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国际高端酒店/5星级
国内高端酒店/5星级
全服务中档酒店/4星级
有限服务中档酒店
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经济型酒店/3星级
平价酒店
民宿客栈
短租公寓
综合性酒店
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不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
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中式宴会厨房厨师长Sous Chef-Chinese Banquet Kitchen
8千-1万
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部晋升
职业培训
员工活动
管理规范
交通便利
节日礼物
长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
岗位职责 1. 负责相应厨房的有效和成功的营运管理。 2. 控制,检查和监督厨房营运,并在必要时亲自示范。 3. 负责下属员工的相关技能培训。 4. 协助中餐行政总厨的每日厨房营运工作,并在其不在岗时接管所有工作和责任。 岗位要求 1. 必须有关于中餐菜系的详细了解和知识。 2. 必须亲身实践,并有能力展示很好的厨房操作技能。 3. 必须有能力和激情来创造新的菜式,并为所有食品准备工作设定有效的标准 4. 有很好的培训技能和领导技能。 5. 积极向上的工作态度,并可灵活处理问题。
中餐厨师长 Chinese Kitchen Chef
1万-1.5万
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
长沙岳麓万豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
湘菜厨师长
7千-1万
郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
节日礼物
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多
郴州市泊漫酒店管理有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-10
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投递简历
郴州5A景区星级酒店诚聘: 湘菜厨师长、湘菜主厨、湘菜宴会厨师 要求:有精品连锁餐厅或高星酒店3年以上工作经验,具备菜品研发能力,近3年在湖南本地工作。 薪资待遇:面谈 包食宿,合适者待遇从优 工作地址:湖南郴州资兴市东江街道
Executive Chinese Sous Chef 中厨行政副总厨
1万-2万
长沙 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
步行距离宿舍
人性化管理
长沙建鸿达JW万豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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投递简历
1. 熟悉湘菜及粤菜菜品,对菜品创新有热情 2. 支持部门厨师长菜单计划, 积极创新菜品,有效的进行排班和成本控制 3. 遵循万豪的FSQM操作指南,严格执行厨房的规章制度,减少卫生隐患 4. 和餐厅经理一起研发新的概念以增加收入,减少成本.提高生产力
副厨师长 Sous Chef
7千-9千
长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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五险一金
人性化管理
凯悦免费住房
舒适员工公寓
营养健康员餐
管理规范
节假福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
长沙柏悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-21
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投递简历
【岗位职责】 1、协助厨师长,建立完善并且维护管辖厨房(西厨、中厨、宴会、饼房)的营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾,反映出改变。 2、协助厨师长,负责准备管辖厨房(西厨、中厨、宴会、饼房)开业筹备计划,确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长,确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、6年以上工作经验,2年以上副厨师长工作经验,具有大型国际高端酒店筹备经验为佳 2、最好拥有食品制作领域的经历或专业学历 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分
行政副总厨
6千-8千
衡阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
午餐补贴
领导好
包吃包住
人性化管理
年底双薪
五险一金
衡阳蒸湘福朋喜来登酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-28
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投递简历
【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片.
中厨厨师长
8千-1万
石家庄 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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社会保险
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
石家庄翠竹轩餐饮服务有限公司
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-11
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投递简历
工作职责: 1.菜单规划:厨师长负责制定菜单,确定菜品种类和口味,并根据市场和顾客需求进行调整。 2.食材采购: 厨师长负责与供应商联系,协调食材采购,并进行价格谈判。 3.厨房组织:厨师长需要合理安排厨房工作流程,确保各个工作岗位之间的协调与配合。 4.菜品制作: 厨师长负责监督和参与菜品制作过程,确保菜品制作符合标准。 5.质量控制:厨师长需要对菜品质量进行严格把关,确保菜品口感一致,菜品味道符合要求。 6.卫生标准:厨师长需要确保厨房遵守食品卫生标准和安全规定。 7.员工培训:厨师长需要对厨房员工进行培训,提高他们的烹饪技巧和卫生安全意识。 任职资格: 1.丰富的烹饪经验:厨师长需要有丰富的烹饪经验,熟悉各种菜系的烹饪技巧和工艺流程。 2.领导能力:厨师长需要具备良好的领导能力,能够激发员工的工作激情,调动团队的积极性。 3.组织能力:厨师长需要有良好的组织能力,能够合理安排厨房工作流程,并高效地分配工作任务。
芝小官厨师长
1万-1.7万
泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住
芝小官泰州茂业店
自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-31
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投递简历
一、【职位描述】 工作内容: 1、成本控制(食材,人工,能源易耗) 2、安全管理(消防、操作,食品) 3、按公司操作标准流程执行 4、考核厨房员工的业务能力并培训 5、给员工做好职业规划并帮助员工成长 6、让员工自愿快乐的参与工作 二、【职位要求】 1、18-35周岁,男女不限,中专及以上; 2、身体符合国家餐饮业标准要求; 3、无不良嗜好和记录 4、餐饮行业管理经验3年以上 5、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力; 6、高度的敬业精神、执行能力强; 7、会简单的操作office办公软件 8、能接受公司调动、能接受公司调动、能接受公司调动! 三、【福利待遇】 1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 2、每月带薪休假4天 3、员工每月聚餐2次,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 4、入职满1年享受省外2日游,2年3日游,3年5日游,厨师长、店长满3年享受国外5日游 5、员工工龄奖每年1000元 6、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径 四、【发展途径】 途径:厨师长-店长-区域经理 五、【注意事项】 1、需要提供个人身份证原件 2、提供个人1寸照片两张 3、提前到医院办理健康证 薪资详情 薪资范围:10000-17000元/月 发薪日期:15日 底薪:10000元/月 奖金补贴:包吃+包住+工龄奖+节日红包+股份 职位详情 无锡魅厨餐饮管理有限公司是一家集产品研发、火锅调料生产加工、仓储周转、物流配送、大众休闲餐饮为一体的连锁综合餐饮公司。公司旗下现拥有“芝小官”、“蓉城四海”、“川渝又一村”三大自助连锁品牌。现在的魅厨正处于快速发展期间,我们渴望人才,我们也搭建了广阔的舞台让你尽情展示你的才华, 只要你是优秀的,必将获得丰厚的回报。 这是一份快乐且充实的工作,这份工作能给你带来什么: 1.丰厚的薪资,快速晋升成长的机会 2.充满欢乐的工作氛围,每天身边都有一群阳光积极的小伙伴 3.能提高各项技能,让你在未来的发展路上披荆斩棘
中厨厨师长
1万-1.5万
宁波 | 经验不限 | 学历不限
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
芝小官环球银泰店
自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-31
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投递简历
【岗位职责】 1、监督员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有菜品的出品把关,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,控制成本 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3、身体健康,精力充沛。
餐饮厨师长
1万-1.5万
泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
芝小官姜堰万达店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 06-03
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投递简历
【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有食材的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,控制毛利。
中餐副厨师长
6千-7千
泰州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
芝小官姜堰万达店
自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 06-03
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投递简历
【岗位职责】 1、监督食品的来源,确保食品质量。 2、建立并管理一个高效的厨房团队。 3、监督所有厨房的出品。 4、协助行政总厨和厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 5、关注食品成本控制。 6、参与培训,致力自我发展。 7、协助厨师长召开每日例会。 8、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 9、监督所有供应食品的质量与数量。 10、监督收到的食品的质量与数量。 11、确保可循环利用的食品不被浪费。 12、经常检查厨房设备,做好维护工作。 13、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 14、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 15、与本各部门建立良好的联系 16、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房 。
中厨厨师长
1万-1.5万
上海 | 经验不限 | 学历不限
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包吃包住
岗位晋升
领导好
上海好好弄潮儿餐饮管理经营有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 06-06
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投递简历
【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在中餐厅工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
厨师长
1万-1.5万
南京 | 8年以上 | 大专
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
带薪年假
芝小官南京金象城店
中式餐饮 | 100-499人
发布于 06-06
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投递简历
【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到二级厨师技术水平。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
副厨
7千-8千
无锡 | 3年以上 | 学历不限
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岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
芝小官宜兴八佰伴店
自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-07
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投递简历
【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
中餐厨师长
1.2万-1.5万
北京 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
领导好
人性化管理
北京索迪斯服务有限公司
团膳 | 1000-2000人
发布于 06-07
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投递简历
1.根据公司要求按月度更换菜牌;负责菜品标准化SOP的制作,并组织培训; 2.负责制作每日菜品原材料的采购计划,负责根据餐厅员工用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定; 3.组织厨房例会,每月对厨师烹饪技术培训二次; 4.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;负责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨部工作的正常运转; 5.带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量; 6.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单; 7. 参与公司菜品的研发工作,每月推陈出新研发新菜式; 8.每月至少两次对食材价格进行市场调查; 9.严格贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规的规定,确保餐厅饮食安全; 10.检查厨部卫生清洁工作,保持厨部卫生干净; 11.负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费; 12.检查监督各类厨部设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率; 13.每日工作日清日结; 14.遵守执行公司各项管理制度和决议,完成上级领导交办的其它工作。 本餐厅营业时间:早6:00-23:00要出三餐,早餐开餐时间:7:00-9:00,午餐开餐时间:11:30--13:30,晚餐开餐时间:17:30-19:30, 早班班次:5:00--14:00,晚班班次:14:00-23:00 众所周知干餐饮比较辛苦,希望遇见不怕辛苦的你,共创你我的明天! 工作地点:北京大兴国际机场航站楼内 福利待遇:包吃住
中厨厨师长
8千-1.8万
阜阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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太和县太板一号餐饮店
中式餐饮 | 50-99人
发布于 06-13
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投递简历
可带团队过来,包吃住 1.有后厨管理经验3年以上,年龄要求30-45岁,拥有较高的烹饪技术 2.能不断研发新菜品;提高餐厅的菜品质量和多样性,负责制定厨房的各种工作计划 3.把控原材料的成本和菜品的品质,对厨房的设备知识拥有相当的基础 4.妥善处理客人对出品的投诉 5.与其他部门合作。确保餐厅运营的顺利进行。 6.薪资可以面议,保证待遇优厚。 如果你热爱烹饪,有梦想,有才华,太板一号可以帮你实现自我!
中餐副厨师长
6千-8千
常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
芝小官常州吾悦店
自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-13
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投递简历
【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守门店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
厨师长
1万-1.5万
无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
芝小官新吴万达店
自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-13
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投递简历
【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
厨师长
1万-1.5万
淮安 | 经验不限 | 学历不限
微信扫一扫
可随时随地查看职位
节日礼物
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
芝小官淮安新亚店
自助式餐饮 | 500-999人
发布于 06-13
收藏
投递简历
经验五年以上
副厨
5千-7千
镇江 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
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蓉城四海镇江宝龙店
自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-14
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1.1服从厨师长的管理和日常工作安排。 1.2负责食品材料清洗及质量。 1.3协助厨师领取主副物料,并做好主副食品预加工。 1.4负责及时清理厨房台面的水渍,油渍,污渍,确保后厨卫生干净整洁。 1.5负责后厨餐具摆放,卫生的相关工作。 1.6负责后厨设备的保养和维护,电气设备重点检查,做好安全防范工作。 1.7协助厨师进行新品研发及产品优化。 1.8按时完成上级交办的其他工作。 2.1负责协调长者送餐交接服务
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