提供的实习岗位： 礼宾部实习生：1名 前台管家实习生：1名 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的即将毕业的应届毕业生或学校准许外出自主实习的在校生； 2、可实习满6个月及以上，具有英文沟通交流能力； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、吃苦耐劳的能力、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算、收入 【岗位要求】 1.全面的餐饮部运营知识。 2.5年以上相关的工作经验，3年主管级经验。

岗位职责： 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班，服务标准执行及运营流程优化。 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标。 3、监督食品质量与服务品质，定期检查餐具设备维护情况，确保符合卫生安全标准。 4、负责成本管控，包括食材采购审核，库存管理及损耗控制 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象。 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 7、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理，餐饮管理等相关专业优先。 2、3年以上高端酒店/西餐厅管理经验，熟悉西餐服务流程。 3、具备优秀的团队管理能力，能有效培训及激励员工。 4、精通餐饮成本控制及库存管理，有较强的数据分析能力。 ​5、责任心强，具备多任务处理能力和抗压能力。

岗位职责: 1. 日常运营管理：负责全日制餐厅日常营业统筹，把控餐前筹备、餐中服务、餐后收尾全流程，保障门店正常有序运营。 2. 服务品质管控：督导员工落实标准化服务流程，及时处理客诉与用餐突发问题，维护宾客用餐体验及门店口碑。 3. 人员现场管理：负责班组员工排班、在岗督导、岗前培训，规范员工仪容仪表、服务礼仪及岗位操作，维持良好工作秩序。 4. 物料成本管控：管控餐具、食材、耗材的领用、存放及损耗，做好库存盘点，杜绝浪费，控制门店运营成本。 5. 安全卫生管理：落实食品安全、消防安全及区域卫生标准，检查用餐区、后厨衔接区域、公共区域卫生，规避安全隐患。 6. 对接统筹工作：配合餐饮经理完成日常工作、活动接待、营收统计及各项制度落地执行。 任职要求: 1. 学历经验：大专及以上学历，1-2年星级酒店全日制餐厅同等管理岗位工作经验，熟悉西式餐饮服务流程。 2. 专业能力：熟练掌握西餐、自助餐服务标准，具备基础成本管控、人员管理及客诉处理能力，熟悉食品安全规范。 3. 职业素养：形象端正、服务意识强，具备良好的沟通协调、现场应变及团队管理能力，执行力强。 4. 其他要求：能适应餐饮轮班、节假日值班制度，有星级酒店工作经验者优先，具备基础英语沟通能力优先。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

职责义务：   确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 需要时参加培训课程和会议。 Qualification： 任职资格： High School graduate or above. 高中及以上学历。 Flexibility and service orientation. 灵活处事，具有服务导向性。

1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 4.执行万豪规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6. 处理日常员工的协作关系（例如班次时间调整）。 7.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 10.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 11.确保服务的食品和饮料有质量保证。 12.确保完成每天基本的工作。 13.保持员工制服的标准。 14.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 15.理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 16.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 17.熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 18.以身作则来激励我们的员工取得成功。

岗位职责/职位描述 1. 确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 2. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5. 收集客人意见与厨师长沟通，做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7. 确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8. 负责员工的工作安排，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况，要即时改动计划，并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 9. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10. 控制餐厅的费用成本和减少破损，每月向餐饮总监汇报部门损益情况 培训  1.      明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 2.      鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大做到工作适应性。 3.      进行员工表现评估。 4.      给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 5.      实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 6.      招聘、面试员工。 7.      一对一指导员工，必要时对员工进行个别面对面指导。 8.      与员工沟通避免与工作相关的矛盾。 9.      约束员工遵守纪律。 10.   根据员工实际情况实行因材施教的培训。 11.   评估工作表现，并在必要时制定调整计划。 12.   服从领导安排的其他与工作相关的事宜。 13.   协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握大堂吧、西餐、红酒、雪茄、ADD餐厅的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

我们的使命与文化 我们致力于共同营造人与地方相辅相成的美好未来。我们坚定不移地扎根于每一个所在之地，同时不断树立积极影响的新标杆。 作为一个富有开创精神、肩负共同使命的团队，我们用心打造非凡时刻，并在每一段旅程中尊重和传承每个目的地独特的灵魂。在瑰丽酒店集团（Rosewood Hotel Group），我们响应由心使命（The Calling），打造非凡之境（Make the Place）。 团队介绍 您将成为餐饮部（Food & Beverage）团队的一员，直接向餐厅经理（Manager - Outlet）汇报。您将带领主管、领班及服务团队，与厨房团队及酒店其他部门通力合作，共同为宾客打造卓越难忘的餐饮体验。 您的职责 作为餐厅副经理（Assistant Manager - Outlet），您将协助负责餐厅的日常运营管理，确保卓越的服务品质、高效的运营表现及稳健的财务业绩。您将在团队领导、宾客满意度提升及营业收入增长方面发挥重要作用，同时严格践行瑰丽品牌标准，为宾客创造难忘而卓越的用餐体验。 您将如何成就所在之地 - 协助管理并监督餐厅日常运营，确保服务标准及操作流程得到持续贯彻执行 - 提供个性化宾客体验，主动与宾客互动，并高效处理反馈意见及相关问题 - 领导、培训并激励团队成员，持续提升服务技巧、产品知识及整体工作表现 - 通过推广活动、升级销售及达成部门销售目标，推动营业收入增长 - 负责人员排班、工作流程及运营规划，确保餐厅运作顺畅高效 - 监督运营成本，分析经营表现，并协助完成各项财务指标 - 确保严格遵守食品卫生、安全及酒店运营政策和程序 - 与厨房团队及跨部门团队保持紧密合作，确保服务流程无缝衔接 您是否就是我们寻找的人才？ - 您是一位热爱酒店行业的专业人士，拥有酒店或餐饮行业相关工作经验 - 您具备优秀的领导能力，并擅长团队督导、培养及发展 - 您拥有出色的沟通及人际交往能力，能够与宾客及同事建立良好关系 - 您注重细节、组织能力强，能够同时管理多项运营事务 - 您积极主动、适应能力强，并能够在快节奏环境中保持积极进取的工作态度 - 您具备扎实的餐饮运营知识，熟悉服务标准并具备成本控制意识 - 您具备良好的英语沟通能力，并能够熟练运用 Microsoft Office 办公软件 - 您始终保持高度的职业操守、诚信品质及专业形象 员工福利 作为团队的一员，您将享有精心设计的员工福利计划，全方位支持您的身心健康、职业发展及工作之外的生活需求。福利包括医疗保险、退休福利、带薪休假、免费员工住房体验、学习与发展机会、全球职业发展平台，以及行业领先的带薪育儿假政策，支持符合资格的员工通过各种方式迈向为人父母的人生阶段。 我们对您的承诺 在瑰丽酒店集团，您的声音将被倾听，也将受到重视。我们鼓励每一位员工做真实的自己，而非迎合固定的文化模式。这一理念同样体现在我们尊重并传承每个目的地历史、文化和地域特色的承诺之中。 我们不仅致力于建立并培育真诚而持久的关系，更致力于不断深化和升华这些关系。我们的多元化、公平与包容（Diversity, Equity & Inclusion, DEI）战略，正是将这些理念付诸实践的重要保障。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现，定期开展服务技能培训，提升团队专业水平 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质与品牌形象 4、监督餐厅卫生清洁及餐具维护工作，严格遵循食品安全标准 5、协助制定并执行餐厅促销方案，完成月度经营指标 6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议 7、合理排班并做好员工考勤管理，控制人力成本 8、定期检查设施设备运行状况，及时报修维护 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店从业经历者优先 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本宴会服务技能 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能有效调动员工工作积极性 5、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作压力 6、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑 7、具备基础成本控制意识及数据分析能力

【岗位职责】 1、协助宴会厅经理统筹宴会厅日常运营管理工作 2、负责宴会活动的前期筹备、现场执行及后期收尾工作 3、督导服务团队确保服务质量符合五星级酒店标准 4、处理客户特殊需求及突发事件的应急协调 5、协助制定并执行宴会厅服务标准与操作流程 6、定期检查设施设备维护状况及物资库存管理 7、配合销售部门完成客户接待及场地勘察工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备2年以上高星级酒店或大型餐饮场所宴会服务或运营管理经验。 3、熟悉宴会服务流程及标准，具有较强的现场协调能力和应变能力。 4、具备良好的沟通表达能力和服务意识，能够有效带领团队完成工作任务。 5、能够适应弹性工作时间及高强度工作节奏，具备责任心和职业操守。 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

The interview will be in English. 面试全程将会用英文进行。 About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About the role: Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel’s Room Service while ensuring guest satisfaction. What you will do: • Requires a working knowledge of division operations as well as Four Seasons cultural and core standards, policies, and standard operating procedures. Working knowledge is generally learned on-the-job. • Knowledge of food & beverage service, cost control, labor control, maintenance, merchandising, and accounting. • Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems. What you bring: • College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. • One to two years previous experience in a line, supervisory or assistant manager position in Food & Beverage. • Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. • Mandarin Speaking and Work authorization in China is a must. What we offer: • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package • Excellent Training and Development opportunities • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • Complimentary Employee Meals • An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: • This is a full time position • Usual administrative shifts but may vary upon operation needs

【岗位职责】 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 8、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 9、对新入职员工和老员工进行培训，对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 10、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 11、协助上级完成宴会推广活动的宣传册。 【岗位要求】 1、在酒店担任相同职务至少5年以上。 2、流利的英语沟通能力。 3、可以承受相当的工作压力且独立完成工作。 4、全面的餐饮部宴会厅知识。 5、有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1.确保宴会、会议的顺利进行，提供卓越的客户服务 2.满足客户对场地布置、餐饮服务、活动策划等方面的需求，根据客户的预算、主题、人数等因素，制定个性化的宴会方案 4. 负责宴会的整体策划，包括场地选择、布置设计、餐饮安排等。 5.在宴会期间，负责现场协调和指挥，解决突发问题。 6.领导宴会服务团队，确保团队成员之间的有效沟通和协作。 7.对团队成员进行培训和指导，提高其专业素养和服务水平。 【岗位要求】 具备酒店管理或相关专业背景，大专及以上学历。 拥有丰富的宴会服务管理经验和良好的客户服务意识。 熟悉宴会策划和执行流程，具备出色的组织协调能力和应变能力。 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够带领团队共同完成任务。 注重细节和质量，对工作认真负责，能够承受工作压力。 形象佳

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4、执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 7、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 9、找到解决每天可能发生的问题的方法。 10、积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有3年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、英语和中文熟练掌握 4、有开业筹备酒店经验优先

在培训，管理中，按照餐饮的规定和程序，传达管理目标。 确认良好的产品质量以及摆盘 维持餐厅，客房送餐，迷你吧的服务和卫生标准。 保证食物处理和卫生的规定。 遵守当地的法规。 管理饮料的使用和控制的程序，保证员工的培训 确保食物，饮料，瓷器和玻璃的支配，保持储藏室的干净和维持 维持餐饮份量与浪费的控制流程,监督每天的值班人员，帮助服务员在用餐时间 和厨师配合以期提高食物和红酒，菜单的项目的表述 监督餐厅，客房送餐，迷你吧的服务以及特别的事项 与员工了解和讨论有关于部门设备维修的流程 和工程部一起有效的完成修理事宜 保证安全，保证机器的清洁贮存 审查人员配备水平，以确保达到对客服务，业务需求和财务目标标准 培训经理和助手在事故中防止和确保所有的人员了解和遵守防损政策，以防止意外和    控制成本 有效的调查报告和追踪事故的后续发展 在酒店展示领导能力,为客户关系创造积极的气氛 在餐厅作为为客服务的示范,树立一个适当的标准和有责任搜集重要的信息并传达 餐饮部面试和聘请助手和员工时应具备适当技能，以满足业务需求 运用所有可用的途径对员工进行在职培训 按照标准作业程序对临时工作进行评估 积极参与设立和运行的任何推广举行活动，包括规划和执行此类促销 出席被预定的会议,制定长远的需求计划 制定餐厅营销计划 制定并实行激励员工的 计划,使收入最大化,在各方面鼓励完成目标 经营预算审查营运报表，预算工作和薪金进度报告 管理部门的可控费用达到或超过预算目标 分担开发部门的资本支出目标，项目管理需要 准备每周期损益评估 了解部门的运作对酒店的整体财务目标的影响，教导员工对细节谨慎 保证现金的控制和酒的控制程序都是符合标准的 审核所有排班表，并提交给餐饮经理，以供参考，以确保有足够涵盖所有领域，以便不妨碍业务的生成和顾客满意度 审查餐厅所有位置的说明和运行参数，并推荐给餐饮管理部门适当修改意见 保持部门间有效的沟通，了解相关活动与餐饮办公事务及酒店其它区域，以提供最好的服务给客人. 定期回顾餐厅菜单价格并确保营收的最大化 参加餐饮部部门月度会议及每日会议 确保所有的信息记入部门日志本并按照其执行 根据营运要求完成指派的其它工作

Holds a suitable qualification in Food and Beverage Service training Holds diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management desirable. Excellent food and beverage service skills. Good knowledge of wines and other beverages.  Basic computer skills particularly in the use of MS Office.  Minimum two to four years work experience as Team Leader in a hotel or restaurant with good standards desirable. Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

岗位职责 1、严格按酒店标准做好仪容仪表 礼节礼貌等工作。 2、熟知菜牌酒水牌价格及基本制作，并向客人提供专业的介绍。 3、熟悉掌握餐饮服务的各项工作流程，服务技能及操作标准，并灵活运用到日常工作。 4、负责餐饮部区域日常的开档收档工作。 岗位要求 1、初中以上学历 2、积极热情 3、虚心好学 4、有团队精神

1.较好的餐饮酒水知识。 2.能吃苦耐劳，对工作细心并有责任性。 3.有较强的领导力和组织协调能力，可以处理应对突发事件。 4.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力； 5.性格开朗，积极向上，有团队精神。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理全面管理餐厅日常运营，确保服务标准、出品质量及顾客满意度达到公司要求； 2、负责员工排班、考勤、培训及绩效考核，提升团队工作效率与服务意识； 3、监督并执行食品安全、卫生清洁及设备维护等标准，确保符合相关法规及公司制度； 4、管理库存、物料采购及成本控制，确保食材损耗率在合理范围内； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象，提升顾客复购率； 6、协助制定并执行餐厅营销计划与促销活动，完成营收目标； 7、定期汇总营业数据并提交报告，为管理层决策提供依据。

岗位职责： 1. 具备领导力，熟知中/西餐厅高规格接待礼仪、礼节; 2. 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略; 3. 有较强处理突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行; 4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力; 5. 对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神; 6.确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守; 7.保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 岗位要求： 1. 具有高端餐饮，国际品牌酒店的中/西餐厅工作经验优先； 2. 精通高端接待的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3. 具有较强的抗压能力、社会活动能力; 4. 英语口语流利及良好的书写能力。

【任职要求】 1.1年以上中高端餐饮或餐酒吧服务经验 2.形象良好，沟通能力强，具备主动销售意识 3.愿意接受酒吧服务培训，能适应晚班 4.有调酒基础者优先 【岗位职责】 1. 负责下午茶、简餐、酒吧时段的餐厅对客服务 2. 熟练完成点单、上菜、撤台、结账等基础服务工作 3.经培训后负责酒水、鸡尾酒出品，提供专业对客服务 4. 高效完成餐桌清理与翻台工作，保障营业区域运转顺畅 5. 主动推荐酒水、特色套餐，提升宾客消费体验 6. 主动引荐新会员，做好会员维护与宾客关系工作 7. 负责责任区域桌面、地面、座椅清洁，保持环境整洁

工作职责： This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International.本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合希尔顿全球及华尔道夫成都酒店服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.To actively promote the service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menu contents and is able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。 9.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 10.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 11.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 12.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 13.By completing checklist on preparing the restaurant for service.在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 14.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 15.Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 16.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17.Ensure all service procedures are carried out to the standards required.确保所有服务都符合标准。 18.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 19.Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area.服务时对所有客人尽职责。 20.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section.在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 21.Give guest service the highest priority.将服务客人放在首位。 22.Display professional behavior at all times.在工作过程中始终体现职业素质。 23.Avoid offensive or impolite language.避免使用冒犯或不礼貌的语言。 24.Report any accidents/incidents to the Supervisor/Assistant Manager/Manager.向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 25.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 26.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3.To maintain high team focus by showing co－operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4.Thorough knowledge of food and beverage operations including foods, beverages, supervisory aspects,service techniques, and guest interaction餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。