岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有2年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责：督导财务部的业务操作；起草并落实财务部的有关制度；协助财务总监编写财务年度预算；负责财务管理和经济核算，反映本企业的财务状况和经营成果；做好财务预算、财务分析；加强资金管理和信息化管理；参与重大经营决策的制订；审核重要经济合同；受酒管公司委托监督和控制所属酒店资产管理情况；处理各项税务事宜；其他公司章程授予的职责。 岗位要求：本科及以上同等学力，中级及以上会计从业资格；3年以上相关岗位工作经验，细致，有责任心，具备一定的管理能力。

岗位职责 1.落实总经理分派的各项工作任务。 2.审定酒店财务计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。 3.参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 4.控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5.审查施工合同，监督施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 6.审核酒店各类物资采购供应计划。 7.深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 岗位要求 1、高中以上学历。 2、有同等职位经验或在连锁酒店资深部门经理（前厅、客房、销售）。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。 6、本岗位为全国门店中档酒店中层岗位，需接受外派，在总部学习后外派到加盟门店店助岗位。需要接受全国外派。

中高端酒店储备店总 6个月-1年的培养成长期 负责酒店经营、业主沟通、各项指标达成、团队建设 有酒店管理经验2年以上

大专及以上学历 有从事中高端连锁酒店管理经验

【岗位职责】 1、根据季节、客户偏好调整菜单，设计特色套餐（如节日限定、亲子餐），协助厨师长开发新菜品，以提升营收。 2、促销活动执行。落实酒店促销活动（如自助餐优惠、周末早午餐），协助销售部策划和执行婚宴、会议、主题晚宴等活动。 3、亲自参与重要客人（如酒店VIP、协议客户）的接待，收集客户反馈，优化菜单、服务流程或环境布置，确保高品质服务。监督餐厅、宴会的服务流程，确保符合酒店服务标准。 4、监督餐厅清洁、餐具消毒及食品安全，检查员工仪容仪表、服务态度，及时纠正不规范行为，保障餐饮活动顺利进行。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识与管理能力，熟悉餐厅运营流程； 2、良好的沟通协调能力，能有效领导团队并处理客户关系； 3、具备一定的成本控制意识及经营分析能力； 4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先； 6、形象气质佳、男175cm以上、女165cm以上； 7、有相关服务大赛获奖或技能证书者优先； 8、全日制大专及以上学历优先。

SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 【岗位要求】 1、5年以上，5星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 工作地点：北京市东城区交道口东大街101号。

岗位职责： 1、 储备期间协助总经理做好酒店的经营管理工作，落实总经理分派的各项工作任务。 2、 需到体系内培养基地挂职培养，至少分管两个及以上部门，以熟悉体系标准，加深企业文化认同。 3、 协助区域总参与区域内的筹备项目，负责两个及以上业务模块的筹备工作。 4、 外部招募的储备总经理，需集中总部学习，并安排其学习酒店SOP及企业文化培训。 5、 内部选拔的储备总经理，需交叉学习至少两个其他部门的业务。 6、 储备培养时间3-6个月，储备到期或有需要匹配的新项目时，对储备总经理进行匹配度评估（包括能力素质、企业文化等），并结合储备期评估标准，将通过评估的储备总经理推荐至合适项目任职。 岗位要求： 1、需服从全国外派。 2、年龄30-45岁之间，大专以上学历，旅游管理、酒店管理相关专业优先。 3、5年以上部门总监或3年以上总助、副总工作经验，酒店市场销售、房务管理出身优先考虑。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、较强的组织协调能力，能独立处理对内对外各种关系。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.负责酒店人力资源部的管理工作。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6.建立和谐的劳资关系。 7.建立绩效管理与考核体系。 8.健全采购制度，保障全店采购正常运行。 岗位要求 1．大专以上学历，从事酒店人力资源工作3年以上。 2．熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3．拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责 1.更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。          2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。                     3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。                                5.分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。                      & 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1. 严格执行总部制定的采购方针、策略、程序文件，保障各项工作的合规有序进行。 2. 审批所有采购申请单、定货单。 3  协助总部同业主方签署采购合同 4. 负责审查和监督供应商符合签署合同的业务条款 5. 负责组织市场调查研究，及时向度假村提供市场信息，指导下属按计划完成度假村的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6. 负责检验商品符合检疫检验及食品安全等法律法规要求，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1. 具有大专以上学历。 2. 具有3年以上国际五星连锁酒店各项物品的采购经验。 3. 具有较好的英语基础 。 4. 对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天   【G.O福利】： 免费住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作，包括但不限于牛排、意面、烩饭等西式主菜及配菜； 2、根据菜单要求，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合标准； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、管理厨房设备及工具，确保其清洁、安全及正常运转； 5、遵守食品安全与卫生规范，保持工作区域整洁有序； 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务，确保高效协作。 【岗位要求】 1、具备西式热菜制作基础，熟悉西餐烹饪流程及技巧； 2、对食材特性、火候掌握及调味有基本认知； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作意识； 4、有责任心，注重细节，对菜品质量有较高要求； 5、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验；或3年以上同岗位工作经验； 6、持有健康证或愿意办理相关上岗证件。

【岗位职责】 1、负责酒店冷菜间的日常运营，包括冷菜的制作、摆盘及出品质量把控； 2、根据菜单要求，独立完成各类冷菜、凉拌菜、刺身、拼盘等菜品的制作； 3、确保冷菜食材的新鲜度、卫生标准及储存条件符合酒店食品安全规范； 4、协助研发新式冷菜菜品，定期更新冷菜菜单，提升菜品创新性与吸引力； 5、维护冷菜操作间的清洁与消毒工作，严格执行厨房5S管理标准； 6、配合厨房团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的冷菜备餐任务； 7、合理控制冷菜食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作基本功，熟悉各类冷菜加工工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全与卫生管理规范，持有健康证及相关从业资格证优先； 3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力与团队协作意识； 4、对菜品创新有热情，能结合季节或节日设计特色冷菜； 5、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验；或3年以上同岗位工作经验； 6、服从工作安排，能适应早晚班及节假日排班制度。

【岗位职责】 1、负责厨房案板工作，包括食材的切配、腌制、初加工等，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求，准确完成各类食材的切配工作，保证出餐效率 3、协助厨师完成菜品制作，确保菜品质量和出品速度 4、保持案板区域整洁卫生，严格执行食品安全和卫生标准 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 2、了解厨房工作流程，有相关工作经验者优先 3、工作认真负责，能适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 6、能接受排班制工作，包括早晚班和节假日 7、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验；或3年以上同岗位工作经验

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中点（中式面点）的制作，包括但不限于包子、饺子、烧卖、糕点等传统中式点心； 2、根据菜单和客需，独立完成中点从原料准备到成品出品的全过程，确保出品质量稳定、造型美观； 3、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范，保持工作区域整洁及设备维护； 4、协助研发季节性新式中点，定期更新菜单，满足客户多样化需求； 5、合理控制食材成本，减少浪费，配合厨房团队完成每日备餐任务。 【岗位要求】 1、具备中点制作基础技能，熟悉各类中式面点的工艺流程及配方； 2、能适应厨房快节奏工作环境，具备团队协作意识及抗压能力； 3、对食品卫生安全有高度敏感性，持有健康证优先； 42年及以上准星级酒店同岗位工作经验；或3年以上同岗位工作经验； 5、热爱烹饪行业，愿意持续学习提升技艺，对传统点心创新有热情者更佳。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作，包括蒸制、炖煮等烹饪工作 2、按要求完成各类蒸菜、炖汤、煲仔等菜品的制作，确保出品质量稳定 3、负责蒸柜、炖锅等设备的日常维护与清洁工作 4、协助厨师长开发新菜品，参与菜单更新工作 5、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁 6、合理控制食材成本，避免浪费 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉蒸制、炖煮等烹饪技法 2、了解各类食材特性，掌握火候控制技巧 3、工作认真负责，能适应厨房高强度工作环境 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验；或3年以上同岗位工作经验

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导楼层服务员工作质量，检查客房清洁、布草更换及物品补充情况 3、处理客人入住期间的各类需求及投诉，提供个性化服务解决方案 4、定期盘点楼层物资，控制损耗并做好领用登记 5、培训新入职员工，强化服务技能与安全操作规范 6、配合房务部完成月度经营分析报告，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关经验者优先 2、熟悉客房清洁流程及VIP接待标准，掌握基础设施维护知识 3、持有酒店管理相关证书或受过系统服务培训者优先考虑 4、能适应倒班工作制，具备较强的突发事件处理能力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力更佳 6、工作细致耐心，具有团队协作意识及服务创新精神 7、全日制大专及以上学历优先 8、形象气质佳、男175cm以上、女165cm以上

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效； 2、督导服务员执行标准化服务流程，及时纠正服务中的问题，提升整体服务质量； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，维护良好的顾客关系，提升顾客满意度； 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及低值易耗品的盘点、申领及保管； 5、参与员工排班、培训及绩效考核，协助提升团队业务能力与服务意识； 6、配合上级完成经营指标，执行促销活动并反馈市场动态信息。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务经验，有领班或同岗位管理经验者优先； 2、熟悉餐厅服务流程及标准，掌握基本餐饮知识及酒水服务技能； 3、具备较强的沟通协调能力，能妥善处理顾客需求及团队协作问题； 4、工作细致负责，具备抗压能力及灵活应变能力； 5、身体健康，能适应倒班及高强度工作节奏； 6、具备一定语言表达能力，能与客人进行有效交流，能熟练使用英语对话的优先； 7、有相关服务大赛获奖或技能证书者优先； 8、全日制大专及以上学历优先； 9、形象气质佳、女165cm以上。

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域（PA）的清洁卫生管理工作，制定并执行清洁标准和流程，确保酒店各区域达到卫生标准； 2、合理安排PA员工的工作任务，监督日常清洁工作的执行情况，及时解决工作中出现的问题； 3、负责PA清洁用品的采购、库存管理及设备维护，确保物资充足且设备正常运行； 4、定期对PA员工进行业务培训和考核，提升团队的专业技能和服务意识； 5、与其他部门保持良好沟通，协调解决跨部门的清洁卫生需求； 6、处理客人关于清洁卫生的投诉，及时采取改进措施，提升客户满意度； 7、完成上级领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神，能够有效带领团队完成工作任务； 2、熟悉酒店PA工作流程及清洁标准，有相关工作经验者优先； 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理客诉及部门间协作问题； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、身体健康，能适应倒班工作制。 6、.会使用PA各种专业设备并了解药剂配比等 7、全日制大专及以上学历优先 8、形象气质佳、男175cm以上、女165cm以上

【岗位职责】： 1.负责宾客关系团队日常工作的管理 2.督导员工按照Clubmed的制度以及要求提供服务 3.维护客户关系，提高客人满意度 4.负责客户投诉处理以及突发事件、各类意外处理 5.负责各项报告、报表的编制 6.各项活动的组织与参与 【任职要求】： 1. 具有大专以上学历。 2. 具有3年以上同岗位经验。 3. 具有较好的英语基础 。 4. 熟悉酒店前厅运营以及管理。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天                【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为顾客提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时处理顾客的合理需求及投诉，并向上级反馈特殊情况； 6、协助完成餐厅日常盘点及库存管理工作； 7、遵守酒店规章制度及服务流程，确保服务质量和安全标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务； 5、有餐饮服务经验者优先； 6、普通话标准流利，能熟练使用英语对话的优先； 7、形象气质佳、女165cm以上。