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  • 大理州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    工作内容 1.甜品制作:运用专业的烘焙技术和法式甜品制作工艺,制作各种经典的法式甜品,如马卡龙、可露丽、歌剧院蛋糕、拿破仑蛋糕等,确保甜品的口感、外观和品质达到高标准。 2.原料管理:负责甜品制作所需原料的采购、验收、储存和使用管理,确保原料的新鲜度和质量,合理控制原料成本,避免浪费。 3.设备维护:定期检查和维护烘焙设备,如烤箱、搅拌机、打蛋器等,确保设备正常运行,及时发现并解决设备故障,保证甜品制作的顺利进行。 4.创新研发:关注法式甜品的流行趋势和市场动态,结合顾客需求和餐厅特色,研发新的法式甜品款式和口味,为餐厅提供创新的产品。 团队协作:与餐厅的其他部门,如厨房、服务团队等密切合作,确保甜品的供应和销售顺畅,共同为顾客提供优质的用餐体验。 任职要求 工作经验:一般要求有5年以上烘焙、甜品、法式甜品工作经验。 专业技能:熟练掌握法式甜品的制作技巧和工艺,熟悉各种甜品原料的特性和使用方法,具备良好的烘焙技术和创新能力。 其他要求:工作积极主动,服从安排,有良好的团队合作精神和沟通能力。
  • 北京-怀柔区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西点、甜品的日常制作,包括蛋糕、面包、饼干、慕斯等各类西点产品; 2、根据酒店菜单和客户需求,独立完成甜品的创意设计与制作,确保出品质量稳定; 3、严格把控原材料的选择与使用,合理控制成本,避免浪费; 4、维护工作区域的卫生与安全,确保符合食品安全及卫生标准; 5、协助厨房其他岗位的工作,配合团队完成餐饮服务的整体运营; 6、定期研发新品,提升甜品的市场竞争力,满足客户多样化需求; 7、负责甜品展示区的布置与维护,确保产品陈列美观、整洁。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁,身体健康,无不良嗜好; 2、具备1年以上甜品师或西点师工作经验,能独立完成各类西点制作; 3、熟悉西点制作工艺及流程,掌握烘焙、裱花、装饰等专业技能; 4、对食材特性有基本了解,能合理搭配原料并控制成本; 5、具备一定的创新能力,能根据季节或节日设计特色甜品; 6、工作认真负责,注重细节,有良好的团队协作意识; 7、能适应餐饮行业的工作节奏,包括节假日和加班安排。
  • 西点师傅

    5千-6千
    赣州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、2年以上甜品/烘焙相关经验。 2、熟识各类蛋糕、饼干、马卡龙、三明治等西点制作流程,能独立完成蛋糕及甜品制作。 3、接受过甜品或西点的相关培训,对甜品用料和用语有肯定了解。 4、熟识餐饮卫生相关规定。 5、踏实、细心、有团队合作精神,喜爱烘焙事业,勤奋好学,擅长沟通,勇于创新。 岗位职责: 1、负责甜点、蛋糕等产品研發、加工及制作,试制、上市、帮助新品上架。 2、负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存。 3、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求。 4、仔细对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点。 5、自觉维护、保养厨房设备及用具。 6、仔细完成上级布置的工作。
  • 面包师

    7千-8千
    宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.独立开发面包系列产品; 2.具有国内外知名面包店工作经验者优先。
  • 西点烘焙师

    2.4千-3千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    时薪: 30/时 工作时间:每周四天,每天5小时 1. 熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成、制作,熟悉各类西点技术; 2. 负责制作各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持完美的口感; 3. 熟悉公司烘焙设备的使用、维护,定期清洁设备 4. 负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作; 5. 经培训后(1月内)能独立保证质量完成所有产品
  • 包房主管

    5千-6千
    苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面包房员工制作各种面包类产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专及学历以上,面点或西点相关专业。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年及以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 常州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 集团调转机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求: 1.认真负责,热爱餐饮服务行业。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 上海-宝山区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西点产品的研发、制作及出品,包括蛋糕、面包、甜点等各类西式点心; 2、根据公司标准及客户需求,确保西点产品的口感、品质及外观符合要求; 3、负责西点制作区域的卫生清洁及设备维护,确保工作环境符合食品安全标准; 4、协助制定西点菜单,定期推出新品,提升产品竞争力; 5、控制原材料成本,合理规划库存,避免浪费; 6、配合团队完成其他相关工作,如大型活动或节假日的西点供应。 【岗位要求】 1、热爱西点制作,具备扎实的西点制作技能,能独立完成各类西点产品; 2、熟悉西点制作流程及工艺,了解食材特性及搭配; 3、具备良好的审美能力,能设计出造型美观、富有创意的西点产品; 4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境; 5、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作; 6、有相关工作经验者优先,无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。 上班地点:宝山区丰翔路1888号 工作时间 7:00-19:00
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    旅游/养生地产 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位是【常州会所】项目招聘,我司港资上市公司,全额交金,福利完善。 工作地址:常州市武进经济开发区凤苑路,看清地址在投递~~~ 不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿!!! 月薪7-9K,全年13薪以上 岗位要求: 1、熟练掌握点心(简餐)制作.熟悉广点制作,其中包括三至五道西点制作及摆盘。 2、严格执行点心制作的标准,.熟练掌握点心菜肴的制作方法,严格控制食品添加剂用量和用途, 3、对原材料能够正确的使用.鉴别及保存,并能准确的核算点心类制品的成本; 4、熟知餐饮行业卫生法规,通晓本部门食品安全.卫生等要求 5.随时保持个人及工作岗位卫生清洁,并负责自己区域的消毒工作 任职要求: 1、中专及以上学历; 2、熟悉高端餐饮,有中,西点师相关背景,接受过专业点心师技能培训; 3、3-5年以上高星级酒店/会所/高档社会餐饮点心(简餐)厨师经验。
  • 西点厨师

    5千-6千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 年终奖励
    • 岗位晋升
    • 工龄津贴
    • 各项技能津贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求: 1、.熟悉西式糕点及面包制作,有一定的创新意识 。 2、能吃苦耐劳,责任心强。
  • 面包师

    3千-6千
    西宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先。 2、 熟练面包制作工艺。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    任职要求: 1/自然条件:身体健康,仪表端正,年龄28-45岁为佳。    2/文化程度:中专、职高以上学历或具同等学历。 3/工作经验:大、中型酒店点心部工作经历,可独立制作生日蛋糕 工作概述: 1、负责点心部食品生产质量管理。 2、参与点心的研究与创新工作。 3、负责点心部设备设施的管理。 4、参与点心制作,监督控制各类点心的操作流程。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 点心厨师

    4.5千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助主管制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 岗位要求 1. 有在星级酒店或厅从事面点制作工作经验优先 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪 3. 熟练面点制作工艺及高超技能
  • 上海-虹口区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 投递简历
    1. 负责饼房内蛋糕、西点等的生产、制作; 2. 原材料的储备,整理,盘点与订货 3. 负责饼房的整洁和卫生 4. 西厨厨师长交付的其他事宜
  • 面档

    4千-5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面档区域的日常运营工作,包括面条、饺子等面食的制作与出品 2、按照标准配方和流程准备面食原料,确保食品质量和口感的一致性 3、维护面档区域的卫生清洁,严格执行食品安全和卫生标准 4、根据客流量合理控制出品速度,保证餐食供应的及时性 5、定期检查面档设备运行状况,及时报修维护 6、协助厨房其他岗位完成备餐工作,确保整体出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的面食制作技能,有相关工作经验者优先 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制,包括周末和节假日 4、具备良好的团队协作能力,服从工作安排 5、工作细致认真,有责任心,能承受一定的工作压力 6、身体健康,无传染性疾病
  • 茂名 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 社会保险福利
    • 免费员工宿舍
    • 多维培训体制
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 生日礼品
    • 优秀员工奖励
    • 优秀员工发展
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.50岁以下,男女不限,5年以上西饼房和粤菜点心厨房工作经验,有米其林或黑珍珠餐厅经验者优先。 2.熟练掌握各类粤菜点心的制作工艺,如虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉等,包括面皮制作、馅料调配、包制成型、蒸制或油炸等各个环节。 3.能够将点心制作成精美的造型,运用各种技巧如捏、塑、雕等,使点心不仅美味,还具有观赏性。 4.了解各类粤菜点心常用原料的名称、产地、品质鉴别方法,掌握原料的储存和保鲜知识。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类甜品的制作,包括但不限于蛋糕、慕斯、布丁、冰淇淋等,确保出品质量稳定; 2、独立完成裱花、装饰等工艺,保证产品外观精美、符合标准; 3、根据季节或节日需求,参与新品的研发与创新,优化现有产品配方; 4、严格把控原材料质量,合理控制成本,避免浪费; 5、维护工作区域的卫生与安全,确保符合食品安全及卫生标准; 6、协助库存管理,及时上报原材料需求,确保生产供应充足; 7、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-40岁,身体健康,无不良嗜好; 2、1年以上甜品制作或裱花工作经验,熟悉各类甜品工艺流程; 3、具备扎实的裱花技巧,能独立完成蛋糕装饰及创意设计; 4、了解食品安全法规及卫生操作规范,责任心强; 5、具备一定的创新能力,对市场流行趋势敏感; 6、能适应快节奏工作环境,具备良好的团队协作能力; 7、有烘焙相关证书或知名甜品店工作经验者优先。
  • 西点师

    5千-7千
    上海-长宁区 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责餐厅饼房部门蛋糕、西点等的生产、制作; 2.原材料的储备,整理,盘点与订货 3.负责饼房的整洁和卫生
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    职位职责: 1.        熟练制作提拉米苏、卡布奇诺慕斯、潘娜托尼、西西里开心果卷等经典意大利甜品,严格遵循传统制作流程和工艺标准,确保甜品的口感、风味和外观达到规定要求。 2.        负责食材的挑选、验收、储存和管理工作,严格把控食材质量,确保食材新鲜、安全,符合意大利甜品制作的品质标准,同时合理控制食材成本,避免浪费。 3.        根据季节变化、市场需求及顾客反馈,研发新的意大利甜品款式,创新制作方法和口味搭配,定期推出新品,提升产品竞争力。 4.        严格遵守食品安全卫生规范,负责工作区域(包括操作台、烘焙设备、工具等)的日常清洁、消毒工作,确保制作环境整洁卫生,符合食品生产安全要求。 5.        合理安排甜品制作计划,根据订单量和销售情况,保证甜品的供应充足,避免出现缺货或过量制作的情况。 6.        了解意大利甜品的文化背景和相关知识,能够向顾客介绍甜品的特点、口味等信息,提升顾客的用餐体验。 7.        配合门店的营销活动,参与甜品的展示、推广等工作,协助提升门店的销售额。 8.        定期对制作工具、设备进行检查和维护,确保其正常运行,发现问题及时上报并协助处理。 职位要求: 1.        接受过系统的意大利甜品制作培训,熟悉传统工艺体系者,或持有意大利认可的甜品师资格证书、国际烘焙师认证者 2.        3 年以上意大利甜品专职制作经验,需独立完成提拉米苏、潘娜托尼、西西里开心果卷等 20 种以上经典款式的制作。 3.        有知名意大利餐厅、米其林餐厅或高端甜品店工作经历者优先,具备海外意大利甜品工坊从业经验者可放宽至 2 年经验。 4.        具备甜品创新能力,能结合市场趋势改良传统配方,每年独立研发 5 款以上畅销新品者优先。 5.        深入了解意大利各地区甜品文化差异及历史渊源,能准确向顾客讲解产品背后的文化故事。 6.        具备极强的细节把控能力,对甜品造型、口感、温度等指标有严苛标准。 7.        能承受高强度工作压力,拥有良好的团队协作意识。 8.        英语或意大利语听说读写能力者优先
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