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客服

副厨师长(J13806)

6千-8千

厦门 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 月休八天
- 亲民的总经理
- 竞争力的薪资
厦门磐基希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：管理运营：全面负责饼房日常生产、成本、人员及团队管理。产品出品：确保所有西点、面包、甜品等高品质稳定供应，并主导新品研发与菜单更新。质量培训：制定并监督执行产品标准与卫生规范，负责团队技能培训与考核。成本控制：监控物料、人力等成本，管理库存与采购，达成预算目标。安全合规：作为食品安全第一责任人，确保生产全程符合卫生、安全及酒店规范。任职资格：通常要求具有餐饮管理、西点工艺等相关专业学历。拥有多年五星级酒店或高端西饼房工作经验，其中数年厨师长或副厨师长管理经验。精通各类西点、面包、巧克力、糖艺的制作与创新，具备出色的审美和研发能力。具备优秀的领导力、沟通协调能力、成本控制意识和强烈的责任心。熟悉食品安全法规及厨房管理体系。
饼房厨师长

1万-1.3万

厦门 | 10年以上 | 中专
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的出品。 2、严格执行相关部门食安管控要求，做好厨房食品卫生管控，确保客人饮食安全。 3、食品成本管控，拟定点心成本及控制毛利率。 5、西饼房团队管理，人工成本管控。 6、根据自助餐主题不定期更新出品。【岗位要求】 1、中专学历以上，相关的烹饪技能证书。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Pastry Chef饼房厨师长

1万-1.2万

厦门 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 育儿假
- 月休八天
- 年终奖
- 班次补贴
- 提供食宿
- 工会福利
厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 严格执行酒店食品安全政策，监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 2. 根据运营需求，全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 3. 制作具有创新性的西点，并定期更新菜单。 4. 负责和监督员工考勤，并对烹饪过程进行监督，同时提供技术和服务技巧的指导。 5. 有效控制成本，以增加效益。岗位要求： 1.具有饼房相关管理工作经验5年以上。 2. 熟悉西式面包、糕点等制作，具有创新理念和敏锐的市场洞察力。 3. 具有良好的领导力、团队管理技能和组织协调能力。 *本岗位需提供英文简历
饼房厨师长

1.1万-1.3万

福州 | 经验不限 | 学历不限
- 高温补贴
- 提供食宿
- 带薪年假
- 带薪病假
- 年终奖
- 五险一金
- 集团内部调动
- 岗位晋升
福州金辉VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店运营需求制定饼房生产计划，控制成本并优化工作流程 3、研发创新西点产品，定期更新菜单以满足客户需求 4、严格把控食品安全与卫生标准，确保符合酒店及行业规范 5、负责饼房员工技能培训与工作安排，提升团队专业水平 6、管理饼房原料采购、库存及设备维护工作 7、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的甜品供应任务【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，精通各类甜品、面包制作工艺 2、熟悉饼房运营管理流程，有成本控制意识 3、具备产品研发创新能力，对市场流行趋势敏感 4、工作细致严谨，对出品质量有高标准要求 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、能适应酒店行业工作节奏，抗压能力强 7、持有相关职业资格证书者优先
饼房厨师长 Pastry Chef

8千-1万

漳州 | 经验不限 | 学历不限
福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、大专学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房厨师长

7千-7.5千

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
福州榕发会展假日酒店(Holiday Inn Fuzhou Exhibition Center)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责制订饼房生产计划，全面负责饼房的餐食准备与烹制。严格执行食品卫生安全要求，确保厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。控制食品成本。下达备餐任务、数量、规格等。进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。负责饼房员工岗上培训岗位要求 1、3年饼房厨师工作经历，具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。 2、熟悉西式蛋糕和面包制作，有创新意识。

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