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  • 客服

  • 国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: ·尊从上级的督导,完成交付的各项工作任务。在点心主厨的领导下协助负责点心间生产的组织管理。 ·协助点心主厨负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。 ·协助点心主厨督导并带领员工,按照规格标准生产,并及时提供产品。 ·协助点心主厨负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 ·协助点心主厨负责点心间产品的成本控制。 ·协助点心主厨负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 ·协助点心主厨做好劳动调配,每日不定时到各生产部门巡查工作,密切联系各部门厨师,发现问题及时上报果断解决,不断改进出品质量、卫生; ·确保出品的速度。 ·给厨房助手提供指导,包括厨房副厨师,厨工,厨什和管事员 ·按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·按照预定出席和参与培训课程 ·提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ·执行酒店和部门规则,政策和程序:公司规则和规章、健康和安全、仪容、质量、卫生和清洁 完成相关职责和分派的特别任务 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证; • 解决问题和培训的能力; • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; • 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 中点主管

    8千-1万
    南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按照中厨副厨师长下达的工作指令,组织员工认真完成各式点心和主食制作任务。 2、组织面点师按标准食谱进行制作,确保成品的数量和质量。 3、负责工作区域的卫生及安全工作,检查和督促员工搞好冰箱、食品橱柜、展柜等卫生工作。 4、负责面点新品种的开发及研制。 5、负责面点厨房内设备的使用和保养。 6、负责对本班组员工进行考核、培训。 7、控制好加工成本,剩余的原料要妥善保存,避免浪费。 8、熟悉食品安全体系,做好岗位食品安全管理工作,保证客人食品绝对安全。 9、掌握消防安全常识及操作,保障岗位消防安全。 10、自觉遵守酒店廉洁从业规定,并加强员工廉洁从业培训及履行监督职责。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 希尔顿集团
    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 希尔顿大学
    • 人才发展计划
    • 蓬勃发展活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.完成中厨和宴会厨房点心的岗位的各项出品工作。 2.以专业和安全的方法完成工作任务,服从多岗位任务安排。 3.负责每日为中餐厅提供高质量的点心。在厨师长领导下负责当班期间中厨及宴会点心线的运作和成本核算。 4.负责点心线的日常备货,成本控制,对中厨房负责人负责。 任职要求: 1.负责点心线的日常备货,成本控制,对中厨房负责人负责。 2.全面的食品加工及卫生标准知识。 3.能吃苦耐劳,在有限的人手下完成工作要求。 4.有团队精神,责任心强。
  • 面点 拉面师

    7.5千-8千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    负责拉面的制作与出品; 任职资格: 1、身体健康,能吃苦耐劳,抗压性强; 2、25~52岁,有3年或以上的相关经验; 3、会做拉面,独立完成一餐拉面约250份 工作时间:7:00-16:30,周末双休,法定节假日休息 工作待遇:7500元/月,提供工作餐,不包住,外地师傅有500元/月的住房补贴。
  • 郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在招岗位:中厨房面点厨师(河南本地面点/粤菜点心) 【岗位职责】 1、负责酒店中厨房面点类食品的制作,包括但不限于各类中式点心、面食、糕点的加工与出品 2、根据菜单和客情需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量稳定 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作区域及设备的清洁与维护 4、协助研发新式面点产品,定期更新菜单,提升客人用餐体验 5、合理控制原材料使用,避免浪费,协助厨房成本管理 6、配合其他厨师完成厨房日常工作,确保团队协作顺畅 【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能,熟悉各类面点工艺流程(如和面、发酵、成型、蒸制等) 2、对食材特性有基本了解,能独立完成常见中式面点的制作与创新 3、工作细致认真,责任心强,能适应酒店厨房快节奏工作环境 4、具备团队合作意识,服从工作安排,遵守厨房规章制度
  • 北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种更好满足客人要求。 4.合理使用原材料,有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全 6.偏广式早茶及广点方向 岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上,熟悉面点制作工艺和技能,达到中级面点师水平, 2.熟悉食品原材料,有较强独立操作能力,具备独立开发面点新品的能力 3.具有较强的团队合作精神和创新意识 4.工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛
  • 面点厨师

    6千-8千
    青岛 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    养老服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店面点产品的制作,包括但不限于中式点心、西式糕点等,确保出品质量稳定、造型美观 2、根据每日营业需求,合理准备面点原料并控制成本,避免浪费 3、保持面点操作间的卫生清洁,严格执行食品安全标准 4、协助研发新式面点产品,定期更新菜单品种 5、维护和保养面点制作设备,确保正常运转 6、配合厨房其他岗位完成餐饮出品任务 任职要求: 1、了解各类面点的制作工艺和流程2、具备团队合作精神3、身体健康,吃苦耐劳4、对食品卫生安全有清晰认知,严格遵守操作规范
  • 面包主厨

    1万-1.2万
    广州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、要求会做高含水欧包、丹麦类产品、碱水、吐司,以及其他相关烘焙产品。 2、定期研发新款式面包。 3、具有良好的创新思维,钻研技术,有团队合作精神,沟通能力。 4、管理团队的日常运营、包括清洁、考勤、订货等工作的分配
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取,欢迎您的加入!
  • 帮厨

    2.5千-3.2千
    邢台 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    团膳 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、负责厨房日常清洁工作,包括操作台、厨具、餐具的清洗与消毒,保持厨房卫生整洁; 3、按照主厨要求,协助完成简单菜品的烹饪与装盘; 4、定期检查食材库存,协助管理食材的存放与保鲜,避免浪费; 5、遵守厨房安全规范,正确使用厨房设备,确保操作安全; 6、完成主厨交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄20-50岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、具有2年以上帮厨或相关厨房工作经验,熟悉食材处理及厨房基本操作流程; 3、具备一定的刀工基础,能熟练完成食材的切配工作; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,有团队协作精神; 5、无不良嗜好,讲究个人卫生,符合餐饮行业健康要求; 6、有餐饮行业相关证书或培训经历者优先考虑。
  • 珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格按照标准食谱(SOP),熟练完成各类中式点心的制作,根据点菜单或营业需求,高效、准确地完成点心出品,保证上菜速度; 2.负责每日上班前的准备工作,如检查原料库存、解冻食材、预制馅料、调制面团等; 3.负责本岗位所需原料的申领、验收及保管,确保物料新鲜、符合标准; 4.维护和管理本岗位的设备和工具,确保其清洁、完好、正常运行; 5.对出品点心的色、香、味、形、器负责,确保每一道产品都达到既定标准; 6.严格执行食品成本控制,避免原材料的浪费和损耗; 7.服从点心主管的工作安排,与各同事紧密协作,保证整个点心部运作顺畅。 岗位要求: 1.有1年以上酒店中点厨房相关工作经验或接受过专业的烹饪面点培训,并持有相关职业资格证书优先; 2.具备良好的卫生习惯和强烈的安全意识; 3.拥有团队合作精神,沟通能力良好,服从管理; 4.吃苦耐劳,能适应快节奏的工作环境,能接受早晚班安排及节假日排班。
  • 面点厨师长

    1万-1.2万
    保定 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责面点间的全面管理工作,督导本岗位人员检查食品原材料的质量和备料,控制成本,及时推出创新菜式品种。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:积极参加组织的各种会议、培训清洁并整理工作区域做好开餐、收餐的准备及检查工作承担但不限于面食制作、甜品开发等任职资格:具有烹饪学历或证书中专以上学历1年以上的相关工作经验
  • 拉面厨师

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年底奖金
    • 员工活动丰富
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责拉面及其他面食的制作和加工; 2. 确保面点产品的质量,严格按照公司的卫生、环境、安全标准操作,维护工作区域的卫生; 3. 负责每日拉面档的出品工作,能计划出品菜单、创新品种。 4. 协助部门完成工作任务,确保部门各项工作顺利开展;完成上级领导安排的其他工作任务。 任职要求: 1. 会拉面以及其他三种面食。 2. 五年以上工作经验,大型食堂工作经验优先。 3. 勤奋踏实,工作态度积极端正,有较强的团队协作精神,较强的服务意识和良好的沟通表达能力。
  • 南京 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责中厨房(淮扬菜系)点心部门的运营管理、团队建设、出品质量与成本控制,致力于传承与创新点心技艺。 2. 具备米其林或黑珍珠等高规格餐厅经验者优先。
  • 面点师

    4.5千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等传统面食; 2、根据酒店菜单和客人需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量稳定; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作区域及设备的清洁与消毒; 4、协助研发新式面点品种,定期更新菜单,提升客人用餐体验; 5、合理控制原材料使用,避免浪费,降低生产成本; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、热爱面点制作,具备一定的面点制作基础或相关经验; 2、熟悉中式面点的制作工艺及流程,能独立完成常见面点品种的制作; 3、具备良好的食品安全意识,了解厨房卫生与安全规范; 4、工作认真负责,能适应酒店厨房的快节奏工作环境; 5、具备团队合作精神,服从工作安排,沟通能力良好; 6、身体健康,无不良嗜好,能适应早晚班轮换工作制。
  • 深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 店庆活动
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【深圳央企食堂招聘北方面点师傅——主管岗位】 1、岗位要求:负责早餐员餐450人、午餐面档250人统筹出品运营工作,稳定性佳,要求服从工作安排,年龄35-50; 2、岗位能力:可独立制作北方包子,北方饺子,盒子,疙瘩汤,饼等各式北方面点,西式蛋糕等出品,有拉面、刀削、兰州拉面等经验优先; 3、上班时间及地点:深圳南山区,早4:30-13:30(8小时),额外加班有加班费;上六休一,和国家法定休息时间一致; 4、工资待遇:五险一金,节假日员工福利,包吃包住,整体工资面议; 联系人:张女士18566651612
  • 昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位描述】 1、协助中餐行政总厨做好厨房管理工作。 2、负责所辖出品组的生产管理及日常管理工作,检查督导各岗位员工执行生产标准,规范作业。 3、根据行政总厨工作计划,制定所管辖范围阶段性的工作计划,并组织员工贯彻实施。 4、负责抓好所辖岗位的日常操作培训工作;负责所辖范围的卫生管理工作;负责所辖范围的成本控制管理工作。 5、督导所辖员工按安全操作规程生产、确保生产安全,同时做好设备用具的维护、保养工作。 6、协助行政总厨完成创新、推新。 7、协助行政总厨做好对员工的考绩、考评工作。 8、负责所辖员工的思想教育工作。 【岗位要求】 1、身体健康、精力充沛、具有五年以上的相关工作经验和两年以上的同岗位经验;熟悉中式点心和粤式点心的制作。 2、敬业爱店、勤奋好学、有较强的工作责任心和团队精神。 3、拥有厨房管理经验;熟练掌握全面烹饪知识和实操方法、出品质量稳定且有一定的特长,具有较强的创新能力和技能培训能力。 4、具有一定的组织管理执行能力、善于与他人合作,具有处理厨房突发事件的能力。 5、思想健康、道德高尚、观念更新、能不断提高自身综合素质。
  • 面点主管

    6千-8千
    大同 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店面点厨房的日常运营管理,包括面点制作、出品质量控制及成本管控; 2、根据酒店需求设计并开发创新面点产品,定期更新菜单,确保符合顾客口味及市场趋势; 3、制定面点制作标准流程(SOP),监督执行并持续优化,保证出品一致性与高效性; 4、负责面点原材料的采购计划制定、验收及库存管理,确保食材新鲜且成本合理; 5、培训并指导面点团队,提升员工技能水平,维护良好的工作氛围与协作效率; 6、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房操作符合行业规范及酒店标准; 7、协调与其他厨房部门的工作对接,保障宴会、自助餐等大型活动的面点供应。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作功底,熟悉中式、西式或融合面点的工艺与创新技法; 2、有较强的厨房管理能力,能独立统筹面点团队运作,具备成本控制意识; 3、对食材特性、季节搭配有敏锐洞察力,能结合本地饮食文化设计特色产品; 4、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作节奏及弹性排班需求; 5、具备良好的沟通协调能力,擅长团队协作与跨部门合作; 6、持有面点师职业资格证书或相关培训认证者优先。
  • 面点主管

    7千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 社会保险
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、掌握各类面食、点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定面点部供应的面点以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,把控成本。 任职要求: 1.3-5年中西面点经验 2.有星级酒店管理工作经验 3.年龄27-45岁,男女不限 4.有宴会经验优先 福利待遇: 1.底薪+绩效,法定假,带薪年假 ,春节超长假期 2.公司为员工提供社保 3.包食宿,宿舍条件好(高配WIFI、洗衣机、淋浴间等) 4.伙食一日三餐,营养搭配 5.公司员工相处和谐,氛围好 6.舒适工作环境,健康良好团队氛围,年轻的管理团队 7.晋升公开透明化,晋升空间大
  • 中式面点师

    4.5千-6.5千
    南京 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1、领取面点原材料并加工 1)根据每日客情填写领料单领取原料,检查面点原料的质量; 2)负责按要求和面并发酵; 3)准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1)严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点; 2)为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量; 3)妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1)维护、保养制作面点所需的设施、设备; 2)清洗、消毒制作面点所需的工具、用具; 3)清洁区域内的卫生。 任职资格: 1、学历与专业知识 初中及以上学历 2、工作经验要求 两年以上同岗位工作经验 3、能力及其他特殊要求 身体健康,善于学习,具有新品开发能力;精通各式面点制作;有控制成本及开发新品的能力。 福利: 1、福利待遇优、过年放假; 2、员工每年享受免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等; 3、提供住宿工作餐,宿舍内提供:热水器、电视机、空调等设施; 4、月休4-6天、缴纳五险一金。 5、具体薪资需试手艺后而定,有意者联系。
  • 白案师傅

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 中技
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责面点产品的制作; 2.根据酒店标准和客户需求,创新面点产品; 3.确保所有面点食品的质量与卫生安全,遵守食品安全规定; 4.定期进行设备维护,确保厨房工具正常运行; 5.协助完成其他相关工作等。 任职要求: 1.对面点制作有浓厚兴趣,愿意不断学习新技能; 2.具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全规范; 3.良好的团队合作精神,能够与同事有效沟通; 4.有责任心,能独立完成任务,并保证出品质量。
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