工作职责 1、协助总经理全面负责酒店的运营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划； 2、负责酒店团队的建立培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质； 3、根据管理公司下达的各项任务指标，配合营销推广执行市场营销工作，并严格控制经营成本和各种费用的开支。 4、提出专业经营性意见及建议，努力带领各部门完成营业指标。 任职要求: 1、熟悉酒店操作流程，具体管理过前厅，客房，销售，餐厅等部门； 2、有较强的管理和沟通能力； 3、形象端庄，举止得体，有高度的工作责任心和工作热情，良好的团队合作精神； 4、能承受一定的工作压力，有较强的工作责任心。

主要工作职责： (1) 根据总经理授权，对酒店的日常业务经营活动进行督导检查，包括不限于服务质量、服务标准流程SOP、员工的仪容仪表、工作纪律方面存在的问题，使之达到酒店要求的水准。及时报告给总经理，并采取必要措施予以解决。 (2) 负责处理重大投诉。 (3) 负责配合职能部门的到店检查。 (4) 协调各个业务部门之间的服务及运作衔接工作，发现问题及时处理，重大问题应及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案。 (5) 负责酒店大堂区域宾客关系维护，致力提升酒店口碑。 （6）完成上级领导交办的其他工作 任职基本资格： (1) 五官端正，形象好，全日制大专及以上学历，旅游/酒店管理专业为佳。 (2) 具有高星级酒店运营管理岗1年及以上，具有至少8年以上高星级酒店前厅、客房等岗位管理经验。 (3) 熟悉一线部门员工服务质量标准，操作流程标准，具体管理过前厅、客房等部门。 (4) 熟悉酒店运营部门的经营管理工作，具有很强的工作责任岗和敬业精神。 (5) 具有较强的管理和沟通能力，特别是善于宾客关系/公关处理能力。 (6) 能承受工作较大的压力。 备注： 招聘酒店：厦门鹭江佲家酒店 工作地点：厦门市思明区龙虎山路382号（曾厝垵附近）

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专/高中学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 ·         为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·         继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·         在酒店运营之中保持各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘点工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   岗位要求 ·         教育: 高中毕业以上学历，优先是或专业烹饪学校毕业。 ·         工作年限: 至少一年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·         管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 ·         资质证书: (如有) 有效期内健康证。 ·         具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 ·         主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 ·         能够合理消耗所有产品和配料。 ·         有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·         在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·         能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·         具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·         掌握食品安全体系方面的知识。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

岗位职责： 1、熟悉并能正确处理各种不同的布巾； 2、确保正确使用设备和化学剂； 3、负责检查洗涤的方法和过程，如果必要进行修正和改善；  4、按规定的程序与标准做好客衣的检查，分类，洗前去污工作； 5、收集客人衣物，确保准确记录客人房号。准确及时地寄出客人洗衣的帐单； 6、负责布草收送、对点及分类； 7、维持客房布草和制服的质量； 8、对有污渍或破损的衣物，应认真处理，正确地去渍、修补和洗涤。 岗位要求： 1、会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂； 2、能够独立地操作各种同水洗、烘干及熨烫相关的机器设备； 3、高中学历； 4、有相关的洗衣房工作经验者优先。

岗位职责： 1、负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 2、执行安全和紧急事件处理程序 3、发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 4、熟悉消防报警及灭火器材的位置 5、掌握有关酗酒及犯罪管理条理 6、保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 7、禁止在酒店内赌博行为         8、禁止毁坏酒店设施的行为 技能要求： 拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 工作经验： 具有一年保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

- 英语口语流利 - 良好的沟通协调能力及对客服务技巧 - 适应三班倒的班次 - 前台/行政楼层工作

熟悉会议投影，视频音频设备的调试维护。

岗位职责 1、协助负责餐厅员工的培养计划 2、始终保持餐厅的高标准服务 3、协助餐厅经理有效地管理餐厅并执行其他的相关任务以确保餐厅及会务活动的有效运行 任职要求 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2、2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。 3、良好的沟通技能。 4、具有解决问题和培训的能力。 5、具有组织能力。

1、熟悉前厅运营，所需知识丰富 2、正确的判断能力和解决问题的能力 3、良好的财务知识 4、具有“客户服务至上”的理念 5、高效的工作能力 6、良好的沟通技能 7、较强的组织和管理能力 8、良好的团队合作精神 9、熟知酒店管理系统(Opera) 和个人电脑技能以便在需要时制作报告和备忘录

1.检查并确保餐前准备工作充分、适当，包括:各种汤料，各种调料及鱼翅、燕窝、辽参、鲍鱼等的加工情况; 2.检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量，严把所有食品原料质量关; 3.按照标准配方进行烹饪，对于不符合质量标准的原料、半成品与成品退回重做;并及时反馈相关部门，确保出品质量; 4.熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。 5.熟知有关浸发干货工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 6.严格落实安全与卫生管理规定，检查所辖环境卫生员工个人卫生和仪容仪表，杜绝食品卫生安全隐患; 7.完成上级交办的其它工作，并及时回馈完成情况。

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，具有１年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单和维修单。 3、确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 4、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电或暖通工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

*工作地点： 鼓浪屿，月休8天 *工作内容描述： 在财务总监带领下，控制酒店成本费用，分析酒店财务状况；合法纳税，合理安排资金运用，保证满足经营活动的资金需求，配合财务总监做好财务报告和管理工作。 1. 审核日常成本、费用、应付账款的支付； 2. 对月末结账，内部经营分析报表进行审核，及时出具经营分析ppt； 3. 对总账编制各类会计报表进行审核和合并； 4. 分析收入成本费用增减具体原因，加强成本和费用的控制，对酒店经营提出合理化建议，并向酒管公司进行汇报； 5. 对酒店成本费用进行控制，对各部门物品领用进行监管； 6. 定期组织对固定资产、经营用具、库存物品的盘点、清查； 7. 合理安排资金运用，保证满足经营活动的资金需求； 8. 对总账编制纳税申报表进行审核，加强税企沟通，及时掌握最新税收法规及税务动向； 9. 每年及时联系审计，配合做财审和税审，进行年度企业所得税汇算清缴； 10. 每年度按酒管公司的要求，与各部门共同编制下一年度酒店经营预算，并提交酒管公司审批； 11. 严格遵守酒管公司财务管理制度，并及时下发酒店，对相应部门及时培训；在日常经营活动中，对所辖各项目的流程进行及时补充； 12. 按规定年限保管好会计凭证、账簿、发票、盘点表、账单等各种财务档案； 13. 负责财务部人员每月的排班、考勤、业务考核并对其定期培训； 14. 总经理、财务总监临时安排的其他工作事项。 *胜任能力要求： 1. 中级（含））及以上会计职称； 2. 三年以上（含）酒店财务经理工作经验； 3. 熟悉酒店财务流程，有一般纳税人工作经验； 4. 熟练操作财务软件和excel等办公软件； 5. 了解酒店财务各岗位工作职责，熟悉相关财务、税收、保险、银行政策； 6. 性格开朗、为人正直； 7. 有良好的沟通能力和管理能力。

1.需具备清晰的及有效的口头和书面表达能力，将获取和传递信息及报表给之客户，工作人员，管理人员及团队人员 2.善于沟通及谈判的能力 3.确保在销售系统中提供所有相关活动及客户信息的每一个记录的精确性及及时性（i.e. Delphi; Opera;等），用于未来参考和管理的目的 4.参加并参与要求的培训会议,日常简报及其他会议

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作并兼任司机，遵守交通规则，不违章驾驶，有A类证优先。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1．有同岗位工作经验2年以上 2．身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3．优秀的组织管理能力。 4．优秀的交际能和沟通技巧。 5．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、按照操作规程，对厨房部所有餐具用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。 2、按时上班，按规定着装上岗。 3、接受主管分派的工作，日常清洗菜、摘菜等做好洗涤前的各项准备工作。 4、负责收拾台面的脏餐具、用具、扫地、拖地等清洁工作。 5、负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清洗厨具清扫墙面、地面。 6、擦洗工作台、工作柜，将餐具、灶具摆放在规定位置。 7、打扫厨房内卫生。 【岗位要求】 1、熟悉酒店清洁工作要领和相关清洁知识。 2、通过入职培训后，熟悉清洁工作操作规程。

工作内容 1、做好安全巡查工作。 2、处理可疑人员。 3、处理可疑物品。 4、处理交通事故。 5、管理外来施工作业。 6、处理精神异常人员。 7、处理醉酒客人。 8、处理打架斗殴事件。 9、协助处理食物中毒事件。 10、处理溺水事件。 11、做好重要宾客的警卫工作。 12、处理消防设备报警。 13、处理火警。 14、处理管道天然气报警。 15、做好防汛、抗台风工作。 16、处理双监器报警。 17、做好会议安全服务工作。 18、做好宿舍岗安全工作。 19、处理宿舍岗突发事件。 20、做好上级交办的其它工作 岗位要求： 1、相关安保的工作技能 2、为人正直，做事踏实，具备良好的沟通交流能力，具有较强的团队精神

【岗位职责】 1.部门经营管理 1)在工作日志中记录日常事务及需跟进事项，按要求记录安全事件及意外事故。 2)执行酒店Up selling政策； 3)按要求准备夜班报告、夜核报告、竞争酒店对照表和晨会报告。 2.部门团队建设 1)按要求参加各种会议和培训。 2)与酒店各部门员工保持高效合作、定期交流并建立良好关系。 3.对客管理 1)负责办理散客和团队的入住登记服务。 2)负责办理散客和团队的退房服务，确保所有款项的足额准确出纳。 3)负责办理住客转房、加床和房价变更服务与操作。 4)接收并复核所有房间的账单。 5)为客人提供外币、旅行支票兑换和咨询业务，向住客提供对前台保险箱服务。 6)处理有关押金、扣回、现金退款、账目转移和发票管理工作。 7)为客人提供亲和有礼的服务，并及时委婉地回应客人的抱怨、请求和询问。 8)收集客人意见、建议、抱怨和投诉，并汇报上级，以便进行整改。 9)通知其他部门有关到店客人的房间的变动和离店客人情况，有关团体的特殊安排。 10)处理客人的邮件、传真、叫醒和留言服务。 11)向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所。 4.设施物资管理 1)执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续。 2)做好当班期间的设备维护和清洁卫生工作。 5.安全管理 1)熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全。 6.完成上级交办的其它任务。 【岗位要求】 1.自然条件：男女不限，身体健康，精力充沛，形象良好。 2.文化程度：不限。 3.工作经验：酒店工作经验优先，可接受应届毕业生。 4.语言能力：能熟练使用普通话。 5.业务素质： 1)能较熟练使用Office软件。 2)具有一定的组织协调能力和社交技巧。 6.思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，向客人提供“让每个客人满意，使更多客人感动”优质服务，共同承担临时性的工作安排。

岗位职责 1.在整体工程系统下提供日常的维护，确保所有设备的正常使用 2.不断地帮助和提高工程服务，高效地处理关于客人及同事的问题。 3.愿意根据自身知识和技能培训及指导其他部门成员。此外，以利用工程培训图书馆及承包商的资源帮助自己成长。 工作要求 1.学历: 中技及以上学历 2.工作经验: 五星级酒店相关工作经验一年及以上 。 3.良好的人际交往能力，具有亲合力。 4.良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作。 5.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 6.可接受兼职

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

职位描述： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求： 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.接受过正规客房服务工作培训。

任职资格: 1.身高175CM以上； 2.形象好，服务意识强； 3.工作认真负责、吃苦耐劳、反应灵活； 4.有经验者优先考虑。