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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-11
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    • 投递简历
    岗位要求 1.按照食谱规定时间及配方制作食品,包括按时送递。 2.正确合理使用设备,计算维修保养,遇有损坏立即报告。 3.按要求检查温度并做好相关记录。 4.严格按照生产操作流程制作食品。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    1. 确保所洗餐具及厨具达到可用标准 2. 知道和熟悉厨房消毒药水的种类及配比方法 3. 保证所用的设备正常工作如有问题马上报告 4. 始终保持餐厅环境卫生.(桌面\地面\垃圾桶等) 5. 及时补充消耗品,如餐巾纸\牙签\可乐糖浆等 6. 清洗浸泡食品原材料 7. 餐前水果的清洗及餐具的补充 8. 清洗厨房杂件.保持区域的干燥 9. 收市后的厨具用具消毒 10. 完成上级交办的其它任务
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 主厨

    6千-8千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 1000-2000人
    发布于 10-30
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    • 投递简历
    1.负责饭菜的加工制作,能熟练使用大锅炒菜,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。5.服从厨师长安排,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备从业经验5年,可以制作1000人以上饭菜。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.可以上晚班(凌晨2:30下班)4.持有健康证、厨师证。
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 步行距离宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-13
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    • 投递简历
    Job Responsibilities 岗位职责: 1. Assist Cafeteria Kitchen Supervisor to be responsible and in charge of preparing a variety of food for associates in the staff cafeteria.  Replace any commis during their absence. 协助员工餐厅主管负责并准备员工餐厅的食品。在其他厨师不在的情况下可以取代其工作。 2. Follow the guidance of supervisor to ensure that the services of the department are delivered to internal customers with the aim of exceeding guest expectations and in accordance with JW standards and procedures. Deliver a positive commitment to continuous improvement of product and performance. 遵循主管的指导确保员工餐厅的服务符合JW品牌的标准和程序,呈现到给内部员工时超过他们的期望。为提高餐厅菜品的质量和服务提供持续性的承诺。 3. Assign duties to reporting commis. Constantly checking and inspecting for freshness with compliance of FSQM standards. 分配每天的职责给员工。不断地检查餐厅的卫生以达到FSQM的标准。 4. Inspect method of food preparation and cooking in all areas, ensuring operation safety. 检查所有区域里食物准备和烹饪方式,确保操作安全。 Job Requirements 岗位要求: 1. 3 to 5 years culinary experience within 5 star hotel and or restaurant equivalent. 在5星级的酒店或者相关的餐厅里有3至5年的厨房经验。 2.  People building relationship  良好的人际关系 3.  Effective decision-making skills 办事效率高
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-27
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    • 投递简历
    1.负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,厉行节约,杜绝浪费; 2.每日做好食材采购登记,验收工作,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对; 3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗,串岗; 4.负责员工早中晚餐按质、按量、按时烹制饭菜; 5.负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保食物存放整洁,灶具放置有序; 6.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料; 7.做好厨房工作,参与每周菜谱制定; 8.严格遵守公司的各项规章制度,服从领导安排。
  • 员厨炒锅厨师

    4.7千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    岗位职责: - 根据卫生标准严格操作安全生产,保证员工餐厅食品的质量; - 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; - 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 岗位要求: - 为人正直,有责任心; - 身体健康,能吃苦耐劳; - 能适应灵活的班次;
  • 员工餐厅厨师

    3.5千-4.5千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度. 2、负责食堂大锅菜制作; 3、负责物料进出验收及盘点; 岗位要求 1、烹饪相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 员餐主管

    7千-7.5千
    北京-东城区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 完善的员工福
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-06
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    • 投递简历
    岗位要求:   1.了解饭店员工餐厅内部的各项规章制度和工作生产标准及程序。  2. 熟知饭店安全、急救、消防及紧急事故处理程序,熟练、安全地操作机器。   3. 有分派、检查、评估下属工作的责任和能力。  4.  如果能力强及有管理经验可以给到员餐厨师长薪资及职位。 工作内容:   1.负责日常生产工作管理并带领厨师将食品原料加工成符合要求的菜肴或食品 2.负责每周制定菜单,每周盘点干货库和冷库,计算订货成本,填写每周订货单,每月分析财务 报表和订货之间数据,成本核算和货物价格等情况,保证各种工作认真落实 3.负责督促各岗位环境全面清洁,确保厨房和餐厅各区域整体环境干净整洁 4.负责员工餐厅整体的节能降耗工作,其中包括水、电、气、米、面、粮、油、肉、蛋、菜等 5.组织协调厨房的食品生产流程,确保在开餐时间内连续供餐
  • 厨师

    4千-5千
    珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 1-49 人
    发布于 10-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责医院厨房日常卫生工作; 2、负责医院日常员工午、晚餐准备; 3、负责医院高端客户日常营养餐、下午茶点心,茶歇的准备; 4、能独立完成采购需求,负责厨房成本管控; 5、服从领导安排,配合其他部门工作。 任职要求: 1、身体健康,热爱厨艺,不断提升厨艺,提升菜品的口味; 2、了解和熟悉菜肴搭配,会制作下午茶、点心、糖水等茶歇; 3、为人勤快、性格好,有一定创新能力。 上班时间9:00-19:00,月休4天,包吃住。
  • 员餐厨师

    3千-4千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-29
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    • 投递简历
    1、 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 2、 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 3、 清洁并整理工作区域。 4、 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 5、 按照要求完成其它工作。
  • 帮厨

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 10-30
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    工作内容:负责菜品清晰、餐具整理、打扫食堂卫生等工作,协助相关食堂管理工作 职位要求:年龄52岁以内,身体健康,持有健康证; 有食堂相关工作经验优先; 具有较强的责任心、亲和力强,具有较强的团队协作精神和服务意识。
  • 新乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 500-999人
    发布于 10-30
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    • 投递简历
    在后勤主管的安排下,负责食堂所有烹调制作,根据食堂菜谱制作员工餐。 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、呋俱佳。 协助后勤主管做好食堂工作,负责每周菜谱的制定。 负责搞好食堂卫生,注意饮食安全,落实食物预留24小时制度,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施, 对采购用料进行验收、核对数量及品质。 保证食堂能按时开饭。 完成公司食堂主管临时交办的其他任务。
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-29
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    • 投递简历
    1、     与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 2、     与员工建立并保持良好的工作关系。 3、     按计划参加培训活动。 4、   事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 5、     清洁并整理工作区域。 6、.    实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  l  酒店的规则和规定 l  健康和安全 l  仪容 l  质量 l  卫生和清洁 7、  执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 遵义 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 山清水秀
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-30
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    • 投递简历
    1.统筹协调管理部门相关工作; 2.根据季节及时更换菜单,保障食品安全,做到营养搭配出餐; 3.了解掌握各种原材料种类、产地、特点、价格; 4.熟悉掌握货源供应情况; 5.熟悉掌握《食品安全法》; 6.控制和管理厨房食品、合理使用各种原材料; 7.熟悉本地菜制作; 8.具有中式中级厨师烹饪二级证书; 9.具备3年及以上同类岗位工作经历。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 10-31
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    1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 10-15
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    岗位职责 1. 能吃苦耐劳,踏实肯干,有员工餐厅厨师工作经验优先; 2. 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3. 听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法; 4. 负责维护厨房环境卫生及设备安全; 5. 完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理; 6. 按规操作 、注意安全,避免工伤、火灾事故。 任职要求 1. 持有健康证;; 2. 食品安全意识强,注重卫生环境; 3. 做事干净利索,诚恳勤俭,有吃苦耐劳精神; 4. 党员优先考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 10-24
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    加入我们 我们在寻找中餐宴会厨房实习生,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 给蔬菜和水果清洗,剥皮,切割和去核。 2. 给肉类,家禽和海鲜清洗,切割和磨碎。 3. 称重和测量设计好的配料。 4. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 5. 清洁工作区域,设备和炊具,并分离和丢弃废物。 6. 分发物料,炊具和便携设备。 7. 协助控制物品的质量。   工作要求 1. 年满16岁。 2. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 11-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责员工餐厅菜品的出品。 2. 保证员工的每日的正常用餐。 3.负责每日原材料的领取及清洗,整理的工作。 4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 任职资格: 1.为人正直,有责任心。 2.有厨房工作经验,尤其是擅长炒锅。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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