岗位职责   1. 协助经理统筹酒店人力资源与行政工作，包括招聘、考勤、员工关系及行政事务协调。   2. 负责员工餐厅与宿舍的日常管理**，制定管理制度，监督饮食质量、住宿安全及环境卫生，协调解决员工相关需求。   3. 协助组织员工培训、活动，维护员工沟通渠道，提升团队凝聚力。   4. 对接外部行政资源，确保行政流程合规高效，控制相关成本。  招聘要求   1. 学历：本科及以上，人力资源、行政管理等相关专业优先。   2. 经验：3年以上酒店人力行政工作经验，具备员工餐厅及宿舍管理经验。   3. 能力：熟悉人力资源六大模块及行政事务流程，沟通协调能力强，有团队管理经验。   4. 素养：责任心强，服务意识佳，能适应酒店轮班及弹性工作。

工作职责：1. 负责员工餐厅日常菜单的制定与菜品烹饪，确保菜品口味多样、营养均衡，满足员工不同口味需求。2. 严格把控食材采购质量，根据餐厅库存情况及员工用餐人数，合理规划食材用量，避免浪费。3. 熟练操作各类厨房设备，如炉灶、蒸箱、烤箱等，保证设备正常运行，并定期进行清洁与维护。4. 严格执行食品安全与卫生标准，保持厨房操作环境整洁，确保菜品制作过程符合卫生要求，防止食物中毒等安全事故发生。5. 协助餐厅管理人员进行成本控制，通过合理采购、精细加工等方式，降低菜品成本，提高餐厅经济效益。6. 参与新菜品的研发与试制，根据员工反馈不断改进菜品口味与质量，提升员工用餐满意度。7. 配合餐厅其他工作人员完成餐前准备、餐中服务及餐后清理等工作，确保餐厅运营顺畅。任职资格：1. 高中及以上学历，具备基本的文化知识和学习能力。2. 拥有1年以上厨师工作经验，熟悉员工餐厅或类似餐饮场所的菜品制作流程。3. 持有有效的健康证明，无传染性疾病，具备良好的个人卫生习惯。4. 熟练掌握各类烹饪技巧，如炒、炖、煮、蒸等，能够独立完成常见菜品的制作。5. 对食材有基本的认识和鉴别能力，了解常见食材的搭配与营养价值。6. 具备较强的责任心和团队合作精神，能够承受工作压力，在繁忙时段保持高效工作。7. 遵守餐厅规章制度，服从管理人员的工作安排，具有良好的职业操守。

岗位要求 1.负责协助员工餐厅日常切配、打菜、卫生检查等工作； 2.态度端正，积极向上； 3.认真对待酒店工作； 4.持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件； 5.杭州本地优先考虑。

管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准43条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 工作任务： 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购，收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 8.有效的调查，报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律。 18. 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。

岗位职责 1.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 任职资格 1.具备相应的从业经验2年。 2.身体健康，作风正派。 3.沟通协调能力强，服从安排。 4.持有专业的上岗证书。

【招聘岗位】 员工餐厅厨师/服务员 【岗位职责】 负责员工餐厅备菜、打菜、炒菜 【福利待遇】 做五休二、缴纳五险一金、带薪年假 可免费提供食宿

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备，确保设施正常运转 5、配合完成每月食材盘点及库存管理工作 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规 3、工作细致认真，有责任心，能适应倒班工作制 4、具备团队协作精神，服从工作安排 5、有企事业单位食堂或酒店员工餐厅工作经验者优先

岗位职责 1.服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2.根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细、品种齐全、符合标准。 3.协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工，以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。 4.严把菜品质量关，确保菜品质量。 5.根句、据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压、不错乱、不疏漏；准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度。 岗位要求 1.能吃苦耐劳，态度积极。 2.工作有责任心，做事认真负责。

菜品管理：结合季节与员工需求定季 / 月度菜单，保证菜品多样不重复；定期推新菜，制定关键菜品标准化流程，确保口感品相统一；收集菜品反馈并优化，提升用餐体验。 团队管理：按用餐高峰排班，保障岗位衔接；定期组织技能与服务意识培训，提升团队能力；建绩效考核机制，明奖惩；协调团队矛盾，营造协作氛围。 成本与采购：联采购部定每日食材清单，控采购量；严验食材，退不合格品；优化配方、减浪费控成本；定期盘库存，析超支原因并改进。 安全卫生：落实食品安全法规与酒店制度，划卫生责任区；督团队日清洁、定期大扫除；规范食材存储防交叉污染；查员工卫生与健康证，禁不合格者上岗。 日常运营：提前查设备，及时修障；用餐时巡岗解突发问题；收建议并改进；配合行政做预算、备案，节日策划特色餐饮。 任职要求： 3年以上国际奢华度假品牌员工餐厅管理和工作经验

· 协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 · 协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 · 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 · 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 · 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 · 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 · 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 · 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 · 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 · 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 · 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 · 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 · 确保员餐工作场所始终干净整洁。 · 保管部门的日志。 · 及时提交员工的事故报告。 · 当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养及卫生标准符合要求； 2、根据员工用餐需求，合理规划菜单，控制食材成本，避免浪费； 3、负责厨房区域的清洁与消毒工作，确保操作环境符合食品安全规范； 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或维护，保障设备正常使用； 5、配合行政部完成食材采购、库存管理及月度成本核算； 6、遵守酒店安全操作规范，预防火灾、工伤等意外事故发生。 【岗位要求】 1、年龄40-60岁，身体健康，持有健康证明； 2、1年以上员工餐厅或企事业单位食堂烹饪工作经验，擅长家常菜及大锅菜制作； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程； 4、工作细致、责任心强； 5、具备基础食材成本控制意识及团队协作能力。

主要负责为酒店员工提供营养均衡、卫生可口的工作餐。根据餐饮计划和员工口味，进行食材的挑选、加工与烹饪，确保每日三餐按时供应。 岗位职责： Ø根据用餐人数及菜单安排，准备所需的食材并进行合理加工与烹饪。 Ø严格遵守食品安全与卫生规范，确保操作环境干净整洁。 Ø负责日常厨房设备的使用与简单维护，发现问题及时上报。 Ø根据员工反馈优化菜品口味和种类，提升满意度。 Ø协助管理库存食材，避免浪费，控制成本。 Ø完成上级交办的其他相关工作，如接待来宾餐食或节日特别供餐等。

1、协助厨师长管理员工餐厅； 2、有过员工餐厅厨师经验，会做大锅菜； 3、懂得员工餐厅菜单制定； 4、具备良好的学习开发菜单能力； 5、注重团队精神，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求 2、根据菜单计划和食材库存，合理准备每日餐食，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全和操作规范 4、协助制定每周员工餐厅菜单，确保营养均衡、菜品多样 5、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护 6、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排 5、有食堂或员工餐厅工作经验者优先考虑 6、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力

岗位描述： 保持餐厅卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 负责开餐期间值台工作，确保开餐规范有序，及时供给。 负责餐后食品收藏、保管、清洁卫生等善后工作。 负责酒店室内办公区域清洁卫生工作。 任职条件： 35~50周岁，学历不限，吃苦耐劳，有较强的责任心

1.     Ensures that allfood prepared and served during the shift is in accord with the standard set. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2.     Checks dailymise-en-place, cooking, preparation of all food. 检查每日零点的所有食物。 3.     Prepares foodrequisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity offood received from the food store and other sub-departments. 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4.     Makes sure that allmachines, furniture, equipment, and utensils are clean and in workingconditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5.     Guides and trainsthe kitchen's personnel as instructed by Sous chef. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6.     Uses standardrecipes and makes sure all staff are using them. 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用。 7.     Provide a courteousand professional service at all times. 随时提供有礼貌的和专业的服务. 8.     Ensure uniform,nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and incompliance with company policies and procedures. 确保制服、个人外表干净、卫生、专业，并符合酒店的政策和程序。 9.     Follow company,hotel and department safety and security policies and procedures to ensure aclean, safe, and secure environment. 遵守集团、酒店和部门的安全和安保政策和程序，以确保环境清洁、安全。 10.  Follow propertyspecific procedures for handling emergency situations (e.g., evacuations, medicalemergencies, natural disasters). 遵循酒店特定程序处理紧急情况（如疏散、医疗紧急情况、自然灾害）。

1.Assist in the continuing effort to maintain the high quality of physical fitness facility by cleaning fitness equipment as scheduled by the Manager. 遵从部门经理的安排。通过清洁健身设备，协助保持健身设施的高质量。 2.Provide security for swimming pool guests and have swimming teaching ability. 为泳池客人提供安全保障并具备有用教学能力。 3.Handle all member/guests interaction with the highest level of hospitality and professionalism, accommodating special requests whenever possible; resolve customer complaints; assist customers in all inquiries in connection with Fitness Centre or hotel services. 以高水平的热情和专业态度处理所有会员及客人的互动，尽可能满足特殊要求，解决客户投诉；协助客户解决所有与健身中心或酒店服务有关的问题。 4.Properly book all necessary reservations that pertain to necessary pool services or activities i.e. swim lessons, pool games, swim meets. 正确预定所有与泳池服务或活动有关的必要预定，如游泳课、游泳游戏、游泳比赛。  岗位要求 1.Minimum of 2 years’ experience in personal training industry at a similar club or resort. 至少两年在类似俱乐部或度假村从事私人培训行业经验。 2.Excellent presentation skills. 优秀的表达能力。 3.Good team player and corporate attitude. 良好的团队合作精神和工作态度。 4.Ability to use necessary water safety equipment trained at certification to include but not limited to i.e. Safety tube, lifeline, and defibrillator. 能够使用在认证中培训过的必要的水安全设备，包括但不限于：安全管、救生索和除颤器。 5.Hold a lifeguard certificate. 持有救生员证。

【岗位职责】 1、负责员工厨房的日常食材准备、清洗、切配等基础加工工作 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助性工作，如调料准备、食材传递等 3、按照标准操作流程维护厨房设备及工具的清洁与消毒 4、严格执行食品安全规范，确保食材存储符合卫生标准 5、配合完成厨房日常盘点及库存管理工作 6、保持工作区域整洁有序，符合5S管理要求 【岗位要求】 1、具备基础刀工技能，能熟练处理常见食材 2、了解厨房设备安全操作规范 3、身体健康，持有有效健康证明 4、能适应早晚轮班工作制 5、具有团队协作意识，服从工作安排 6、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划进行食材准备、加工及烹饪，合理控制成本 3、保持厨房区域卫生清洁，严格执行食品安全及操作规范 4、定期维护厨房设备，确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理及成本核算工作 6、根据员工反馈调整菜品口味，创新菜式品种 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，具备团队协作意识 4、能适应倒班工作制（含早/午/晚餐时段） 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、身体健康，无传染性疾病