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客服

粤菜炒锅主管 Cantonese Wok CDP

5千-5.5千

贵阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
贵阳亨特索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Evolves working methods in line with brand philosophy. 工作方式符合品牌理念 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队积极性。 Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 Informs the team about cost optimisation and the reduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 Attends meetings and briefings for kitchen talent. 参加厨房的会议及例会。 Have good working relationships with the other hotel departments. 与酒店其他部门保持良好的合作关系。 Is actively involved in meeting the department's targets. 积极参加部门会议并达到部门目标。 By following the cooking instructions to the letter. 严格遵照烹饪说明完成工作。 By avoiding waste and loss of food items. 避免食物的浪费和损失。 By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. 尊重酒店内部审计流程。 Helps conduct inventories. 协助进行库存盘点。
头锅 Work 1

6千-9千

毕节 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
毕节越秀万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练优先。3、有丰富的技术及行政经验。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。
中厨厨师长

6千-1万

黔南 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
天际万国酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、管理、团结厨师队伍。【岗位要求】 1、精通黔菜。 2、有丰富的技术及行政管理经验，在星级酒店同岗位工作经验10年以上。 3、接受过专业技术训练，达到高星级酒店厨师技术水平。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，沟通交流能力好。
宴会厨师 - 本地本帮菜

5.5千-6.5千

贵阳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪病假
- 包吃包住
- 集团内部调动
贵阳金融城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责宴会菜品的烹饪与制作，确保出品符合本帮菜传统风味及质量标准。根据宴席菜单进行食材准备、配菜及现场烹调，保证出餐效率与食品安全。配合厨师长完成新菜品的研发与改良，提升顾客用餐体验。严格执行厨房卫生规范，维护操作区域整洁，确保符合食品安全管理要求。协助完成成本控制工作，合理使用原材料，减少浪费。具有2年以上中餐厨房工作经验，熟练掌握本地本帮菜系的烹饪技艺。持有有效的健康证明，具备良好的食品安全与卫生意识。具备基本的菜品创新能力，能根据季节和需求调整菜单。工作认真负责，具备良好的团队协作能力与抗压能力。中专或以上学历，烹饪相关专业或接受过专业烹饪培训者优先。
烧烤主厨

7千-9千

贵阳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪病假
- 包吃包住
- 集团内部调动
贵阳金融城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责烧烤菜品的研发、制作及出品质量控制，确保口味稳定与食品安全。制定并优化烧烤加工流程和操作标准，提升厨房工作效率。管理烧烤区域的原材料使用与成本控制，合理规划每日备货量。指导并培训烧烤岗位员工，提升团队整体技术水平。落实厨房卫生管理与安全操作规范，确保符合食品安全相关法规要求。根据门店运营情况，配合调整菜单结构与季节性产品更新。具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年担任烧烤岗位或相关主厨职务。熟悉各类烧烤食材特性及烹饪工艺，具备独立研发烧烤菜品能力。掌握食品安全与厨房卫生管理基本知识，持有健康证及相关从业资格证书。具备良好的团队协作能力和现场管理能力，能适应餐饮高峰时段工作节奏。无传染性疾病或其他影响食品卫生的健康问题，符合国家法律法规规定的就业条件。

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宴会厨师 - 本地本帮菜

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