酒店餐厅/楼面招聘网_最新酒店餐厅/楼面招工招聘信息

调酒师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

广州五洲花城酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

管事部经理

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
节假日福利
带薪年假
月休8天
岗位晋升
集团内部调动

厦门集美万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

西餐厅服务员

3千-4千

广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
领导好
包吃包住
生日福利
节假日福利
周末双休
岗位晋升

广州白鹅潭福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及结账服务； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅、工作区域符合卫生标准； 4、及时响应客人需求，处理服务过程中的突发情况，确保客人用餐体验； 5、熟悉菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐与介绍； 6、协助完成餐厅月度盘点及日常物品管理工作； 7、遵守酒店服务规范，维护酒店品牌形象。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动，耐心细致； 2、能够适应轮班及节假日排班工作； 3、具备团队协作精神，服从工作安排； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验可培训上岗； 6、身体健康，无不良嗜好，形象端正。

餐饮经理

8千-1万

十堰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
意外险
12%公积金
定期体检
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
节假日加班费

武当山宾馆

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理； 4、策划并组织餐饮促销活动，提升营业额及品牌影响力； 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及管理，提升员工专业素养与服务意识； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的高效衔接； 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工； 3、注重细节，对食品卫生、安全及成本控制有深刻理解； 4、具备市场敏感度，能够根据需求制定营销策略； 5、抗压能力强，能够灵活应对突发情况； 6、有相关从业经验者优先，无经验但学习能力强者亦可考虑。

Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

8千-1万

昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

昆明洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标和成本控制目标 3、督导食品安全与卫生管理制度落实，确保符合国家卫生标准 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、负责员工培训计划制定与执行，提升团队专业服务水平【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程 3、精通餐饮成本控制及库存管理，具备数据分析能力 4、持有餐饮职业经理人资格证或食品安全管理员证者优先 5、具备优秀的团队领导力和客户关系维护能力

实习生（外派）

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作酒店：西双版纳悦莲荘菠萝度假酒店&悦莲荘莲府度假酒店【岗位职责】 1、协助酒店各部门日常运营工作，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等基础岗位的轮岗实习 2、参与宾客服务流程执行，协助处理客户咨询、投诉及特殊需求 3、按要求完成部门交办的文档整理、数据录入及基础行政事务 4、学习并执行酒店服务标准操作流程(SOP)，确保服务质量达标 5、参与部门例会及培训活动，定期提交实习工作报告【岗位要求】 1、认可服务行业价值，具备主动服务意识与职业热情 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力（需能处理简单涉外服务场景） 3、能适应弹性排班制度（含周末/节假日轮班） 4、身体健康，无传染性疾病，符合酒店行业从业标准 5、学习能力强，能快速掌握酒店管理系统(PMS)等专业工具操作 6、持有酒店管理/旅游管理相关专业学历或培训证书者优先

茶艺师

6千-1万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1.熟知和懂得鉴别各种茶叶品质，根据不同的茶叶特性，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 2.负责向宾客介绍饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 3.精通各种茶具的使用，熟知中国功夫茶的冲泡。 4.为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题，提供优质服务。 5.保管好茶叶、茶食，负责每月盘点，做好每日营业情况记录。 6.保证工作场所环境卫生，做好茶艺出品和各项服务工作。 7.工作地点常驻江西。【岗位要求】 1、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 2、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳，具有良好的服务意识。

宴会服务员

2.8千-2.8千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范

哈尔滨香坊永泰喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责宴会厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、协助布置宴会场地，包括桌椅摆放、餐具摆放、装饰等工作； 4、及时响应客人的需求，确保客人满意度； 5、保持宴会厅的整洁与卫生，定期检查设备设施，确保其正常运转； 6、协助盘点宴会厅的餐具、布草等物品，确保数量准确； 7、配合团队完成上级安排的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队合作精神，能够适应高强度的工作节奏； 2、形象端正，举止得体，具备较强的沟通能力和应变能力； 3、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 4、无经验者可提供培训； 5、身体健康，能够长时间站立工作，并能承受一定体力劳动； 6、服从管理，遵守酒店的各项规章制度。

中餐厅主管 Jin Wei Court Supervisor

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

美味员工餐
员工折扣
温馨宿舍
员工关爱
职业通道
先进管理
安全环境
发展平台

西安海荣JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品。 2. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。 3. 能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 4. 检查葡萄酒/香槟酒的库存并确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 5. 合理调节员工的休息时间。 6.根据部门的运作程序为员工分配任务和职责，如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。 7.检查工作的准备情况，确保和部门的标准相一致。 8. 检查员工的仪容仪表并予与更正。 9. 检查，计划和确保所有的设备，器皿和服务车都可用，如有任何问题需及时命相关人等进行修护。 10.持续检查员工各方面的行为和职责，确保所有的程序运作与部门标准相一致，如有不足之处需及时改正。 11.检查摆台和服务，确保与部门标准相一致。

中餐厅副经理 Assistant Chinese Restaurant Manager

6千-7千

西安 | 经验不限 | 学历不限

美味员工餐
员工折扣
温馨宿舍
员工关爱
职业通道
先进管理
安全环境
发展平台

西安海荣JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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遵守酒店的规章制度流程。负责本部门的所有固定资产和流动资产。能够及时发现运营过程当中存在的问题，并及时与上级及下级一起合作解决相应的问题。能够对竞争对手有充足的了解，包括产品和服务，同时针对竞争对手优势方面进行总结学习，同时做出相应的行动计划。进行日常管理，确保食品质量标准满足客人的期许。在接待客人方面发挥领导力作用，为客户提供优秀的服务，并为客户关系创造积极的氛围。授权员工对客提供优质的服务。建立指导性的方针以便员工理解客人的期望指数。确保员工能够理解客人的需求通过持续的培训。通过浏览客人的建议卡、客人的满意度调查结果和其他信息来得知需要提升的方面。协助经理和人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的培训计划。协助制定营销计划并把他推向市场。了解竞争对手，制定市场竞争分析报告。

餐厅主管-中餐厅 Outlet Supervisor(J15906)

4.5千-5千

佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

佛山顺德海骏达希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

宴会主管（Banquet Supervisor）

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 当有任何变动，需要变换台型、设备时需要和负责的人或经理报告。 2. 与厨房协调所有食品要求。 3. 准备所有酒水饮料。负责控制宴会酒水的成本。 4. 负责控制和维修所有服务设施，在必要时记录情况。 5. 确保所有客人的意见和要求得到处理，并使得客人满意。

实习生 - 餐饮部(J12703)

2.2千-2.6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
月休八天
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
节日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理
管理规范

昆明空港希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1、协助上级完成宴会、会议、婚宴、年会等活动的现场布置，包括摆台、桌椅摆放、台布、餐具、杯具、物料准备。 2、提供基础服务：迎宾、引位、茶水、上菜、分餐、换骨碟、添加饮品、满足客人合理需求。 3、配合团队完成上菜、撤盘、传菜等工作，确保服务有序、高效。 4、活动结束后负责撤台、清理、整理物资，恢复场地整洁。 5、协助盘点餐具、布草、物料，做好登记与交接。任职资格： 1、热情礼貌 2、良好的沟通能力和服务意识 3、在读学生，实习期6个月左右

Trainee实习生

2.5千-2.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
带薪年假
团队氛围佳
沉浸式办公

成都木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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实习生岗位：前厅实习生-前台接待岗位职责: 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.跟进酒店安排的和岗位相关工作。 3.积极参加酒店组织的各种活动 4.积极参加部门内部的交叉培训 5.通过不断的学习充实自己,掌握更多的知识岗位要求: 1.实习期至少6个月及以上。（全职实习） 2.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生

餐厅主管

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

杭州金沙湖和达希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。以高度的工作热情带领同事接待好每位客人。为全日营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定）保持微笑和积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。岗位要求 1.能够使用日常的办公室软件 2. 二至三年在五星级酒店的相关餐饮经验。 3.良好的英语口译及书写能力。

闲逸廊（大堂吧）主管 The Drawing Room Supervisor

5千-5.8千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
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人性化管理

深圳前海华侨城瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助闲逸廊（大堂吧）经理管理大堂吧日常运营，与客人建立良好关系，促进和确保客户满意度。 2、承担日常运作中的责任，以确保部门能顺利运营，并有盈利。 3、制定培训计划，帮助培训一个高度的热情和训练有素的员工。 4、提高客人的满意度从而提高整个餐饮部的销售指标。 5、要在任何时间负责部门的安全和卫生标准。 6、协助上级保管好部门所有的财产和设备。 7、遵守公司所有的政策和程序。

餐厅经理

6千-8千

威海 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
节日礼物
技能培训
绩效奖金
法定三薪
年度薪资调整
提供食宿
生日福利

威海威高希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、卫生安全监督等工作，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度，提升顾客满意度及回头率。 3、监督食品质量、摆盘及出餐速度，确保符合酒店品牌标准。 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，达成经营指标。 5、培训、考核及激励员工，打造专业且积极的服务团队。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与厨房、宴会等其他部门协调合作，确保跨部门工作顺畅。 8、定期分析经营数据（如上座率、客单价等），提出改进方案并落实。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营全流程，包括服务标准、食品安全及成本控制。 3、出色的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系。 4、具备较强的抗压能力与应变能力，适应倒班及高强度工作。 5、注重细节，对服务品质有高标准要求。 6、熟练使用办公软件（如Excel、POS系统等）。 7、对本地餐饮市场及客户需求有一定敏感度。

西餐厅经理

1.2万-1.8万

杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
职业发展规划
技能培训
免费工作餐
高温补贴
岗位津贴
法定三薪

杭州安和隐世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责前厅的日常运营，包括成本控制与客户服务，确保为客人提供优质餐饮服务，高效完成月度营业指标； 2、制定并执行服务流程、操作规范及管理制度，持续优化服务体验，致力于提供卓越的客户服务； 3、负责前厅人员的培训，制定并执行培训计划，追踪提升团队专业素养；激励人员工作热情，形成良好的工作状态，提升团队凝聚力； 4、妥善处理客人投诉及突发事件，维护餐厅声誉，提升客户满意度； 5、掌握市场信息，了解客情和客人要求变化，与厨房团队协作，实现餐厅的营业收入指标和利润指标；策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案，不断提升餐厅营收。【岗位要求】 1、具有8年以上高端餐饮行业从业经验，4年以上米其林、黑珍珠西餐厅独立管理运营经验者优先； 2、具备出色的领导与协调能力，能有效激励团队、凝聚员工并处理客户关系； 3、对西餐文化有深刻理解，具备创新思维、市场敏锐度及较强的数据与经营分析能力； 4、热爱餐饮酒吧行业，具备敏锐的洞察力，善于发现和解决问题； 5、精通英语，能作为工作语言；形象气质佳，有国外游学经验者优先。

餐饮营业台主管

5千-8千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
六险一金
年度体检
住宿环境优美

佛山市顺德区美的酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容： 1、负责餐饮中心营业台预定工作，熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名； 2、了解公司的相关菜品，可向宾客详细介绍餐厅菜式； 3、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时或向部门经理汇报； 4、配合上级协调营业台工作。职位要求： 1、3年以上餐饮行业工作经验，熟悉营业台工作，熟练使用电脑； 2、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。职位福利：六险一金、定期体检、带薪年假、节日福利、免费停车、包吃住

宴会副经理-浙江温岭雅阁国际大酒店

6千-7千

台州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住

卓越雇主

雅阁酒店集团

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1、提供细致周到的服务。热情迎接宾客，准确传达客人各项意见与需求至宴会经理； 2、核实并确保所有设备、设施按规定用途使用； 3、清晰、准确传达活动安排细节，并监督落实执行情况； 4、及时传达并执行宴会经理告知的活动临时调整信息； 5、确保活动后账单准确无误，并协助客人完成签认流程； 6、参与新员工入职培训及在职员工的持续培训指导工作。任职要求： 1、大专及以上学历，2年以上酒店相关岗位工作经验； 2、熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能； 3、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 4、了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程，能妥善应对各类服务状况； 5、语言表达清晰，具备员工指导与团队协作能力。

中餐厅服务员

4.5千-6千

南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

河海金陵国际学术交流中心

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 3、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 4、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

西餐厅经理

8千-9千

厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
节假日福利
带薪年假
月休8天
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厦门集美万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

中餐厅主管

3.8千-4.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
管理规范

三亚中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. 监督现金的处理和存放程序。 4. 编制每日存款和流动资金报告。 5. 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. 处理异常的付款情况。 7. 监督服务设备的维护保养。 8. 监督客用设施和服务的标准。 9. 控制存货和监督保安成序。 10.协助菜单和酒水单的设计工作。 11. 监督各项职能。 12. 监督餐厅的服务。 13. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。岗位要求 1. 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑； 2. 有解决问题和培训的能力； 3. 具有良好的沟通表达能力及对客服务意识。

餐厅咨客主管/部长

4.5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
生日派对
年终奖金
月休八天
职业规划

广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责： 1.负责餐厅迎宾接待工作，确保宾客从进门到就座的全过程体验优质高效； 2.负责营业时合理分配餐厅餐位资源，清楚餐厅内每位主管和服务员的服务区域和就坐情况； 3.按酒店的标准程序接听电话，为客人提供预订和咨询等服务，提醒到餐厅用餐可以预留车位等特殊服务。 4.协助餐厅经理完成日常运营与管理工作。任职要求： 1.形象气质较好，有亲和力，具备良好的沟通能力与服务意识； 2.有星级酒店或高端餐饮场所咨客/接待相关工作经验者优先； 3.普通话标准，具备基本英语沟通能力者优先； 4.工作积极主动，责任心强，能适应轮班工作。

Hostess / Host 餐饮迎宾员

3千-3.8千

昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

昆明洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅宾客的接待与引导工作，确保客人得到及时、热情的迎宾服务 2、准确记录客人预订信息，合理安排座位，协调餐厅内部服务流程 3、维护餐厅整洁与秩序，保持专业形象与服务环境 4、解答客人基础咨询，处理简单投诉并及时反馈上级 5、协助服务团队完成每日开餐前准备工作及收尾工作【岗位要求】 1、普通话流利，具备良好的交流能力 2、具备优秀的服务意识与亲和力 3、具有团队协作精神，能适应倒班工作制（含周末及节假日） 4、有酒店/餐饮行业实习或工作经验者优先考虑