东莞酒店餐厅/楼面招聘网_最新东莞酒店餐厅/楼面招工招聘信息

西餐厅主管

4.3千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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东莞虎门美思威尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助经理增强本部门的员工凝聚力； 2.在餐厅经理的领导下，检查落实部门的规章制度的执行情况和各项工作的完成情况； 3.安排、带领、督促、检查员工在营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现； 4.检查当班服务员的工作状态及人的仪容仪表； 5.检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记； 6.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责； 7.及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌； 8.合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次； 9.加强现场管理意识及时处理突发事件，带领员工不断提高服务量； 10.解答客人提出的有关饮食、餐厅设施方面的问题收集有关意见； 11.热情待客，态度谦和,妥善处理客人投诉，不断改善服务质量,加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作； 12.培训员工部门的各项规章制度和业务技能。【岗位要求】 1.具备1年以上相关工作经验； 2.具有良好的外表、和开朗的性格； 3.具有较强的管理能力、沟通协调能力、及良好的人际关系。

传菜员

3千-4千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责将厨房烹制完成的菜品，按照出菜顺序和台号，准确、迅速、安全地传送到指定的餐厅包厢或散台区域。 2、在传菜过程中，确保菜品的摆放整齐、美观，保持菜品的温度、形状及卫生，避免汤汁洒漏。 3、熟练掌握本酒店各餐厅、包厢的分布位置及台号，熟悉菜单及特色菜品的名称、配料和口味特点，协助服务员为客人进行简单的菜品介绍。 4、及时将餐厅内客人关于菜品口味、质量等方面的反馈信息传递回厨房，协助厨师长优化出菜流程。 5、负责传菜区域（包括传菜通道、传菜电梯、备餐间）的日常清洁卫生，确保地面无油污、无杂物。 6、协助服务员回收空盘、餐具及撤台后的脏餐具，并将其分类送至洗碗间。 7、在传菜高峰期，合理规划传菜路线，确保出菜效率，避免菜品积压或上错台号。 8、配合餐厅领班完成餐前的各项准备工作，如餐具补充、调料台检查、传菜工具（托盘、推车）的消毒与归位。 9、遵守酒店各项规章制度及食品安全操作规范，确保传菜过程符合卫生标准。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业快节奏的工作环境。 2、工作态度积极主动，责任心强，具备良好的服务意识和团队协作精神，能够服从上级的工作安排。 3、吃苦耐劳，无不良嗜好，手脚麻利，具备较强的沟通能力和应变能力，能妥善处理传菜过程中的突发状况。 4、熟悉基本的餐饮礼仪及菜品知识者优先考虑，无相关经验者酒店可提供岗前培训。 5、能够适应排班制工作（含周末、节假日），有较强的时间观念，确保出菜及时准确。

洗碗工

3千-4千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护保养设备，确保正常运转； 3、协助厨房进行食材的初步清洗和处理工作； 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁卫生，及时清理垃圾； 5、配合餐厅运营需求，完成临时安排的清洁任务。【岗位要求】 1、年龄18-60周岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备1年以上餐饮行业洗碗或相关工作经验者优先； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排； 4、具备基本的卫生安全意识，熟悉餐具消毒流程； 5、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班。

中餐楼杂

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅日常清洁工作，包括地面、桌椅、餐具的清洁与整理，确保用餐环境整洁卫生； 2、协助服务员进行餐前准备工作，如摆放餐具、补充调料、整理台布等； 3、及时清理餐桌上的餐具及残余食物，保持餐桌整洁，提高翻台效率； 4、协助搬运食材、餐具及其他餐厅用品，确保物资供应充足； 5、配合厨房及服务员完成其他临时性工作任务，确保餐厅运营顺畅。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及体力劳动； 2、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的服务意识； 3、具备团队合作精神，能高效配合其他岗位完成工作； 4、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训； 5、能适应早晚班轮班制工作安排。

洗碗工

3千-4千

东莞 | 1年以上 | 学历不限

东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

餐厅茶艺/咨客

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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岗位职责 1.熟悉茶艺居营业情况，能按时补充备用品和食品。 2.负责茶艺居卫生，保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。 3.掌握各种茶叶的特征及泡茶的方法，为宾客提供优质的服务。 4.保管好茶叶、茶食负责每月盘点，做好每日营业情况记录。 5.参加培训尽快提高自己的业务知识。 6.做好茶艺居安全员，保证宾客财务及茶艺居的安全。 7.每天准时上班，穿着制服，整理个人仪容仪表。 8.参加班前例会或小组例会的工作安排。 9.清理区域卫生。 10.根据当天的订房情况合理安排及与楼面做好沟通工作。 11.了解当天的嘉宾及节目安排和公司推出的各种新的方案以及当天消费情况第一时间传达给客人。 12.根据主管班前岗位分配工作，站好自己的岗位等待客人光临。 13.当客人来临时主动上前打招呼，并迎接，如是熟客需称呼客人姓氏，问清客人是否有预定，消费意向然后将客人带入房间。 14.为客人开卡，登记好人数、时间、经手人，并将已开好的消费卡插在门口上，卡头交到收银台做好有关登记。 15.当客人离开时主动帮客人按电梯，并欢迎客人下次光临。 16.当客人遇到其他问题时，尽一切努力为客人解决或及时通知上级主管。岗位要求 1.具有较强的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 3.有较强的服务意识，能吃苦耐劳。

西餐厅服务员

3.6千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年度旅游
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东莞松湖湾华美达广场酒店

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【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。【岗位要求】 1、有从事餐饮服务的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

西餐厅服务员

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

东莞市名冠金凯悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

全日制餐厅服务员

3千-4千

东莞 | 3年以上 | 学历不限

东莞市名冠金凯悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。【岗位要求】 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、沟通能力。 3、形象好。

Waitress/ Waiter 餐厅服务员

3千-3.8千

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1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。

西餐厅经理

7千-1万

东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
技能培训
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
带薪年假
绩效奖金
加班补贴
法定三薪

东莞市龙泉国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及质量控制； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保提供高品质的用餐体验； 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购监督、库存管理及损耗控制； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 5、定期分析经营数据，制定并实施销售提升方案； 6、负责员工培训与团队建设，提升服务人员专业素质； 7、协调厨房与前厅工作，确保出餐效率与服务品质； 8、完成上级交办的其他运营管理任务。二、岗位要求 1、具备酒店餐饮服务行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握餐饮成本控制方法； 3、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力，能妥善处理客户关系； 4、具备较强的应变能力，能高效解决运营中的各类问题； 5、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力； 6、对西餐文化有较深理解，能根据市场需求调整经营策略。

酒店副总

2万-5万

东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
管理规范
法定四险

东莞市朗程汇酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责统筹餐饮、娱乐全业态日常运营，完成年度经营、利润指标。建立标准化服务、出品及安全管理体系，把控服务品质，维护品牌口碑。主导营销活动、客源拓展及业态优化，提升门店客流与营收。严控各项运营成本，优化资源配置，持续提升板块盈利能力。负责团队管理、培训考核与人才梯队搭建，打造高效运营团队。落实各项安全及行业合规要求，保障门店安全稳定经营。任职要求具备2-3年酒店餐饮、娱乐板块全盘管理经验，有副总、总监级同岗操盘经历。精通酒店餐饮、娱乐运营、营销、成本及团队管理，业绩操盘能力强。具备优秀的统筹、沟通及危机处理能力，结果导向，抗压性强。无不良从业及安全事故记录，适应酒店行业工作节奏。具有强烈的服务意识，对于高端客户服务有深刻独到的见解具备良好职业操守和较强的执行力