工卫生意识与操作规范; 5、处理食品卫生相关投诉与突发事件,制定应急预案并落实改进措施; 6、与卫生监管部门保持良好沟通,配合完成各项检查与审核工作; 7、定期汇总分析食品卫生数据,提交管理报告并提出优化建议。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法、餐饮服务卫生规范等法律法规,具备食品卫生管理相关知识; 2、具备较强的责任心和执行力,能够独立开展卫生监督与整改工作; 3、良好的沟通协调能力,能有效推动跨部门协作; 4、具备问题分析与解决能力,能应对突发卫生事件; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先; 6、身体健康,无传染性疾病,需持有效健康证明。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 【工作职责】 1. 全权负责酒店高级别的清洁和卫生标准,确保为客人和员工提供的所有食物均没有任何微生物、化学和物理污染.并且所有工作区域符合地方卫生当局的最 低要求; 2. 在各个部门的协作下建立良好的食品安全文化,确保食品安全标准得以执行; 3. 按照国家规定设立食品安全标准; 4. 确保食品卫生标准在酒店得以执行,尤其是食品温度的控制,个人卫生,原材料的储存及食品的制作过程; 5. 监督和建议杀虫服务公司的服务; 6. 确保所有的安全政策得以执行,制定并监督安全检查,将意外伤害的可能性降到最低; 7. 善于给予员工正确的指导,以达到酒店或者部门的标准; 8. 确保所有厨房区域的清洁卫生,给员工提供一个舒适的工作环境; 9. 组织经理和员工进行安全培训,让员工了解工作中存在的危险; 10. 营造良好的氛围鼓励员工积极努力工作; 11. 与政府部门有良好的沟通,按照政府的要求完成工作; 任职资格: 【岗位要求】 1. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; 2. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证; 3. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 4. 具有餐饮服务或相关领域的职业证书; 5. 2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 上饶 | 10年以上 | 大专
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    【岗位职责】 1、全面负责景区内餐饮服务单位的食品安全监督管理工作,制定并执行食品安全管理制度及操作规范; 2、定期对餐饮服务场所进行卫生检查,确保食品加工、储存、运输等环节符合国家食品安全标准; 3、组织食品安全培训,提升餐饮从业人员的安全意识和操作技能; 4、建立食品安全应急预案,及时处理食品安全突发事件,并向上级主管部门汇报; 5、负责与市场监管部门对接,配合完成食品安全检查及整改工作; 6、监督食材采购流程,确保供应商资质合规,食材质量达标; 7、定期汇总分析食品安全数据,提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、熟悉《食品安全法》及相关法律法规,具备食品安全管理基础知识; 2、具备较强的责任心和风险意识,能够独立处理食品安全相关问题; 3、良好的沟通协调能力,能有效对接内外部部门及监管机构; 4、具备食品安全相关培训或认证(如食品安全管理员证)者优先; 5、能适应不定期巡查及应急加班的工作要求; 6、有景区、酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验者优先。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 企业文化活动
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求 1. 学历要求:大专及以上学历。 2. 经验要求:8年以上烘焙行业从业经验,3年以上后厨管理岗位经验; 有连锁烘焙品牌(好利来、味多美、面包新语等)管理经验者优先; 3. 技术能力:精通烘焙全品类制作流程,包括但不限于丹麦面包、软欧包、硬质法棍、甜面团等;熟悉各类烘焙设备操作与维护(如平炉风炉、醒发箱、打面机等),能应对突发设备故障; 4.产品迭代:能结合市场趋势、季节变化及门店定位,独立开发新品并制定标准化操作流程(SOP) 5.负责后厨人员技能培训及岗位、工作流程安排,打造高效协作团队。 6.生产与品控:严格执行食品安全标准,有食品安全意识。确保后厨卫生、操作流程及产品质检达标 7. 成本控制: 具备成本核算能力,对后厨订货量、库存量负责。 8. 抗压能力:适应烘焙行业高峰期(如节假日、促销活动)的高强度工作节奏;能快速应对临时订单、设备故障等突发状况,保障生产连续性。 9.做六休一
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责西点产品的研发和创新,确保产品质量和市场竞争力。 2. 指导和培训团队成员,提升团队烘焙技能和工作效率。 3. 与供应商合作对接,确保原材料的质量和供应的稳定性。 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神,能够有效管理团队。 2. 对西点烘焙有深厚的兴趣和热情,有创新意识和追求卓越的态度。 3. 能够适应变化,不断学习和应用新的烘焙技术和知识。 备注:同岗位经历优先。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 和上级领导一起编制和管理部门预算。 2. 参与菜单的计划和成本核算工作。 3. 积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源。 4. 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 5. 协助领导控制食品采购水平。 6. 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 7. 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 8. 保持厨房设备的清洁卫生。 9. 开发新菜和新产品,制订并编写标准菜谱。 10. 协助合理安排员工班次。 11. 积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 12. 协助组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。 13. 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 14. 与同事、主管、团队及部门间互相合作、信任;部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。 15. 根据客人对菜单欢迎程度,在适当的时候对菜单进行相应的调整。 16. 创造良好的公众宣传机会,在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。 17. 礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 18. 协助监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜品进行制作和装饰。 19. 监督酒店清洁情况,确保厨房卫生持续达到酒店标准。 20. 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 21. 完全熟悉酒店的消防、安全及应急程序,准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 22. 执行其它由上级领导分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 23. 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 任职资格:1. 拥有泰国国籍,具备深厚的泰国菜烹饪背景与丰富的厨房管理经验。2. 至少5年以上泰籍厨师长或相似高级职位工作经验,熟悉泰国各地特色菜品。3. 精通泰国菜烹饪技巧,对食材选择、调味及烹饪过程有独到见解。4. 具备良好的团队管理能力,能够有效激励并指导团队成员。5. 出色的沟通能力,能与不同文化背景的人员有效交流。6. 对食品安全与卫生标准有深刻理解,并能严格执行。7. 持有相关烹饪证书或接受过专业烹饪培训者优先。
  • 昆明 | 1年以上 | 大专
    • 投递简历
    岗位名称:督导&品牌运营 品牌:暴跳嬢嬢重庆火锅 工作内容: 1.协助加盟门店前期选址工作; 2.对加盟新店开业前的门店日常运营工作培训,新店开业活动对接,门店线上平台使用培训等; 3.常规巡店检查工作; 4.新客户拓展。等 要求: 1.有餐饮类(火锅/中餐)品牌督导/运营工作经验优先; 2.能接受短期出差(每次出差3-7天,云南省内外可能都有); 3.能接受一个月的门店轮岗工作; 4.有提升品牌形象,提高门店营业额业绩运营工作经验。 待遇: 试用期:底薪4200元+餐补300元+门店营业额提成+新客户拓展奖金; 转正后:底薪4700元+餐补300元+门店营业额提成+新客户拓展奖金; 试用期3个月,能力突出可申请提前转正,最快2个月转正; 发薪日:次月10号发上个月的工资。 工作时间: 在门店轮岗一个月:早10点30-晚10点,月休4天; 第二个月之后:早10点-晚7点,周末双休,法定节假日根据国家规定正常放假;(周末出差加班/节假日出差加班本月内完成调休) 请仔细看以上内容(不看清楚岗位工作内容和待遇一直问恕不回复,不要浪费彼此的时间)认为能够胜任且待遇符合预期直接发简历过来,合适会通知过来面试!!! 在门店轮岗一个月工作门店地址:云南省昆明市官渡区暴跳嬢嬢重庆火锅(半岛华府店) 第二个月以后工作地址:云南省昆明市盘龙区白云路金色年华A座9楼090A
  • 昆明 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作职责 : 1.Prepares, cooks, serves and stores the relevant dishes. 准备、烹调、供应、储存相关菜品 2.Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis,  Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房的助手、包括 厨师、厨房服务员和管事 3.Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息 4.Performs related duties and special projects as assigned 履行相关的职责和完成布置的特殊工作 Qualification: 任职资格 1. Have cooking skill certificate 具备烹饪技能证书 2.At least 2 year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星级酒店相同岗位工作经验2年以上。 3. Have good image and temperament; good sense of service and willing to develop yourself in the hopitality industry 形象气质良好,有较强的服务意识,有志在酒店业发展。 4. Have good working attitude and sense of teamwork 良好的工作态度及团队合作意识。 5. Commitment to quality in everyting you do 在对客服务的每个细节中都保证质量。  
  • 昆明 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    主要工作职责: 1.Prepares, cooks, serves and stores the relevant dishes. 准备、烹调、供应、储存相关菜品 2.Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事 3.Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息 4.Performs related duties and special projects as assigned 履行相关的职责和完成布置的特殊工作     Qualification: 任职资格 1. Have cooking skill certificate 具备烹饪技能证书 2.At least 2 year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星级酒店相同岗位工作经验2年以上。 3. Have good image and temperament; good sense of service and willing to develop yourself in the hopitality industry 形象气质良好,有较强的服务意识,有志在酒店业发展。 4. Have good working attitude and sense of teamwork 良好的工作态度及团队合作意识。 5. Commitment to quality in everyting you do 在对客服务的每个细节中都保证质量。  
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 2.确保用餐期间餐台的正确摆放。 3.确保服务边台永远保持干净整洁。 4.保持和厨房良好的沟通。 5.详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 6.对客人和同事保持礼貌和友好。 7.为客人点单,为客人推荐相应的菜品及酒水。 8.为客人服务食品和酒水。 9.能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 10.在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 11.清理脏餐具到指定清洁区域。 12.持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 13.在客人离开后尽快翻台。 14.完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 15.积极参加酒店组织的各种培训活动。 16.对服务流程有详细的了解。 岗位要求 良好的个人仪表。
  • 昆明 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 凉菜厨师

    4千-5千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 出国旅游
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 月休6-8天
    • 五险+雇主责
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    1.根据预订情况及主管安排,准备原料及用具。     2.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。     3.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。     4.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。     5.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。     6.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。
  • 昆明 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Key Responsible: 主要工作职责:   ·         Greet all guests and take beverage and food orders in a prompt and professional manner. 快速和专业的迎接所有客人,为客人点餐。 ·         Serve cocktails and/or menu items to bar guests; up-sell when taking orders. 为酒吧客人提供鸡尾酒和餐单上的项目;点单时向客人推销。 ·         Perform pre- and post-shift side-work.  Stock service station.  Fold and stack cocktail napkins and prepare bowls of bar snacks. 工作前后的准备和收尾工作。清点服务站。折叠鸡尾酒餐巾和准备酒吧零食。 ·         Record order on guest check and ring up on pre-check register or according to hotel procedures.  Complete customer payment transactions according to cash and charge procedures. 在客人帐单上进行记录,登录帐号或按酒店程序进行工作。按现金收款程序完成顾客的付款。 ·         Clear and clean tables in a prompt and efficient manner.  Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary.  Empty trash and ashtrays. 高效快速的清理和清洁餐台。需要时清理和抹擦废物,桌椅,墙壁,窗户,镜子和地面。清倒垃圾。 ·         Assist Bartender in preparation of fruits and garnishes; may assist Bartender in setup and replenishment of appetizers or “happy hour” buffet, if applicable. 协助吧台侍应生准备水果和装饰品;必要的话,协助吧台侍应生摆放和补充开胃品或“快乐时光”的自助餐台。 ·         Monitor guest behavior and amount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guest should cease; notify management of incidents involving excessive alcohol consumption or impaired condition of customers; check identification whenever age of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. 监督客人的行为和酒精饮品消耗量从而决定什么时候应控制客人的酒精量;将因酒精过量而引发的事故或客人的受伤程度汇报给管理层;在对饮用酒精饮品的客人的年龄有质疑时检查客人的身份证。 ·         Alert Management of any service and/or safety issues. Make appropriate service recovery gestures according to established guidelines in order to ensure total guest satisfaction.     警告管理层有关服务或安全的事宜。按照设定的指导纲要进行适当的补救服务以确保客人的满意度。 ·         Perform other duties as assigned 完成分配给的其它工作。 Qualification: 任职资格:   ·            Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·            Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuring follows up within a time frame of 14 days. ·         协助餐厅经理检查餐厅,保证所有的修补和维护都已经进行,汇报需要维修的地方,并保证在14天之内跟踪完成。 ·         To ensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as is required. ·         保证所有菜单都干净、整洁、美观,没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 ·         To assist during the service periods with actual service to the guest during periods of high business. ·         在营业高峰时间,协助为客人服务。 ·         To assist the restaurant manager at all times, ensuring a high level of co-operation at all times. ·         协助餐厅经理,保证餐厅随时都能很好的合作。 ·         Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike. ·         随时保持专业的形象,和客人及员工打交道时,态度友好,面带微笑。 ·         Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at all times. ·         提供快速礼貌的服务,保证所有客人的要求都得到满足。 ·         Greet and escort guests to their table during high business periods, to ensure guests are seated quickly and not waiting at the entrance. ·         在营业高峰时期,欢迎客人并为客人领座,保证客人快速入座,不要让客人在门口长时间等待。 Ensure that all staff is at their      assigned stations, and that works assignments have been issued and      understood. 确保所有的员工都在指定的岗位,指定的岗位清楚明确。 ·         When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly. ·         当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时,必须完全明白菜单上的项目和提供的服务,并能够相应的解释它们。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制库存和监督安全程序 ·         Supervise functions ·         监督营运情况 ·         UTD and Roster ·         假期和排班表 ·         Weekly entry of associate overtime and allowances ·         每星期的员工加班的津贴补助 ·         Updating of annual leave, PHs, MCs and other forms of leave. ·         更新员工的年假, 公共假期和其他假期 ·         Outlet weekly roster to be completed 3 days in advance. ·         部门每周的排班表需提前3天完成 ·         Keeping track of outlet’s operating cutleries and crockery to ensure par level for smooth operation. ·         确保餐厅运作的餐具和瓷器使用正常 ·         Requisition of items, which need to be replenished due to breakages or replacement. ·         申请餐具物品为及时补充破损数量和填补空缺 ·         Responsible for raising stewarding/dry store requisition form. ·         负责增加管事和仓库储存申请表 ·         Monthly stock take of both the stewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued by the stewarding department and cost control respectively. ·         月度储存管事用品及仓库储存物品清单都要分别发给提及到的管事部的成本部 ·         Responsible for the maintenance of all operating equipment and properties in the outlet. ·         负责餐厅所有运作资产物品的维护 ·         To raise engineering work order and co-ordinate damaged items for repair. ·         负责工程维修的下单和被损坏相同物品的维修 ·         Liaise with engineering department for repair status and for collection of repaired items. ·         负责与工程部联系, 跟办维修情况和收集维修项目 ·         Checking of void checks against daily void check report to ensure that all void checks are accounted for. ·         根据每日作废的支票项目报表检查作废的支票项目, 确保所有单据都有说明原因
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 茶艺师

    4千-5千
    昆明 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
    • 投递简历
    一、工作内容: 负责接待室的日常管理,包括接待客人、服务客人、日常管理公司小仓库等。需要具备熟练的茶艺技能,了解茶文化,具有亲和力和服务意识,有良好的团队合作精神和责任心,善于沟通,财务类专业优先、熟练掌握管家婆。 二、主要职责: 1、负责接待室的日常管理,包括接待客人、服务客人、布置等; 2、熟练掌握茶艺技能,了解茶文化,具有亲和力和服务意识,有良好的团队合作精神和责任心; 3、 负责接待室杯具清洗,保持接待室的清洁和维护; 4、负责公司小仓库日常管理,日常领用,熟练运用管家婆进行日常出入库及每月盘点工作; 5、负责与其他部门的沟通和协调,以提高工作效率; 6、不断学习、提升自己,提高自身综合素质; 7、遵守公司的各项规定和制度,遵守职业道德。 三、岗位要求: 1、高中以上学历; 2、有茶艺师等级证书; 3、熟练操作管家婆软件、办公软件。
  • 茶饮师

    3.2千-4.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责茶饮的制作与出品,确保饮品品质符合标准   2、熟练掌握各类茶饮配方及制作流程,能够高效完成订单   3、保持工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全规范   4、协助进行原材料的准备、储存及管理  5、根据顾客需求提供专业的茶饮推荐与服务   6、配合团队完成日常运营工作,包括设备维护等   【岗位要求】   1、对茶饮制作有兴趣,愿意学习相关技能   2、具备良好的服务意识与沟通能力   3、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神   4、工作认真负责,注重细节   5、无需相关经验,提供岗前培训
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