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客服

Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-7千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨热菜厨师

5千-6千

遵义 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
- 节日礼物
- 领导好
遵义中建建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
- 收藏
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1、在西厨房主管的领导下，完成西餐菜品的制作任务。 2、按照主管要求，制定和完善热菜菜单；根据团队、会议、零点、宴会客人就餐特点，参与制定各类菜单，并带领员工制作高品质的菜品。 3、加强对食品原材料和物料领用、保管、制作的管理，严格控制各项成本，提高毛利率。 4、负责对菜品的出品标准、质量、卫生进行严格的控制，并现场指导及把关。 5、严格贯彻食品卫生制度，加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查，确保热菜食品安全。 6、负责班组员工考勤，定期对员工的工作业绩进行考核、评估并提出奖罚意见上报厨师长。 7、督导、检查热菜区域的卫生状况、下班收尾工作及交接班工作情况。 8、及时处理好工作中出现的问题，正确对待客人的投诉，不断改进饭菜质量、提高工作水平。 9、组织厨师参与业务技术培训和考核，提高员工业务素质。 10、经常检查厨房设备设施的运转情况，发现故障及时报修；抓好节能降耗工作，减少费用支出；抓好厨房防火工作，确保厨房安全。 11、参加厨房的班前会和饭店指定的会议。完成领导交办的其他工作。
厨师

4.2千-4.7千

贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 晋升体系完善
- 奖励五花八门
- 合伙人机制
- 扁平化管理
- 培训体系完善
贵阳观山湖安珀酒店&贵阳会展中心希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、按菜单及时出品菜品； 2、保证出品质量，确保色香味俱全； 3、协助厨师长拟定菜单； 4、完成厨师长交派的其他工作； 5、不间断轮岗至凉菜、明档岗位。岗位要求 1、学历不限，3年以上厨房工作经验，25-35岁； 2、讲究个人卫生，有责任心，勤奋认真； 3、具备上灶能力、切配能力； 4、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能； 5、热爱烹饪行业，有创新意识。
热菜领班

3千-4千

贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 包吃包住
- 帅哥美女多
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贵阳铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
- 收藏
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岗位职责： 1、协助上级有效开展工作。 2、把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2、保持本部门工作场地干净、整齐。 4、协助清洗设备及用具。 5、根据标准的烹饪方法在制作。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、作好充足的准备以确保工作的顺利进行。 8、为防止食品变质，要全面检查冰箱及工作场地。 9、根据上级的要求，完成其它工作。 10、能够操作本部门所有的机器及设备。岗位要求： 1、中专及以上学历或同等文化程度。 2、具备一年以上酒店厨房工作经验。 3、熟悉酒店厨房设备设施。注：单休
西厨房一级厨师 Western Kitchen Commis 1

3千-4千

毕节 | 1年以上 | 学历不限

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毕节越秀万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-18
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1.根据工作标准为客人准备和制作食品。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 3.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5.在团队内有效工作。
打荷

4.5千-6千

黔西南 | 经验不限 | 初中

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富康国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-03
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【岗位职责】 1、负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观规范 3、及时补充厨房所需食材、调料及器具，保持工作区域整洁有序 4、按照卫生标准清洁维护厨房设备及工作台面 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基础厨房操作能力，了解食材处理基本流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 3、身体健康，持有有效健康证明 4、服从工作安排，能适应早晚班次轮换 5、有餐饮行业相关经验者优先
西厨领班 Commis I

3.3千-3.5千

贵阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 职业发展
- 技能培训
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贵阳凯宾斯基大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
- 收藏
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岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。
西厨热菜厨师

5千-6千

黔东南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 年底双薪
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贵州文旅大酒店有限责任公司嘉途分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 02-21
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岗位职责 1.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.完成大型宴会、酒会、海鲜自助餐的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。