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客服

厨房主管

5千-6千

淮安 | 3年以上 | 学历不限

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淮安淮阴希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 10:36
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· 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 · 及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 · 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 · 保菜谱和成本的存在和更新。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
厨工

3千-4千

淮安 | 经验不限 | 学历不限

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江苏萧湖国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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1.负责零点及宴会菜肴盛器的准备，菜肴烹制的安排，以及各类菜肴出品的装饰美化工作； 2.严格控制成本； 3.每日保持工作区域干净整洁； 4.做好岗位领货工作。

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餐厅实习生

2.5千-2.5千

淮安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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淮安万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-27
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【岗位职责】 1、协助餐厅服务员完成日常餐前准备工作，包括餐具摆放、桌椅整理及餐台布置 2、负责传菜、上菜及撤台工作，确保服务流程顺畅高效 3、保持餐厅环境整洁，定期清理餐具、桌椅及工作区域 4、协助处理顾客基础服务需求，如添水、更换餐具等 5、学习并遵守酒店服务标准及食品安全规范【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本兴趣，愿意从基层岗位学习成长 2、具备基础服务意识，能适应快节奏工作环境 3、身体健康，可胜任长时间站立及轻体力劳动 4、具备团队协作精神，能配合完成轮班工作 5、有餐饮相关实习经验者优先（非必需）
服务员

3千-4千

淮安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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江苏萧湖国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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1.按照部门标准操作流程与程序，为客人提供高效、专业的服务； 2.确保中餐厅顺利运管； 3.适当的与客人交流，建立一定的客户关系，获取客人对菜肴的反馈，并收集客人的喜好根据每日部门主管的工作安排，完成每道菜肴的传递工作及餐后收尾工作。 4.身高1.63以上，形象良好，能吃苦耐劳
餐厅服务员

3千-4千

淮安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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淮安淮阴希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 10:36
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【岗位职责】 . 自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 . 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 . 确保自助餐台与服务台的干净和整洁。 . 有效地与厨房沟通。 . 要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 . 清理桌面垃圾。 . 不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 . 客人离开后，马上重新摆台。 . 给不同区域及时补充清洁项目。 . 在适当的地方摆放及更换布草。 . 确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 · 清洗相应当班用具。如刀具，杯具，瓷器等。 · 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管联系。 · 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 · 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。
高级宴会师

5千-6千

淮安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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淮安城发开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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【岗位职责】 1、负责酒店各类宴会、会议及活动的接待服务工作，确保服务流程规范、高效； 2、根据宴会预订信息，提前布置场地，准备餐具、桌椅及其他所需物品； 3、宴会期间提供专业的餐饮服务，包括上菜、酒水服务、席间清理等； 4、与厨房、后勤等部门协调配合，确保宴会流程顺畅； 5、处理宴会过程中的突发情况，及时反馈并解决客户需求； 6、宴会结束后协助清理场地，整理设备及物品； 7、遵守酒店服务标准及卫生安全规范，保持服务区域整洁有序。【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-32岁； 2、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和沟通能力； 3、能适应高强度工作，具备团队协作精神； 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验可培训上岗； 5、能够适应倒班及节假日工作安排； 6、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求。
餐饮部总监

9千-1.1万

淮安 | 5年以上 | 大专

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涟水福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-14
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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、具备大型婚礼堂及高星酒店工作经验者优先。
餐饮部经理

6千-8千

淮安 | 3年以上 | 大专

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涟水福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括中餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务品质符合酒店品牌标准 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，达成部门预算目标 4、策划并组织实施季节性菜单更新、促销活动及特色餐饮项目，提升营业收入 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队 7、与厨房、销售等部门密切配合，确保宴会、会议等活动的餐饮服务顺利执行 8、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进方案【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉餐饮运营全流程及服务标准 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理各类人际关系 3、较强的成本意识和经营分析能力，熟悉餐饮成本控制方法 4、具备优秀的沟通协调能力，能与各部门高效配合 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、持有餐饮管理相关证书或酒店管理专业背景者优先 7、具备创新思维和市场敏感度，能策划有效的营销方案 8、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求
中餐厅经理

6千-8千

淮安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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金陵海棠宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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1. 分别负责对餐饮部中餐各岗点的日常经营、管理工作。 2. 对餐饮部经理负责，在餐饮部经理不在的情况下，代理其工作，并完成上级布置的其它工作。 3. 协助餐饮部经理负责监督、计划、控制及协调餐饮部中/西餐岗点的行政管理工作。 4. 协助餐饮部经理制定岗点预算，计划并开展促销活动，努力增加销售额、控制成本、提高利润等。 5. 收集并提供有关客人的满意度及各种活动的情况报告。 6. 负责各中/西餐餐厅、酒吧、管事部及宴会部与相关部门的协作沟通；协调联络餐饮促销工作。 7. 定期向餐饮部经理汇报中/西餐岗点的成本控制情况。 8. 编排餐饮的培训计划并落实、指导培训的实施。配合招聘、培养餐饮部人力资源队伍。
中餐厅主管

5千-6千

淮安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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金陵海棠宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-12
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负责组织员工定期召开工作总结会议，总结近期服务状况。 2. 监督营业期间服务工作的正常开展，处理营业中的突发事件及客人的投诉与纠纷。 3. 负责制定规范化的服务标准、工作程序、培训计划及岗位管理制度。 4. 负责餐厅的现场管理工作，及时发现并纠正服务当中出现的问题，不断改善服务质量。 5. 负责协调餐厅与厨房工作。 6．全面负责中餐各项物资的管理。 7．负责编制部门的饮食餐具、棉织品和用具的预算。 8．协同财务部做好餐具、棉织品月盘存工作，及时加以补充，并将结果报部门办公室。 9．督促和检查各班组按工作程序对餐具、用具进行消毒，保证餐具、用具质量，最大限度地满足前后台需求。 10．负责中餐厅培训，不断提高员工的业务技能。 11．做好各项餐饮活动的物品、用品等选样，准备工作。 12. 确保员工完成临时分配的工作。
中餐厅领班

4千-5千

淮安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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金陵海棠宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-12
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1.做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2．监督并管理本部的服务情况。督导本组服务员，优质高效地完成对客餐饮服务。 3. 做好工作分配确保对客服务和接待任务的完成。 4. 做好例行检查。 5. 全面控制本区域对客服务质量，及时解决客人提出的问题并适当处理宾客投诉。
宾客服务主管

4千-5千

淮安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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淮安淮阴希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 10:36
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【岗位职责】 · 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 · 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 · 在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 · 管理前台/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 · 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 · 通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 · 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 · 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 · 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 · 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 · 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 · 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 · 确保前台日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 · 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 · 掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。
全日制餐厅主管

3.5千-4.5千

淮安 | 经验不限 | 学历不限

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淮安万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-09
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【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的食物具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文
餐厅经理（中餐/西餐/宴会）

6千-8千

淮安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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淮安富康城铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-29
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招聘宴会厅经理，欢迎有意向的咨询！岗位职责： 1、负责宴会厅所有活动接待，保证接待业务高标准运行。 2、根据餐厅运营情况，组织完成销售推广活动。 3、配合销售团队，呈现客户需求的宴会厅活动场所。 4、负责下属人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。 5、妥善处理客人投诉，维护顾客关系，以客为尊。任职要求： 1、熟悉宴会的运作及经营，具备团队合作意识及敬业精神；有2年以上的宴会管理经验。 2、具有较强的部门组织、管理、协调能力，具有服务意识，了解培训工作的意义。 3、英语程度良好。
全日制餐厅领班

3.2千-3.5千

淮安 | 经验不限 | 学历不限

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淮安万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-09
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【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。