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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专及以上的文化程度或同等学历。 5、50岁以下，身体健康，精力充沛。

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    岗位职责： 1.做好酒吧的日常调酒，推销附加产品及其他主管分配的任务； 2.根据既定标准保证酒水的出品质量并不定期的创作新产品； 3.完成主管分配的其他任务，让宾客感到惊喜并提高宾客满意度； 4.协助主管准备每日报告，如开档收档检查表及工作清单； 5.及时向主管汇报异常事件，宾客反馈，失物招领，破损与丢失，设备及装置故障； 6.通过进阶销售及交叉销售提高餐厅收入； 7.确认客人的满意度，如有不满立即告诉经理以进行相应改正； 8.能够专业处理客人轻微的投诉并进行相应改正； 9.通过在工作中与所有客人及贵宾的沟通互动，宣传餐厅及酒店； 10.与本部门团队成员及其他部门成员间建立和维护良好，公平，相互尊重的关系，促进团队合作，为公司绩效作贡献。 岗位要求： 1.良好的形象及人际交往能力； 2.在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力； 3.优秀的组织能力； 4.掌握餐饮食品及酒水的相关专业知识； 5.熟悉使用办公软件，如: Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint； 6.专业礼貌的电话接听技巧并在通话过程中始终面带微笑； 7.自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策； 8.相关岗位工作经验者优先； 9.具备一定的才艺、体育特长及对户外活动感性兴趣者优先。

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    1、Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 2、Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3、Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4、Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5、Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。
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