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  • 宁德 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、计划制定(月计划:服务质量目标、营业目标、低值易耗品/破损率/消耗率控制目标、用品管理目标、服务完成质量目标、人员控制目标、时间管理目标、沟通目标、员工培训目标、加班小时管理目标、产品改进目标、物品采购目标;周计划:分解月计划制定周计划;日计划)。 2、阶段内(月、周)的任务分派。 3、过程控制:(进行质量控制、时间控制;对出现的问题提供改进措施)。 4、工作评估:(每日在员工餐后工作或所分配工作已按要求完成后,安排对员工工作进行讲评;每周组织员工进行周工作讲评)。 5、主持宴会厅各类例会,参加酒店、部门相关工作会议。 6、处理宾客投诉,做好信息记录、上报、存档。 7、做好日常沟通协调工作,及时向上级反馈信息。 8、做好宴会厅员工的培训工作。 9、做好会议协调人的工作。 10、做好本岗位各类物品储备(餐具、报表等)。 11、做好宴会厅服务管理与创新。 12、协助做好本岗位员工的培训。 13、完成上级交办的其它任务。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
  • 福州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    岗位职责: 1.协助经理完成各项管理工作,在经理授权下具体负责一些业务领域的工作,完成上传下达的工作,经理不在时履行和负责经理在本部的一切职责; 2.负责协调本部门的各项工作,协调各位员工之间的工作关系,保证部门的工作质量不断提高; 3.根据需要合理调动人员,安排员工,带领下级严格按操作规范进行服务接待工作; 4.组织并参加部门会议,积极向经理提出合理化建议; 5.抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,操作技术和思想作风. 6.发挥模范作用,严格要求自己,对下级进行严格督导和培训,认真监督员工执行各项规章制度和服务规范,操作规范,保质保量地完成各项工作; 7.监督每次盘点及物品的保管,了解、掌握固定资产数量; 8.填写每日工作日志,反映宴会的营业情况、服务情况、客人投诉或建议等,并及时向经理汇报。 9.完成上级指派的其它工作任务。 岗位要求: 1.熟悉电脑办公化软件; 2.1年及以上星级酒店餐饮部相同级别的工作经验; 3.女性优先;
  • 漳州 | 经验不限 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
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    岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况。 6.帮助员工不断提高和发展。 7.问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 8.向工程部递交工程维修单。 9.工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 10.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 11.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 13.在活动开始前为宴会成员分配工作。 14.能够高效完成所有正当活动需求。 15.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 16.能够处理和准备临时工申请。 17.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 18.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 19.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.有上进心。 2.可以流利的用英语沟通。 3.可以独立的完成工作。 4. 最少1年的宴会主管工作经验。 5.具有中西餐宴会服务知识。
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