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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有2以上的同岗位工作经验。 5、身体健康,精力充沛。
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    岗位职责:1.根据活动排班计划,负责管事员考勤、岗位分配及临聘人员岗前培训与管理,监督按标准流程完成餐具清洗、消毒、分类及存储工作。 2.具备化学用品储存知识,能正确配比各类洗涤剂、清洁剂的用量,保证安全用量,避免浪费或危害。现场指导员工及临聘人员操作规范,包括洗碗机使用、化学用品储存与洗涤剂配比,避免浪费或危害,跟踪餐具损耗并上报数据。 3.检查餐具清洁度。协助上级确保清洁、消毒及维护工作符合卫生标准,收集反馈并现场整改。 4.负责库房管理,包括清洁用品、餐具、设备的领用、盘点及协助采购流程,监控耗材使用,库存不足时及时提交申购需求,确保物资充足无浪费。 5.清洁设备日常检查与简易维护,发现故障立即报修,配合设施设备部处理;配合其他部门活动需求,提供餐具及物品支持。 6.记录每日工作数据(清洗量、耗材使用、员工出勤等),提交管事经理汇总;协助上级完成管事绩效评估相关工作。 7.完成上级交代的其他工作任务。 任职要求: 一、基本要求: 1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策,政治素质好,品行端正遵纪守法,诚实守信,廉洁自律; 2.身心健康,无色盲、色弱,无吸毒、酗酒等不良嗜好,具备正常履行岗位职责的身体条件,符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求; 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历,以教育部学信网验证为准; 留学归国学历,以教育部中国留学网验证为准。 二.其他要求: 1.任职要求(需满足中一下任意一项): ①四/五星级酒店或大型餐饮、商超、物业、会议/会展行业等大型活动场所3年以上工作经验。 ②中专/高中学历,工作4年及以上;或大专学历,工作2年及以上;或本科及以上学历,应届毕业生。 2.专业要求:无 3.证件要求:无 4.年龄要求:50周岁及以下(1974年7月及以后出生) 5.综合素质:熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。具备良好的沟通协调能力,责任心强,工作认真踏实。 6.其他:特别优秀者可适当放宽条件。
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有三年以上同岗位工作经验。 5、身体健康,精力充沛。
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    【岗位职责】 1、协助餐饮部行政总监组织管事部工作的开展,负责餐具OE等收货、入库、盘点等。 2、协助餐饮部行政总监制定管事部相关政策制度。 3、确保管事部在遵循对客人的品牌承诺的条件下,以可能达到的最低成本损耗结构运作。 4、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 5、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 6、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 7、负责对下属员工的管理及培训工作,督导员工做好安全工作。 8、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、5年以上工作经验,2年以上同岗位工作经验,具有大型国际高端酒店经验为佳 5、身体健康,精力充沛。
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作安排。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7、督导部门的摘菜工作、传菜工作、洗碗等工作的有序开展; 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、大专以上学历。 5、身体健康,精力充沛。
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