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  • 客服

  • 面包店销售员

    3.9千-4.1千
    北京 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    [岗位描述] 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 [岗位要求] 1、高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。 5、年轻好学,行为举止规范,普通话标准,如有基础英文能力更佳。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位基本要求: 1. 外貌气质良好,身高1.65米以上。 2. 良好的中、英文沟通能力。 3. 良好的酒水餐饮知识。 4. 有一年以上四、五星级酒店餐饮工作经验者优先考虑。
  • 房务总监

    1.2万-1.8万
    北京 | 5年以上 | 大专

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    • 全天候自助餐
    • 免费员工公寓
    • 丰厚节日福利
    • 多彩员工活动
    • 专业技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 交通补助
    • 六险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面统筹房务运营:管理客房、前厅部门,制定计划与预算,确保业绩目标达成; 2、把控服务质量:监督客房清洁、前厅接待等流程,优化服务细节,提升宾客满意度; 3、资源与成本管理:控制和优化人力、物资、能耗等相关运营成本,协调跨部门合作; 4、团队管理:组建团队架构,制定和优化考核标准,培训激励下属,提升执行力; 5、客户体验优化:分析宾客反馈,推动服务升级; 6、安全合规:确保消防、卫生、数据安全等符合法规,监督设备维护与应急预案。 任职要求 1、经验与背景:10年以上高端或集团化酒店房务管理经验,3年以上同岗位任职经历,熟悉国际品牌运营标准优先; 2、专业能力:精通客房、前厅等房务全流程操作; 3、管理与协作:擅长团队搭建、目标拆解及跨部门协调,能带领团队完成业绩,抗压能力强; 4、职业素养:服务意识突出,具备应急处理经验。
  • 锅炉工

    3千-4千
    北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约,水质的质量验收和评估。 2、按照操作规程,做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3、做好锅炉及其附属设备(包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备)的维护保养和年度检修工作。 4、按照规定做好巡视,并做好各种运行参工作,杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象,做到文明生产。 5、不断学习新技术,提高司炉水数的记录。 6、做好锅炉房日常维护保养平,做到勤检查,勤调节,保持锅炉压力稳定,做好节能工作。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作,熟悉锅炉构造、原理、操作规程,能对锅炉及附属设备进行维护、保养,对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心,热爱本职工作。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责开餐前的准备与检查工作,按标准摆台、布置餐厅,补充开餐的各类用品和用具。 2.负责盯台,客人用餐过程中提供相关服务。 3.负责员工培训工作。 【岗位要求】 1.五官端正,形象气质佳;身高165cm以上,30岁以下。 2.具有较强的沟通能力和服务意识;吃苦耐劳,学习能力强; 3.具有餐饮服务工作经验者优先。 【员工福利】 1.五险一金,每年提供一次免费健康检查; 2.免费提供宿舍,每两年免费统一定制工服; 3.节假日、员工生日发放福利。 工作地点:北京市海淀区
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有客餐和员餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、熟练使用电脑办公软件。
  • 财务负责人

    1万-1.5万
    全国 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 社保
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    所属部门:远洲集团_财务管理中心_下属酒店财务负责人 近期工作地点:江浙沪 分子酒店 岗位职责: 一、财务管理和控制职责 1、在集团领导下贯彻执行国家经济政策、财经纪律。严格执行酒店所制定的财务管理和会计核算标准。 2、监督财务管理系统和控制程序的实施。 3、正确反映酒店的经营业绩。 4、做好酒店的财务、物资的有效管理。 二、酒店营运管理和控制职责 1、根据集团决策,分析市场供求关系,制定酒店年度预算,监督经营预算的实际费用及分析经营的执行情况。 2、组织资金筹措,监督资金使用。 3、根据营运需要,合理安排和控制资金使用。 4、编制资金流动表,及时掌握资金动向。 5、加速资金回放。 三、经营及财务管理的评价职责。 运用各种对比分析的方法,对酒店的经营成果以及财务管理进行评价,为酒店的经营决策提供资料。 四、会计年度审计职责。 完成每年酒店的帐目及反映酒店经营成果的报表并报集团审核。 五、行政管理 1、协调各部门之间的关系,配合营业部门工作的开展。 2、处理财务内部的各项工作。 3、协调外界有关方面的关系,做好与政府、银行、税务等部门的联系。 六、人事管理:按照所制定的财务管理系统及控制程序对员工进行业务培训及财务体系团队搭建。 七、其他日常事务。 任职资格: 1、五年以上酒店财务工作经验,其中三年以上五星级酒店财务经理岗位工作经验; 2、财会、金融、经济、管理等相关专业本科以上学历,会计师资格,具有注册会计师资格者优先; 3、熟悉国家税务等相关法律法规、税务筹划及相关税务处理; 4、较强的预算编制、财务核算、财务分析和控制能力; 5、良好的组织、协调、沟通能力和团队协作精神,能承受较大工作压力; 6、熟练使用金蝶财务软件及相关办公软件。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    作为餐厅的营业经理和市场专员,依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利 To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Outlet, to ensure that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 监督部门营运手册的准备和更新的工作。 Oversees the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.3万
    北京-通州区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 工作环境舒适
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 接受行政总厨的管理,并受万达集团制度和方式的约束,处理指定的工作; 2. 全面负责中餐厅、宴会出品部的日常管理工作,按标准地有效地计划,督导和控制有关出品部的人事以及内部运作,保证出品质量,进行有效的成本控制; 3. 参与菜单的计划和成本核算工作,制订并编写标准菜谱,开发新菜和新产品; 4. 确保优秀的餐饮技巧得以保持; 5. 协助组织特别活动和特别食品促销活动; 6. 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 【岗位要求】 1. 10年以上国际星级酒店工作相关经验; 2. 酒店厨房专业知识及领导能力,根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单; 3. 具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力; 4. 熟练运用办公软件及相关管理软件。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 员工关怀
    • 入职伙伴
    • 丰厚薪酬福利
    • 全球职业发展
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    SCOPE The overall scope of this role is to safeguard the hotel assets and financial resources and ensure that these are utilized to maximize operating results. OVERALL OBJECTIVES To provide timely and accurate information and work together with the executive team in order for the hotel to run profitably and within the legal and corporate guidelines to maximize the use of the resources available and maintain a control over revenues and costs and help ensure that the hotel objectives are met.  The job of Director of Finance is executed satisfactorily when: All local and corporate guidelines and deadlines are met. High forecast accuracy is achieved consistently. Senior Management is provided with timely and accurate financial information. Hotel fully operates under the terms of the Management Agreement. Insurances are up to date and in compliance with local and corporate regulations. At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of our Managers’ daily activities.    The Director of Finance fulfils their role as a Talent Development Ambassador when: They actively support and implement Talent Development initiatives as a part of their daily activities. They identify Training talents in their department and throughout the hotels as per below definition and actively support their career development. They support and initiate transfer, cross exposure and task force assignments for their team. They personally conduct TTTTs with their team on a regular basis and take personal interest for their talents’ development plans. They recruit and select potential talent according to the Company’s current and future hotel, regional and worldwide needs including conducting interviews for positions in their department and their region. MAINRESPONSIBILITIES Responsible for following and understanding all Kempinski Policies & Procedures.  Responsible for behaving in a professional and harmonious manner and following the Kempinski code of conduct. Responsible for understanding and following the terms of the Management Agreement.  Responsible for supporting, mentoring and developing the finance staff.  Responsible for supporting and encouraging training of all staff in financial matters . Responsible for developing the annual business plan together with the General Manager and Executive Committee.  Responsible for conducting monthly P&L meetings.  Responsible for monitoring and controlling all revenues and expenses and making the corresponding recommendations when needed.  Responsible for reviewing the cash position of the hotel in order to optimize the use of funds.  Responsible for preparing and submitting the quarterly self assessment report.  Responsible for preparing and submitting an accurate monthly forecast. Responsible for reviewing and signing the Balance Sheet reconciliations monthly.  Responsible for ensuring the preparation of the accurate and timely monthly financial report. Responsible for being the contact for the auditors and act upon recommendations in the audit report.  Responsible for continuously searching for new business opportunities to benefit the hotel.  Responsible for the control environment within the hotel.  Responsible for keeping and safeguarding all contracts, lease agreements, licenses, insurance policies and all legal and financial documents.  Responsible for maintaining good relationships with the hotel owners/representatives as well as external partners.  Responsible for communicating with the General Manager on any discrepancies or other potential problems. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 带薪病假
    • 酒店入住折扣
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    1.能够认真、细致、独立的完成工作 2.态度端正、积极主动 3.能够正确运用办公软件 4.吃苦耐劳,不怕困难
  • 运作经理

    8千-8.5千
    北京-昌平区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境优美
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2.对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3.协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4.负责酒店的资本运作,融资管理,完善酒店治理并加以推行实施。 5.配合高层工作,以及开展IPO工作。 岗位要求 1.本科以上学历。 2.5年以上项目运作管理工作经验。 3.熟练使用电脑等相关办公软件。 4.有一定的文字组织与表达能力。 5.敬业、责任心强。 6.有多业态项目管理经验。
  • 人事经理

    6.5千-8千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境优美
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店人力资源部人事考勤等方面工作。 2.负责制定酒店人力资源管理的相关制度,并贯彻执行,定期修正。 3.依据酒店的需求,制定招聘计划,组织面试、复试,完成人员配备。 4.负责审核员工入离职、人事变动、奖惩等工作。 5.负责与劳务公司对接员工社会保险等福利,定期交接电子版及纸质版入离职资料。 6.负责人力资源部固定资产管理。 7.负责检查、监督员工餐厅及员工宿舍等后勤区域的工作状态。 8.完成人力资源总监交办的其他工作 岗位要求 1.大专及以上学历,人力资源专业、心理学专业、管理类专业优先,从事酒店人力资源工作5年以上。 2.熟悉国家、北京地区劳动人事政策法规,尤其是社会保险与劳动关系方面的政策法规。 3.熟悉并精通人力资源管理各工作模块的流程及行政管理能力。 4.具有较强的影响力和沟通协调能力,良好的学习能力和文案写作能力,熟练操作Word, Excel, PowerPoint,等办公室计算机软件,具备英语听说读写能力。 5.具有很强的团队领导能力、较强的责任意识和公正性,良好的沟通能力、应变能力及熟练掌握人力资源专业技能。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作,会花式铁板烧 岗位要求 1.必须具备2年以上相关工作经验; 2.具有良好的外表、和开朗的性格; 3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 川菜炒锅

    7千-7.4千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境优美
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    1.烹饪中厨房各式菜肴,川菜炒菜,具备一定得川菜烹饪技能。 2.根据菜式严格出品,保障出品质量。 3.根据不同季节推出新的菜品,具有一定的创新性。 4.负责炉头卫生,爱护本岗位的各项设施设备,及时报修报损。 5.保障食品安全卫生,服从企业食品安全管理制度。 6.参加酒店各项培训。 7.完成上级领导分配的各项任务。
  • 客房主管

    5.5千-1万
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责客房日常管理工作,确保日常正常运转。 2、每日负责巡查客房部管辖范围的工作、设备状况及清洁卫生,发现问题及时处理。重大问题须向领导请示及汇报。。 3、维护客房部正常工作次序,控制卫生质量和服务质量:保障设备设施完好无损 4、征求客户意见,处理客户投诉。 5、及时了解物品供应和消耗情况,降低消耗,控制成本。 6、协助酒店搞好资产盘点和部门月盘点工作。 7、培训员工具有良好的职业道德,娴熟的工作技能亲切的服务态度。 8、保证所管区域内的清洁和设备完好 任职资格: 1、普通话准确流利; 2、有3年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑, 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 工作时间:早八晚五,上六休一
  • 销售经理

    5千-1万
    北京-大兴区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照公司业绩标准完成销售任务; 2、建立客户档案,与客户保持良好的关系; 3、根据市场需求、分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求,访问客户并提交访问报告; 4、开拓新客源,及时做好老客户的回访工作; 5、熟悉周边酒店的地理位置,协助做好市场调研; 6、负责团队、散客及会议等服务项目的销售工作,并参与组织、协同接待、服务活动; 7、与酒店其他部门做好协调工作,以确保对客人的服务。 任职资格: 1、大专及以上学历,市场营销或酒店管理等相关专业; 2、形象良好,具有良好的沟通能力,协调能力及市场开拓能力; 3、具备团队精神、服务精神; 4、能够吃苦耐劳,热爱销售工作; 5、具有酒店销售工作两年以上经验,熟悉酒店各部门运作; 6、有旅游或者旅行社资源的优先考虑
  • 餐厅经理

    8千-1万
    北京 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 周末双休
    • 高温补贴
    • 采暖补贴
    • 包吃包住
    • 补充医疗
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    1.协助部门经理做好餐厅管理各项工作,对经理负责并报告工作; 2.制定并实施餐厅工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制; 3.督促餐厅员工日常工作,定期对员工进行绩效评估; 4.建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量; 5.重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施"食品卫生法",开展经常性的安全保卫,防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全; 6.做好与其他合作经营单位之间的沟通、协调和配合工作。 7.检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点; 8.督促餐厅厨房做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润; 9.完成上级交办的其他事务,对工作结果承担相应责任。 岗位要求: 1.学历专业:大专以上学历,市场营销、酒店管理、餐饮管理相关专业. 2.行业经验:具备酒店餐饮行业工作经验。 3.相关岗位经验:具备3年以上餐厅管理经验。
  • 大堂副理

    6千-8千
    北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全天候自助餐
    • 免费员工公寓
    • 丰厚节日福利
    • 多彩员工活动
    • 专业技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 交通补助
    • 六险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助前厅部经理负责部门整体的运作以及对客服务过程中所产生的问题信息。 2.负责所在班次当班期间负责整个前厅部的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.男性身高172cm以上,女性身高162cm以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 员工关怀
    • 入职伙伴
    • 丰厚薪酬福利
    • 全球职业发展
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-14
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    SCOPE范围 To be efficient and diplomatic in allsituations involving any aspect of F&B where the reputation or image of thehotel is represented; 以高效和老练姿态的展现在任何体现酒店餐饮方面的声誉和形象的场合 To assist in preparing and implementing menus andspecialty dishes for all outlets, permanent control of food technology,maintaining standards of food purchasing, preparation, quality, hygiene,sanitation and decoration. To assist in organizing and managing daily kitchenoperation, dishing costs and organizing food and stewarding storage. 协助各厨房准备和执行菜单及特色菜肴,提供食品技术监控,维护食品采购、准备、质量、卫生、消毒和装饰上的标准。协助厨房日常运营,菜品成本和食品和管事部库存的组织及管理工作 MAIN RESPONSIBILITIES主要职责 Helps to direct, control and co-ordinate theactivities of all chefs and kitchen attendants, engaged in preparing andcooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth food service at alltimes. 协助管理,控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时,要始终保证有效,有利及流畅的食品供应 Develops attractive menus, creates standard recipecards with pictorials according to hotel’s policy. 制作具有吸引力的菜单,并根据酒店政策制作带有图解的标准化食谱 Inspects storerooms, refrigerators and freezersdaily to ensure no wastage. 每日对库房,冰箱和冻库进行检查,确保没有浪费 Controls costs by minimizing spoilage, utilizingfood surpluses and portion controls. 行成本控制,将食品腐败降至最小化,对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 Is responsible for the quality and quantity of foodreceived from the markets and stores. 检查直购和库房提货的质量和数量 Is always looking for costs saving andenvironmental ideas. 要不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 Operates all outlets at an acceptable food andstaff cost. 控制所有厨房的食品和员工成本在合理范围内 Maximizes employee productivity, in order tominimize payroll costs. 将员工生产力达到最大化,薪资成本最小化 Monitors all kitchen operating costs, takecorrective action, to reduce expenses. 监控厨房内的运营成本,在有必要时采取纠正性的方式减少开支 Makes twice monthly visits to markets, for productand price research. 每两个月做一次市场调查,了解产品和价格市场行情 Ensures that all food is prepared and servedaccording to the standard set by the Kempinski hotel. 确保所有食品根据凯宾斯基饭店设定的标准进行准备和供应 Produces and checks cooking and presentation offood. 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 Makes sure standard recipes are used, and food ispresented according to pictorials. 要根据标准化食谱的使用,以及根据图解摆放食品 Makes sure that all kitchen machines, fridges, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene, to prevent contaminationof any kind. 要确保所有厨房机器、冰箱、冰柜、设备、用具,始终保持干净和良好的  工作状态。要保证所负责区域的环境卫生,预防任何形式的感染 Ensures the kitchen complies with health and safetystandards as to prevent accidents. 要确保厨房始终处于安全的状态,预防事故的发生 Holds Head Chefs and SousChefs’ meeting and attends all necessary meetings. 主持各厨房厨师长会议并参加所有需要出席的会议 Ensures lines of communication within the outletkitchen are effective. 确保信息流通的工作在厨房内有效进行 Maintains interdepartmental communication to avoidfrictions of any kind. 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 To identify market needs and trends. 掌握市场需求及动向 Monitors and analyses menus and products ofcompetitive restaurant. 关注并分析竞争餐厅的菜单和食品 Develops menus “specials” with meet the needs oftarget market and adhere to the operating concept for the restaurant. 制作迎合目标市场的“特殊”菜单并坚持餐厅的经营理念 Plans and implements effective sales plans and foodpromotions. 规划并执行有效的销售计划和食品推广 Actively greets regular guests and VIPs and takesattention of their personal needs. 主动问候常客和贵宾并且关注他们个人需求 Plans and implements effective skills andcommunication training programmers in conjunction with the Human ResourcesDepartment and Departmental Trainers.  计划并执行有效技能和沟通的培训项目,紧密地结合在人力资源部和部门培训师之间 Maximizes employee productivity and morale, whilstconsistently maintaining discipline following hotel guidelines and local legislation. 将自己和团队的道德生产力最大化,始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 Motivates all staff adhere to grooming andpresentation standards. 确保所有员工达到仪容仪表的标准 Reports all accidents, health and safety hazards. 及时汇报所有事故,健康及安全风险等问题 Develops or updates the kitchen operation manual. 制作并更新厨房部运营手册 Maintains all hotel records and forms as prescribedby local hotel management and policies. 维护酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 Is in charge of food requisitions, orders andinter-kitchen transfers. 负责处理食品需求,点餐及厨房内部转帐 Instigates maintenance requests if necessary, andcheck on completion. 必要时提出维修需求,并检查完成情况 Responsible for the Duty Roster, Staff Leave andAttendance Record. 负责排班表,员工休假及考勤记录 In summary, it is not the intention to list all theresponsibilities pertaining to this position, but to highlight the most importantaspects 综上所述,对于此职位的所有相关职责并没有全部列出,但是所列明的部分为最重要的方面 Work related experience相关工作经验 Minimum 15 years kitchenexperience 至少15年厨房部工作经验 Minimum 5 years inkitchen management role, preferably with an international 5* hotel chain 最少5年厨房管理职位,最好为5星级连锁酒店 Experience in astandalone F&B operation is beneficial 具有独立的餐饮运营经验者优先 Banqueting experience isnecessary and a la carte as well 需具有宴会和零点工作经验 Familiar with northern cuisine 熟悉北方菜系 CORE COMPETENCIES 主要知识与技能 具有在复杂语言环境沟通及工作的能力: Local language -excellent oral and written skills where necessary 本地语言 - 需具备良好的口语及书写能力 English - excellent oraland written skills 英语 - 良好的口语及书写能力 Additional language -beneficial 会其它语言者优先考虑 Great communicationskills 良好的沟通能力 Outstanding leadershipskills 杰出的领导才能 Very good cooking skills 出色的烹饪技术 Able to organize a largeculinary team and operation 管理大型厨房团队及运营的能力 Ability to workindependently, thrive under pressure in challenging circumstances and come upwith proactive, rational solutions 独立工作,在具有挑战性的环境下抵抗压力,及提出积极和理性解决方案的能力 Excellent written andverbal communication skills English and Chinese 中英文良好的书写和口语沟通的能力 Ability to establish andretain effective working relationships with hotel staff and clients/vendors 与酒店员工,客户及供应商建立并保持有效工作关系的能力 Excellent organisationaland time management skills 优秀的组织及时间管理技巧 Applies a professional,confidential and ethical approach at all times 任何情况下都能展示出,专业,自信及敬业的素质 Works in a safe, prudentand organised manner 以安全,谨慎及系统的方式进行工作 Knowledgeable of foodsafety and HACCP regulations 对食品安全及HACCP方面的知识丰富 Work close together withExecutive Chef 与行政总厨工作关系紧密 Guide hygiene manager 指导卫生经理的工作 TECHNICALCOMPETENCIES 技术能力 Computer literacy adapted to the field of culinary: 具备厨房部所需的电脑技能: Ability to operatecomputer and office equipment 操作电脑及办公室设备的能力 Proficiency in MicrosoftOffice 熟练掌握微软办公软件
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    【岗位职责】 1. 通过主动销售以增强客户群和利润率体来完成餐饮的销售和收益目标,同时确保客户最高的满意度; 2. 通过市场销售计划推进主要的销售活动; 3. 根据每月的概况在与客户谈判后必须给予让酒店最盈利的价格,任何降价必须经过收益经理的授权; 4. 管理本部门工资和饮料成本; 5. 专业的处理客人的投诉。 【岗位要求】 1. 具有良好的沟通和写作技能 2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 3. 具有2年以上相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-15
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    岗位职责: 1.学习酒店有关人事、档案的各项政策,进行员工档案的收集和管理; 2.负责酒店员工入职和离职的手续办理、记录、整理、归类存档,每月统计人员变动情况上报部门领导; 3.参与制作酒店各部门人员编制架构图; 4.负责对部门各类文件进行收发、传递、登记、存档; 5.根据培养计划,在酒店人力各模块(招聘/薪酬考核/培训/员工关系等)轮岗学习。 任职要求: 1.具备一定人力资源基础知识,了解相关国家政策和法规制度; 2.具备良好的学习能力、适应能力、创新能力和团队协作能力,能够快速融入团队并有效开展工作‌; 3.具备较强的沟通表达能力和处理协调解决问题的能力; 4.诚实守信,品行端正,吃苦耐劳,认真负责。 专业要求: 旅游管理、酒店管理、人力资源管理等相关专业
  • 北京 | 经验不限 | 本科

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    岗位职责: 1.负责酒店筹建项目的造价预算和核算工作,确保项目成本控制在合理范围内。 2.根据项目需求和市场行情,编制详细的工程预算和造价估算报告。 3.跟踪项目的实际成本发生情况,与预算进行对比分析,及时提出成本控制建议。 4.与供应商、施工单位等合作伙伴进行商务谈判,确保工程报价合理且符合公司要求。 5.参与合同审核,对合同中的价格条款进行把关,确保公司利益不受损害。 6.协助项目经理进行成本控制和成本优化工作,提高项目经济效益。 7.定期向上级汇报造价核算工作进展和成本控制情况,为公司决策提供支持。 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职要求: 1.熟练掌握造价核算相关的软件和工具,如工程造价软件、Excel等; 2.具备一定数据分析能力和成本控制意识,能够协助完成项目造价预算和核算工作; 3.对市场行情和供应商报价情况有初步了解,能够进行商务谈判和成本控制; 4.具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与不同部门进行有效的沟通和协作; 5.具备较强的责任心和敬业精神,能够承受一定的工作压力,具备较好的抗压能力。 专业要求: 工程造价、工程管理等相关专业
  • 北京 | 经验不限 | 本科

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    岗位职责: 1.配合市场营销部、财务部,核对应收客户明细账单; 2.清理应收账户,及时结出账户余额; 3.及时催收账款,保证应收账余额准确无误; 4.完成应收账款的入账并负责应收凭证的档案保管; 5.协助部门领导,参与部门日常管理工作; 6.根据培养计划,在客务各模块(前厅/客房/宴会厅/财务等)轮岗学习。 任职要求: 1.普通话标准,具有良好的语言交流和沟通表达能力; 2.服务意识良好,有团队合作精神; 3.具备较强的组织协调和应变服务能力; 4.身心健康,具备良好的职业操守和品行,自觉遵守廉洁从业规定。 专业要求: 酒店管理、财务等相关专业
  • 北京 | 经验不限 | 本科

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    岗位职责: 1.组织和开展各类党建活动,以提高党员的党性修养和增强党组织的凝聚力; 2.参与党员的发展与培训工作,培养新的党员力量,并提高党员的思想政治素质、业务能力和领导水平; 3.协助部门领导推动党风廉政建设,加强对党员的监督和管理; 4.组织开展思想政治教育活动,提高党员和群众的思想觉悟和政治素质。 任职要求: 1.中共党员; 2.熟练使用电脑,具备较强的文字功底,具有一定的党建知识和理论素养,吃苦耐劳,认真负责。 专业要求: 行政、党建等相关专业
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