岗位概述： 1.为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意; 2.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意; 3.每位员工都会通过培训员培训以备培训新入职员工并能独立、熟练上岗; 4.营造健康的工作环境并融入其。 相关要求： 1、中专以上学历； 2、个性外向开朗活泼，易于与人沟通； 3、工作态度端正积极；身体健康，无不良嗜好； 4、可半年以上（含）的实习生。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

1. 热情接待顾客，引导入座，推荐菜品，解答疑问。 2. 准确点单传菜，及时更换餐具、清理餐桌。 3. 熟练收银结账，处理账单问题。 4. 做好餐厅清洁、设备维护及物资盘点。 5. 与团队密切配合，保障餐厅高效运营。

【岗位职责】 1、遵守公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、根据酒店的相关政策，确保工作按标准进行。 3、完成上级领导分配的工作。 【岗位要求】 1、服从安排，执行力强。 2、相貌端正，身体健康，普通话良好。 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识，能够承受工作压力.

1. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3. 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4. 确保中餐厅员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6. 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方，与餐厅副经理、行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet. Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7. 与中餐行政副总厨共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8. 经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9. 帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10. 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13. 确保中餐厅的前、后场区域的洁净有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14. 与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

1.熟知餐饮的服务流程及其他方面的知识，向客人推荐各种食品、饮料及合适的就餐地点、宴会地点。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.有从事餐饮服务工作经历优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一-定的西餐/中餐/宴会服务技能。

热情的问候并为客人提供一致的餐饮服务。严格遵守万豪集团酒店对向客人，管理层及同事展示专业的服务精神。对工作认真负责，对酒水卫生及制作的标准。环境卫生等职责尽力。对服务员及实习生负责任并帮助他们提高服务技巧。负责在职培训并随时纠正服务的错误。与部门主管保持良好的沟通。

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

岗位职责： 1、负责开餐前的准备工作。 2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 3、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。 4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务，为客人细节服务。 任职要求： 1、熟悉餐饮服务的基本技能，身体健康，热情服务，礼貌待客。 2、遵守纪律，听从公司安排。 3、有餐饮服务工作经验者优先。

岗位职责： 1、熟悉岗位流程和操作标准； 2、做好开档、摆台等餐前准备工作； 3、提供周到、细致的餐间服务工作； 4、完成收档、清洁等餐后服务工作； 5、保持与同事的良好沟通、团队配合。 任职要求： 1、形象良好，身体健康，能适应倒班工作； 2、有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先； 3、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

岗位职责： 1、按照领班安排，做好就餐前后的卫生，保持餐厅、餐具及部件的清洁完好, 爱护并对其实施保养、保洁，确保正常使用； 2、主动、热情、礼貌、耐心、周到地接待顾客，使其有宾至如归之感； 3、严格按照餐厅流程和标准，为客人提供细节服务，同时保持个人身心健康、卫生整洁、用语礼貌； 4、熟悉餐厅菜品、单价，善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品； 5、配合领班工作，服从领班及以上领导指挥，团结和善于帮助同事工作； 6、积极参加各项培训，标准化规范化操作，不断提高服务技能； 7、做好安全保卫、节能降耗工作，检查门窗，水电气开关； 8、按时到岗，刻苦耐劳，做事有责任心、守时； 工作要求： 1.男女不限，身体健康，品貌端正，形象气质佳； 2.服务意识强，能吃苦耐劳，精力充沛饱满，18-35周岁，无纹身，无染发； 3.有餐饮服务员工作经验者优先。 福利待遇： 薪资结构：基本工资+全勤奖+酒水类提成 1.公司提供住宿（包住）及工作餐（包吃），员工宿舍环境舒适优美，配备空调、热水器； 2.入职即购买社保； 3.公司每年都会进行薪酬调整， 4.工作满一年享受工龄工资， 5.公司设有全勤奖，优秀员工奖，各类假期福利，过节费等其它福利。 工作时间：月休4天，每天8小时，分班制； 我们是一家年轻化富有活力的公司，人性化管理， 欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭！

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全，确保符合酒店品牌标准 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本 5、开发创新菜单及饮品方案，提升客户用餐体验 6、培训和管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 7、协调与其他部门的合作，确保大型活动及宴会的顺利执行 8、分析市场趋势和竞争对手动态，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或餐饮行业管理经验，有国际品牌酒店经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，包括采购、成本控制、菜单设计及服务标准 3、出色的领导能力和团队管理技巧，能激励和培养团队成员 4、具备优秀的商业敏锐度，能够制定并执行有效的经营策略 5、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 6、流利的英语沟通能力，能处理国际客户需求 7、具备创新思维和解决问题的能力 8、能适应高强度工作环境，灵活应对突发情况

工作职责： 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、 餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务， 确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客的投诉和建议，并及时向上级反馈； 6、完成上级安排的其他工作任务。 任职资格： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、 耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏和强度； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识； 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先考虑； 6、能够适应轮班工作制，包括早班、晚班及节假日排班。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，确保顾客满意度达标 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，符合国家卫生防疫标准 4、控制餐饮成本，管理物料库存及设备维护 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉酒店餐饮运营流程及食品安全规范 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，能适应早晚班轮换制度 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力

1. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 2. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 3. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6. 熟知并执行万豪的卫生标准-FSQM，每月对部门进行检查和按时整改。 7. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 8. 做好每月预防性的维修检查。 9. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 10.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 11.实行部门每天十五分钟的对客培训。 12.负责所有相关部门培训和每月考勤以及文字档案的维护。 13.有国际联号酒店1-2年经验者优先。

【岗位职责】 1、负责在大堂吧入口处热情迎接和问候宾客，引导宾客入座，并协助安排合适的座位； 2、熟悉大堂吧提供的各类饮品、小食及特色服务，主动向宾客介绍并推荐，积极回应询问； 3、接听预订电话，准确记录宾客预订信息，合理安排座位并通知相关服务人员； 4、维护大堂吧入口区域的整洁与秩序，确保环境符合酒店标准； 5、协助服务员做好宾客离店的送别工作，收集宾客反馈，及时向主管汇报异常情况； 6、在高峰期或特殊活动期间，协助调配资源，确保接待流程顺畅。 【岗位要求】 1、大专以上学历，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、旅游服务类相关专业优先考虑； 2、形象气质佳，具备良好的服务意识和沟通表达能力，亲和力强； 3、工作细致耐心，能适应轮班制及站立服务，具备团队协作精神； 4、具备基础英语或简单外语交流能力者优先，能处理宾客简单问询； 5、身体健康，无不良嗜好，能服从酒店日常管理和培训安排。

岗位职责： 1、直接负责餐厅区域，保证经营顺畅。 2、通过增加更多的收益和有效的开支来完成预算目标以保持利润。 3、根据历史和预测制定每年可行性的预算。 4、根据运营准确的安排人员的配备。 5、制定部门最有效率的排班表。 6、定期的回顾和更新工作的执行标准。 7、任何时间均负责部门的安全和卫生标准。 岗位要求： 1、大专及以上学历，良好的英文沟通能力。 2、5年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

1. 管理酒店相关部门的食品安全，保证食品的高质量 ; 2. 做好食品安全卫生监控，保证提供安全的食品; 3. 管理并参与食品安全的检查工作 ; 4. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁; 5. 保持仪容仪表和个人卫生; 6. 制定相关制度，保证食品安全卫生工作准确高效完成; 7. 主持食品安全会议; 8. 监督各部门食品安全卫生标准的执行情况; 9. 监督各厨房的卫生状况; 10.餐饮行政相关工作；

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会策划、场地布置、服务流程优化等 2、协调宴会厅与其他部门的沟通协作，确保宴会活动顺利执行 3、制定宴会服务标准与操作规范，监督服务质量并持续改进 4、负责宴会厅成本控制与预算管理，合理控制物料损耗 5、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，维护酒店声誉 6、定期培训宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识 7、收集分析客户反馈，优化宴会服务方案与客户体验 【岗位要求】 1、具备较强的宴会统筹管理能力，熟悉宴会服务全流程 2、优秀的沟通协调能力，能与各部门高效配合 3、注重细节，对宴会服务质量有高标准要求 4、具备团队管理经验，善于激励与培养下属 5、抗压能力强，能妥善处理突发情况 6、有创新意识，能根据市场需求优化宴会服务 7、热爱酒店行业，具有良好的职业素养与服务意识

工作职责： 1、全面主持餐厅的管理工作，制定及实施餐厅年度/月度经营、预算计划。 2、协助餐饮总监落实各项营销策略，完成餐厅业绩目标； 3、落实餐厅团队的服务标准，确保客人始终得到最良好的服务，不断提高服务水平，妥善处理客诉，创造好的客户体验； 4、针对餐厅实际运营提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 5、制定培训课程，按计划组织实施培训，提高员工技能和团队执行力； 任职资格： 1、年龄26-40岁，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先考虑； 2、 对财务预算、成本控制具有极强的管理能力，能够创造良好的经济效益； 3、精通现代管理理念及管理技术，熟悉管理流程和关键步骤； 4、具有较强的组织、协调、沟通能力，优秀的管理能力、团队凝聚力。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、大专以上学历或同等学历，实习生岗位，可实习至少6个月； 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 1. 协助西餐厅经理确保西餐餐厅厅面区域运作流畅。 2. 带领团队做好西餐自助餐具摆台及服务工作，确保优质服务。 3. 组织部门培训，提升员工服务技能。 4. 倾听及处理客人意见，并反馈给餐厅经理。 任职要求： 1. 中专以上学历，外形端庄，乐观开朗。 2. 热爱酒店行业，具备良好的沟通协调能力。 3. 良好的服务意识及团队管理能力，有同等岗位经验优先。 4. 具备一定的英语表达能力（口语及书面）。

【整体职责义务】 确保宴会的顺利运作，并超越客人的期望 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 【专业知识技能】 大专以上学历 流利的英文和普通话表达（口头/书面） 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 计算机程序、熟知软件及电子表格系统