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  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、为餐厅客人提供服务 2、餐前准备、餐后整理 3、上级及领导安排的其他事宜 职位要求: 1、礼貌、有职业精神、微笑服务 2、黑发、不涂指甲 3、18周岁以上 4、服从安排,吃苦耐劳 工作时间: 根据接待量及公司安排,进行排班
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营,为宾客提供热情、高效、专业的饮品及轻食服务,确保服务标准符合酒店品牌要求; 2、熟悉吧台各类酒水、咖啡、茶饮及小食的制作流程与配方,能够独立完成调制与出品; 3、保持大堂吧环境整洁,按规范摆放器具、桌椅及装饰物,定期检查库存并协助完成盘点工作; 4、主动与宾客沟通,记录特殊需求或偏好,及时反馈宾客意见至主管,提升客户满意度; 5、配合上级完成新员工基础服务培训,参与酒店举办的各类促销活动或主题推广。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,优先考虑有服务意识、亲和力强、热爱酒店行业者; 2、具备良好的沟通表达能力与团队协作精神,能适应快节奏工作环境; 3、身体健康,无不良嗜好,能接受轮班制(含节假日及周末); 4、有基础英语会话能力或相关服务经验者优先,但非强制要求; 5、注重细节,具备主动服务意识,能妥善处理突发状况并保持职业礼仪。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的账单结算,准确收取现金、刷卡、移动支付等各类款项。 2、熟练操作酒店收银系统及POS机,确保交易记录及时、准确、完整。 3、每日营业结束后,核对当班收入,编制收银日报表,与财务部门做好账款交接。 4、协助处理顾客关于账单的咨询与异议,妥善解决或上报主管。 5、保管好收银备用金、发票及各类票据,做到日清日结,确保账实相符。 6、保持收银台及周边区域整洁卫生,维护酒店形象。 7、配合餐厅其他岗位,完成上级交办的临时性工作。 【岗位要求】 1、诚信正直,具备良好的职业道德,无不良信用记录。 2、工作细致、责任心强,能适应快节奏的餐饮工作环境。 3、具备基础的数字计算能力,能快速准确处理现金和找零。 4、会使用电脑及基本办公软件,有收银系统操作经验者优先(无经验可培训)。 5、服务意识良好,普通话流利,能与顾客进行有效沟通。 6、身体健康,能适应轮班制(含周末、节假日)。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅开餐前的准备工作,包括餐桌布置、餐具摆放、环境卫生维护等,确保用餐区域整洁有序。 2、热情接待宾客,引导入座,提供菜单并协助点餐,准确记录需求并及时传达至厨房。 3、按照标准化服务流程,为宾客提供上菜、斟酒、分菜、撤盘等服务,确保用餐体验符合酒店标准。 4、随时关注宾客需求,主动添加茶水、更换骨碟,妥善处理客人的临时诉求或投诉,并上报主管。 5、掌握菜品特色及酒水知识,能向宾客进行推荐和介绍,提升点餐成功率与消费满意度。 6、负责用餐结束后的收台工作,清理餐具、擦拭桌椅,协助盘点及补充物资。 7、配合餐厅领班完成每日排班任务,参与部门培训及卫生检查,严格遵守酒店食品安全及操作规范。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,但需具备良好的服务意识与沟通能力,性格开朗、耐心细致。 2、身体健康,能适应站立工作及轮班制(含早、中、晚班及节假日)。 3、普通话流利,能听懂闽南语或基础英语者优先考虑。 4、具有团队合作精神,服从工作安排,能在快节奏环境下保持工作效率。 5、无不良嗜好及违法犯罪记录,持有健康证(可入职后办理)。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 提供食宿
    • 周日单休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、遵循万豪福朋喜来登品牌标准,热情接待宾客,提供规范、贴心的用餐服务; 2、负责撤餐等全流程服务,及时响应宾客需求,保障宾客用餐体验; 3、保持餐厅酒吧区域卫生整洁,整理餐桌、餐具,及时清理餐后垃圾,保障用餐环境; 4、熟悉餐厅餐食、饮品品类及特色,耐心解答宾客问询; 5、配合后厨做好餐食补充等协同工作,保障餐厅运营顺畅。 6、熟知酒吧酒水饮品销售品类、产地与口感特色,有效向客人推广; 7、妥善处理宾客简单诉求,及时向管理人员反馈异常情况,杜绝服务失误; 8、遵守酒店及餐厅规章制度,落实食品安全、消防安全要求;
  • 宁德 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 员工住房福利
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 生日福利
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁,维护餐具和设备的清洁与完好 4、协助处理顾客投诉和建议,及时反馈给上级 5、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、工作认真负责,有团队合作精神 4、有相关工作经验者优先考虑
  • 餐厅服务员

    2.5千-3.5千
    漳州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历及以上学历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 交通补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 为宾客提供热情、专业的服务,及时解决宾客问题; 2. 确保餐厅工作区域卫生、安全、整洁; 3. 掌握产品知识,为客人提供合理的用餐推荐; 岗位要求: 1. 热爱酒店行业,具备良好的服务意识; 2. 良好的沟通表达能力和意愿; 3. 良好的团队合作意识,责任心强; 4. 形象气质佳,性格开朗; 5. 有星级酒店相关服务经验优先考虑。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、中西餐实习生 2、形象良好,身体健康,酒店管理及旅游管理相关专业优先 3、具备一定沟通能力
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 为客户提供专业的酒店服务与支持。 2. 及时响应客户需求,有效处理客户投诉和查询。 3. 保持对酒店设施和服务的了解,以提供准确信息给客户。 4. 准时完成领导安排的其他相关工作。 任职要求: 1. 对酒店行业有浓厚的兴趣,具备良好的客户服务意识。 2. 良好的沟通技巧,能够有效解决客户问题。 3. 有责任心,能够独立完成任务。 4. 具备团队合作精神,能够与同事协作完成工作。
  • 管事员

    2.6千-3千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 交通补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 接受上级工作安排,完成餐厅、后厨餐具/厨具清洁维护、保养; 2. 依照岗位周期计划、专项计划做好计划清洁工作; 岗位要求: 1. 身体健康,能适应轮班工作; 2. 积极乐观,能吃苦耐劳。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 丰厚的五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁 3.从仓库内领取物品。 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
  • 南平 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.大专(含)以上学历,酒店管理等相关专业 2.熟悉餐饮部所有操作流程,对餐饮各部门的运作有充分的认识 3.精通计算机程序,熟知各类办公软件及电子表格系统 4.至少3年以上酒店相关工作岗位经验 5.认同佰翔企业文化 6.有良好的职业操守 7.严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度 8.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正 9.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识,抗压能力强
  • 福州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 12%公积金
    • 投递简历
    岗位职责: 1.有效管理餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行; 2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 3.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销当季产品等; 4.激励在岗员工为客人提供优质服务; 5.与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况; 6.和上级领导一起进行人力规划和管理需求; 7.和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、有筹备经验优先。 7、薪酬面议。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责管理餐饮部各部门的日常工作,确保餐厅的正常运营和可持续盈利。 2.负责推动餐饮部的业务销售,主动寻找和开展更多的销售渠道,确保餐厅的收入达到甚至超出预算。 3.严格遵守行集团和酒店的各项规章制度,包括食品安全、消防等。 4.负责餐饮部管理人员和基层员工的培训和发展,确保晋升和调动顺利进行。 5.负责对部门全年及每月预算进行预测,并能够根据实际经营情况及时调整。 6.确保餐厅的出品质量和服务质量达到集团和酒店标准,以满足客户需求为首要条件。 7.配合财务部完成每年的部门预算,准备每月的损益表,并能针对餐厅绩效提出改进建议并落实实施。 8.完成与内外部的交流工作,不断有效控制成本,并且提高餐饮产品的质量。 9.对市场的需求和动态有敏锐的洞察力,能够不断推出新的产品和服务来满足市场的需求。 10.负责协调与厨师团队的配合协作,保证厨房的出品能够满足餐厅运营的要求。 任职资格: 1.年龄32岁及以上,有3年以上国际或国内品牌4星及以上酒店餐饮总监工作经验。 2.熟悉餐饮各部门的运作流程、运营手册和服务标准。 3.能够熟悉利用有效的工具不断的监督和提高餐饮产品质量和客人的满意度。 4.具备财务基本知识、高效的时间管理能力、有效的沟通和表达能力。 5.具备良好的个人学习和发展能力,适应能力强,善于接受新事物。 6.具备良好的团队领导力、驱动力和影响力。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    漳州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 莆田 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边角料的利用率。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 6.负责整个部门管理工作。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    基本条件: 1.政治立场坚定,全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,拥护党的路线、方针、政策,遵守国家法律法规; 2.有强烈的责任感和使命感,有全局观和大局意识,富有创新意识,具备正确的业绩观,认同企业文化,自觉维护企业形象,注重团队合作和团队培养; 3.具有良好的心理素质和能够正常履行职责的身体条件; 4.无违法、违纪或不良记录。 岗位职责: 1.营业时期巡检员工各项服务细节执行情况,将巡检结果及时反馈给领班做整改; 2.根据表格内容和时间节点,检查各部门工作执行情况与质量,发现问题及时纠正指导; 3.负责餐厅日常运营管理,落实各项服务标准与 SOP; 4.负责餐厅消防安全,排除地面防滑、用电隐患; 5.负责餐厅物资管理与成本控制,配合完成经营目标; 6.协助上级开展人员招聘、面试、考勤、绩效考核管理、培训等工作; 7.协助上级进行人员管理相关工作,新员工资料收集和入职引导等; 8.负责餐厅员工培训管理,稽核员工培训结果; 9.处理现场突发情况与重大客诉,维护门店服务口碑; 10.完成其他领导交办事项。 任职资格: 1.大专及以上学历,2年以上中餐/特色餐饮店管理经验; 2.具备团队搭建、服务品质管控、客户运维能力; 3.抗压性强,可适应轮班,具备良好的沟通协调能力; 4.熟悉餐饮服务流程与标准; 5.熟悉人事政策,能够独立完成员工招聘、员工入职、培训、考核、晋升全流程。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务,督促员工严格履行其岗位职责; 根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 了解客情,亲自为重要宾客服务; 处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报; 定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给餐厅经理。 【岗位要求】 必须具备2年以上相关工作经验; 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法; 工作主动、热情、认真,责任心较强; 身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮副总监

    1万-1.5万
    厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 协助餐饮总监负责酒店餐饮部的日常运营管理,包括中餐、西餐、宴会等各餐厅的统筹协调,确保服务品质与宾客满意度达到五星级标准,实现餐饮部各类经营管理目标。 1. 制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算目标及营销策略,通过成本控制、菜单优化与资源调配,实现营收与利润指标。 2. 建立并完善餐饮服务标准、操作流程及食品安全管理体系,定期组织内部检查与培训,确保符合相关法规及品牌要求。 3. 负责餐饮团队的组建、培训、考核与激励,提升员工专业技能与服务意识,打造高效、协作的餐饮服务团队。 4. 定期分析市场趋势与宾客反馈,开发符合厦门本地特色及酒店定位的创新菜品、主题餐饮活动,提升酒店餐饮市场竞争力。 5. 协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作,确保食材供应及时、成本可控,并推动菜品研发与出品质量的持续改进。 6. 处理宾客投诉与突发事件,维护良好的客户关系,推动服务质量改进及客户满意度提升。 【岗位要求】 1. 大专以上学历,45岁以内,但需具备5年以上餐饮行业管理经验,其中至少2年同等规模酒店或餐饮管理岗位经历。 2. 熟悉餐饮全流程管理,包括菜品出品、服务规范、成本控制、库存管理及食品安全标准。 3. 具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及问题解决能力,能承受高强度工作压力。 4. 对厦门本地餐饮文化及中高端消费市场有一定了解,具有创新思维和市场营销意识。 5. 持有相关餐饮管理证书或参加过专业培训者优先考虑。 6. 为人正直、责任心强,具备良好的职业操守与服务意识。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 鼓励展现个性
    • 岗位晋升
    • 可染发
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责管理每天的日常运作,以满足并超越客户和业务需求,并同时检视服务标准和经营程序。 Responsible for managing daily operation in order to meet and exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures. 用专业和时尚的风格,确保饮食部的运营顺利以及最大化W 的体验质量。 In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of B+F department and maximize the quality of W experience. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT.
  • 厦门 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    § Demonstrating Leadership - Utilizing interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others. 杰出的领导能力-利用人际关系和沟通技巧领导、影响和鼓励他人。 § Advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 提出健全的财政、商业决策、诚实、正直、以身作则。 § Setting Goals - Establishing challenging, realistic and obtainable goals to guide operation and performance. 设定目标-建立具有挑战性的,现实的可达到的目标来指导具体运营工作。 § Developing and Building Teams - Encouraging and building mutual trust, respect, and cooperation among team members. 发展建设团队-鼓励和建立相互信任,尊重,加强团队成员的合作。 § Achieving/Exceeding Goals - Achieving and exceeding goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 实现/超越目标-实现和超过目标,包括绩效目标,预算目标,团队目标等。 § Communicating with Supervisors, Peers, or Subordinates - Providing information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. 与上司,同级或下属沟通-通过电话,书面形式,邮件,确保同上司,同级,下属间沟通顺畅。 § Improving Profit - Developing means to improve profit, including estimating cost and benefit, exploring new business opportunities, etc. 提高利润-发掘各种方式来提高利润,包括估算成本和效益,拓展新的商业机会。 § Guiding, Directing, and Motivating Subordinates - Providing guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. 指导,引导和激励下属-为下属提供指导和方向,包括设定的绩效标准和监测效能。 § Making Decisions and Solving Problems - Analysis information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. 决策和解决问题-分析信息和评估结果,选择最佳的解决方案来解决问题。 § Coaching and Developing Others - Identifying the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 培训和发展他人-确定他人的发展需求,培训、辅导,或以其他方式帮助他人,以提高他们的知识或技能。 § Maintaining Balance between Profit and Service Satisfaction - Estimating cost and benefit ratio, maintaining balance between profit and service satisfaction. 保持利润和服务满意度间的平衡-估算成本和效益的比例,保持利润和服务的满意度之间的平衡。 OPERATIONS 运营 § Sets expectations and holds food and beverage leadership team accountable for demonstrating desired service behavior. 设定期望值,并领导整个餐饮部的服务工作。 § Develops and manages Food and Beverage budget. 发展和管理餐饮部预算。 § Reviews financial reports and statements to determine how Food and Beverage is performing against budget. 审查财务报告和财务报表,跟进餐饮部经营预算。 § Coaches and supports food & beverage leadership team to effectively manage wages, food & beverage cost and controllable expenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.). 培训和支持餐饮部领导团队有效地管理工力,食品及饮料的成本及可控的费用。 § Identifies opportunities to increase profits and create value by challenging existing processes, encouraging innovation and driving necessary change. 抓住机会,通过富有挑战性的举措,鼓励创新和推动必要的变革来增加利润,创造价值。 § Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with F& B team and ensures appropriate corrective action is taken. 与餐饮部团队一起追踪客人意见卡和客人满意度调查结果,确保及时采取措施更正不完善的地方。 § Works with food and beverage leadership team to determine areas of concern and develops strategies to improve the department’s financial performance. 通过餐饮部团队一起确定需要关注的领域,改进战略来提高部门的财政收入。 § Ensures that regular, on-going communication occurs in all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, culinary team). 确保餐饮部沟通会在所有领域中(例如,开餐前的例会,员工会议,厨房)定期、持续的沟通。 § Hires food & beverage leadership team members who demonstrate strong functional expertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needs of the operation. 提升餐饮部领导团队中具有扎实的专业知识,创造力和企业领导能力的员工,以满足运营需要。 § Establishes and maintains open, collaborative relationships with direct reports and entire food & beverage team. Ensures direct reports do the same for their team. 通过直接报告的形式在整个餐饮部建立和保持开放、协作的关系。确保各团队也采用直接报告。 § Monitors the department’s actual and projected sales to ensure revenue goals are met or exceeded and opportunities are identified and addressed. 监控餐饮部实际和预计的销售,确保销售收入目标达到或超过预算。 § Ensures F&B operation to follow up all standard and audit, etc ISRA, BSA. 确保餐饮部运营符合集团各项审计工作。 § Focuses on maintaining profit margins with reduce controllable as possible. 关注餐饮部利润率,尽可能的降低可控开支。 § Develops a food and beverage operating strategy that is aligned with the brand’s business strategy and leads its execution. 开发符合品牌标准的餐饮经营战略,并执行。 § Empowers associates to provide excellent guest service. 监管并推进员工能够向客人提供优质的服务,提高服务质量。 § Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations, generate increased revenue and ensure a competitive position in the market. 具有市场发展趋势的意识,引进新的食品和饮料,以满足或超越客人的期望,创造更多的收入,并确保有竞争力的市场地位。 § Ensures associates are treated fairly and equitably. 确保公平、公正对待每一个员工。 § Brings issues to the attention of Human Resources as necessary. 根据人员反馈,将问题反馈给人力资源部。 § Order and purchase equipment and supplies. 采购并跟进维护设备和营运物品。 § Assist other departments’ job when hotel needed. 在需要时,协助其他部门工作。 § Every associate has the role to serve guests. 每一位员工都有服务客人的职责。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    岗位要求 1、体貌端正、身体健康,无不良嗜好。 2、2年及以上宴会管理经验,具备相关专业知识。 3、具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力。 4、熟练操作、使用宴会器材、设施、设备,并能对员工加以培训。 5、能够妥善处理各类客人投诉。 岗位职责 1、根据宴会EO单和客人具体的要求,安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。 2、检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况,食物和饮料的质量及服务达到标准,确保宴会的顺利进行。 3、检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求,负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。 4、控制、协调各个宴会场地的服务工作,合理分配服务人员,确保服务质量。 5、根据预订情况编排员工工作时间,预算帮工人员,安排日常的培训项目。 6、完成上级领导交办的其他工作。
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