淮南酒店出品总监招聘网_最新淮南酒店出品总监招工招聘信息

出品总监

2万-2.5万

成都 | 10年以上 | 大专

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稳定国企
五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
技能培训
带薪病假
人才培养
员工活动

成都空港国际会议中心及酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:11

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投递简历

岗位职责： 1、与成都空港国际会议中心及酒店高级营运总监协同为会议会展及酒店策划和研发餐饮及服务特色定制化产品； 2、组织和指挥各餐厅/厨房工作，监督食品制作，结合不同的需求场景提供卓越的出品及服务； 2、根据运营服务部的经营目标、方针下达生产任务、负责中、西餐市场开发及发展计划的制定，设计各类菜单，并督导菜单更新； 3、协调各餐厅/厨房工作，协调部门与其他相关部门之间的关系，根据员工的业务能力和技术特长，决定岗位人员安排和调动工作； 4、根据运营服务部总体工作安排，计划并组织实施员工的考核、评估工作及员工发展作出计划； 5、督导餐饮服务/厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定餐厅厨房设备用具更换添置计划； 6、审定各餐厅/厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准； 7、负责菜点出品质量的检查、控制，为重要顾客亲自进行菜肴推荐； 8、定期分析、总结生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使各餐厅/厨房的生产质量和效益不断提高； 9、负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制； 10、主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见，督导实施改进措施，负责处理客人对菜点质量方面的投诉； 11、参加企业及运营服务部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行； 12、督导餐厅/厨房各岗位保持整齐清洁，确保餐厅/厨房食品、生产及个人卫生，防止食物中毒事故的发生； 13、检查餐厅/厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全； 14、审核、签署有关餐厅/厨房工作方面的报告； 15、完成上级交办的其他工作任务；任职要求： 1、50岁以下，专科及以上学历； 2、10年以上大型会展中心及国际联号品牌酒店相关岗位工作经验；上述两种工作经验兼具中西餐饮研发、出品及管理经验的候选人优先考虑； 3、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验； 4、具备敏锐洞察餐饮市场风向能力；能根据餐饮市场风向调整出品以更好的迎合市场需求； 5、熟悉食品安全管理体系； 6、具备优秀的成本控制能力； 7、具备良好的沟通协调能力，全面把控各餐厅/厨房出品质量以及服务；

出品总监

8千-1万

乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
带薪年假
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包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游
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乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-31

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投递简历

制定酒店的出品策略和品牌定位，负责酒店的产品设计和开发，管理酒店的品牌形象和标识，监督酒店出品质量和服务标准，进行市场调研和竞争分析，管理团队和预算：‌‌ ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用，‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责，‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准，‌同时保持与市场的紧密联系，‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。

出品总监

8千-1万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
午餐补贴
节日礼物
专业培训

武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

岗位职责： 1. 全面负责酒店厨房的出品管理工作，制定并执行厨房的各项规章制度和工作流程，确保厨房工作高效、有序运行。 2.参与酒店餐饮部的战略规划和决策，根据市场需求和酒店定位，制定厨房的菜品研发计划，不断推出新菜品，提升酒店餐饮的竞争力。 3. 负责厨房的成本控制和预算管理，合理安排食材采购、库存管理和人员配置，降低成本，提高厨房的经济效益。 4. 监督厨房的食品质量和卫生安全，严格执行食品卫生标准和操作规范，确保食品安全，防止食物中毒等事故的发生。 5.参与酒店的重要接待活动和宴会策划，亲自指挥厨房的出品工作，确保菜品质量和服务水平符合酒店的标准和要求。任职要求： 1.具有酒店管理、烹饪等相关专业大专以上学历，或具有同等学历的丰富工作经验。 2. 具有8年以上酒店厨房工作经验，其中至少3年以上担任厨房出品总监或同等职位的工作经验。 3. 精通各种菜系的烹饪技巧和菜品制作工艺，具有丰富的菜品研发经验和创新能力。 4. 熟悉食品卫生安全法规和相关标准，具有较强的食品安全意识和管理能力。 5. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效地组织和激励员工，营造良好的工作氛围。

药膳食厨师

1万-1.5万

佛山 | 5年以上 | 中专

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佛山启康源健康管理有限公司

预制菜 | 1-49 人

发布于 05-09

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投递简历

基本要求: 学历与经验：中职及以上学历，中医药学、食品科学、烹饪艺术或相关专业优先考虑。 5年以上药膳制作或相关领域的管理经验，熟悉药膳行业的运作模式和市场需求。专业技能：精通药膳食材的挑选、搭配和烹饪技巧，能够确保药膳的品质和口感。熟悉药膳研发和创新流程，具备领导药膳研发团队的能力。具备制定药膳食谱和菜品标准的能力，能够确保药膳食品的质量和一致性。管理能力：擅长团队建设和管理，能够制定和执行药膳厨师团队的管理制度和培训计划。具备良好的沟通能力和协调能力，能够与各部门有效沟通，确保药膳食品的生产和服务顺畅。具备一定的财务知识，能够控制药膳食品的成本和预算。从业资质：持有中医药烹饪师等级证书或相关从业资格证书。如有相关管理证书或培训经历，将作为加分项。岗位职责药膳制作管理：负责药膳食品的研发、制作和质量控制，确保药膳食品的品质和口感。团队管理：负责药膳厨师团队的招聘、培训、考核和激励，提高团队的整体素质和工作效率。食材采购与维护：负责药膳食材的采购和维护工作，确保食材的供应和质量。客户服务：为客户提供专业的药膳咨询服务，解答客户关于药膳功效、食用方法等方面的问题。市场营销：了解市场动态和客户需求，制定药膳食品的市场营销策略和推广计划。其他要求工作态度：认真负责、严谨细致，对药膳行业充满热情，具有团队合作精神和良好的职业道德。学习能力：具备较强的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的药膳知识和烹饪技巧。健康要求：身体健康，无传染病和皮肤病等影响食品安全的疾病。

中餐厅主管/领班

4千-5千

淮南 | 经验不限 | 学历不限

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淮南市世纪缘酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 03-07

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工作职责：1.督导完成酒店日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工出勤状况，仪表及个人卫生2.负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要精益求精3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量任职要求：1、大专以及上学历2、良好的服务意识，性格开朗接受能力强

餐饮主管

5千-6千

淮南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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淮南市世纪缘酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 03-07

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投递简历

工作职责： 1.督导完成酒店日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工出勤状况，仪表及个人卫生2.负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要精益求精3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量任职要求： 1、大专以及上学历 2、良好的服务意识，性格开朗接受能力强 3、有餐饮团队管理经验

服务员

4千-5千

淮南 | 经验不限 | 学历不限

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龙翔花园会慧面馆

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 03-11

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人靠谱就行

包厢服务员

3千-4千

淮南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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淮南市世纪缘酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 03-07

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投递简历

岗位职责： 1、对包间卫生进行清理； 2、餐前准备（各类器皿)； 3、餐中服务（倒茶、斟酒、上菜等）； 4、餐后收尾（包间恢复原样）。任职要求： 1、从事酒店服务1年以上尤佳，有独立操作能力； 2、气质好、身材好、品貌端正，具有较好的服务意识及沟通能力； 3、身体健康，吃健康证上岗。联系：史女士156，5544，7328

服务员

4千-5千

淮南 | 经验不限 | 学历不限

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龙翔花园会慧面馆

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 03-11

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人靠谱，识点字就行

餐饮主管

4千-5千

淮南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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淮南市世纪缘酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 03-07

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岗位职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，做好餐厅的接待服务。3、监督现金的处理和存放程序。4、制定并指导员工执行现金安全制度。5、处理异常的付款情况。6、监督服务设备的维护保养。7、监督客用设施和服务的标准。8、协助菜单和酒水单的设计工作。9、随时注意餐厅的动态，及时妥善处理发生的各种问题。岗位要求1、全面的餐饮服务经验和管理经验。2、至少两年的餐饮运营经验，至少1年以上的同岗位工作经验。3、良好的运营和管理技能。4、良好的仪容仪表。5、具有一定沟通能力和服务意识。6、全面的食品和酒水知识。

蒸箱厨师

6千-8千

淮南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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淮南市世纪缘酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 03-07

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【岗位职责】 1、负责准备和烹饪蒸箱内的各类菜品，确保食品质量符合酒店标准。2、根据客人需求和订单量，合理安排工作时间和工作进度，保证菜品的及时供应。3、维护厨房整洁卫生，定期清理设备并确保其正常运行使用。4、与团队成员紧密合作，协助其他厨师完成相关工作任务。5、不断学习和提升烹饪技能，创新和改进菜单以满足客户需求和提高客户满意度。6、遵守食品安全规定和操作程序，保障顾客用餐安全与健康。7、完成上级领导交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、对中式烹饪有浓厚兴趣，愿意从事相关职业发展路径规划并实现自我价值提升目标者优先考虑；学历不限，接收应届毕业生或实习生培养计划安排（公司提供系统培训）。2、具备基本的刀工技巧和食材处理能力以及良好的团队合作精神和服务意识是必要条件之一；同时我们欢迎没有基础但热爱此行业的新人加入我们的大家庭中来共同成长进步！3、身体健康无传染性疾病史记录且能够适应快节奏高强度工作环境压力挑战者为佳选对象范围人群特征描述。（注：该岗位需长时间站立操作）4、年龄不限,性别不限,只要您有梦想就请加入我们吧!

厨师

6千-8千

淮南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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淮南市世纪缘酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 03-07

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常工作，包括但不限于食材准备、烹饪制作及菜品创新；2、确保所出菜品的质量符合酒店标准，满足顾客的口味需求与食品安全要求；3、维护厨房整洁卫生，按照相关规定进行设备清洁和消毒工作；4、协助厨师长完成库存管理工作，及时盘点并报告所需物料情况以避免短缺或浪费现象发生；5、参与团队会议和培训活动以提高自身技能水平和服务意识。6. 根据季节变化调整菜单项目并提出合理化建议增加新颖特色菜肴以吸引更多客户光顾本餐厅。 7 . 完成上级领导交办的其他任务，并积极配合同事们共同营造良好工作氛围。【岗位要求】 1、学历不限，有相关工作经验者优先考虑但非必需条件； 2 、热爱烹饪事业并对提升技艺保持持续热情,愿意在厨艺领域不断学习和进步; 3 、具备基本的刀功技巧和烹调方法知识能够独立完成常见中式菜系制作者优先录取 ;4 、注重个人卫生习惯养成以及团队合作精神培养 ,能够适应高强度快节奏的工作环境压力挑战自我极限 ; 5 、年龄不限身体健康状况符合国家餐饮行业从业人员健康体检标准要求即可上岗操作。