主要工作职责： 一、销售与业绩达成 · 主动销售： 积极并优雅地向店内客人介绍和销售酒庄产品，完成既定的个人及门店销售指标。 · 客户开发： 不仅服务到店客人，更要主动与酒店前台、礼宾部、餐饮部建立良好关系，获取潜在客户推荐，开发酒店渠道内的销售机会。 · 大客户与团购业务： 识别并挖掘酒店内的商机，包括但不限于： · 酒店住客的企业礼品采购需求。 · 酒店承办的婚礼、会议、宴会的团购用酒需求。 · 与酒店合作推出定制化套餐或活动。 · 客户关系管理（CRM）： 建立并维护客户数据库，记录客户偏好、购买历史，进行定期的后续跟进（如电话、微信回访、新品推荐、节日问候），显著提升客户复购率。 · 销售分析： 定期分析销售数据，了解产品动销情况，并向管理层提供市场洞察和建议。 二、客户接待与深度体验服务 · 提供专业的葡萄酒品鉴服务，讲述生动的品牌与产品故事，将品鉴体验自然转化为销售机会。 · 解答客户专业咨询，成为客户信赖的葡萄酒顾问。 三、门店运营与管理 · 负责日常开店/闭店、库存管理、产品陈列、账目核对及设备维护。 · 确保店面环境始终符合品牌高端定位。 任职资格要求： · 经验： 拥有1-3年以上的销售经验，有葡萄酒、高端消费品、奢侈品零售或酒店行业销售经验者优先。 · 技能： · 出色的沟通和说服能力，擅长建立即时信任和促成交易。 · 具备客户开发和大客户管理意识。 · （其他要求与之前一致，如形象佳、懂酒等） 我们提供： · 薪酬包： 底薪 + 销售提成 + 奖金，收入上限与您的销售能力直接挂钩。 · 系统的产品培训。 · 优雅的工作环境与团队支持。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的整体运营管理，制定并优化厨房工作流程及标准操作规范，确保食品安全与出品质量； 2、根据酒店经营需求，设计并调整菜单，开发新菜品，定期更新菜式以提升客户满意度； 3、监督厨房成本控制，合理规划食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、负责厨房团队的管理与培训，提升员工专业技能及服务意识，打造高效协作的厨房团队； 5、定期检查厨房设备运行状况，协调维护与更新，确保设备安全高效运转； 6、配合酒店其他部门完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务，确保出品及时、优质。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、烹饪工艺或相关专业优先； 2、5年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验，具备扎实的烹饪技术及菜品研发能力； 3、熟悉厨房运营全流程，包括成本控制、食品安全、卫生标准及团队管理； 4、具备较强的沟通协调能力，能高效处理厨房与其他部门的协作问题； 5、年龄30-45岁，身体健康，能适应高强度工作及灵活排班需求； 6、持有厨师职业资格证书或食品安全相关证书者优先。

岗位名称：督导&品牌运营 品牌：暴跳嬢嬢重庆火锅 工作内容： 1.协助加盟门店前期选址工作； 2.对加盟新店开业前的门店日常运营工作培训，新店开业活动对接，门店线上平台使用培训等； 3.常规巡店检查工作； 4.新客户拓展。等 要求： 1.有餐饮类（火锅/中餐）品牌督导/运营工作经验优先； 2.能接受短期出差（每次出差3-7天，云南省内外可能都有）； 3.能接受一个月的门店轮岗工作； 4.有提升品牌形象，提高门店营业额业绩运营工作经验。 待遇： 试用期：底薪4200元+餐补300元+门店营业额提成+新客户拓展奖金； 转正后：底薪4700元+餐补300元+门店营业额提成+新客户拓展奖金； 试用期3个月，能力突出可申请提前转正，最快2个月转正； 发薪日：次月10号发上个月的工资。 工作时间： 在门店轮岗一个月：早10点30-晚10点，月休4天； 第二个月之后：早10点-晚7点，周末双休，法定节假日根据国家规定正常放假；（周末出差加班/节假日出差加班本月内完成调休） 请仔细看以上内容（不看清楚岗位工作内容和待遇一直问恕不回复，不要浪费彼此的时间）认为能够胜任且待遇符合预期直接发简历过来，合适会通知过来面试！！！ 在门店轮岗一个月工作门店地址：云南省昆明市官渡区暴跳嬢嬢重庆火锅（半岛华府店） 第二个月以后工作地址：云南省昆明市盘龙区白云路金色年华A座9楼090A

严格按公司长制定的标准、质量要求，定时定量完成切配任务，注意刀工质量、丁、丝、片、条、块、原料成形，大、小、粗、细、厚、薄均匀，符合烹调要求。 切配时，把握好食品卫生加工关，腐烂变质的原料不能加工，荤素原料分开切配，杜绝原料交叉感染。 将切配好的原料，分档摆放在菜架上，以便配菜人员称料下锅，烹调人员方便使用。 切配时思想集中，资料第一、物尽其用、节约成本、杜绝浪费、使用机械时，检查机内无异物后方能使用。 切配完成后，及时清理工作场地、机械、案板、砧板、洗净摆放整齐。

【岗位职责】 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作； 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3、维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业毕业，大专以上学历； 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3、知道局域网的维护及网络安全知识，可进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4、熟练运用WINDOWS等对服务器进行维护与管理； 5、有良好的专业英语读写水平；工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

1. 负责客户迎送接待，热情问候并确认预订信息，引导入座并根据客户需求（如偏好座位、特殊场合）安排适宜座位，主动协助放置衣物、提拿行李。 2. 为客户提供专业菜单解读，详细介绍菜品特色、食材来源、烹饪方式及口味特点，结合客户饮食习惯、饮食禁忌（如过敏、素食等）及用餐场景（商务/家庭/宴请），个性化推荐菜品及酒水搭配。 3. 全程关注客户用餐过程，实时响应需求（如添水、换碟、催菜等），主动询问用餐体验，及时处理客户疑问或不满，复杂问题协调管理层解决，确保客户满意度。 4. 建立客户档案，记录客户偏好（如口味、常用座位、特殊需求），定期回访老客户，维护长期关系；收集客户反馈并整理上报，为菜品优化及服务改进提供依据。 5. 协调前厅与后厨沟通，传递客户特殊需求（如菜品调整、上菜节奏），确保出餐与服务流程顺畅；协助管理服务团队，指导新员工掌握服务标准，监督服务细节（如餐具摆放、环境整洁）。 6. 监督服务质量，确保服务符合五星级标准（如仪容仪表、言行举止、服务效率），主动发现服务短板并提出优化建议，参与制定服务流程改进方案。 7. 维护餐厅品牌形象，保持专业、亲和的职业素养，熟练掌握餐厅文化、特色菜品及活动信息，向客户传递品牌价值，提升客户对餐厅的认可度与复购率。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责食品卫生安全监督及管理。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专及以上的文化程度或同等学历。 5、有筹开酒店工作经验的优先。 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉部门服务标准； 3. 保留活动记录； 4. 协助制定部门休假计划； 5. 确定标准培训及评估的实施； 6. 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估； 7. 确保所有安全及卫生程序的执行；  8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 1~3年在四/五星级酒店的相关管理经验； 2. 具有较强的团队精神； 3. 具备一定的领导和人员管理技能，附加培训技能； 4. 具备较好的人际处理能力并关注细节； 5. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉部门服务标准； 3. 保留活动记录； 4. 协助制定部门休假计划； 5. 确定标准培训及评估的实施； 6. 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估； 7. 确保所有安全及卫生程序的执行；  8. 完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的酒店标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 【岗位要求】 大专及以上学历，服务意识强 5年及以上五星级同岗位工作经验 有酒店筹开经验优先。 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

【岗位职责】 · Assist the Guest Service Manager, responsible for the daily operation of the restaurant.Lead department employees to carry out assigned work tasks.Guide and inspect the work status of department employees. 协助宾客服务经理，负责餐厅的日常运作。带领部门员工执行安排的工作任务。指导并检查部门员工的工作状况。 · Based on the restaurant's operational situation, propose rationalization suggestions and maintain good communication with department superiors and subordinates. 根据餐厅的经营情况，提出合理化建议，并与部门上下级之间保持良好的沟通。 · Supervise and implement according to the rules and regulations of the restaurant. 根据本餐厅的各项规章制度开展各项工作并对员工进行督导。 · Assist the department manager in arranging the shifts of restaurant personnel in a reasonable manner, ensuring service standards and maintaining attendance records. 协助部门经理合理安排餐厅人员的班次，确保服务水准并做好考勤。 · Listen to customer feedback, handle customer complaints, and promptly report and seek approval from superiors if there are any issues. 听取客人意见，处理客人投诉，有问题及时向上级报告、请示。 · Complete daily reception work according to standards.Timely inspect the condition, cleanliness, hygiene, and service quality of items and facilities to meet the required standards and specifications. 按照标准完成每日接待工作。及时检查物品及设施的状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 · Set up meeting/catering table in advance according to the requirements of the BEO,Provide professional and thoughtful services for our conference/catering guests. 根据团单的要求提前准备好会议/餐饮的摆台，并为我们的会议/餐饮客人提供专业周到的服务。 · Understand the working procedure and related knowledge of the restaurant kitchen, Maintain good communication with the kitchen.do a good job in front and rear field coordination. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，与厨房保持良好的沟通，做好前后场的协调工作。 · Carry out business training for subordinate staff, develop and train restaurant personnel. 对部门员工进行日常服务标准培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 · Coordinate with other departments to ensure guest satisfaction with food and beverage products and good service. 与其他部门保持良好的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和周到的服务。 · According to the material management system, responsible for the strict management of the restaurant equipment, materials and utensils, supervise the staff to do a good job of safety 根据物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理及日常维护，督促部门所有员工做好安全工作 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 及时对危险的情况采取补救措施，并对经理通报存在的潜在危险。 · Reasonably manage the warehouses of the ADD and meeting room, ensuring that all items are properly stocked and arranged in a reasonable manner 合理管控西餐厅和会议室的库房，所有物品做到进出有度，合理安排。 · Maximize the control of departmental item damage rate in daily work 在日常工作中最大限度控制部门的物品破损率。 · Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 按现行标准监控部门成本以确保符合预算。 · Responsible for handling all catering related accounts related to the current shift. 负责处理当班次所有涉及到的餐饮类账目。 【任职资格】 · College degree or above and major in hotel management is preferred · 具有大专以上学历和酒店管理专业优先。 · Knowledge of hotel management and other industries · 具备酒店经营管理和其他行业知识 · Proficient in typing and computer operation, with a certain level of foreign language · 能熟练地进行打字和电脑操作，具备一定的外语水平。 · Have certain organization and coordination ability, strong executive force, strong dedication to work and sense of responsibility, with good professional ethics, good health, dignified and generous appearance. · 具有一定的组织协调能力，较强的执行力，强烈的事业心和责任感，具有良好的职业道德，身体健康，仪表端庄大方。 Qualifications – 学历 · High school or vocational high school diploma · 具有高中或职业高中学历 Experience –  经验 · At least 1years experience as a western restaurant or banquet hall supervisor in a 5 star hotel. · 有1年以上五星级酒店西餐厅或者宴会厅主管工作的经验。

【岗位职责】 1、确保部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 3、统筹西餐厅的日常运营及接待工作，汇报每日工作内容给餐饮部总监。 4、负责部门员工的专业技能的培训。 5、和厨师团队建立有效的沟通和友善的工作关系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，同岗位5年及以上工作经验； 2、英文流利，服务意识强。 3、有筹开酒店工作经验优先。 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动，良好的服务意识。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1.负责餐饮区域日常运营管理，监督开餐前准备（餐具、环境、人员）、餐中服务流程及餐后收尾工作，确保服务高效顺畅。 2.带领餐饮服务团队，制定排班计划，合理分配工作任务；组织员工培训（服务标准、产品知识、应急处理等），提升团队专业技能与服务意识。 3.监督菜品、饮品出品质量及呈现标准，与厨房团队沟通反馈客诉及改进建议，保障餐饮品质符合酒店五星级标准。 4.处理宾客咨询、投诉及特殊需求，协调解决服务问题，维护客户满意度；重点关注VIP宾客接待，确保个性化服务落实。 5.管控餐饮成本，包括食材/酒水损耗、物料使用等，优化库存管理，减少浪费；分析销售数据，协助制定促销策略以提升营收。 6.严格执行卫生防疫、消防安全及食品安全规范，监督员工着装、操作流程合规性，确保运营符合酒店及行业标准。 7.协调与采购、市场、厨房等部门的协作，参与餐饮活动策划（如主题推广、节日套餐），推动餐饮服务创新。

【岗位职责】 1、确保部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 3、统筹餐饮服务的日常运营及接待工作，汇报每日工作内容给餐饮部总监。 4、负责部门员工的专业技能的培训。 5、和厨师团队建立有效的沟通和友善的工作关系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，同岗位5年及以上工作经验； 2、接待能力强，有政府接待工作经验优先考虑。 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常开展。 2.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 3.负责餐饮部的安全防火管理工作，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 4.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 5.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估。 6.根据管理的情况和工作情况，对部门主管、领班、员工进行工作考核，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 7.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划，监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

1. 运营管理：全面负责餐厅日常运营，制定并执行服务标准、流程及质量监控体系，确保符合五星级酒店服务规范；统筹餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，保障高效运转。 2. 团队管理：主导餐厅员工（含服务员、收银员、迎宾等）的招聘、培训、排班及绩效评估；制定激励机制，提升团队凝聚力与专业能力，解决团队冲突。 3. 客户关系：维护高端客户关系，处理客人投诉及特殊需求，建立客户反馈机制；定期回访重要客户，提升客户满意度与复购率。 4. 成本与营收：监控食材采购、库存管理及能耗成本，优化成本结构；制定销售策略（如推广套餐、主题活动），达成酒店下达的营收及利润目标。 5. 合规与安全：严格执行食品安全、卫生防疫、消防及治安规定，组织安全培训与演练，确保运营无安全隐患。 6. 协作与创新：与厨房团队协作优化菜单（含菜品口感、呈现形式），联动市场部策划主题餐饮活动（如节日晚宴、美食节）；关注行业趋势，引入创新服务模式（如定制化用餐体验）。 任职要求： 1. 经验：5年以上五星级酒店餐厅管理经验，熟悉高端餐饮运营逻辑；具备团队规模50人以上管理经验者优先。 2. 能力：优秀的领导力、沟通协调能力及应急处理能力（如突发客诉、设备故障）；熟练使用餐饮管理系统（如POS系统、库存软件）。 3. 素质：服务意识强，注重细节，抗压能力佳；具备英语或第二外语沟通能力（能流利接待外宾）。 4. 资质：持有餐饮服务经理资格证、食品安全管理员证书者优先。

1.     To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2.     To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.     To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 4.     To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变， 包括任何工作要求的改变。 5.     To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6.     To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7.     To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度； 2、监督餐饮部各岗位（包括餐厅、宴会、厨房等）的工作表现，优化人员配置，提升团队效率； 3、制定餐饮部年度、季度、月度经营计划及预算，控制成本，完成营收目标； 4、定期分析经营数据（如翻台率、客单价、成本率等），提出改进方案并落实执行； 5、负责菜单设计与更新，结合市场趋势和客户需求优化菜品结构及定价策略； 6、维护与供应商的合作关系，确保食材质量、成本可控及供应链稳定； 7、处理突发客诉事件，建立应急预案，维护酒店品牌形象； 8、协调与其他部门（如前厅、销售、财务等）的协作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备10年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验，有餐饮部总监或同等岗位经验者优先； 2、熟悉餐饮行业运营模式，精通成本控制、服务流程及食品安全管理规范； 3、具备出色的团队管理能力，能有效激励员工并培养骨干人才； 4、数据敏感度高，擅长通过经营分析制定决策，有成功提升营收或利润的案例； 5、抗压能力强，能适应高强度工作，灵活应对突发情况； 6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新意识和品牌营销思维； 7、持有餐饮管理、酒店管理相关证书（如食品安全管理员证等）者优先。