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客服

早餐师傅

4千-5千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限
贵阳浙贵酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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一、主要工作职责 1. 特色早餐出品制作 ◦ 按照酒店标准食谱与操作规范，制作贵阳本地特色早餐，如肠旺面、牛肉粉、羊肉粉、糯米饭、丝娃娃、豆花面、肠旺粉、酸汤粉等，确保出品地道、口味正宗。 ◦ 负责常规早餐品类（中式面点、粥品、热菜、西式面包、煎档、蒸档等）的制作，兼顾本地特色与通用需求，保证出品稳定、口味达标。 ◦ 严格把控食材用量与出品分量，避免浪费，同时满足宾客用餐需求。 2. 档口运营与服务 ◦ 负责早餐档口的现场操作与出品，如现煮粉面、现做糯米饭等，主动回应宾客的个性化需求（如加辣、加配菜）。 ◦ 保持档口台面整洁、菜品陈列美观，及时补充菜品，避免出现空盘情况。 3. 食材与设备管理 ◦ 每日核对早餐食材库存，按需申领，重点关注贵阳特色早餐原料（如酸汤、脆哨、肠旺、米粉、糍粑辣椒等）的新鲜度与品质，杜绝使用过期、变质原料。 ◦ 负责早餐专用设备（蒸箱、煎炉、烤箱、保温台、粉面炉等）的日常清洁、检查与简单维护，发现故障及时上报。 4. 卫生与安全 ◦ 严格遵守食品卫生安全规范，执行“生熟分开”“餐具消毒”等操作要求，确保食品加工过程符合卫生标准。 ◦ 负责早餐区域及个人岗位的清洁工作，餐后及时清理台面、地面、设备，做好收尾整理。 5. 协作与改进 ◦ 配合厨房主管完成早餐菜单优化、成本控制等工作，提出贵阳特色早餐的创新或流程优化建议。 ◦ 与前厅、餐厅服务团队协作，及时响应宾客反馈，提升早餐服务体验。二、任职要求 1. 经验与技能 ◦ 1年以上酒店或餐饮行业早餐制作经验，熟悉贵阳本地特色早餐的制作工艺与食材搭配，能独立制作肠旺面、牛肉粉、糯米饭等核心品类。 ◦ 掌握基础烹饪技能，能独立完成面点、热菜、煎档等出品，持有健康证。 2. 素质要求 ◦ 工作认真负责，能适应早班作息，抗压能力强。 ◦ 具备良好的服务意识与沟通能力，能与宾客、同事友好协作。 ◦ 严格遵守酒店规章制度与食品卫生安全规定。
头点心 Dim Sum 1

7千-8千

安顺 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
安顺黄果树福朋喜来登酒店 Four Points By Shearton Huangguoshu Anshun

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式点心的制作与出品，确保食品质量与口感符合酒店标准； 2、根据菜单需求，独立完成各类点心的备料、加工、成型及蒸制等工序； 3、定期研发新式点心品种，丰富菜单内容，提升客户用餐体验； 4、维护点心制作区域的卫生与安全，严格执行食品安全及卫生管理制度； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理库存与采购需求； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率与协作顺畅。【岗位要求】 1、具备中式点心制作基础技能，熟悉各类点心的传统工艺与创新技法； 2、对食材特性、调味搭配及火候掌握有基本认知，能保证出品稳定性； 3、工作细致认真，注重效率，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队合作意识，服从厨房工作安排，遵守操作规范； 5、有相关工作经验者优先，无经验但学习能力强、热爱烹饪者可培养； 6、身体健康，持有有效的食品从业人员健康证。
二点心No. 2 Dim Sum

5千-6千

贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 年底奖金
- 包吃包住
- 完善的培训
- 最佳雇主企业
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 员工生日礼物
贵阳万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据排版表准时出勤。2.服从厨房相关的布置程序。3.依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。4.执行安全和和节能规程。5. 一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。6.执行食品安全卫生程序，包括热食温度保持在60摄氏度以上，冷食温度保持在4摄氏度以下，密闭保存等。7.协助服务员完成工作。8. 能够使用厨房设备和工具。9.在不违法的前提下，完成管理层的指示
点心厨师

5.5千-6.5千

贵阳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪病假
- 包吃包住
- 集团内部调动
贵阳金融城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责日常点心的制作、摆盘及出品，确保食品质量与口味符合标准。根据菜单和季节变化研发新式点心，提升顾客用餐体验。严格执行食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序。配合厨房团队完成备料、加工及出餐工作，保障高峰时段高效运作。定期检查食材库存，协助进行物料申领与成本控制。具有相关餐饮行业点心制作工作经验，具备基本的面点、广式点心或中式点心制作技能。熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有有效的健康证明。具备良好的团队协作能力与责任心，能适应轮班及节假日工作安排。中专或以上学历，烹饪相关专业优先，经验丰富者可适当放宽条件。无传染性疾病，身体健康，符合国家食品从业健康标准。
面包师

5千-7千

贵阳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪病假
- 包吃包住
- 集团内部调动
贵阳金融城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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•制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作：烤面点、处理和存储商品、卷心菜面点、杏仁酱馅松饼、烘烤并填充甜馅、卷心菜和泡夫类可口食品 •制作和装饰发酵面点，包括以下食品的制作牛角包、法式牛油面包、德式面包、丹麦式酥皮饼、萨伐仑松饼和兰姆糕 •制作和装饰下午茶食品，包括：适合用作酒店下午茶的食品、果馅饼和派 •制作和装饰甜点，包括：冻甜点、热甜点、冷甜点、特色甜点 •制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，包括传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，将其制作完毕后进行装饰，进行准备后将其送给客人、为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理、制作各种奶酪蛋糕 •制作杏仁蛋白软糖制作杏仁蛋白软糖模型、制作各种花和人物模型、制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖 •制作法式点心制作各种花色小蛋糕、制作各种冰花小蛋糕 •保持卫生标准和规则 •保持厨房的卫生 •清洁并整理工作区域 •保持个人卫生 •和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 •和行政总厨一起编制和管理部门预算。 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •具有解决问题和培训能力 •糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 •3年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。
点心主厨

9千-1.1万

贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 带薪病假
- 包吃包住
- 集团内部调动
贵阳金融城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 •进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 •制作各种特色食品。 •制作各种面点。 •向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 •必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 •保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 •清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 •保持个人卫生。权责划分 •积极参与各项接待工作。 •配合各部门的相关工作。 •对产生的预定和生意做好人员安排。 •处理各类突发事件并上报。我们对您的要求 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •具有解决问题和培训能力 •糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 •2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

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