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    岗位职责: 1.全面负责酒店所有厨房出品管理,负责菜单研发、菜品标准化、质量巡检、厨务团队搭建、食材成本与损耗管控、供应链审核、食品安全与厨房安全管理; 2.协同销售开展宴会、团餐、主题餐饮产品打造,落实酒店各项厨务规范,完成餐饮成本与宾客满意度指标。 岗位要求: 1. 具备 3-5 年及以上同岗位工作经验; 2. 精通菜品研发、出品标准化、成本管控及食品安全管理; 3. 熟悉宴会、团餐运营,具备团队搭建及统筹管理能力; 4. 沟通协调能力良好,责任心强。 有意者可直接电联:18850788130(微信同号)!
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