【岗位职责】 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 负责安排管事部员工的工作班次。 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 有较强的责任心,工作认真踏实。 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 具有大专以上的文化程度或同等学历。 身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、有五星级酒店同岗位或相关工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

• 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 • 实现客房销售和收益的极大化，其中以客房促销最为重要。 • 及时高效的处理来自不同渠道的预定。 • 每日检查当日所有新预订，取消或变更的预订，确保信息准确无误及时通知相关部门。 • 每日检查3-5日的预抵散客及团队预订确保客人信息，需求，价格等信息准确无误。 • 完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 • 一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 • 发展酒店散客及团队预定团队，并且确保每次的电话查询，保证极大收益。 • 确保佣金需求被正确，及时的跟进。 • 确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 • 确保所有往来文件被及时归档，其信息准确无误。 • 遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 • 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 • 根据预订部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 • 持续性地确保高水准的对客服务标准。 • 确保与相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 • 密切关注员工要求，包括注意预订部每位员工的工作量及员工排班，以*佳状况满足运作需求。 • 定期组织员工培训，确保员工收悉了解酒店产品，服务标准及相关知识。 • 保持办公区域干净整洁。 • 遵守所有公司关于预订部的规定。 • 遵守由酒店所有有关系统和操作流程的规定。 • 将预订的工作质量永远放在首位。 • 严格遵守品牌服务标准。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

职位描述 · 当班时负责所有分配的楼层和客房。 · 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 · 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 · 处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 · 熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 · 鼓励员工掌握多技能。 · 协助进行员工的培训和发展。 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 · 必要时对员工进行个别面对面指导。 · 协助稳定员工，控制流失率。 · 检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 · 检查预抵VIP的房间。 · 确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 · 确保恰当的处理客人的失物与招领。 · 负责严格控制钥匙领用程序。 · 确保客人需求与合理的要求被满足。 · 采取合适的行动解决客人的抱怨。 · 掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 · 保持维护所在工作区域的高度整洁。 职位要求 · 良好写作和口头表达能力。 · 强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能。 · 强壮的人际处理能力并关注细节。 · 具有良好的关于宾客服务支持部楼层，PA基本运作方面的专业知识。 · 有改进服务品质的方法。 · 宾客服务支持部两年以上主管工作经验。 · 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。

岗位职责 1.完成日常美术设计及制作。 2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5.认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3.具有一定的绘画及美术制作能力。

1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。

1、掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行 2、良好的英语能力 3、良好的管理技能 4、良好的沟通技巧 5、良好的组织以及解决问题的能力 6、良好的财务知识

主要职责： 1.开发酒店公司业务，维护良好客户关系，提高订房量 2.根据市场需求设计房间产品报价及促销活动，以推动销售 3.掌握分析市场销售数据，制定销售计划 4.完成部门或上级安排的业务指标及其他相关工作内容 岗位要求： 1.年龄30-45周岁 2.具备优良的英语听说读写能力，大专或同等以上学历 3.至少3年以上酒店销售经验。

1、为客人提供中餐、西餐服务工作 2、形象良好，具备一定沟通能力 3、具有良好的服务意识、团队协作意识

岗位职责/职位描述 1.关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况； 2.为所有入住的客人提供个性化的服务； 3.用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题； 4.积极地参加各项培训，提升工作技能； 5.致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务； 6.为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感； 7.依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效； 8.将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达等。 9.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知上级。回访客人，确保客人对解决方法满意； 10.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1.有酒店相关工作经验

岗位职责 1、新员工培训及管理、激励能力 2、熟悉中餐厅服务流程及标准 3、设计、了解菜单和具有一定促销能力 4、接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1、有中餐厅工作经验，熟悉相关流程 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，态度积极主动。

1、餐饮管理经验 2、全面的食品加工及卫生标准知识 3、遵守所有公司政策和程序

·        沟通是一个部门成功的关键，确保部门内部和各部门间能够进行专业和及时的沟通交流。 ·        遵照酒店政策和程序，希尔顿行为准则，酒店员工手册。确保所有酒店内部信息安全。 ·        在大堂区域问候客人并与客人交谈互动，尤其在入住或退房高峰时段时，积极主动的与正在排队等候的宾客攀谈。 ·        在日常基础上,找出客人的偏好和协调与其他部门发现超越客人的期望。 ·        始终关注顾客至上客史情况，确保提供量身定制的服务以实现目标。 ·        立即向主管报告任何不寻常和有嫌疑的行为。 ·        确保所有客人的喜爱得到了解并实现。 ·        提供客人洗衣和熨烫服务，在客人规定时间内做好。 ·        处理客人投诉，将其记录在管家报告中，并告知值班主管，经理事件内容，随之解决问题。 ·        提供擦鞋服务。 ·        协助客人做好打包和拆包服务。 ·        支持所有的内部审计能够有效进行。 ·        在所有的管家服务区保持高水平的清洁度并确保遵守食品安全标准。 ·        同管家协调员一起处理明星客户的要求。 ·        了解产品知识以提高销售。 ·        创新实施专职管家理念来符合当地服务期望。 ·        了解竞争酒店的服务和优势，始终遵守最佳实践策略，使团队将销售最大化，成本最小化。 ·        熟练掌握整个管家服务运营情况。

岗位职责： 1、熟悉并能正确处理各种不同的布巾； 2、确保正确使用设备和化学剂； 3、负责检查洗涤的方法和过程，如果必要进行修正和改善；  4、按规定的程序与标准做好客衣的检查，分类，洗前去污工作； 5、收集客人衣物，确保准确记录客人房号。准确及时地寄出客人洗衣的帐单； 6、负责布草收送、对点及分类； 7、维持客房布草和制服的质量； 8、对有污渍或破损的衣物，应认真处理，正确地去渍、修补和洗涤。 岗位要求： 1、会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂； 2、能够独立地操作各种同水洗、烘干及熨烫相关的机器设备； 3、高中学历； 4、有相关的洗衣房工作经验者优先。

1.根据标准的菜谱制作食品Produces food of according to standard recipes 2.酒店厨房专业知识及能力   Kitchen management professional knowledge and skills 3.具有很强的计划、组织、沟通、协调能力    Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill 4.认同万达企业文化 Appreciate Wanda culture 5.有良好的职业操守  Good Character and Ethics 6.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 Strictly obey the relevant laws and regulations,  executive internal policy implement

国际酒店宾客服务经理工作经验优先考虑

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4、妥善处理客人对出品的投诉； 5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题； 7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。 职位要求： 1、六年以上高档日料厨师长工作经验，国际品牌连锁酒店工作经验优先； 2、了解和熟悉食品材料和当地市场； 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位职责： 1.上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部及其它相关部门。 2.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息 3.负责正确处理现金和支票、信用卡、付款凭证以及发票 4.负责团队抵店前的准备工作，确认团队总账、单以确保正确收款 5.熟悉房费、折扣、包价、酒店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握 6.熟悉万豪旅享家会员计划，确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员 7.每日查看当日/次日贵宾、常规客人、长住客人、团队客人以及特别要求，提供个性化的服务与帮助，并通知有关部门 岗位要求： 1.一年以上前台工作经验 2.大专及以上学历 3.态度积极

教育大专或本科以上学历优先但不作要求 证书酒店管理或市场营销证书优先考虑但不要求 经验 1. 3年以上会展、婚庆、大型活动销售和管理经验其中1年以上国际连锁酒店工作经验。 2. 工作热情责任心强。 3. 善于与客人沟通。 4. 能够自信地解决问题并做出决策。 5. 良好的计算机水平。  6. 较强的人际交往和沟通能力 主动、自信的与客户建立关系。 Education:      College or bachelor degree above (Preferred but not required)      Certification:          Certificate in hotel management or marketing (Preferred but not required) Experience:                   1. Minimum 3 years experiences in MICE, wedding, event sales and management, including at least 1 year at international hotel chain 2. Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 3. Interpersonal skills to deal with guests issues 4. Confidently able to resolve problems and make decisions 5. Adaptable to use computer skill.      6. Strong interpersonal and communication skills; aggressive; initiative; self-confident; established relationship with commercial and industry customers.

1.负责为客人提供热情、周到、高效、优雅的礼宾服务； 2.配合安保人员维持大堂外交通秩序； 3.做好宾客行李服务； 4.做好物品租借、转交、寄存服务； 5.完成上级交办的其它工作。

1. Supervises the repair, maintenance and engineering operations according to the departmental standards.Makes sure all the facilities are in normal operation. 根据部门标准监督维修，维护及工程部操作。确保当值时间内各项设施运作正常。 2. Supervise all engineering projects and regular inspection of all facilities. 视察酒店内所有工程运作, 定时巡视各项设施。 3. Provide report of the conditions of machineries at the end of the day.Make sure all equipment, maintenance and repair work could complete soon. 于下班前向上级汇报各类机械的运作情况.确保当值时间内各项装置、保养及检修工程快捷地完成。 4. Follow-up all contracted projects. 跟办合约工程。                                                         5. Follow-up the previous shift uncompleted works.  Check completed project.   跟办上一班次未完成的工作。验收完成工程。 6. Deal and resolve any emergency situations during shift duty and analyses the reason of each problem. 于当值时间内处理及解决紧急事故, 并分析故障原因。                                                            7. Organize and guide the Building Service Supervisors.  组织及指导楼宇设备督导的工作。 8. Promote the effective internal management system. Check each team working log.Report all completed works. 促进有效的内部管理系统。检查各小组之工作记录。报告已完成之指派工作。 9. Ensure all necessary materials and tools are sufficient.  Check the stock, distribute materials and suggest the quantity of replenishment.  确保内部所需物料及工具之充足供应，检查库存量，分配用量及建议补足数量。 10. Promote work efficiency in the department.Distribute work effectively and supervise working schedule of talents carefully. 促进本部门之日常操作效率。有效地分配工作，并且密切监督属下英才之工作进度。

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)。 2、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、给宾客提供个性化服务员。 5、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中以上学历。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

餐厅经理岗位职责 1.督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。 2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精，不断提高管理水平。 3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 4.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。 5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。 6.加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 8.及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。 9.根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单。