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  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 有相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 桂林 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    【岗位职责】1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准。2、制定并执行西餐厅的年度、季度和月度经营计划,完成销售目标和利润指标。3、监督餐厅的食品安全、卫生标准及服务流程,确保符合酒店及行业规范。4、负责西餐厅的菜单设计、成本控制及库存管理,优化采购流程,降低运营成本。5、培训、指导和管理西餐厅员工,提升团队服务技能和工作效率,营造积极的工作氛围。6、处理客户投诉及突发事件,确保客户满意度,维护酒店品牌形象。7、与酒店其他部门紧密合作,协调资源,提升整体运营效果。8、定期分析餐厅经营数据,提出改进措施并落实执行。 【岗位要求】1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2、至少3年以上西餐厅管理经验,熟悉高端酒店或国际品牌酒店运营模式者优先。3、具备优秀的领导能力和团队管理经验,能够有效激励和培养员工。4、熟悉西餐文化、菜品制作流程及服务标准,对市场趋势有敏锐的洞察力。5、具备较强的沟通协调能力,能够妥善处理客户关系及内部协作问题。6、精通餐厅成本控制、预算管理及数据分析,具备良好的商业意识。7、具备良好的英语沟通能力,能够与外籍客户及团队顺畅交流。8、工作细致、责任心强,能够在高压环境下保持高效工作状态。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    负责餐厅及咖啡吧日常管理工作
  • 桂林 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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    岗位职责 1、完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况; 9、定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。 岗位要求 1、高中及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正; 2、有1年以上连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验; 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能; 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 餐厅主管

    4.5千-5千
    桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 2.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 3.执行餐厅规范指南,以确保给客人提供的服务具有一贯的品质。 4.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5.处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 6.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 7.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1.有较好的服务精神和沟通技巧 2.良好的沟通能力
  • 桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、与客人进行积极的互动,提升客人满意度; 2、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准; 3、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意; 4、定期更新产品,积极推广;提升餐厅销售额; 5、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情; 6、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量; 7、合理高效地安排员工工作,积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、3年以上餐饮服务管理工作经验者优先考虑; 2、熟悉餐饮服务流程,掌握培训技巧及销售技巧; 3、有对公司、旅游、国际会议的基本了解,以及对酒水销售的知识; 4、形象气质佳,能用英语流利沟通交流。
  • 餐厅领班

    3.5千-4千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括班次安排、服务流程监督及突发事件处理,确保服务品质符合酒店标准。 2、督导服务员执行标准化操作,定期开展服务技能培训,提升团队专业水平与工作效率。 3、协助餐厅经理制定运营计划,落实促销活动及客户满意度提升方案,完成月度经营指标。 4、检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生状况,确保符合安全与卫生规范。 5、处理客人投诉及特殊需求,建立并维护良好的客户关系,收集反馈意见并推动改进。 6、负责餐厅物资管理,包括库存盘点、用品申领及成本控制。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,2年以上高星级酒店餐厅服务或1年以上领班经验。 2、熟练掌握餐厅服务流程、酒水知识及食品安全法规,具备较强的现场管理能力。 3、具备优秀的沟通协调能力,能高效处理客户投诉及团队协作问题。 4、英语口语流利,可接待外籍客人,持有餐饮相关职业资格证书者优先。 5、工作细致严谨,抗压能力强,适应早晚班及节假日排班制度。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾,确保服务流程高效顺畅。 2、热情接待顾客,主动介绍菜品及酒水,提供专业点餐建议,提升顾客用餐体验。 3、严格按照卫生标准执行餐具摆放、清洁及消毒工作,维护餐厅环境整洁。 4、协助处理顾客投诉及特殊需求,及时反馈问题并跟进解决。 5、配合团队完成月度服务培训及考核,熟练掌握酒店服务标准与流程。 6、定期盘点餐厅物资,协助管理低值易耗品,减少损耗。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游服务相关专业优先。 2、1年以上餐饮服务经验,熟悉西餐或中餐服务流程者优先。 3、具备良好的沟通能力与团队协作意识,能适应高强度工作节奏。 4、形象端正,举止得体,普通话流利,掌握基础英语口语者优先。 5、持有健康证,无不良从业记录,能接受排班制(含周末及节假日)。 6、吃苦耐劳,责任心强,对服务行业有热情,愿意长期稳定发展。
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    负责餐厅及咖啡厅服务
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责咖啡吧日常运营工作,包括饮品制作、出品质量控制及顾客服务。 2、熟练掌握咖啡、茶饮及轻食的制作流程,确保产品符合酒店标准。 3、维护咖啡吧区域卫生及设备清洁,定期检查物料库存并协助补货。 4、主动与顾客沟通,了解需求并提供个性化推荐,提升客户满意度。 5、协助上级完成月度销售目标,参与促销活动的执行与推广。 6、遵守酒店安全及卫生规范,确保操作符合食品安全标准。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮服务相关专业优先。 2、具备咖啡制作基础技能,持有咖啡师认证者优先考虑。 3、良好的服务意识与沟通能力,能适应快节奏工作环境。 4、身体健康,无食品行业从业禁忌症,持有健康证。 5、每周可提供5天以上工作时间,能接受排班制(含周末及节假日)。 6、实习期不少于3个月,表现优异者可提供转正机会。
  • 桂林 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 加班补助
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    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、管辖区域:早餐厅、西厨房、会议室、康乐休闲中心; 2、负责监督餐饮部服务质量、出品质量等; 3、解决有关于餐饮部的有关客诉; 4、协调员工,进行排班、考勤、培训等管理事务; 5、全权管理餐饮部,完成领导交付的工作任务。
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中/西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及用餐咨询; 3、保持餐厅环境卫生,确保餐具摆放规范、桌椅整洁; 4、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈上级; 5、参与餐厅物资盘点及日常设备维护工作; 6、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本认知,愿意学习餐饮服务技能; 2、具备基础沟通表达能力,能使用普通话进行工作交流; 3、身体健康,能适应早晚班轮班工作制(含周末及节假日); 4、具有团队协作意识,工作主动性强; 5、有餐饮相关实习经验者优先考虑。
  • 桂林 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责大堂吧的日常营运管理工作,酒水管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录 4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求 5.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 8.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件 9.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 10.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 11.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 12.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 13.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.2万
    桂林 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务品质与顾客满意度; 2、统筹餐饮部门的成本控制、预算编制及经营分析,优化运营效率,提升盈利能力; 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动及主题宴会,提升酒店餐饮品牌影响力; 4、监督食品安全、卫生及服务质量,确保符合国家相关法规及酒店管理标准; 5、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养; 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致; 7、定期调研市场动态及竞争对手情况,调整经营策略以保持竞争优势。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务流程; 2、出色的团队领导能力,能够有效激励员工并提升团队整体绩效; 3、较强的市场敏锐度及数据分析能力,能够制定并执行有效的经营策略; 4、优秀的沟通协调能力,能够处理突发问题并与各部门高效协作; 5、对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求,熟悉相关法律法规; 6、具备创新思维,能够策划并落地特色餐饮活动及服务项目; 7、抗压能力强,适应高强度工作节奏,能够灵活应对运营中的各类挑战。
  • 全国 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:1、了解并掌握中餐厅、西餐厅或宴会部的基础工作内容,掌握各种形式的接待,为客人提供热情礼貌、耐心周到的服务;2、了解餐厅餐品销售的规则,熟悉酒店的各项对客政策,学会处理简单的客人反馈;3、根据公司培养计划,参与酒店一线实践、轮岗培养;4、从协助工作到独立执行部门日常工作,完成上级交办的各项工作。任职资格:1、学历:全日制本科及以上学历;2、专业:不限(旅游管理,酒店管理优先);3、英语水平:通过CET-4级;4、加分项:院校学生会、社团经验; 相关实习或工作经验。5、综合素质:① 热爱酒店行业,关注细节,同理心强;② 目标坚定,脚踏实地,有韧性;③ 良好的沟通、团队协作能力。
  • 全国 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategic objectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas of F&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewing financial results to highlight successes and identify and rectify areas in need of improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximize revenue. Qualifications: Luxury Hotel experience working in China Bachelor degree is a must  Pre-opening experience is a must  Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spoken for both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practical and complex problems
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
  • 全国 | 3年以上 | 大专
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
  • 餐饮总监

    6千-8千
    桂林 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、日本料理的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理,储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话,掌握其它外语者(法语、日语及韩语等)更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 桂林 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 全面督导指定区域(如餐厅、酒吧、大堂酒廊或宴会)的日常服务运作,确保服务流程顺畅、高效。 协助餐厅经理进行新员工的入职带教,并定期组织服务技能、产品知识及品牌标准培训。 严格执行所有食品与饮料的服务标准流程(SOP),确保出品的 consistency 与高品质。 协助管理员工排班、考勤及日常绩效表现。 根据酒店需要,支持各类宴会及会议活动的服务与执行工作,确保活动顺利进行。 任职要求: 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 至少2年在高星级酒店或高品质餐饮机构的餐饮服务经验,其中至少1年担任领班或主管等领导岗位。 卓越的宾客服务意识,出色的沟通和人际交往能力,能妥善处理宾客投诉和突发事件。 具备基本的团队领导和培训能力,能够激励和带领团队完成目标。 熟悉餐厅、酒吧或宴会的服务流程及标准。 能够适应轮班制工作(包括早班、晚班、周末及节假日)。
  • 桂林 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责咖啡、奶茶、果汁等饮品的制作与出品,确保饮品品质稳定、口感优良; 2、负责各类面点(如面包、蛋糕、甜点等)的制作、烘焙及装饰,保证产品新鲜、美观; 3、根据标准配方和操作流程执行工作,确保食品安全与卫生符合行业规范; 4、维护工作区域的清洁与设备保养,确保操作环境整洁、安全; 5、协助库存管理,包括原料盘点、申购及有效期监控,避免浪费; 6、根据顾客需求提供个性化饮品及面点定制服务,提升顾客满意度; 7、参与新产品的研发与试制,提出创新建议以丰富菜单内容。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁,身体健康,无不良嗜好; 2、1年以上咖啡、奶茶或面点制作相关工作经验,熟悉常见饮品及烘焙工艺; 3、掌握基础咖啡拉花、奶茶调配及面点成型技巧者优先; 4、具备食品安全意识,了解食品卫生相关法律法规; 5、能适应早晚班轮班制度,工作细致、责任心强; 6、具备良好的团队协作能力及服务意识,能高效完成工作任务; 7、对饮品及烘焙行业有热情,愿意学习新技术并提升专业技能。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 - 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 - 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。  - 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 - 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 - 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 - 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 - 酒店管理或相关专业大专以上学历; - 工作经验及年限:至少2年以上餐饮部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 - 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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