酒店餐厅/楼面招聘网_最新酒店餐厅/楼面招工招聘信息

咖啡师及品酒师

8千-1万

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

德清妙生酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责咖啡及饮品的制作及研发，确保出品质量与口感符合标准 2、熟练掌握各类设备及工具的操作与维护 3、根据客户需求推荐合适的咖啡或酒水产品 4、保持工作区域整洁，遵守食品安全与卫生规范 5、协助库存管理，包括原料盘点与补货【岗位要求】 1、对咖啡或酒水有浓厚兴趣，愿意深入学习相关知识与技能 2、具备良好的学习能力与团队合作精神 3、能够适应早晚班次安排 4、会手作咖啡以及懂红酒，咖啡师经验5年以上 5、工作细致认真，具备良好的服务意识

餐饮负责人

8千-1万

咸阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

咸阳宝德海宇酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

中餐厅经理

8千-1万

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利

海港城环球酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

餐饮经理（兼大堂吧）

8千-1万

喀什 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

补充医疗保险
免费工作餐
提供员工宿舍
团建聚餐
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

有投必应

喀什福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅及大堂吧日常运营管理工作，确保服务品质符合万豪国际集团标准 2、制定并执行餐厅及大堂吧服务流程与操作规范，持续优化宾客用餐体验 3、负责餐厅及大堂吧人员排班、培训及绩效管理，打造高效服务团队 4、监控餐厅及大堂吧成本控制，包括食材损耗、人力成本及运营费用管理 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、与厨房团队紧密配合，确保出餐质量与效率 7、定期分析经营数据，制定并实施营收提升方案 8、维护餐厅及大堂吧设备设施，确保符合卫生安全标准【岗位要求】 1、具有万豪集团旗下酒店餐饮管理经验者优先 2、熟悉国际品牌酒店餐饮服务标准及运营流程 3、具备优秀的客户关系处理技巧及危机应对能力 5、熟练使用Opera等酒店管理系统 6、良好的中英文沟通能力，能处理外宾接待事务 7、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新经营思维 8、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

餐饮总监

8千-1万

昆明 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
美女多
帅哥多
人性化管理
节日礼物

擎天新悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

西餐厅服务员

8千-1万

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

领导好
午餐补贴
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
包吃包住

珠海市新海洲酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。【岗位要求】 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。注：面试后决定分配入职酒店

送餐部服务员

8千-1万

珠海 | 经验不限 | 学历不限

领导好
午餐补贴
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
包吃包住

珠海市新海洲酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在主管的工作分配中服务于客人 2、根据部门的服务政策和规章制度进行餐车和托盘的摆台 3、把客人的意见和建议报告给部门主管 4、确定在进入客人房间前所有需要的食品和饮料一定要在餐桌或托盘上 5、整理并收集清洁后的玻璃器皿，瓷器，餐具和一些其他工作中的设备 6、夜班的团队成员需要收集早餐牌并进行餐车的工作准备 7、有效的准备餐前的服务准备并送交重要客人的欢迎礼品 8、从客人的房间及时收回餐车或服务托盘并确认所有设备室齐全收回的 9、根据主管的安排去执行其他部门需要的工作 10、令人愉悦的外表【岗位要求】 1、具备大型酒店餐饮部工作经验 2、至少1年的同等职位工作经验注：面试后决定分配入职酒店

调酒师

8千-1万

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

领导好
午餐补贴
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
包吃包住

珠海市新海洲酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、按规定程序正确快捷地为客人提供服务。 2、按正确配方负责酒吧内所有饮料的调配工作。 3、负责酒吧日常酒水的请领、补充工作。有星級酒店工作经验优先注：面试后决定分配入职酒店

咖啡厅经理

6千-1万

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住

上海吉臣维景酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、熟悉咖啡、饮品制作工艺和流程。 2、2年以上餐饮管理或咖啡培训经验，掌握咖啡厅服务的标准和要求。 3、善于评估、培训员工并激励员工工作。 4、了解咖啡厅运作及布局，有一定审美。岗位要求： 1、形象气质佳； 2、2年以上相关工作经验；福利待遇： 1、薪资：基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。薪资面谈。 2、住宿条件：距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间，免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐：免费提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工会福利：节日礼品、互助险。 6、培训体系：吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠：维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企，稳定性好，福利待遇全面。 9、工作时间：做五休二

餐厅服务员

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
文化活动
节日加餐
岗位晋升
技能培训

东莞康帝国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度； 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的清洁与摆放； 4、及时响应客人的需求，处理简单的客户投诉并及时上报； 5、协助完成餐厅的日常运营工作，包括物资清点和补充。【岗位要求】 1、年龄18-28岁，形象端正，身体健康； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情友善； 3、能够适应早晚班轮班制度，工作认真负责； 4、有团队合作精神，能承受一定的工作压力； 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗。

ADD Supervisor全日制餐厅主管

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

领导好
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
带薪年假
每周双休
技能培训
节日礼物

武汉汉阳美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 2、Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 3、Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 4、Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 5、Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 6、Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 7、Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 8、Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 9、Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 10、Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 11、Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。

大堂酒廊服务员

2.8千-3千

长春 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
每周双休
法定假日
人性化管理

长春金安大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平 6.认真完成上级交办的工作任务 7.做好宾客档案，积极与宾客沟通。岗位要求 1.有相关餐饮服务工作经验者优先 2.具有亲和力及责任感, 职业道德,良好的纪律修养 3.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。员工福利 1、免费工作餐及宿舍。 2、免费洗浴设施。 3、免费制服及制服清洗。 4、持续的员工培训。 5、丰富多彩的员工活动，如：员工生日会、新年联欢会等。

西餐厅经理

6千-8千

郴州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住

郴州温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.全面管理西餐厅工作； 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.保证提供优质的用餐服务质量。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.制定部门培训课件、组织员工培训。 7.负责部门团队的组建、培养。岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

大堂吧主管

6千-8千

亳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责（一）负责大堂吧、雪茄吧的日常经营；（二）为酒吧的运作提出合理化建议、经营计划；（三）掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；（四）掌握咖啡、茶饮，如会调制鸡尾酒更佳；（五）熟悉服务工作流程和待客礼仪。

调酒师

5千-6千

昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
生日福利

昆明西山万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒吧日常酒水调制及咖啡出品工作，确保饮品质量符合标准 2、根据客人需求推荐特色鸡尾酒及咖啡，提供专业酒水知识咨询 3、维护酒吧设备及器具清洁，严格执行食品安全规范 4、管理酒水库存，做好每日消耗记录与补货申请 5、协助处理客人投诉及特殊需求，维护酒店服务形象【岗位要求】 1、掌握经典鸡尾酒调制技法，熟悉各类酒品特性 2、具备基础英语沟通能力，能处理外宾点单需求 3、持有调酒师职业资格证者优先 4、工作细致耐心，能适应晚班及节假日排班 5、形象端正，具备良好的服务意识与团队协作精神

大堂吧经理

6千-8千

赤峰 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
领导好

赤峰瑞享玉龙国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行大堂吧的服务标准、工作流程及管理制度 3、负责大堂吧员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素质 4、监督大堂吧的卫生、安全及设备维护，确保符合酒店标准 5、控制大堂吧成本，管理库存及酒水采购，优化利润空间 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与其他部门协调合作，配合酒店整体运营需求【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验，有管理经验者优先 2、熟悉酒水知识及服务流程，具备较强的业务能力 3、良好的沟通协调能力及团队管理能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 5、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日

餐厅服务员

5.5千-6.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
帅哥多
美女多
包吃包住

上海百乐门精品酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

中餐厅主管

6千-7.5千

湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
职业发展规划
岗位晋升
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
高温补贴
工会福利
绩效奖金

应天大美（湖州）酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1.严格执行酒店政策方针和公司的品牌标准，确保中餐厅运营合规、服务达标； 2.制定并落地员工培训课程，开展全体员工的培训与能力评估，提升团队服务水平； 3.负责中餐厅日常运营管理，保持操作台、餐厅区域的干净整洁，维护良好的用餐环境； 4.与厨房保持高效沟通，确保出餐效率、菜品品质与服务流程顺畅衔接； 5.维护良好的团队工作氛围，与下属员工建立良好的工作关系，提升团队凝聚力； 6.主动问候客人，妥善处理客人的评价、投诉与各类问题，在用餐过程中主动关注销售转化，提升餐厅营收； 7.向客人推荐菜单菜品、酒水，为客人提供专业的点餐、上菜等全流程服务； 8.依据库存要求完成餐厅物资采购，保障运营物资充足； 9.负责员工每周排班制定，合理调配人力，保障餐厅运营效率； 10.完成餐厅经理安排的其他工作。岗位要求 1.具备全面的餐饮服务经验和专业的管理能力，至少 1 年以上同岗位工作经验； 2.具备良好的餐厅运营和管理技能，能独立统筹中餐厅日常运营； 3.具备优秀的团队沟通能力，能有效监督、激励员工，提升团队工作积极性；

餐饮经理

6千-8千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

洛阳华茂春松酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、确保酒店员工正确的执行服务标准和酒店政策。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、实施员工培训课程，进行部门员工的培训和评估。 4、协助部门总监对部门行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 5、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。岗位要求 1、英文和其它语言的沟通能力，全面的餐饮部运营知识。 2、2年相关的工作经验，熟悉洛阳市场更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商业的敏锐感 5、积极主动和精力充沛。 6、领导才干，和团队有良好的沟通 7、优秀的书面和口语的英文能力。 8、整洁干净的仪容仪表。

餐饮服务领班（自助餐）

5千-8千

广州 | 3年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
提供住宿
提供工作餐

广州长隆集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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工作职责： 1、协助上级跟进每班、每市运作情况及工作安排，做好上传下达；督导间做好工作交接。 2、组织员工召开班前班后工作会，检查员工仪容仪表，个人卫生和出勤情况，安排服务员工作任务。 3、检查辖区内各项设备设施，故障及时上报工程维修，保障服务，避免安全隐患。 4、工作中做好现场督导，以身作则，勤巡餐台，关注员工状态及客人动态，处理客诉及突发事件。 5、熟悉餐厅主推菜式，对客主动推介，引领客源。任职资格： 1、中专/高中以上学历，具有2年以上相关工作经验及一年以上相关管理的工作经验优先； 2、具备电脑办公室软件有一定操作技能； 3、熟练普通话、粤语；具备英语对话能力优先。

餐饮高级主管

6千-8千

广东 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
年底双薪
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

深圳上海宾馆

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4、女性身高160cm以上，男性身高175cm以上

餐饮部经理

6千-8千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
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擎天新悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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酒店餐饮部经理岗位职责与任职要求一、岗位职责 1. 运营管理全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理。监督餐厅的餐前准备、餐中服务、餐后收市全流程，确保服务质量符合酒店标准。统筹安排楼面、传菜、预订、吧台等各岗位的排班及调度，确保高峰期人力充足、低峰期不冗余。 2. 服务与客户体验亲自处理重要宾客（VIP）的接待及用餐安排，跟进客人反馈，妥善解决投诉及突发事件，提升客户满意度及复购率。定期收集并分析客户意见卡、线上评价（如美团、点评），制定服务改进措施并监督落实。 3. 团队建设与管理负责餐厅员工（含正式工、实习生、临时工）的招聘面试、入职培训、在岗辅导及绩效考核。组织每日班前例会、每周服务培训及每月工作总结会，提升团队的服务意识、操作技能及凝聚力。激励员工士气，培养骨干及储备干部，控制人员流失率。 4. 成本与物资管控监控餐厅的易耗品（牙签、纸巾、洗洁精等）、布草、餐具等物资的使用，制定节能降耗措施，控制损耗率在合理范围内。配合厨师长控制菜品出品质量，协调传菜节奏，减少退菜及投诉。审核餐厅的报销单据、考勤及提成计算，合理控制人力成本。 5. 安全与卫生落实餐厅的食品安全、消防安全及设备安全制度，定期检查燃气、电路、消防设施，杜绝安全隐患。监督餐厅的日常清洁及消杀工作，确保符合卫生监管部门及酒店内部检查标准。 6. 对外协调与酒店销售部、前厅部、工程部、财务部等保持良好沟通，协同完成大型宴会、婚宴、团队用餐等接待任务。参与菜单定价、促销活动策划及市场竞品调研，提出合理化建议。二、任职要求 1. 基本条件大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。年龄28-45周岁，身体健康，持有有效餐饮健康证，无妨碍餐饮管理工作的疾病。 2. 工作经验至少3年以上中高端餐厅/酒店餐厅管理经验，其中1年以上同岗位（餐厅经理/副理/店长）经历。有星级酒店（四星级及以上）或知名社会餐饮品牌管理经验者优先。具备处理大型宴会（200人以上）或VIP接待的成功案例。 3. 专业能力熟悉餐厅运营全流程，能够独立完成排班、培训、成本核算及经营分析。熟练使用办公软件（Excel、Word、PPT）及餐饮管理系统。具备基本的食品安全、消防法规知识，能够应对各类突击检查。 4. 综合素质领导力：能有效带领20人以上的团队，善于激励、指导及解决员工矛盾。抗压能力：适应高强度、长时间工作（含节假日、周末及晚班），能在客流高峰及突发状况下保持冷静、快速决策。沟通协调：普通话流利，具备良好的客户谈判及跨部门沟通能力。责任心：对餐厅的营收、安全、服务品质负直接责任，工作细致严谨。

客房服务员

6千-8千

上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海艺秭凯高酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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酒店客房楼层服务员/保洁员/洗碗工岗位职责： 1. 班前准备好客房工作车，每天预备更换的棉织品和易耗品。 2. 每天凭据宾客起居情况对本人所负责区域及时进行清算。 3. 打扫客房要严格按照规程进行，注意保养卫生用品，不得混用。 4. 实行茶具、杯具、洁具等消毒制度，消毒后的茶具、杯具要加套，防止再受污染。 5. 清结房间严禁摆弄宾客物品，务必挪动时，要恢复原状，清结后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全。 6. 打扫客房前后要跟前厅同事保持沟通，报备房间打扫情况，及时更新第一手房态信息。 7. 遇见宾客要礼貌问好。排班制、包食宿、年龄50岁以下，身体健康，吃苦耐劳做六休一

餐饮经理

6千-8千

上饶 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
园林式酒店

鄱阳县饶州悦麓服务管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面负责餐厅的运行，保证餐厅各项经营业务的正常进行。； 2、控制成本与策划经营:全面负责餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，控制酒水成本销售及补货事宜； 3、与行政总厨保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单； 4、参与餐厅的改造和更新装修工作，负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理，严格控制消耗和成本费用，并做好餐厅经营分析上报。 5、人员培养：定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，及时做出相应整改措施；认真做好思想政治工作，关系员工生活，，给予员工动力和沟通，抓好班组文明建设； 6、负责培训部门员工，使整体部门有良好的服务技能，激励员工，使其保持高度的工作积极性，督导员工，保证部门服务岗位的正常运转。 7、检查服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、高效、优质。 8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。 9、加强现场秩序管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。确认做好贵宾、常规客人和常住客人的喜好，并提供个性化的服务和帮助

酒店厨师

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

杭州铨盛酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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一、招聘岗位酒店厨师二、岗位职责 1. 负责酒店日常正餐、早餐菜品制作，把控出品口味、分量、摆盘标准； 2. 严格遵守食材加工规范，生熟分开，做好食材保鲜、节约用料，降低损耗； 3. 做好厨房设备、操作台、地面清洁，落实食品卫生、消防安全要求； 4. 完成菜单更新、新品试菜、备餐工作； 5. 服从后厨排班管理，按时到岗，配合前厅出餐节奏，处理简单客诉菜品问题； 6. 执行食材验收、库存盘点，杜绝浪费，遵守酒店各项规章制度。三、任职要求 1. 有酒店/餐饮后厨相关实操经验，熟悉大众家常菜、宴席菜品优先； 2. 持有有效健康证，无传染性疾病； 3. 熟悉厨房卫生规范，了解食品安全操作标准； 4. 手脚麻利，出餐速度稳定，能适应早班、晚班、节假日加班； 5. 吃苦耐劳，服从管理，团队意识强，无不良从业记录； 6. 有相关厨师等级证书、星级酒店从业经历者优先录用。四、薪资福利 1. 薪资面议，按月发放，1年劳动合同，试用期1个月； 2. 包吃住，员工宿舍配有空调、热水，员工餐一日三餐； 3. 全勤奖、节日福利、年终福利； 4. 法定加班补贴、工龄工资； 5. 统一工装，定期组织员工聚餐 6. 入职即缴纳社保，试用期正常参保。