1.协助和支持厨房的必要操作。 2.在万怡酒店食品安全计划中遵循卫生检查员和HACCP的原则，确保所有都按照地方和国家规则的情况下实现行业内最佳实践及最高水平的食品安全和卫生。 3.熟练的西餐烹饪技能。 4.能够很好的理解成本控制。 5.有培训员工的能力。 6.履行管理层安排的其他工作职责。 7.确保生产的食品质量能正确反映预测业务最大程度的新鲜和最小程度的浪费水平。 8.确保工作区域的遵循了安全指引并且任何意外事故和/或不安全的工作实践或环境能够及时上报。

1.处理所有的工作都要依照酒店政策，程序，内部规定及标准。 2.了解日常酒店的运作，检查电子公告牌并更新的所有程序以及宴会。 3.掌握房价，包价，折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。 4.掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 5.在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 6.熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用safe Lok钥匙系统。 7.正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 8.了解万豪旅享家积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪旅享家计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 9.良好的仪容仪表，行为、穿着符合酒店的规定。 10.熟知所有关于紧急事件的处理计划并知道当发生时如何应对。

岗位职责： -始终使自己的工作以顾客为核心，积极主动及时地对待顾客的需要和要求。 -承担个人责任并主动解决问题，清楚地与客户和同事沟通，以取得积极影响。 -自我激励和承诺，主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识，从而提高个人业绩。 - 对改变的要求能够灵活，快速并积极响应，包括要求的任何任务。 -通过展示对同事的合作和支持，以团队目标为追求，保持以团队为重点。 - 提供意见和建议，以提高酒店的运营/环境程序。 - 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 - 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 -通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工，始终保持愉快的工作环境。 总出纳： -每天收集并清点（有财务人员证明）所有出纳员信封中的内容。 -接收并认可收到支票列表并记录在总出纳日报告中，包括每日存放的所有支票或通过邮件收到的汇票。 - 每日存入银行的所有支票和汇票。 -准备每日银行存款。 -准备总出纳每日报告。 -提供需要的零钱给所有出纳员。 -确保所有对银行的零钱转换经过财务经理批准。 -对出纳员作出的支付进行补足。 -对总出纳备用金中支出的费用进行记账。 -每日清点总出纳备用金，确保其正确－此清点也应与总会计师／财务经理每月进行。 -确保对酒店备用金的发出，退回和使用进行恰当控制，包括执行定期独立的清点，以保护酒店资金的安全。 -始终确保总出纳办公室的安全。 -确保未授权人员不得进入总出纳办公室。 -确保投币的所有出纳员和证人被适当记录在投币登记表上，任何背离应被指出。 -在转移资金进出酒店时，确保充分的安全措施已到位。 -就如何操作资金及保护其不受损失给出纳员提供清楚的指导。 -确保备用金实际金额与总分类帐上的金额一致，并每月进行调节。 -每月至少清点50%的备用金，所有备用金必须每三个月清点一次。 -向财务经理提出一切差异或不符合规定的事宜。 -始终保持对总出纳备用金及保险箱的安全。 -不透露总出纳及前台投币保险箱的密码。在休假结束后即刻更换保险箱密码。 -确保原始数据准确并及时地输入总分类帐系统。 -只有在财务经理或在其缺席时总会计师的小额备用金保险单出示的情况下支付小额报销。 -恰当地记录，调节和准备补偿，零用现金每周预付，以确保所有交易都有支持文件。 收入审计： -审核餐饮收入报表，确保餐饮收入的各项收入与收入报告所显示的数字一致。 -审查客人账目，审批授权的宴请账单以及各部门经理的内部消耗账单，送报财务经理审批。 -记录各部门投钱收入的长短款，稽查明显长短款因由，长短款报表每月底由财务经理审批，任何相关材料丢失必须及时汇报。 -审查所有的撤销账单，核对其撤销原因，审查撤销账单记录报表。 -盘点香烟的存货，参照系统、投报的香烟售卖记录一盘点餐厅香烟实际剩余数量，提报月末香烟盘存表给成本会计。 -核对总出纳报告。 -协助高级会计控制所有对客优惠券，团队餐券。 -协助高级会计稽查所有收银人员备用金。 应收： -处理每天银行收到的信用卡帐目。 -调节信用卡交易与每日银行进帐单的差异。 -处理信用卡查询，准备相关的退款的凭证。 -负责整理和更新信用卡收费文件。 -处理信用卡公司提出的要求退款问题，如美运，维萨等。 -与签约银行协调卡单问题。 -月底调节所有信用卡帐目。 -完成每天城市挂帐的预付帐单，并将每日所有交易输入城市挂帐帐目。 -准备每日房间，餐饮和与其他运营部门相关城市挂帐帐目的扣减。 -所有城市挂帐费用与收入审计每日报告一致，所有备份文件有存档。 -帮助销售部，宴会，及前台做所有的预付帐单。 -记录每天收到的TT/GCR付款凭证，并冲减到相应的城市挂帐帐目。 -根据帐单计划或安排，准备所有城市挂帐对帐单.所有对帐单在信贷经理审核后邮寄给客户。 -对城市挂帐文件进行整理和更新，并负责保管所有城市挂帐。 收货： -确保所有进入仓库的货物有合适的书面文件（送货单，采购单等）。 -根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 -确保货物被运送到仓库或直入部门。 -根据物业管理部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物。 -检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内。 -确保进口货物有政府提供的合法证书。 -准备收货日志和每日收货记录汇总表。 -根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 -就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 -确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 -协助定期对运营设备的存货盘点。 -对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 -协助每月库存盘点流程。 -与所有酒店部门和供应商保持良好关系。 -拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。 -确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员。 -协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 · 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全。 -熟悉所有突发事件程序。 -维护足够的且最新的档案系统。 其他： -灵活的工作时间，特别是在月末。 -即时、有效、友好地处理所有要求和询问。 -确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 -执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作。 岗位要求： -大学会计和管理方面的学位。 -职业会计师资格 -有足够的教育背景,在酒店行业或其他服务行业更高职位至少两年的工作经验 -具备电脑知识。 -可信赖和高度诚实。 -了解当地劳动法和规则。 -与相关部门有良好的合作精神。 -英文书写及口语流利。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、完成上级交给的其他任务 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 【岗位要求】 1、大专以上学历，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

本岗位为筹开项目朝阳区万豪万枫酒店，筹开时间2025年12月，地址在人民大街与繁荣路交汇(地铁一号线-繁荣路站) 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 5、有万豪集团或国内连锁酒店工作经验的优先考虑

1.了解每日宴会安排情况，配合主管完成每日宴会接待工作。 2.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务。 3.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。 4.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会主管汇报。 5.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。

岗位职责 1.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意，并且成为愉快工作环境的推动者。 2.准备及提供餐厅服务。 3.熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 4.了解并熟知所有食品服务的标准和程序。 5.保持维护所在工作区域的高度整洁。 6.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 岗位要求 1.形象好气质佳； 2.工作认真、吃苦耐劳； 3.具有各种活动摆台的相关知识优先。

岗位职责： -在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 -持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 -能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 -能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 -在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 -确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 -如有必要，帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求，帮助客人拿取行李，确保其及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 -引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 -依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 -将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 -维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 -确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 -了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 -与各部门进行有效的沟通合作。 -确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 -节约成本，确保存货不浪费。 - 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 - 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 - 快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 -交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 -准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 -有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 - 管理便利店，根据价格要求向客人提供相应的物品。并且提供多样的便利物品让客人选择。 -按照相应制度及时进行货品补货、更新和盘点，保持货架商品完备。 -熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 - 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 -了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 -了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 -熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 -可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 -在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 -清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 -展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 -微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 -保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 -满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 -及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 -在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 - 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 -在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 -将服务客人放在首位。 -在工作过程中始终体现职业素质。 -避免使用冒犯或不礼貌的语言。 -向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 - 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述 岗位要求： -中专及以上学历 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 -1-2年酒店餐饮或前台工作经验。 -具备一定的英语功底，能用英语有效的倾听和进行沟通。 - 熟练操作酒店电脑系统。 - 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 - 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 -学习能力强，能在强压下胜任工作。

岗位职责： -在人力资源经理的管理下工作，负责酒店人力资源招聘事宜。 -面试1-2级员工。 -与招聘中介、人才市场和酒店管理专业学校保持良好的联系。 -通过酒店网站管理在线求职信息。 -参与对职业技术学校、学院、高等院校的考察。 -及时更正和发布内部和外部的广告信息。 -保管面试前、面试中以及面试后的雇员名单。 -通过内部或外部的资源提供或寻求候选人的信息。 -保证面试、挑选和招聘的准备工作和安排的及时性。 -提供竞争酒店的相关信息。 -保持和内部员工的畅通沟通。 -为员工的询问提供准确而正确的回答及解释。 -避免消极评判饭店的规章制度、生意情况、提升、业绩表现等事情。 -执行酒店的工资福利政策。 -制订并维护当前薪金发放的各个环节。 -在任何时候都要对薪金保密，并严格执行办公室出入及安全制度。 -完成薪金的统计以及月末结算工作。 -管理现行的薪金发放准备工作。 -确保加班得到正式批准和认可。 -统计发放薪金的依据，如工作时间、起止日期、换班、休假、病假及事假等。 -回答员工对薪金发放的质疑。 -准备已辞职员工的薪金支付。 -负责员工的请假事宜及纪录。 -负责员工入职和离职手续。 -协助人力资源部经理处理员工保险福利等事宜。 -核对薪金中自动扣除，如住房津贴、养老保险金和城市公积金等。 -管理有关薪金的档案资料。 -记录每月薪金的发放情况。 -与外部的数据处理公司保持良好的合作关系。 -与劳动局保持联系，以保证薪金发放的准确性，并保管好劳动合同的复印件。 -根据人力资源部经理的要求，配合竞争对手关于薪金的调查。 -与其他部门保持良好的合作关系。 -协助人力资源部经理办理外籍员工的签证等事宜。 -更新月度人数报告、流动率报告等相关的人力资源报告。 -负责员工的个人变动表如转正、升职、离职等记录并归档。 -监督并保证所有人员信息的更新并输入电脑。 -负责酒店人力资源微信公众号的日常维护与更新。 -协助参与酒店员工活动的策划、组织与实施。 -协助人力资源副经理完成酒店员工培训相关工作。 -坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 -确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 -如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 -如有必要，酒店管理层有权在员工的聘用期内更改或补充她/他的职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： -英文书写及口语流利 -良好口头及书面沟通技巧。 -与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 -熟悉国家及本地法律。 -熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 -基本掌握计算机技能。 -与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密。

工作职责： 1. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字 2. 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 3. 熟知部门标准工作程序 4. 负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等 5. 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案 技能要求： 1. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2. 能够读写英语 3. 熟练使用微软办公软件和前台系统

【岗位职责】 协助前厅经理管理前厅部运作，包括利润最大化，控制成本和服务质量，确保顾客满意度，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作。 1、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。 2、关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 3、对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 4、通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 5、在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 6、在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。 7、监督住店客人房价变更情况。负责酒店电脑系统的夜间审计，监督房态及房价的差异。 8、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 9、为酒店管理层准备各种报表并确保其精准性。 10、遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。 11、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 12、维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 13、汇报最新的工作进展，确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。 14、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 15、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、能有效的用英语沟通交流。 2、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 3、具有优秀的人际交往能力，注重提高宾客满意度。 4、具有2-3年同等岗位品牌酒店工作经验优先考虑。

1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，等场所提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协助管事部经理进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 8、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 9、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 10、有较强的责任心，工作认真踏实。

岗位职责： -在8小时工作时间内清扫12间客房，确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 -确保所分配的区域的高度清洁。 -确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 -尽可能地为客人提供帮助，响应客人的要求。 -按照程序和标准打扫和补给客房。 -需要时提供开夜床服务。 -随时保证万能钥匙的安全。 -保持工作车的整洁和充分的补给。 -维持所有的装备处于良好的工作状态。 -保持布草房的整洁和井井有条。 -维持楼层布草房的干净和整洁。 -保持维护所在工作区域的高度整洁。 -向宾客服务支持主管汇报任何布草，家具，固定物或装置的丢失或损害。 -向宾客服务支持主管报告养护的不足。 -随时提供有礼貌的和专业的服务。 -为客户提供高质量的服务。 -与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 -迅速向物业管理部汇报维护活动。 -确保依照失物招领程序办事。 -采取合适的行动解决客人的抱怨。 -促销酒店与希尔顿的产品与服务。 -维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 -坚持酒店的清洁和养护程序。 -如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： · 具有良好的宾客服务支持部楼层日常操作方面的知识。 -能够适应变动的工作时间，并且能在周末和公共假日上班。 -具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 -至少具有一年的楼层工作经验。 -高中或职业培训学校。 -基本的英语水平。 -一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验。

【岗位职责】 能够有效的管理和维护酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程，确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。

【岗位职责】 参与指挥和管理部门员工的执行工作情况，记录必要的机器维修，物品的供给和需要情况，水温的变化情况，维修时间和培训新员工。

岗位职责 1.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1.具备相应的从业经验1年。 2.身体健康，作风正派。 3.沟通协调能力强，服从安排。

·能适应倒班班次，有责任心，能听从领导指示并保证工作质量按时完成。 ·持残疾人证，能沟通交流，能从事一般体力劳动。

1.保证食品的最高等级的安全水平。 2.确保厨房的效率和控制损耗。 3.协助和支持厨房的必要操作。 4.确保标准菜谱、步骤、系统和标准遵循并能够实现最高水平的食品质量,安全性和客人满意度。 5.履行管理层安排的其他工作职责。 6.确保生产的食品质量能正确反映预测业务最大程度的新鲜和最小程度的浪费水平。

以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意 分类及储存餐厅设备 处理玻璃器皿 处理刀、叉、匙等餐具 准备备餐台 准备服务设备和材料 提供彬彬有礼的专业餐饮服务 向客人问候并安排为其安排座位 记住并称呼客人的姓名 接收餐饮定单 传递餐饮定单 根据食品的选择调整餐具和玻璃器皿的搭配 提供食品服务并打扫剩余食品 协助关闭餐厅 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 了解并熟知所有食品服务的标准和程序 熟悉酒水知识，酒水服务知识

在销售总监的监督下，履行酒店赋予的职责。将销售额最大化，达到预定销售预算，紧密与房务部、餐饮部和其他产生收入的部门合作。完成各自负责销售区域的客房销售目标。通过保持与其负责区域客户的联系来进一步提高酒店的知名度。与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 安排每日走访的客户，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 提升公司的住房量，拓宽客户范围。 以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 欢迎及欢送贵宾。 有需要时，宴请或带相关公司的代表或政府官员参观酒店。 积极宣传酒店产品信息，以在商务市场份额中提高酒店知名度。 提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务

在楼层经理的指导下，建立酒店和客房部的政策和流程，管理楼层服务员的态度和举止行为，确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真，提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现。 确保每天每个楼段的工作能被有效的完成。 确定房间和指派工作给楼层服务员。 准备工作安排和安排计划清洁及公平的分配给每位楼层服务员的工作量。 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐，备量充足。 检查服务员在清洁房间时是否按照正确的方法和流程。 确保贵宾房间和当天客人的房间预先得到清洁。

【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每周提交市场相应的情况报告。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。