玉林酒店中厨厨师长招聘网_最新玉林酒店中厨厨师长招工招聘信息

厨师长

7千-8千

崇左 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训

崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-08

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督1个自助早餐厅、1个主题包厢及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责酒店内部接待餐的出品。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品。 5、检查所有食品的准备情况、 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、初中以上学历，中厨炒锅主管或厨师长同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，擅长粤菜、广西本地菜，具有自助餐及包厢高端菜出品经验。 3、有丰富的烹饪技术及厨房管理经验，能独立研发新菜品。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，早餐7：00-10：00，接受上班时间5：00-13：00. 缴纳社保，提供空调宿舍，酒店位于崇左市区，交通购物便利，离高铁站15分钟，高铁到机场40分钟。

中厨厨师长

2万-3万

北海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
午餐补贴
提供住宿
国企
月休4天

广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

发布于 03-03

收藏
投递简历

岗位职责: 1.根据公司的要求，负责中厨房的菜品（粤菜和海鲜为主）烹饪和研发工作，处理厨房的运作及行政事务。 2.负责把控厨房菜品的制作，保持菜品出品符合SOP标准，保证菜品出成率，减少浪费，协助配合降低食材成本。对菜品的质量和食品成本承担重要的责任，确保所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量。 3.妥善处理客人对出品的投诉。 4.负责厨房各岗位操作规范管理工作等。任职要求： 1.具有四星级及以上级别的酒店工作经验及厨师水平； 2.拥有较高的中餐烹饪技术，了解各个菜系的特点（重点是粤菜和海鲜），具有丰富的菜品研发经验或想法； 3.熟悉餐饮，对菜品的质量等级、品种鉴别，毛利损耗等的控制有丰富的经验； 4.对中厨房的各岗位人员管理及厨房的事务工作管理具备丰富的管理经验； 4.有高级厨师职业资格证书或相关厨师大赛获奖证书者优先考虑。 5.工作地点在北海市涠洲岛上，不能接受者勿扰。

中餐厨师长Chinese Chef (Chinese Kitchen & Banquet)

1.8万-2.2万

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

收藏
投递简历

岗位职责 1、时刻保持对于同事和主管等有专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 2、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的规划和制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 3、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。听取下属汇报所有的问题并采取适当的行动。 4、遵照制定的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 5、监管下属对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 6、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。 7、任何其上级指派的工作。岗位要求： 1、同岗位经验2年以上，有筹备经验优先。 2、擅长粤菜等地方菜系。

后厨

4千-5千

南宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

南宁高新区李子莲餐饮

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-24

收藏
投递简历

岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，其中在3星级饭店工作不得少于1年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

鲁菜大厨

1万-1.5万

南宁 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

南宁鲁园餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-01

收藏
投递简历

经典鲁菜大厨，偏胶东海鲜菜系

中餐厨师团队

2万-3万

北海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
午餐补贴
提供住宿
国企
月休4天

广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

发布于 03-03

收藏
投递简历

工作内容： 1、全面负责厨房的日常工作开展和管理，包括成本管控、餐品过程质量把控、原材料质量把控、厨房管理等； 2、根据不同的季节性和顾客群体制订菜单，并定期研发高质量新品； 3、负责宴会、领导接待等的菜品制作； 4、定期分析总结各个菜品的点单率，优化菜品口感，不断提升酒店整体的餐饮口碑和水平； 5、负责贯彻执行上级领导要求的其他各项工作。团队要求： 1、厨师团队人员配置完整，且该团队具有酒店开业筹备的相关经验； 2、团队需要具有四星级及以上级别的酒店工作经验及厨师水平； 3、具备高水平的成本管控、质量把控和人员管理能力； 4、具备高水平的中餐菜品（粤菜、海鲜为主）研制水平，能保证高质量中餐菜品的供应； 5、团队成员具有较强的责任心和团队合作意识； 6、待遇面议，工作地点在涠洲岛且必须是厨师团队一起上岛，不能接受者勿扰。

中厨厨师长

8千-1万

柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好
员工生日礼物
五险一金

柳州阳光丽景酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-15

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，有厨师等级证书。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

行政总厨/厨师长

1万-1.5万

柳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
人性化管理
五险
技能培训
帅哥美女多
自持物业

川海左岸大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 07-16

收藏
投递简历

一、岗位职责: 1、全面负责厨房日常及管理工作。 2、严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。 3、熟悉和掌握货源，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺。 4、掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。 5、合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 6、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种，努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。 7、听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制订菜单和菜谱。 8、掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。二、任职资格: 1、40岁以下，高中及以上学历，身体健康、精力充沛，有相关后厨管理的工作经验; 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，对烹饪有深厚的理解和热情; 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

头锅

6千-8千

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
节日礼物
月休8天
岗位晋升
技能培训
年终奖金
人性化管理
五险

北海温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-23

收藏
投递简历

1、负责菜品口味把控、火候控制，菜品烹制。 2、按需领取食材，检查品质，合理规划用量避免浪费。 3、讲究团队协作，保障出餐效率。 4、保持操作间清洁，落实食品安全规范，定期维护厨具。 5、研发新菜式，根据反馈调整口味，提升菜品质量。 6、服从酒店安排。

厨师长

6千-8千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

微信扫一扫

可随时随地查看职位

昆山市创易合火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

发布于 07-04

收藏
投递简历

1.全面负责厨房的日常管理和运营工作，包括人员调配、班次安排以及厨房设备的维护和使用。 2.根据餐厅的经营目标和市场需求，制定菜单和研发新菜品，确保菜品的口味和质量符合标准，并满足宾客的需求。 3.熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格及淡旺季，与采购部保持良好联系，确保货源供应及时且质量良好。 4.监督厨房的日常工作流程，确保厨房运作顺畅，包括食品的准备、烹饪、装饰和服务等环节。 5.严格控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，提高毛利率。 6.定期组织厨师团队进行技术培训，提高厨师的技术水平和创新能力。 7.负责厨房的卫生和安全工作，确保厨房环境整洁、设备完好，并遵守相关的卫生和安全法规。 8.与店长和其他部门保持良好的沟通和协作，及时处理客户投诉和意见，提高客户满意度。 9.定期组织召开厨房工作会议，总结工作经验和教训，制定改进措施，提高厨房的工作效率和服务质量。任职资格： 1.至少3年以上的餐饮行业工作经验，其中至少2年在后厨担任厨师长或相关职位。 2.具备出色的领导能力和团队管理经验，能够指导和培训厨房员工。 3.良好的沟通和协调能力，能够与服务团队、供应商和其他部门有效合作。 4.对食品卫生和安全有深刻理解，确保厨房符合相关法规和标准。 5.具备创新思维，能够根据市场趋势和客户需求设计新菜品。 6.能够高效管理厨房运营，包括成本控制、库存管理和菜单规划。有良好的时间管理和压力应对能力，确保在繁忙时段也能保持

融合菜餐厅主厨

8千-1万

福州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位

罗源县城关豆很棒餐饮店

其他 | 1-49 人

发布于 06-26

收藏
投递简历

具备3年以上炉头经验、季节性菜品研发和厨房管理能力。热爱厨房，享受团队协作，愿意尝试融合料理、熟悉多种菜系者优先。期待一起建立有爱的团队，探索美食的更多可能。

厨师

7千-8千

南昌 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
出国旅游
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

江西翠林产业集团有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 03-16

收藏
投递简历

岗位职责： 1.负责餐厅菜品烹饪，并按餐饮监管部门要求进行留样； 2.负责领用原材料、提前做好准备工作； 3.负责检查厨房各项设备日常使用情况； 4.负责定期检查清理厨房冰柜； 5.负责厨房及工作岗位的卫生清洁； 6.负责把控菜品出品质量及食品卫生； 7.完成领导交办的其他任务。注：此岗位工作地点在惠州市惠阳区，介意者勿投！！！

中厨厨师长

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
午餐补贴
包吃包住

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-06

收藏
投递简历

注意：14薪或者15薪 1、负责中厨房管理工作，并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试，为厨房工作人员进行工作考核。 2、负责所有厨房员工的安全操作，对所有厨房工作人员进行菜单项目，程序和食谱的所有食物准备和执行的所有培训。 3、负责维护所有产品质量标准，负责厨房食品成本和库存。 4、确保所有正确的订购系统，生产呼叫系统是公司标准。 5、保持厨房人员对着装要求的标准负责。 6、在班班期间监督或完成所有准备单和订购指南。 7、负责确定和安排厨房设备和设备的维护和维修。 8、负责为团队成员和客人提供一个干净，安全的环境。任职要求: 1、学历不限，最好是专业烹饪院校毕业。 2、有创新和研发新菜品的能力。 3、有米其林、黑珍珠餐厅厨房管理工作经验优先； 4、有五星以上国际联号酒店经验优先。福利待遇: 一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。

中厨厨师长

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

厦门开心上校餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 07-04

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、,同岗位工作经5年以上。 2、接受过专业技术训练， 3、有丰富的技术及行政经验，其中食堂团餐厨师工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

炉灶部副厨师长

5千-6千

上海 | 经验不限 | 中技

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
人性化管理
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范

齐茂（中国）有限公司上海裕景大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-27

收藏
投递简历

1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-9千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
领导好
人性化管理

诸暨万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 06-23

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督早餐厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐餐品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨房厨师长

1.5万-2万

长春 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

长春垠禄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-27

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历以上,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长

1万-1.5万

湖州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住

湖州吴兴鸿城酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

发布于 2024-12-25

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房及厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中餐厨师长

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

深圳畔悦餐饮运营有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-29

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及食品安全管理。 2、制定并执行厨房标准化操作流程（SOP），确保菜品出品质量稳定且符合公司标准。 3、根据市场需求和季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升顾客满意度。 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费。 5、负责厨房团队的建设与培训，提升员工专业技能及工作效率。 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合国家相关法规要求。 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐厅运营顺畅。【岗位要求】 1、年龄30-45岁，中专及以上学历，烹饪或相关专业优先，持有厨师资格证。 2、5年以上中餐厨房工作经验，其中至少3年厨师长或同等管理岗位经验，熟悉粤菜者优先。 3、精通中餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发能力，能独立设计创新菜单。 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程，具备较强的数据分析能力。 5、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题。 6、责任心强，工作细致，具备良好的抗压能力及沟通协调能力。 7、了解食品安全法规及卫生标准，持有健康证。

地方菜厨师

1万-2万

嘉兴 | 10年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

海宁盐官古城旅游股份有限公司

其他景区 | 500-999人

发布于 07-01

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责地方特色菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据季节变化及时调整菜单，创新符合当地饮食文化的特色菜肴 3、严格把控食材选用、加工及储存环节，保证食品安全与卫生标准 4、合理控制厨房成本，优化食材利用率，减少浪费 5、协助制定标准化操作流程，并监督执行 6、维护厨房设备，确保工作区域整洁有序 7、配合团队完成大型活动或节假日的餐饮保障工作【岗位要求】 1、精通地方菜系烹饪技法，熟悉传统制作工艺 2、具备扎实的刀工、火候掌控等基础厨艺技能 3、对食材特性有专业认知，能独立完成菜品研发 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、吃苦耐劳，能适应景区旺季高强度工作节奏 6、具备团队协作意识，服从工作安排