【岗位职责】  1、战略规划与落地。 制定并实施公司供应链战略，聚焦连锁企业多门店、多仓配场景的优化，支撑业务快速扩张。 主导中央厨房能力建设：从零规划产能布局、动线设计及标准化体系，通过智能化排产与设备化升级实现高效、低成本的食品安全生产。 构建端到端供应链专业管理体系（采购→生产→仓储→配送），达成成本降低、履约时效提升；  2、中央厨房运营与智能化升级 负责中央厨房能力建设全周期管理，推动智能化（AI分拣/自动化包装）与设备化（智能温控/分仓线）改造，优化原料→成品标准化流程。 建立食材损耗智能预警模型，通过设备化控制（如IoT称重系统）实现产能利用率提升、损耗率降低。 定义并推动中央厨房承担的核心标准化加工环节，包括但不限于食材的深度预处理、核心半成品的规模化生产、复合调味料的标准化制作等。确保输出产品的高度一致性、安全性和稳定性。 推动供应链全链条（计划、采购、生产、仓储、物流）的数字化、智能化转型；  3、大型连锁网络供应链协同。 设计适配连锁企业的柔性供应链方案，支撑门店快速复制与区域扩张需求。 应用智能化调度系统优化配送路由与仓储布局，实现门店订单24H达率达提升；  4、智能供应链系统与风控。 推动供应链专业数字化升级，实现中央厨房与门店库存数据秒级可视。 建立智能化食安风控体系（供应商区块链溯源+冷链温控实时报警），保障大型连锁餐饮企业合规运营。 建立并监控关键供应链绩效指标（KPI），如成本、效率、时效、损耗、质量、安全等；  5、团队建设。 组建专业供应链团队，培养供应链计划、仓储物流、中央厨房生产管理核心骨干人才。  【任职要求】  1、本科及以上学历，供应链管理、物流工程、食品科学相关专业优先；  2、10年以上供应链管理经验，其中5年以上大型连锁餐饮企业供应链高管经验（餐饮/零售/快 消）；   3、熟悉央厨规划、智能化产线设计（如分拣/包装设备）、HACCP/ISO22000食安体系；  4、精通供应链管理方法论，能基于连锁业务增长目标，设计可扩展的供应链架构；  5、擅长通过集约化采购、中央厨房能力建设、智能路由优化实现降本增效。

岗位职责： 1、全面主持处理采购工作，严格执行酒管公司下发的各项采购制度及统一采购相关指示，确保各项采购任务的顺利完成；  2、供应商、渠道考察和开发，选择供应商和采购方式，控制采购成本，合同谈判和管理； 3、根据供应商的交货质量、价格、交货期，每月对供应商进行评估考察； 4、负责组织相关部门进行设备、服务，食品原材料验收以及质量跟踪工作。 5、根据实际情况，制定年度采购招标计划，合理安排部门全年招标任务；  6、负责统筹原材料寻源和开发，搭建品类的采购网络布局和优化； 7、通过各种方式掌握最新酒店用品信息，向使用部门推荐质优价廉的新产品，加强与部门的沟通； 8、制定品类采购管理标准，负责品类的供应商提升； 9、负责核实供应商的履约情况，进行采购合同的款项结算； 10、负责对接紧急采购需求，第一时间做好手续后补工作；  11、对部门员工的业务能力、综合素质负有教育培训和检查监督责任；教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。 任职要求 1、年龄30-45岁，统招本科及以上学历 2、5-10年以上采购工作经验，五星级酒店采购总监职位一年以上工作经验  3、精通酒店产品知识及采购流程，具有商务谈判能力和合同管理能力； 4、沟通协调能力强，具备编制采购计划和预算的能力，善于市场分析及成本控制； 5、要求有高度的商业保密意识，严禁向外泄露酒店的商业秘密； 6、熟悉使用办公软件，积极进取，责任心强，良好的团队合作精神； 7、拥有良好的沟通能力、谈判能力和成本控制能力，坚持原则，廉洁自律。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、食材、用品的收货、验收及登记工作，确保货物数量、质量与订单一致； 2、核对供应商送货单与采购订单，检查货物包装、保质期等，发现问题及时上报； 3、准确填写收货记录，分类存放货物，确保仓库整洁有序； 4、与采购部、厨房、仓库等部门保持沟通，协调货物交接与分配； 5、定期盘点库存，协助处理滞销或临期物资； 6、遵守酒店安全与卫生标准，确保收货区域清洁、安全。 【岗位要求】 1、责任心强，工作细致认真，能严格执行收货流程； 2、具备基础的数字计算能力，能熟练使用办公软件（如Excel）记录数据； 3、身体健康，能适应搬运、站立等工作要求； 4、具备良好的沟通能力，能与供应商及内部团队有效协作； 5、有酒店或仓储相关工作经验者优先，无经验可培训上岗； 6、能适应早班或灵活排班安排。

工作职责： • 采购管理：在遵守预算和时间表的同时，采购酒店运营所需的优质商品和服务。评估供应商提案并协商合同以确保最佳条款。 • 供应商关系：与供应商建立并保持牢固的关系，以确保可靠的供应链。监控供应商绩效，以确保符合质量标准和交货时间表。 • 库存和库存控制：与部门主管协调，确定采购需求并保持最佳库存水平。定期进行库存检查并保持采购活动的准确记录。 • 成本管理：确定节省成本的机会并实施策略以优化采购支出。确保遵守酒店的预算指南，同时保持质量标准。 • 合规性和文档：确保所有采购活动符合酒店政策、程序和当地法规。为审计目的保留准确的文档，包括采购订单、合同和发票。 • 市场研究：随时了解市场趋势、定价和新产品，以增强采购流程。在必要时推荐替代产品或供应商以提高价值或质量。 • 团队协作：与内部部门密切合作，使采购活动与运营需求保持一致。及时向管理层提供有关采购状况和挑战的最新信息。 任职资格： • 具有采购或采购经验，最好是在酒店业。 • 强大的谈判和沟通技巧。 • 熟练使用采购系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 出色的组织和多任务处理能力。 • 注重细节，能够在紧迫的期限内完成工作。 • 了解当地采购法规和合规要求。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，包括供应商开发、比价、谈判及合同签订； 2、制定并执行采购计划，确保采购物资的质量、数量及交付时间符合酒店运营需求； 3、监控市场行情，分析价格趋势，优化采购成本，定期提交采购分析报告； 4、维护供应商关系，定期评估供应商绩效，建立并更新合格供应商名录； 5、协调仓储、财务等部门，确保采购流程的合规性及高效性； 6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，并提出解决方案； 7、熟悉酒店行业采购特点，确保采购物资符合行业标准及酒店品牌要求。 【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理，具备较强的市场分析及谈判能力； 2、具备良好的成本控制意识，能够独立完成采购计划及预算编制； 3、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部合作方； 5、熟练使用办公软件及采购相关系统； 6、有酒店行业采购经验。