芜湖酒店冷菜厨师招聘网_最新芜湖酒店冷菜厨师招工招聘信息

凉菜中工

5千-6千

亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括切配、腌制、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作任务，保证出菜速度和菜品新鲜度； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费，并做好成本控制； 4、保持凉菜操作间的卫生清洁，遵守食品安全规范，确保工作环境符合卫生标准； 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新凉菜菜单，提升菜品创新性和吸引力； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务，确保厨房整体运作顺畅。【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉常见凉菜的制作流程和调味技巧； 2、工作细致认真，责任心强，能够高效完成凉菜制作任务； 3、具备良好的卫生意识和食品安全知识，严格遵守厨房操作规范； 4、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。

凉菜师傅，陕西凉菜。

6.5千-7.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

福州市台江区望关中餐饮店(个体工商户)

中式餐饮 | 1-49 人

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本岗位主要负责面馆凉菜的切配与制作，工作内容相对简单，注重刀工技巧和手脚麻利度。入职后将有专业师傅现场指导培训，帮助快速上手。欢迎有基础刀工或对餐饮工作感兴趣的伙伴加入。

凉菜厨师

4千-5千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
管理规范
帅哥多
美女多

福州中海凯骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定凉菜菜单，开发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度； 3、监督凉菜制作流程，确保食材选用、加工、储存及摆盘符合标准； 4、控制凉菜成本，合理规划原材料采购及使用，避免浪费； 5、检查凉菜间设备及工具的维护情况，确保其正常运转； 6、配合厨房其他部门协调工作，确保出餐效率及整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜工艺及调味技巧； 2、了解食品安全法规及卫生标准，持有健康证； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新菜品； 5、良好的沟通能力，能与厨房及其他部门高效协作。

西餐冷菜厨师

4千-9千

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、各类西餐冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨冷菜中工

4千-6千

台州 | 经验不限 | 学历不限

温岭耀达国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述： 1.负责西餐西式冷菜的出品； 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责指导厨房新员工工作,及时解决班组间的工作问题,做好协调工作； 4.清洁并保养厨房设备及工作区域；职位要求： 1.中专以上学历，有1年以上酒店西餐冷菜厨师工作经验为佳； 2.身体健康，品貌端正； 3.热情友好，乐于助人，积极主动，认真负责； 4.熟悉酒店厨房设备，厨房运作流程以及食品安全相关政策法规

西餐凉菜厨师

5千-6千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责负责蓝湖厨房西冷日常早餐及零点出餐备货，冷菜创新及出品，服从西冷主管管理岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

中厨房凉菜大工

6千-8千

重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位内容： 1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2. 根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方。 3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧，能独立完成菜品的制作。 4. 保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全卫生规定。任职要求： 1. 具备一年以上中餐厨师经验。 2. 热爱中餐文化，对菜品有独到见解。 3. 对菜品有极高的要求，并能够在快节奏的环境下工作。

西冷领班Western Cold Kitchen Demi Chef

4.5千-5.5千

杭州 | 2年以上 | 高中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
双休
员工生日礼物
员工宿舍
员工餐
人性化管理

湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和储存工作。 · 清洁并整理工作区域。 · 加强制作工艺流程中的成本控制，减少对食材的浪费。 · 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 · 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 · 负责对专用工具，砧板，容器等消毒工作，同时也要负责冰柜，专间等的卫生清洁。 · 检查每日餐后的原料消耗，及时申购和补充。

凉菜厨师

4千-5千

丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

古堰画乡君澜度假酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的制作，确保出品质量与口感 2、严格把控凉菜食材的新鲜度、卫生标准及储存条件 3、维护凉菜间设备及工具，确保工作环境整洁有序 4、配合厨房团队完成其他临时性工作任务【岗位要求】 1、具备基础凉菜制作技能，熟悉常见凉菜工艺流程 2、对食材特性有一定了解，能合理搭配调味 3、注重食品卫生与安全，持有健康证者优先 4、能适应早晚班次安排，工作细致有耐心 5、有团队协作意识，服从厨房工作调配 6、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先

全日餐厅凉菜副厨师长

5千-8千

青岛 | 3年以上 | 高中

五险二金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多

青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

西厨房冷菜领班

4千-5千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
年终奖金
店龄奖金
月度美食节

舟山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

知味餐厅厨师督导 Chef de Partie

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
年度旅游
技能培训
人性化管理
领导好
管理规范

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、学历不限 2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

冷菜厨师

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

TUI BLUE 吴淞口邮轮港酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

凉菜厨师

4千-4.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
双休

大白鲸世界酒店管理（海南）有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验。

西厨房领班NINE Kitchen Demi Chef de Partie

3.6千-4.2千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
鼓励展现个性
岗位晋升
可染发
管理规范
人性化管理

厦门W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence. 领班在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 The demi Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 Participate on each HOE & OE inventory. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

西厨员工（冷菜、热菜、肉房）

3千-4千

天津-西青区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
竞争力薪酬
员工活动
管理规范
时尚工服
多岗位晋升
带薪病假
补充医疗保险

天津鹏邸·凯悦尚选酒店 & 天津鹏瑞利明宇酒店群

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。资质要求： 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求: · 中学或相当学历。 3. 工作经验: · 拥有一些厨房工作经验。

中厨冷菜厨师

8千-9千

上海-静安区 | 5年以上 | 初中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
提供住宿
工作餐

上海美丽园大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.根据营业状况，负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2.每天检查冰箱内冷菜及原料的质量，按照原料先进先出的原则，力求当天制作的冷菜当天用完。 3.严格控制冷菜的剩余量，以防因存放时间过长而变质。 4.制订计划购买原料，严格控制冷菜的成本费用。 5.爱护并正确使用各种实施及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时上报。任职资格： 1.心理健康，身体健康。 2.有厨师等级证书、餐饮工作经验两年以上者优先。 3.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 4.保证好冷菜出品的及时性，口味符合要求，装盘及造型符合规定要求，确保冷菜食品的卫生安全。 5.持健康证上岗。本岗位需试菜，具体薪资根据试菜结果定。

西厨厨师

4.5千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
管理规范

七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责： 1、各类冷/热荤的烹调制作，具备通岗能力，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 3、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全；二、岗位要求： 1、熟悉西餐菜式、厨房冷菜热菜制作经验，身体健康，能吃苦耐劳； 2、掌握成本核算，食物原料及食品营养知识； 3、具有五星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。

西厨房一级厨师热菜/冷菜(J10316)

3.6千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
集团调转机会
年度体检
节日礼物
包吃包住
年度旅游

苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格：o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。o 熟悉西餐或中餐的基本知识。o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

西厨冷菜厨师/领班 Western Cold Kitchen/Demi Chef

3千-3.5千

开封 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
技能培训
带薪年假
管理规范
酒店环境优美
优雅设计
省内屈指可数

开封建业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要职责 · The position is responsible for Contributes toguest satisfaction by 让客人满意 · Preparing "hot" and/or "cold"dishes in line with the superior's instructions 按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜 · Helping deliver dishes 协助传菜 · Respecting the food health and safety standards andprocedures 遵守食品卫生与安全标准程序 · Participating in the effective management of rawmaterials 有效的管理原材料 · Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 · May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature 保证食物出品的高标准，并在正确的温度下完美呈现。 · Delivers dishes in good time to suit guests'wishes 在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望 · Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise 依照酒店规条，可能需要收货、检查和储存货物。 · Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 Knowledge and Experience知识和经验 · High school 高中学历 · Minimum 2 years’ experience in 4 or 5 Star hotel 2年的相关工作经验 · Acknowledged managerial skills 具有相关管理技能 · Perfect knowledge of HACCP guidelines 了解，熟悉HACCP知识 · Computer literate in the Windows environment 熟悉电脑操作知识