绍兴酒店餐厅/楼面招聘网_最新绍兴酒店餐厅/楼面招工招聘信息

中餐厅经理

7千-9千

绍兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假

绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责中餐厅的整体运营，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理和总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.保持餐饮部食物/饮料/服务/清洁的质量 7.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 8.对在工作区域的食品安全附有责任，它包括记录，食品准备，储存，服务，培训，监控，沟通，设施设备或提高食品安全的行为。 9.确保同事适用符合酒店食品安全和卫生标准的必要防范措施。 10.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。【岗位要求】 1.3年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐服务的技能； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和工作落实能力； 4.善于调动中餐厅各级人员的积极性； 5.具有政府接待全流程经验，并能够培训部门员工。 6.具有本地餐饮工作经验的优先考虑。

西餐厅主管

4千-5.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
节日礼物
年度旅游

绍兴世茂皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护 6、协调厨房与其他部门工作对接 7、完成营业数据分析及经营报表【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2、熟悉西餐服务流程及标准 3、具备良好的服务意识与沟通协调能力 4、能适应倒班工作制 5、工作细致认真，责任心强

西餐厅主管

4.2千-5.5千

绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

绍兴上虞万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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促进并且确保客人满意。同时着重于员工满意度，有效的送餐和礼貌的服务；承担对贡厨西餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳；协助部门每月高效的盈利；协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行；协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训；提供周到专业的服务和有效的处理询问来体现良好的形象；要懂得并贯彻酒店收银程序及工作职责；与酒店所有员工维持良好的工作关系并提供礼貌且专业的服务；

餐饮部-VIP接待

6.5千-7.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

绍兴余坤喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、基本条件 - 年龄：20-28 - 身高：女160cm+； - 形象：五官端正、气质佳、身材匀称、无明显纹身、妆容得体 - 健康：持有效健康证，无传染性疾病 - 学历：中专/高中及以上； - 语言：普通话标准流利；二、专业能力 - 服务技能：精通VIP接待流程、分餐、桌边服务、酒水/茶/咖啡知识 - 细节把控：熟记客史、饮食禁忌、偏好，提前布置个性化服务 - 沟通应变：亲和力强、会察言观色、能预判需求、妥善处理投诉与突发 - 保密意识：对VIP信息、行程、谈话严格保密 - 抗压适应：能接受轮班、夜班、节假日加班，执行力强三、经验 - 1年以上酒店/餐饮/会所VIP服务经验优先 - 空乘、高铁、礼仪、酒店管理专业优先 - 会外语、茶艺、调酒、宴会服务者优先四、岗位职责（常见） - VIP接待（迎送、引领、用餐） - 餐前准备、餐中服务、餐后收尾，把控出品与服务细节 - 建立客户档案、记录反馈、维护客情 - 配合部门完成VIP接待方案与应急处理五、福利待遇

宴会主管 Banquet Service Supervisor

5千-6千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

绍兴余坤喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3. 带领并指导团队成员摆台。 4. 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5. 检查员工，在活动开始前为宴会成员分配工作。 6. 能够高效完成所有正当活动需求。 7. 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 8.能够处理和准备临时工的工作安排。 9.全面掌握各种类型活动的摆台方法。岗位要求 1.有上进心。 2.熟悉办公软件及基础英语。 3.可以独立的完成工作。 4.最少 1年的宴会主管工作经验。 5.具有中西餐宴会服务知识。

餐饮主管（墨尔顿）

5千-6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

绍兴余坤喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：对酒店各餐厅提供日常经营管理支持，保证酒店各餐厅服务质量及管理水平，同时协调酒店的大型宴会人力调配需求及提供餐饮营运指导培训意见。（一）制度体系建设 1.对酒店各餐厅服务质量及管理水平负责；建立健全餐饮条线绩效考核机制。 2.统筹协调重大餐饮活动人员调配、VIP餐饮宴会、会议接待等。（二）人力资源规划 1.协助餐饮岗位的面试、入职培训，实时掌握餐饮线人力状况，负责安排餐饮培训计划。 2负责协调前后台协作管理，以确保酒店内部高效沟通，工作顺畅。（三）绩效考核管理 1.对各餐厅服务质量及管理水平负责；建立健全餐饮线技术绩效考核机制。 2.组织实施绩效考核工作，确保考核数据准确。（四）培训管理 1.定期督查各各店餐饮管理人员对员工的各项相关培训。（五）员工关系管理 1.保持与餐饮各层级员工的交流互动，了解员工思想动态。 2.各部门餐饮员工晋升渠道，提拔骨干员工作为餐饮服务的中坚力量。（六）预算管理 1.监督控制各部门餐饮人力成本率。（七）部门内部管理 1.制定月度餐饮条线的重点工作计划、培训计划。 2.要求各部门餐饮管理人员评估、培养下属人员。岗位要求： 1. 教育背景：大专以上具有餐饮管理相关专业。 2. 基本技能：英语听说读写能力、电脑操作能力、学习能力、适应能力、抗压能力等。 3. 专业技能：具有高度的责任感和严谨的工作态度；熟知餐饮中西餐服务流程及餐饮服务管理技能。 4. 专业知识：具备丰富的餐饮理论和实操知识及餐饮管理知识。 5. 专业经验：五年以上同岗位管理经验或十年以上工作经验。 6. 职业素养：敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。 7. 年龄要求：25-45岁之间。 8. 身体状况：健康

餐饮服务员

3.5千-4千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
12%公积金
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
提供食宿
班车接送
带薪年假
带薪病假
集团内部调动

新昌安岚

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理客人投诉或特殊需求，及时反馈至上级； 6、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，形象端正； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心； 3、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备团队合作精神，工作认真负责。

餐饮服务员

4千-4.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
领导好
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年终奖金
美味员餐
员工活动

绍兴木棉花酒店凯悦臻选品牌旗下

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、做好开餐前准备，检查餐具是否完好使用，保持餐厅用餐卫生。 2、严格执行用餐服务规范和操作流程，熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。 3、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4、注意个人仪容仪表，保持服装整洁，热情待客，微笑服务。 5、确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 6、根据酒店标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 7、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。【岗位要求】 1、身体健康，仪表端庄，有相关餐饮服务经验优先。 2、有一定的服务技能技巧和一定的应变能力。 3、掌握餐厅服务规章制度，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹饪方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心强。

西餐厅主管 Western Restaurant Supervisor

5千-6千

绍兴 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
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绍兴余坤喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。岗位要求 1.2年以上酒店同等工作经验； 2.精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。

餐厅主管(J17597)

4千-5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

浙江诸暨希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及现场突发事件应对； 2. 制定并执行餐厅服务标准与操作流程，持续提升顾客满意度与复购率； 3. 协同采购与仓储部门完成食材、物料的计划、验收与库存管理，严格控制运营成本； 4. 组织员工培训与绩效辅导，推动团队专业能力与服务意识提升； 5. 定期分析经营数据（如翻台率、人均消费、差评率等），提出优化建议并落实改进措施。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备3年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验，有独立带店经历者优先； 3. 熟悉餐饮服务全流程及食品安全规范，持有有效健康证，掌握基础财务核算与数据分析能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力，能适应轮班与节假日工作安排； 5. 熟练使用常见办公软件，具备基础POS系统及餐饮管理系统的操作经验。

中餐厅经理

8千-1万

绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。遵守开始营业和结束营业的程序。遵守规定的结账程序。有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点推广产品等。亲自迎送80%以上的客人。激励在岗员工为客人提供卓越的服务与厨师和餐饮部经理交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况。在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。管理特别活动。善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。分析竞争对手。创造良好的公众宣传机会。管理顾客数据库并有效的加以使用。提升酒店设施的销售。积极地履行节约成本的措施。尽可能再利用能源。在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户，特别是餐饮部门的客户。管理工资和饮料成本。预测客情。有效地控制存货。通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。与上级领导共同编制和管理部门预算。完成上级布置的其他任务。财务和收益监督部门所有员工的工作，控制设施及成本。建全物资管理制度，对部门的设备、物资、用具等严格管理。

管事部主管 Lead Host - Stewarding

4.5千-6千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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绍兴柯桥凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

VIP接待员

4千-5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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绍兴余坤艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位主要工作 1. 贵宾迎送：负责VIP客人到店、离店接送，门口迎接、引路、帮拿行李，主动问好。 2. 全程接待：引导办理入住、退房，带客人参观客房、介绍酒店设施、早餐、会议室等。 3. 服务跟进：记住贵宾喜好，比如茶水温度、枕头类型、忌口，有需求及时到场，处理客人问题与投诉。 4. 现场安排：VIP用餐、会议、宴请的座位引导、茶水服务，维持接待现场秩序。 5. 台账登记：做好VIP接待记录，登记客人信息、接待事项，事后写接待小结。二、任职要求 • 形象得体，普通话标准，待人热情有礼貌 • 反应快、会沟通，懂得基本接待礼仪 • 熟悉酒店楼层、各部门位置、配套项目 • 能接受轮班、节假日在岗

全日制餐厅服务员

4.5千-5千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限

五险一金

绍兴蓝若湖文化旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：一、餐前准备按标准完成开餐前的台面布置、餐具摆放、布草整理等工作；检查餐厅环境整洁，确认桌椅、灯光、空调、背景音乐等符合标准；熟悉当日菜品、酒水、套餐内容及特别推荐，做好餐前知识准备；补充调料、纸巾、牙签等客用物品，确保开餐时齐备。二、对客服务热情迎接宾客，礼貌引座、递送菜单，协助宾客点单；准确下单并及时跟进出菜进度，确保上菜顺序和节奏合理；关注宾客用餐需求，主动提供斟酒、换骨碟、添茶等席间服务；妥善处理宾客的合理需求和一般性投诉，超出权限及时上报；做好自助餐台（如有）的巡视、补充和清洁维护。三、餐后收尾客人离席后及时翻台、收台，恢复标准台面布置；完成餐具回收、分类和清洁交接；做好餐后桌面、地面的清洁整理，恢复餐厅环境；配合完成当日营业数据统计和交接记录。四、跨区域协助闲时服从部门安排，协助中餐厅、铁板烧餐厅、宴会厅、酒吧等其他餐饮区域完成日常服务工作；配合完成大型接待、宴会、会议茶歇等临时性服务任务；跨区服务时遵守对应区域的操作标准和服务流程。五、卫生与安全严格遵守食品卫生操作规范，保持个人卫生，持有效健康证上岗；负责本岗位区域内的环境卫生维护；正确使用和保管餐具、玻璃器皿，减少破损；掌握基本的消防和安全知识，熟悉紧急疏散路线。六、学习与提升积极参加部门组织的业务技能培训和服务礼仪培训；了解菜品知识和酒水常识，提升专业服务水平；服从管理安排，配合完成各项考核。任职资格：高中（含中专、技校）及以上学历；年龄要求：18～30岁； 1年以上餐饮或服务行业工作经验，有星级酒店或高端餐饮经验者优先；形象端正，举止大方，具备良好的服务意识和亲和力；普通话标准，具备基本的沟通能力和应变能力；持有有效健康证；吃苦耐劳，能适应倒班、轮休及节假日工作；有团队合作精神，服从工作安排。

餐厅服务员 Host - F&B

3.2千-4千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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绍兴柯桥凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、确保遵守品牌承诺，在宾客到达酒店后及在酒店停留期间享受到超出他们期望的服务。 2、按照酒店各个区域内的运营要求履行职位职责。 3、保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 4、根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 5、确保前场区域时刻保持干净和整洁。 6、履行所规定的其它合理的职责和责任。

残疾人关爱岗 Disabled

2.5千-3.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训

绍兴柯桥凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、持有效残疾人证件。 2、有酒店工作经验者优先。 3、能生活自理，吃苦耐劳，服从工作安排，态度端正，具有团队精神以及服务意识。 4、履行所规定的其它合理的职责和责任。

实习生 Trainee

2.4千-2.6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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绍兴柯桥凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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招聘两个岗位：餐饮部实习生和工程部实习生 1、确保遵守品牌承诺，在宾客到达酒店后及在酒店停留期间享受到超出他们期望的服务。 2、按照酒店各个区域内的运营要求履行职位职责。 3、保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 4、根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 5、确保前场区域时刻保持干净和整洁。 6、履行所规定的其它合理的职责和责任。

餐饮总监

1万-1.5万

绍兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
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包吃包住
人性化管理

浙江舜泉酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，制定并执行年度经营计划及营销策略，确保达成营收与利润目标。 2、主导菜品研发与菜单设计，结合本地饮食文化与市场趋势，持续优化产品结构，提升顾客满意度。 3、建立并完善餐饮服务标准与操作流程，监督各餐厅及宴会服务质量，确保高标准接待与出品。 4、负责成本管控，包括食材采购、库存管理、人力成本及能耗控制，实现降本增效。 5、组建、培训并激励餐饮团队，定期组织技能考核与绩效评估，打造高效协作的专业队伍。 6、协调前厅、后厨及各相关部门，保障大型宴会、会议及VIP接待的顺利实施。 7、收集分析市场反馈及竞品信息，灵活调整经营策略，提升餐厅市场竞争力与品牌影响力。【岗位要求】 1、具备全面的餐饮管理知识体系，熟悉酒店餐饮全流程（含中餐、西餐、宴会、酒吧等）。 2、拥有优秀的领导力、沟通协调能力及危机处理能力，能有效管理20人以上团队。 3、对绍兴及周边餐饮市场有深刻理解，了解本地消费者口味偏好及饮食文化。 4、精通成本核算、预算编制及数据分析，能通过数据驱动经营决策。 5、具备菜品品鉴与创新引导能力，能联合厨师团队推出有竞争力的新菜品。 6、服务意识强，能以身作则，带领团队持续提升顾客体验和品牌口碑。 7、学历、经验及年龄不限，但须有3年以上同岗位或相关管理实践，并提供过往成功案例。