酒店餐厅/楼面招聘网_最新酒店餐厅/楼面招工招聘信息

中/西餐厅服务员

4.5千-4.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
员工免费住房
包吃包住
人性化管理
五险一金
技能培训
管理规范
年底医疗报销

北京东方君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】任何时候都提供礼貌专业的服务。始终保持良好的个人形象和仪容仪表。保持与客人和同事间良好的工作关系。以身作则，率先垂范，任何时候都展现出酒店和凯悦国际的良好形象。【岗位要求】 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

餐饮总监

1万-1.5万

成都 | 3年以上 | 大专

五险一金
管理规范
领导好
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
包吃包住

成都九眼桥 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮板块（涵盖早点、全日制餐、宴会、大堂吧等）及厨房的整体运营管理工作，制定并执行科学合理的年度经营计划、预算计划，设定部门工作目标并确保达成； 2、制定餐饮相关规章制度、服务流程及标准，并监督执行； 3、负责餐饮部团队的组建、培训及发展工作，提升团队整体专业技能和服务水平； 4、协调各部门（厨房、餐厅服务、后勤等）以及与其他部门之间的工作关系，加强沟通协作，保障运营顺畅； 5、主导中餐及宴会菜品的定位、研发与创新，定期推出新菜品，丰富菜单内容，提高菜品质量和吸引力； 6、提供高质量餐饮服务；对经营预算实施精细化管理，精确控制经营成本和费用； 7、制定并监督执行菜品制作的标准化流程，包括口味、摆盘、份量等标准，确保菜品质量稳定一致； 8、严格控制餐饮成本，包括食材采购成本、人力成本、能耗成本等，优化成本结构，提高经营效益； 9、分析餐饮各部门收支情况，根据数据反馈及时调整经营策略和成本控制措施； 10、建立并监督执行食品安全与卫生管理制度，定期进行检查，保障食品卫生安全，符合相关法规要求及酒店内部标准； 11、参与市场推广活动，有较强的营销能力，制定餐饮促销方案，提升酒店餐饮品牌知名度和美誉度。【岗位要求】 1、酒店管理或其他管理类相关专业大专以上学历； 2、工作经验及年限：至少3年以上餐饮公司或酒店餐饮部负责人工作经验，有国际高端酒店及大型知名餐饮公司相关经历优先； 3、具备优秀的战略管理、市场营销、经营分析能力，能够通过数据驱动决策，优化运营效率； 4、熟悉食材、餐具、厨具等选择与采购，熟悉物资储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排餐厅及厨房各个环节的工作，能保证餐饮工作有序高效运行。 5、具备食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。熟悉餐饮成本控制、食品安全法规及卫生管理要求 6、具有较强社会活动能力和实际工作能力；具备优秀的团队管理能力，擅长激励员工并提升团队凝聚力。抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对突发情况

中餐厅经理

8千-1.05万

上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
技能培训
领导好

上海金桥红枫万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。

大堂吧领班/服务生

3.7千-4.3千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
包吃包住

南京威斯汀温泉度假酒店及南京珺懋酒店，傲途格精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作、出品及服务。 2、保持大堂吧环境整洁，确保餐具、器皿摆放规范。 3、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，为客人提供专业的酒水、简餐推荐及点单服务。 4、结束服务后，为客人提供收银服务，并及时清洁桌面，恢复摆台。 4、处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级。 5、执行酒店服务标准，维护品牌形象。【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力 3、同岗位工作经验半年以上，工作认真负责； 4、对酒水、咖啡、茶有一定的了解，英语对话能力较好。

Western Restaurant Manager 西餐厅经理（兼酒吧经理）

7千-8.5千

成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

成都西岭雪山安纳塔拉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们的信条及我们选择的行为方式在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。主要职责 · 全面统筹餐厅日常运营管理，落实服务标准、人员排班及现场督导工作，实时监控服务品质，保障区域服务标准统一、宾客用餐体验连贯一致。 · 协同上级制定餐厅经营预算，严格管控食品、酒水、人力等各项成本开支，持续监控费用消耗，优化成本结构。 · 实时跟进营收数据与预算指标，若出现营收未达标、成本超标等情况，及时排查原因并制定优化方案，确保经营指标顺利达成。 · 负责人员日常管理，合理分配工作任务，为员工制定职业发展目标；开展日常指导、培训及绩效反馈，协调员工矛盾，提升团队整体工作效能。 · 加强跨部门沟通协作，优化联动流程，凝聚团队协作力，全面提升综合服务品质。 · 管控员工考勤，定期完成员工绩效评估；做好员工激励管理，以身作则规范自身职业行为，打造高品质服务团队。 · 制定宾客满意度考核指标，高效礼貌地处理宾客咨询、诉求及投诉，快速优化服务问题，保障优质用餐体验。 · 研判宾客消费需求，贴合宾客消费预期优化服务，培养忠实客群，稳固餐厅客源。 · 深度分析客群结构，归纳宾客反馈建议，迭代优化经营及服务模式，持续提升餐厅口碑与客户满意度。任职要求 1. 具备两年以上同岗位奢华酒店管理工作经验，有酒店筹备及酒吧经验者优先。 2. 具备出色的团队管理能力。 3. 精通餐饮成本控制及利润分析。 4. 英语沟通能力良好。 5. 具备市场敏感度，能策划执行营销活动。

宴会部副经理

7千-9千

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
带薪病假

深圳华发JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。【岗位要求】 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

酒店总经理

1.5万-2万

珠海 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
员工活动
五险

珠海华业建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：一、运营管理 1、依据管理公司的运营标准和年度预算，全权负责酒店运营和财务业绩； 2、对酒店商业战略规划和市场计划的制定和流程进行管理。 3、针对资本性支出，设备和人力需求提出建议。 4、建立有效沟通渠道，确保履行酒店的使命和承诺。 5、监督酒店政策和程序的制定和履行情况。 6、全面监控各部门的工作表现，确保酒店质量标准的实施。 7、授权广告宣传和公共关系活动，维持良好的社会形象。 8、向酒店管理层和员工传达管理公司指令。 9、主持例会并参与决策。 10、在行业活动和社会活动中代表着酒店形象，需要展示出职业风范。 11、为酒店销售和市场部提供有建设性的反馈意见。二、财务管理 1、全面负责酒店预算工作的制定。 2、审视每月的短期预算和相关费用。 3、监控部门为达到收入预算和成本控制而计划实施的措施及程序。 4、分析部门表现报告。 5、主持月度经营分析会、信贷会。 6、在管理公司政策的指导下，与公司审批通过的供应商就几种涉及品牌标准的供应品签署合同。三、人力资源管理 1、着重人力资源系统的建设，确保人力资源的有效利用。 2、遵循管理公司制定的标准程序进行管理人员的任命。 3、鼓励和支持培训活动。 4、了解酒店用工劳动合同、人力资源管理原则及其它相关政策。 5、发现有潜力的关键人才，帮助他们做职业生涯发展计划。 6、确保各级管理人员为改进酒店的服务质量努力创造机会。 7、倡导一专多能和岗位轮换制。 8、与各高级行政管理人员一起设定其发展目标并按目标进行评估。 9、评估中高层管理人员的表现并提出反馈意见，指明改进方向。 10、审批工资调整、奖金分配方案及奖励方案。 11、参与员工满意度调查活动，并根据调查结果督导相关的改进计划的实施。 12、储备人才，实现人才的内部流动。四、安保与安全，确保工作场所、工作工具符合健康和安全要求。时纠正可能导致隐患的行为或决定，确保员工熟悉安全须知、紧急救护和火警应急程序。参与酒店消防演习。五、质量管理，持续关注和提高宾客服务质量。确保所有部门负责人承诺执行质量体系。保证所有产品和表现符合标准。回应所有顾客投诉。遵守宾客满意系统的规则，确保持之以恒的实施。六、行政职责，保证全体员工理解并遵守酒店的《员工手册》，管理人员理解并遵守《北京首旅建国酒店管理有限公司商业道德准则和行为规范》。审阅每日、每周和每月报表，审批各种建议。确保档案、信件和其它的相关商业稿件的妥善保存。了解宾客服务和运营中的潜在需求，以便及时发现服务标准的问题，制定并实施改进措施。任职要求: 1、酒店旅游管理或工商管理专业本科以上学历，高级专业证书或同等教育/经历。 2、10年以上酒店管理相关经验，过去5年在连锁酒店任职总经理或副总职位，精通业务知识，掌握管理技能，并且了解职位相关的原则和程序。有酒店行业销售经验和培训经验者优先。 3、熟悉旅游和酒店行业，国内和国外的商业、管理、经济、财务、税收和安全等方面的法律法规。 4、较强的人际关系和领导能力，出色的组织协调才能，有效的决策和解决问题的能力，出色的沟通能力，有能力建立和管理高级管理人员团队，有能力阅读和分析财务报告。

宴会厅副经理/主管

5千-8千

上海 | 3年以上 | 大专

五险一金
岗位津贴
节假日加班费
年度薪资调整
年终奖
包吃包住
带薪年假
岗位晋升

上海松江临云万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【整体职责义务】确保宴会的顺利运作，并超越客人的期望保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单加强、提高服务水准以超出规定的服务要求以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧【专业知识技能】大专以上学历流利的英文和普通话表达（口头/书面） 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验计算机程序、熟知软件及电子表格系统

Lobby Lounge Assistant Manager 大堂酒廊副经理

7千-8千

南京 | 3年以上 | 大专

南京嘉佩乐酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、管理大堂酒廊的日常运营，确保服务标准符合酒店品牌要求，提供卓越的宾客体验。 2、监督并指导酒廊员工，包括接待、点单、饮品制作及清洁卫生等工作，提升团队协作效率。 3、负责酒廊的物资库存管理，包括酒水、食品及耗材的采购申请、验收和盘点，控制成本损耗。 4、处理宾客投诉及特殊需求，及时解决问题并记录反馈，维护良好的客户关系。 5、制定并执行酒廊的班次安排，确保人力资源合理调配，覆盖高峰时段运营需求。 6、协助培训新员工及在职员工，提升服务技能、酒水知识及安全操作规范。 7、执行酒店安全卫生政策，定期检查设备设施，确保运营符合相关法规及质量标准。

餐饮总监

1.8万-2.2万

惠州 | 5年以上 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
定期体检
高温补贴

惠州巽寮湾皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：制定并实施酒店餐饮业务年度及长期发展战略，统筹管理各餐厅、宴会厅、酒吧及客房送餐的日常运营；制定餐饮年度预算与经营目标，监控收入、成本及利润表现，确保达成经营指标；建立并监督各餐厅服务标准与操作流程，确保团队提供专业、热情、高效的服务体验；与行政总厨紧密协作，参与菜单研发与更新，结合季节食材、市场趋势及宾客反馈持续优化菜品结构；与市场部协作，策划并执行餐饮促销活动、节气菜单、主题晚宴及会员营销计划，提升餐厅营收与市场知名度；确保餐饮运营严格遵守食品安全、卫生防疫、消防安全等法律法规及酒店制度；负责餐饮楼面团队的招聘、培训、绩效评估与职业发展指导，营造积极专业的团队氛围。任职要求：中专及以上学历；同星级酒店同等岗位5年以上管理经验；熟悉餐饮全流程管理，包括成本控制、服务标准、供应链管理及营销策略；有国际品牌酒店或筹备开业酒店经验者优先。

餐饮总监/经理

1万-1.5万

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
绩效奖金
法定三薪
节假日加班费
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
带薪病假

上海君通蓝天宾馆有限责任公司天鹅宾馆分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.全面督导酒店餐饮部（中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会厅）运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标； 3.与行政总厨/厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 6.建立健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 7.完成领导安排的其他工作任务。任职条件： 1.具有2年以上酒店餐饮部门负责人工作经历，以部门负责人身份参与过至少一家酒店的筹开筹备工作； 2.具有5年以上酒店、餐饮等行业工作经历或企业经营管理工作经历； 3.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等知识领域； 4.熟练使用办公软件，并能够运用专业管理软件进行数据分析和决策； 5.良好的沟通能力和团队领导技能，能够有效地管理和激励员工； 6.具备较强的组织协调能力，能够在多任务环境下有效工作； 7.同等条件下，中共党员、具有国央企工作经历、具有军队工作经历者优先。 8.服从工作地点调配。

餐饮经理/运营服务经理

1万-1.5万

青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
高温补贴
带薪年假
带薪病假
月休8天

青岛上合之珠投资运营有限公司胶州会展分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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负责运营部的经营与管理，了解市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及产品创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。工作职责： 1.贯彻执行公司的工作方针及规章制度。 2.制订运营部年度、季度、月度经营管理计划，并确保运营部的管理人员对此有充分了解。 3.在指定的时间里将运营部的年度、季度、月度工作计划按要求递交；定期向上级递交指定的有关运营的各种数据报告； 4.按照公司组织结构设置标准，制订运营部员工的岗位职责说明书,确保公司制订的运营制度及产品标准的贯彻执行；明确划分本部门各级人员工作职责，合理调配人员，确保各项工作的顺利进行。。 5.更新改良服务流程、管理系统，精简运作程序；研究目标客户的消费需求和变化，有针对性地更新产品及服务创新。 6.监察运营部（会议服务、餐饮服务等）有关服务、产品、设施等一切的运作；制订和评估运营经理的年度绩效考核；审批部门管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。 7.参加企业会议，主持部门会议，落实企业会议相关内容，了解部门工作情况，布置部门工作；督导加强防火防盗安全工作和食品卫生工作，控制食品和饮品的标准、规格要求，保证产品质量。 8.控制原材料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率。 9.完成上级领导交办的其他工作。任职要求 1.专科及以上学历 2.有5年以上相同或相似部门岗位经历，并有五星级或国际联号酒店同职位3年以上工作经历 3.熟知酒店管理的专业知识，了解并执行政府有关食品卫生的法规制度 4.具有良好的酒店管理知识和管理经验；对会议和餐饮相关知识有比较深入的了解；组织、决策、分析、协调、应变、交际能力强；具有一定的电脑信息处理能力；具有良好的敬业精神 5.具有较强的心理素质和抗压能力（欢迎优秀的宴会经理、中餐经理应聘，薪资可面议）

餐饮部经理

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
带薪年假

深圳皇悦豪生酒店

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，贯彻落实酒店餐饮服务标准与流程，确保高质量的服务体验。 2、制定并执行餐饮部的经营计划与营销策略，完成营收、成本控制及利润目标。 3、统筹管理中西餐厅、宴会厅及厨房团队，合理调配人员，提升工作效率与协作能力。 4、监督食材采购、库存管理及出品质量，确保符合食品安全与卫生规范要求。 5、定期组织员工培训，提升服务技能、产品知识和团队士气，培养后备人才。 6、处理宾客投诉与意见反馈，维护良好的客户关系，提高客户满意度与复购率。 7、负责制定并控制部门预算，分析经营数据，优化成本结构，提升盈利水平。 8、协调与其他部门（如客房、销售、工程）的沟通合作，保障整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力与餐饮运营管理思路，能够独立制定并执行经营方案。 2、拥有优秀的团队领导与组织协调能力，善于激励下属，推动目标达成。 3、熟悉餐饮服务全流程、食品卫生安全法规及成本管控方法。 4、具备较强的客户服务意识与问题解决能力，能灵活处理各类突发状况。 5、工作认真负责，抗压能力强，具备良好的沟通表达与商务谈判技巧。

中餐厅经理

1.08万-1.2万

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年终花红

上海宝华万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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以高度负责的态度，监管日常餐厅的运行，协助制定菜单，维持卫生标准，并在用餐时段协助服务员和领位员。

餐饮经理

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
年底双薪
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

深圳上海宾馆

有限服务中档酒店 | 100-499人

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工作概述：协助监管酒店餐饮运营的各方面工作，确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准，以及部门的收入和利润目标. 1.对运营部总监负责，处理各餐厅的日常行政事务。 2负责各餐厅、宴会和酒吧的日常运作管理 3.负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。 4.负责下属餐厅设备财产的管理。 5.负责与厨师长沟通，进行菜品创新研究和促销。 6.负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。 7.负责各餐厅、酒吧的成本费用控制。 8.负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理。 9.负责处理餐厅与酒吧的较重要突发事件和投诉。业务素质：性情开朗，沉着稳重，有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。

餐饮经理

1万-1.2万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京诺澜酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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1、负责餐饮管理制度的编制与修订工作； 2、组织更新及改良服务流程设计、管理系统，精简运作程序； 3、组织制定餐饮部的年度、季度、月度经营管理计划； 4、参加酒店部门经理级工作会议，定期召开本部门有关经营、成本、人事等会议； 5、落实各项经营计划与公司经营政策； 6、经常制定和改善各项经营管理的方法、措施； 7、定期向总经理提交餐饮部的年度、季度、月度工作计划与工作总结； 8、布置餐饮系统各营业点及厨房工作； 9、参与策划餐饮部各项重要活动，如美食节、节假日活动等； 10、巡视检查餐饮各营业点的经营情况、产品与服务质量，指导监督各营业点的工作，发现问题及时做好调整； 11、审阅餐饮经理递交的工作计划和工作报告、经营报表，掌握餐饮部及各区域的经营情况，发现问题及时做出调整； 12、督导加强做好防火、防盗、食品卫生、成本控制等工作； 13、提名餐饮部经理的任免，递交酒店总经理批准； 14、核准除餐饮部经理外所有管理人员的任免并递交人事行政部存档； 15、考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训；

各餐厅领班/服务员

3千-3.8千

海口 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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节日礼物
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带薪年假
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管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

海口朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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遵照朗廷酒店的标准去欢迎和服务客人，提供给客人高质量、摆盘漂亮又卫生的食物和酒水，做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示热情，有上进心的一面。在任何时候要以自己的服务为荣，保持干净的专业仪容和整洁的用餐环境。

餐饮部副经理/餐厅经理

8千-1.2万

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

北京宝麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【运营管理与宾客体验】负责酒店餐厅、酒吧、茶室的运营、产品、管理和服务，亲自管理和带领团队开展运营和服务工作。能预测市场变化并在需要的情况下回顾之前的策略。亲自迎接、服务和沟通至少60%以上的客人，与宾客保持良好的关系，及时处理有关食品酒水和服务相关的客户投诉、咨询以及需求。分享和汇报客人的反馈、意见、建议, 反省目前消费者的需求与状况。执行有效的内部沟通和例会，清晰明确合理地部署接待和服务工作，确保所有员工都知道有关VIP的情况、日常运营任务和特殊的接待活动,、每日需注意的事项以及产品变化。负责制订和每年修订餐饮部运营标准、规章制度，建立行之有效的部门管理机制，保证SOP的执行以及基础标准都能够贯彻。根据酒店规定提交包括但不限于：餐饮部运营报表、部门报告、培训计划、运营区域的清洁保养计划，组织与本部门相关工作的会议，参加酒店的组织各项培训、活动和会议。【财务控制】将本部门作为独立的赢利中心, 有责任设定所有的收入和支出预算，带领团队保证餐饮部各区域运营达到预定指标并合理管控成本。制定年度运营计划，拓展和保证餐饮经营区域客户接待量。制定餐饮部可发展的产品研发、销售计划，打造酒店餐饮各区域的特色和运营氛围，在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。在销售体系中分析并统计食品及酒水的情况，制订、调整合理的价格。建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备以保证部门资源的充分利用，合理控制申领和储备以及细心管理所有的设备和资源。【员工团队】确保所有的员工对酒店的规定和制度有着完整的理解并严格执行，确保本人和餐饮部员工时刻都能够提供整洁规范的仪表和礼貌专业的服务。按照部门营运手册要求部门内部对员工的服务技进行指导和检查，鼓励和激发所有员工为客人提供最佳服务。处理员工日常事务计划并分配工作为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈协助解决各种员工矛盾提高员工绩效。按照年度培训计划参与指导培训, 以保证所有员工具备相应的服务技能，发展部门培训师并分配培训任务。

餐饮总监

1.8万-2万

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

丽水银泰万豪酒店及丽水银泰源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.5万-2万

广州 | 3年以上 | 大专

五险一金
补充医疗保险
意外险
定期体检
绩效奖金
岗位津贴
提供食宿
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

知识城（广州）商旅发展有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮新开项目拓展及筹开； 2、负责餐厅经营管理，制定并实施餐饮经营的所有计划，负责带领团队完成项目的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、负责制定并实施餐厅营销推广方案，督促员工做好落实营销推广工作，提高餐饮销售收入。 6、负责建立健全餐厅安全生产管理制度及物资管理制度。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年及以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.5万-2万

南京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
管理规范

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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餐饮总监【岗位职责】 1. 负责整个餐饮部正常/有效的日常运作,确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望; 2. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去; 3. 负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 4. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 5. 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 6. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 7. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8. 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 9. 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1. 大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3. 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。【薪资区间】：15000-20000

餐饮总监

1万-1.5万

秦皇岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
全勤奖
提供员工宿舍
提供食宿
包吃包住
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

秦皇岛万达文华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

中餐厅经理

8千-1.5万

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
年度旅游
员工生日礼物
节日礼物
领导好
五险一金

成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，制定并执行服务标准与流程，确保餐厅高效、有序运行。 2、领导并激励服务团队，组织培训与考核，提升员工专业技能与服务质量，营造积极向上的工作氛围。 3、监督菜品出品质量与上菜速度，协调后厨与前厅沟通，及时处理客户投诉与特殊需求，确保宾客满意度。 4、制定并实施营销推广计划，提升餐厅营收与上座率，协助完成公司下达的经营指标。 5、管理餐厅物资、设备及布草，控制运营成本与损耗，确保符合卫生与安全标准。【岗位要求】 1、具备5年以上高端餐饮行业管理经验，熟悉中餐运营流程与服务规范。 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力与突发事件处理能力，能承受工作压力。 3、熟悉餐饮成本控制、库存管理及食品安全法规，具备基础财务分析能力。 4、热爱餐饮行业，服务意识强，对菜品与酒水知识有基本了解。 5、有社会连锁餐饮管理或者星级酒店中餐厅管理经验者优先。

Restaurant Manager-Hotel Indigo 英迪格餐厅经理（西餐、烧烤吧）

7千-1万

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
年终奖
法定三薪

三亚海棠湾丽晶酒店及三亚海棠湾英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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全面负责餐厅的日常运营管理，确保服务质量、菜品出品及就餐环境符合品牌标准。制定并执行餐厅营运计划，包括排班、物资采购、成本控制与库存管理，达成营收及利润目标。监督并指导前厅与后厨团队协作，优化就餐流程，提升顾客满意度和复购率。策划并执行季节性菜单、主题餐饮活动及烧烤特色推广，增强餐厅市场竞争力。处理宾客投诉与突发事件，维护餐厅口碑，建立良好的客户关系。负责团队培训、绩效考核与人才培养，打造高效、专业的服务团队。严格执行食品安全、卫生及消防安全制度，确保合规运营。

中餐厅经理

9千-1.3万

上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
管理规范
提供员工餐
各种班次津贴
丰富员工活动
社会保险
各种培训
技能培训
节日礼物
领导好

上海外滩北喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，制定并执行服务标准、操作流程及卫生规范，确保餐厅高效、有序运转。 2、统筹安排员工班次、培训及考核，提升团队服务技能与协作效率，打造专业、热情的服务队伍。 3、监控餐品质量与出品速度，与厨房保持密切沟通，及时反馈顾客意见并优化菜品呈现。 4、负责餐厅营收目标达成，分析经营数据，制定促销方案及成本控制措施，合理管控食材、酒水及物料损耗。 5、处理宾客投诉及突发事件，维护良好用餐体验，持续提升客户满意度与餐厅口碑。【岗位要求】 1、具备优秀的团队管理能力与领导力，能有效激励员工并协调跨部门合作。 2、拥有极强的服务意识与客户导向思维，善于洞察需求并解决现场问题。 3、沟通表达流畅，具备基础英语口语能力（可服务外籍宾客），普通话标准。 4、抗压能力强，能适应酒店业快节奏工作环境及轮班制。 5、熟悉西餐服务流程与酒水知识，有酒店或高端餐饮从业经历者优先考虑。