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打荷

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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擎天新悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
中餐高级厨师/厨师

3千-3.5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
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昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
- 收藏
- 投递简历
在厨师长和副厨师长的领导下，高质量完成烹饪工作
明档厨师（怡美假日国际酒店）

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 年底双薪
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- 五险+雇主责
- 技能培训
昆明花之城豪生国际大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:04
- 收藏
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1、负责自助餐开餐时段明档的出品；
厨师

3千-4.5千

昆明 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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- 购买六险
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- 管理规范
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昆明星耀酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:57
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- 投递简历
1、负责中餐的准备、烹饪及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润，达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。上什、切配、中点、晚茶、小吃、凉菜、烧腊、铁板烧、早餐、员工餐、打荷均可。
打荷

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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西山区禧雲滇餐饮管理经营部

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-20
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力； 5、身体健康，无不良嗜好； 6、服从上级领导工作安排。
打荷

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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昆明万庭酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:38
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- 投递简历
【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。 5、有相关经验者优先
中厨打荷主管 Distributor Supervisor

5千-6千

红河 | 经验不限 | 学历不限

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弥勒东风韵美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:13
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岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。岗位要求： 1.有熟练的厨师技能，掌握中厨房打荷的工作技巧。 2.工作主动、热情、认真，责任心较强。 3.身体健康，仪表端庄，五星级酒店相关工作经验优先。
打荷厨师

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州蓝城文旅有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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严格执行厨房的操作流程及卫生标准；协助厨师长完成厨房运转。
预备厨师（非学生兼职）

2千-3千

北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限

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北京环球度假区-度假区运营 Universal Beijing Resort - Resort Operations

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 05-14
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卓越雇主
卓越雇主

主要职责确保所有食品准备符合既定配方、菜单和份量规范。负责个人卫生，安全食品处理，正确的食品介绍和正确的食品生产方法，由初级厨师长，厨师主管和出品厨师指定工作。协助填写每日的食品安全文件、正确的货架日常生产标签、每周清洁时间表中的整个厨房、冷库机组、冰箱和手推车的产品损坏和清洁记录。告知主管设备和食品的变质情况，遵守食品和设备安全规程。准时到达厨房工，协助厨师主管指定的食品准备和物流工作，确保门店运营顺利进行。通过遵循既定的政策、程序、培训和团队成员参与活动，了解并积极参与环境、健康和安全责任。履行分配的其他职责。任职资格每周至少工作三天，能够接受排班制度，每周排班不超过24小时零基础和有持刀切刀知识与一些基本烹饪技巧的均可；能够阅读和理解简单的指令、简短的信件和备忘录。能写简单的信件。能够回应来自客户、监管机构或商业团体成员的常见询问或投诉。将分数、百分比、比率和比例等概念应用于实际情况的能力。解释以书面、口头、图表或时间表形式提供的各种指令的能力,在标准化的情况下处理涉及一些具体变量的问题的能力。在履行这项工作的职责时，定期要求雇员站立、行走、坐下、讲话或倾听、用手对手指、处理或触摸物体、工具或控制装置、用手和手臂够到。员工经常被要求品尝或闻一闻。员工必须经常举起和/或移动50磅。此项工作所需的特定视觉能力包括近距离视觉、远距离视觉、彩色视觉、深度知觉和调整焦点的能力。在执行此项工作的职责时，员工经常暴露在移动机械部件附近的工作环境中，偶尔暴露在极冷（非天气）和极热（非天气）环境中。在执行此项工作时，工作环境中的噪声级很大。必须持有北京市食品卫生健康证教育水平厨师学徒或同等学历优先，但不是必需的。
厨房特岗

4千-5千

镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官镇江八佰伴店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-18
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工作认真负责，责任心强
中餐厨师

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛丽晶大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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打荷岗位职责 1.开餐前领料，加料。 2.协助厨师做好主，副食的加工。 3.配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作。 4.完成餐后的厨具回收与清理。 5.做好区域的消毒与卫生。 6.完成领导（含师傅）交办的临时性工作。要求：有星级酒店工作经验
中厨打荷

4.5千-5.5千

上海-虹口区 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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- 管理规范
- 人性化管理
上海远洋宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-26
- 收藏
- 投递简历
1服从炒锅厨师安排，认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度。 2负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作，做好炒锅、砧板部的准备工作。 3负责准备好炉头必用的烹饪工具，如：勺、铲、毛巾等。 4负责监督炒锅人员的菜肴出品质量，保证出品的色、香、味、型。 5负责每天开餐前的准备工作，按菜品的要求，及时领取食品原材。 6严把卫生质量关，搞好个人、容器、用具卫生。 7负责检查本组水、电、气开关是否正常。 8完成领导交办的其它工作。岗位要求熟悉厨房操作流程和厨房各小组的要求。身体健康，勤劳刻苦，具备良好的沟通能力。服从领导安排。男女不限，有相关星级酒店工作经历者优先。
中厨厨工 Service Associate - Chinese Kitchen

3千-4千

成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 包吃包住
成都香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-10
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1. 半年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验。 2. 积极的工作态度,关注细节。 3. 团队精神,有强烈的责任感。 4. 良好的人际交往技能。 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先。
厨师

4.5千-6.5千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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广州云凯酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-11
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- 投递简历
招聘：炒锅1人+水台1人工作要求： 1、身体健康； 2、服从工作安排、对工作认真负责，责任心强； 3、有团队合作精神，积极肯干； 4、3年以上厨师相关工作经验；
打荷厨师

5千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限

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江苏锦江南京饭店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
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工作内容及要求：1、按菜肴成品要求保证出品质量 2、有吃苦耐劳的精神有意向者可直接电话联系
中西餐厅厨工/厨师

3千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 提供住宿
- 丰厚年终奖
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- 节日礼品奖金
厦门国际会议中心酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-07
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负责原材料加工或菜肴制作;执行上级下达的工作任务。上扎、砧板、水台一、岗位职责： 1、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 2、执行厨房的各种工作计划； 3、协助管理厨房的出品、质量和食品成本； 4、完成上级交办的其他工作；
打荷

2.5千-3.5千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 免费食宿
宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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北地远方酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-13
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1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
厨房领班 Demi Chef De Partie

3千-4千

南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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南京凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-14
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1.To be responsible for assuring the service according to the kitchen rule. 保持工作区域的卫生和清洁 2.Respect of recipe following FBC9. 遵从FBC9.的食谱要求 3.Each dish prepared can only be top quality food product. 根据厨房要求确保食物质量 4.To obey to the people in charge of the pass for all ordering and pick up 遵从下单和取单人的要求 5.To follow instructions of the supervisors. 遵从主管的指导
厨师

4.2千-5千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
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- 岗位晋升
- 领导好
芝小官溧阳万达店

自助式餐饮 | 2000人以上
发布于 06-14
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- 投递简历
【岗位职责】 1、掌握菜单，负责备齐加工原料。 2、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 3、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 4、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 5、完成交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，学习菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。 4 、有厨师工作经验者优先